以下是小编收集整理的地参营养成分与药理作用研究进展论文，本文共12篇，希望对大家有所帮助。本文原稿由网友“霍尔r顿”提供。
篇1：地参营养成分与药理作用研究进展论文
摘 要： 地参是我国名贵的中草药，其功能与冬虫夏草相当，保健功能明显，具有抗癌、减肥、降血糖等特殊疗效。因此，全面了解地参的营养成分和药理作用的最新研究进展，对合理的利用地参资源、地参产业发展以及开发出安全、有效的新医药产品有着很好的实际意义。
关键词：地参; 营养成分; 药理作用
地参又称为虫草参、草石蚕、地蚕，属多年生药食两用植物，是我国名贵的中草药。在我国的《中草药大辞典》等医药资料都有详细的记载，地参全草均可入药，具有提神醒脑、利尿、调血脂、补肾虚，特别是对产后瘀血、腹痛、跌打损伤等有很好的疗效[1]。现代医学研究表明，地参具有抗癌、减肥、降血糖等特殊疗效，其功能与冬虫夏草相当。此外，其还能作为蔬菜食用，保健功能明显又享有“蔬菜珍品”“山中之王”的美誉[2]。随着人们生活水平的提高及对保健养生意识的增强，药食兼用植物—地参将日益受到消费者青睐，具有极高的开发价值。因此，综述了近年来地参在营养成分及药理作用的研究进展，为地参在医药领域的合理开发利用提供参考。
篇2：地参营养成分与药理作用研究进展论文
经现代医学研究表明，地参全草可提取单宁、挥发油，并含有丰富的维生素、矿质元素、糖类、酚类、氨基酸等多种营养成分。在有机物含量方面，地参鲜品中总糖含量(含还原糖)约57.00%，淀粉含量约6.00%，亚麻酸含量3.50%，硬脂酸含量13.10%，粗蛋白、粗脂肪、软脂酸含量约10.50%，因此地参具有较高的.营养价值。在氨基酸含量方面，地参中含有18种氨基酸，且其中人体必需的氨基酸的有7种，以天门冬氨酸含量最高达到0.580 mg/100mg，其次为苏氨酸、丝氨酸、赖氨酸。在维生素含量方面，含有丰富的维生素E、维生素C和维生素A，其中以维生素E含量最高达到3.501 mg/100mg，并含有维生素B6、B2及B1等。在矿物质含量方面，地参中含有丰富的钙、钾、铁、钴、锌、锰、铜、镁等元素，干品的地参钙的含量较高达到423.160 mg/100g，因此对于缺钙患者是种很好的补钙来源。
篇3：地参营养成分与药理作用研究进展论文
2.1 降血糖和降血脂作用
现代医学也表明，地参对于糖尿病、肥胖症、心脑血管疾病患者有一定疗效，具有降低胆固醇、血糖、血脂的作用[3]。熊伟、陈贵元[4]等进行了野生地参多糖对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖和血脂的影响研究，得出200与400.00 mg/(kg/d)地参多糖能明显降低糖尿病小鼠高血糖、血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，提升小鼠血清高密度脂蛋白胆固醇，得出地参多糖可显著的降低糖尿病小鼠的高血脂和高血糖。
2.2 抗氧化作用
林春榕，左绍远[5]等对D.半乳糖所致衰老小鼠进行了地参多糖抗氧化作用研究，地参多糖能降低MDA水平，提升小鼠血清和肝组织GSH-Px和SOD活性，延缓小鼠衰老，研究表明地参多糖具有一定的抗衰老、抗氧化作用。
2.3 抗肿瘤作用
熊伟，焦扬[6]等研究了地参多糖对小鼠体内肿瘤细胞增殖的影响和对人肝癌细胞生长的影响，得出小鼠体内S180A肿瘤的抑制率随着地参多糖浓度的增加而逐渐提高，抑瘤率可达41.29%，对能诱导人肝癌BEL-7402细胞凋亡，降低BEL-7402细胞存活率，从而证实地参多糖具有抗肿瘤作用。
2.4 增强免疫功能作用
熊伟，陈贵元[7]等研究地参多糖对小鼠免疫功能的影响，得出150～450 mg/kg剂量地参多糖对小鼠巨噬细胞吞噬功能降低、免疫器官萎缩、白细胞减少等有明显对抗作用，表明地参多糖能显著增强小鼠免疫功能作用。
3 结论
随着地参日益受到消费者青睐以及种植规模的扩大，其功能与冬虫夏草相当。因此，全面了解地参的营养成分和药理作用的最新研究进展，对合理利用地参资源、地参产业发展以及开发出安全、有效的新医药产品有着很好的实际意义。
参考文献
[1] 张荣平，周宁娜. 地参中氨基酸，粗蛋白和元素分析. 方药研究，，14(5)：52-53.
[2] 许泳吉，钟惠民，杨波. 野生植物地参中营养成分的测定. 光谱实验室，，20(4)：528-530.
[3] 熊伟，谭德勇，陈贵元，等. 地参多糖对正常及实验性糖尿病小鼠血糖的影响实验研究.生命科学仪器，，8(10)：64-66.
[4] 熊伟，陈贵元，谭德勇. 野生地参多糖对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖和血脂的影响. 生物加工过程，，9(6)：45-48.
[5] 林春榕，左绍远，熊伟，等. 地参多糖对D.半乳糖所致衰老小鼠的抗氧化作用研究. 安徽农业科学，，40(18)：9646-9647.
[6] 熊伟，焦扬，罗永会. 地参多糖对实验肿瘤细胞体内外增殖的影响. 生物加工过程，2012，4(10)：63-66.
[7] 熊伟，陈贵元，左绍远. 地参多糖对小鼠免疫功能影响的实验研究. 时珍国医国药，2011，2(1)：11-13.
篇4：浅析五倍子药理作用的研究进展论文
浅析五倍子药理作用的研究进展论文
五倍子( Galla chinensis)，别名文蛤、百虫仓、木附子等。作为传统中药，其具有敛肺降火、涩肠止泻、固精缩尿、止汗、止血、解毒、敛疮等多种临床功效。五倍子适宜生长在温暖湿润的山区和丘陵。在我国主产区集中在贵州、四川、湖北、湖南、陕西、云南等六省，这些省的五倍子产量约占全国总产量的90%以上。五倍子的化学成分包括鞣质( 又称单宁酸、鞣酸)、没食子酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、月桂酸等，此外还含有铜、锌、铁、钙等微量元素。其中以鞣质的含量最高，可达70%。本文就五倍子药理作用的研究进展作一综述，为相关研究工作的开展提供参考。
1 止泻闵芳莉等研究五倍子的止泻作用。方法通过煎煮法制备五倍子的水提液。然后将大鼠随机分为正常组、五倍子组、阳性对照组(思密达)。给组分别给药后，灌喂番泻叶，并记录各组食用番泻叶前后的`排便量，同时对各组大鼠的结肠进行病理检查。试验结果显示:灌喂番泻叶后，正常组在观察期间(6 小时)一直存在腹泻情况，且结肠粘膜明显充血、增厚;五倍子组在3 h 后腹泻停止，且结肠粘膜轻度充血，无增厚现象;思密达组在4 h 后腹泻停止，且结肠粘膜轻度充血，无增厚现象。由此推断五倍子具有良好的止泻作用。
2 抗菌黄美玲等研究五倍子、大黄、虎杖三种中药对女性生殖道厌氧菌感染的体外抑菌活性。方法是将大黄、虎杖、五倍子制成煎剂，测定中药提取物对临床分离的消化链球菌、小韦荣球菌、产黑色素类杆菌与消化球菌的最小抑菌浓度(MIC)。试验结果显示:大黄、虎杖对4 种厌氧菌菌株均无体外抑菌作用，五倍子对这4 种厌氧菌的MIC 均为25 mg /mL，而3 种中药组合液的MIC 均为50 mg /mL。由此推断五倍子对临床分离的厌氧菌菌株有较强的抑菌活性。
3 抗炎岳小红等研究百倍子水提取物对牙龈卟啉菌内毒素(PgLPS)介导的人单核细胞分泌白介素-6( IL-6) 水平的影响。方法是采用健康人外周血分离培养的单核细胞以25 μg /mLPgLPS 作为刺激因子，用放射免疫分析法测定细胞培养上清中IL-6 的水平，观察5 种浓度五倍子水提取物对单核细胞分泌炎性细胞因子的影响。试验结果显示:五倍子水提取物可显著抑制PgLPS 诱导人单核细胞分泌IL-6 的水平，其作用在一定范围内呈浓度依赖性。由此推断五倍子水提取物能够显著抑制PgLPS 诱导人单核细胞分泌IL-6 的水平，提示五倍子具有一定的抗炎作用，有助于对牙周病的防治。
4 抗病毒罗新等使用复方五倍子粉剂进行体外抗HSV-2 的研究。以免疫荧光法检测药物的抗病毒作用。试验结果显示:该药对HSV-2 的有效抑制浓度为200 μg /mL，灭活浓度为500μg /mL，与100 μg /mL 有效抑制浓度的无环乌苷相当。提示复方五倍子粉可作为一种新的治疗由HSV-2 感染引致的阴道炎药物。
5 抗氧化勾明玥等从还原力、清除DPPH 自由基、清除超氧阴离子、清除羟自由基和抗脂质过氧化作用等方面研究了五倍子乙醇提取物的抗氧化活性，并同VC 或VE 进行比较。试验结果显示:五倍子提取物对以上测定方法均表现出明显的抗氧化活性，其抗氧化活性均随其浓度的增加而增强。五倍子提取物和VC (或VE )在同等浓度下，五倍子提取物的还原力和清除超氧阴离子的能力超过VC，清除DPPH 自由基和清除羟自由基的能力低于VC，抗脂质过氧化的作用低于VE。由此推断五倍子醇提物有很高的抗氧化活性。
6 抗衰老李怀荆等研究五倍子水煎剂对老龄小鼠抗衰老作用。方法是将中药五倍子水煎剂给予老龄小鼠灌喂，然后测定红细胞超氧化物歧化酶( SOD) 活性，全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPX)活力和红细胞中及血浆中丙二醛(MDA) 含量。试验结果显示:五倍子水煎剂能显著增强老龄小鼠红细胞SOD活性，全血GSHPX 的活力，而且可显著降低红细胞和血浆中MDA 含量。由此推断五倍子具有延缓衰老作用。
7 降血糖蒲旭峰等筛选中药五倍子降血糖作用的有效组分，比较提取工艺对降血糖活性的影响。方法是采用不同极性溶剂提取并结合化学处理与柱色谱分离，获得五倍子各不同组分，以四氧嘧啶致家兔高血糖模型及链脲佐菌素致小鼠糖尿病模型对各组分的降血糖活性进行比较，并以对链脲佐菌素所致小鼠糖尿病模型的影响为依据，比较提取工艺对降血糖活性的影响。试验结果显示:五倍子石油醚提取物有明显的降血糖活性，其中脂肪油美成分为降血糖有效组分，进一步的化学与柱色谱分离均导致降血糖活性降低;溶剂提取与二氧化碳超临界提取所得五倍子油降血糖活性无明显差异。由此推断五倍子石油醚提取物有明显降血糖作用，其有效组分为其脂肪油。8 其他作用除了上述作用外，五倍子还具有抗癌活性、抗生育等作用。
综上所述，我国五倍子产量较大，分布很广，便于大规模开发生产，同时五倍子作为传统中药积累了大量的药物配方，给现代医药工作者提供了借鉴。随着五倍子各种活性的不断发现和作用机理的明晰，作为中国特产的五倍子的应用前景将会越来越广阔，必将会创造出更加巨大的经济效益和社会效益。
篇5：当归在化学成分及药理作用的研究进展论文
关于当归在化学成分及药理作用的研究进展论文
当归是最常用的中药之一，来源于伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。其性温，味甘、辛。归肝、心、脾经；具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功能；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌仆损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等症。除中医处方配方用药外,含当归的中成药达80余种。同时，当归也是中国卫生部规定的可用于保健食品的原料，在日常生活中常被作为滋补品食用。为此，国内外许多学者对当归的栽培、加工、化学成分、药理作用、临床应用等方面进行着广泛研究,尤其是当归的化学成分和药用价值更是研究的热点，近年来从中发现了很多新成分和生物活性，阐明其作用机理。本文对当归的化学成分和药理作用进行了综述，以期为当归的临床应用、新产品研究与开发提供依据。
1化学成分
当归中分离、鉴定到的化合物主要包括挥发油、有机酸、多糖和黄酮等成分。
1.1挥发油当归中挥发油的含量约为1%,为当归的主要有效成分之一。挥发油中藁本内酯的含量最高，其次为丁烯基酞内酯。刘国生等⑴曾将当归的挥发油分为中性、酚性和酸性3个部分。从化学结构上看,挥发油中的主要成分为苯酞类及其二聚体类化合物。
1.1.1苯酞类：苯酞类化合物是当归挥发油中的主要成分,也是从当归中最早分离鉴定的一类化合物,包括Z藁本内酯、E藁本内酯、洋川芎内酯A、E-丁烯基苯酞、Z-丁烯基苯酞等成分。1.1.2苯酞类二聚体:苯酞类二聚体是近年来从当归中分离鉴定的化合物，主要有Z-383'a,7'a-四氢\"6,3',7,7'a-二聚藁本内酯劣'項同、V-，',7,3'a-二聚藁本内酉旨、levistolideA、(3Z,3Z')-6.8',7.3'-双藁本内酯、当归双藁苯内酯A等。
1.1.3其他成分：当归挥发油中还含有以ai蒎烯、P雪松烯、氧化石竹烯等为代表的萜类化合物；以丁烯基苯酣、丁香油酣、对-乙烯基愈创木酣等为代表的酣类化合物；以十四烷、壬烷、正十一烷等为代表的烷烃类化合物。
1.2有机酸类当归中含有多种有机酸类化合物,其代表为阿魏酸。阿魏酸是从当归中较早分离出来的有效成分。自1979年林茂等首次从当归中提取分离出阿魏酸后，许多学者对阿魏酸的提取工艺和含量测定进行了研究?。目前，阿魏酸是版中国药典当归质量控制的指标成分。同时，阿魏酸也是川芎、藁本药材质量控制的指标成分。然而，阿魏酸存在于多种植物中，不是当归的特征性成分。此外，当归中还含有丁二酸、烟酸、十六烷竣酸、香荚兰酸、邻二苯酸、茴香酸、壬二酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸等酸性成分。
1.3多糖类当归多糖（Angelicapolysaccharide,APS)是当归中的水溶性有效成分，其含量可达到15%。目前,提取分离当归粗多糖较成熟的方法为水提醇沉法。当归粗多糖再经过离子交换层析、凝胶层析、DEAE纤维素层析等分离后可得到高纯度的多糖亚组分。商澎等先后从当归中提取分离得到当归总多糖及其亚组分,并分析了多糖中单糖的组成，主要为葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖等;酸性多糖为糖醛酸。但是单糖的组成及其比例不同。
1.4黄酮类王芙蓉等_以75%乙醇为溶剂，采用回流提取法从当归中提取、分离得到黄色黏稠状物质,经金属盐类试剂络合反应鉴定为黄酮类化合物。之后,李谷才等㈣通过正交试验确定了用乙醇提取当归中总黄酮的最佳条件为：乙醇浓度为70%,固液比为1:50,提取温度85°C,提取时间2h;并用分光光度法测出当归中黄酮的含量为
1.59%。但是，迄今为止,未见到从当归中分离鉴定黄酮类单体化合物的研究报道。
1.5其他成分当归中含有苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等多种氨基酸，以及铜、铁、锰、锌等多种微量元素。此外，当归中还含有尿嘧啶、腺嘌昤、维生素E、青霉菌属的代谢产物，以及香豆素类等成分U7)。
2药理作用
大量的药理研究报道表明，当归及其主要化学成分具有广泛的生物活性，对造血系统、循环系统、神经系统等均有药理作用。
2.1对造血系统的影响当归被称为“补血要药”，其补血作用得到历代医家的公认。对当归补血作用的研究主要集中于两方面：一是体内实验，研究当归对血虚动物模型的补血效果；二是通过体外实验,研究当归的补血作用及其机理。而后者是目前研究工作的热点。
APS是当归造血的主要活性成分之一，其造血机理主要是通过剌激与造血相关的细胞、分子等来修复造血功能。近年研究表明，APS能动员外周血和骨髓中的单个核细胞促进造血。胡晶等?将APS动员的雄性BALB/c小鼠的外周血单个核细胞静脉输注给受到8.5Gy60Co7射线照射的雌性同系受体小鼠,采用聚合酶链式反应方法鉴定造血重建的来源；发现APS组受体小鼠WBC、PLT、HGB、30d存活数均明显高于对照组和生理盐水组（P<0.05);说明APS动员的小鼠外周血造血干/祖细胞移植后能够有效地重建小鼠的造血功能。张雁等〔19’％发现APS可通过降低造血干细胞表面的黏附分子的表达，促使骨髓单个核细胞（BMNC)更早进入外周血循环，促进造血功能的修复。进一步研究发现,APS能通过降低放射损伤小鼠BMNC凋亡相关基因P53mRNA的表达来抑制细胞凋亡；以及提高BMNC黏附分子抗体CD44和CD49d的表达；上调BMNC对细胞外基质中纤维连接蛋白的黏附率来加速BMNC增殖分化,从而促进造血。
肌卫星细胞（MSCs)是造血功能重建最有希望的种子细胞来源。王晓玲等_采用MTT法检测经不同浓度APS干预的无培养基和用骨髓基质细胞培养的小鼠MSCs,发现经过不同浓度APS干预后的骨髓基质细胞条件培养的各MSCs增殖显著，并且经过APS干预的骨髓基质细胞条件培养基可有效地改变MSCs的生长特性，明显促进MSCs增殖及干细胞因子受体蛋白的表达。
2.2对循环系统的作用
2.2.1对心血管系统的作用：当归及其挥发油具有调节血管生成、抑制心肌细胞肥大和抗心律失常的作用。Yeh等_发现当归挥发油和正丁烯基苯酞内酯能抗血管生成；而当归水煎液能促进血管生成。这为研发新的血管生成调节剂治疗心血管疾病提供了依据。喻华等_将当归注射液作用于血管紧张素n诱导的肥大心肌细胞，发现心肌细胞蛋白含量减少,说明当归注射液能有效抑制血管紧张素n诱导的心肌细胞肥大。肖军花等_发现当归挥发油的中性非酣性部位（A3)具有明显的抗心律失常作用，能抑制心肌自搏频率，延长功能性不应期，降低心肌收缩力和动作电位振幅，缩短复极20%时程和复极90%时程，其作用机理可能与A阻滞Ca2+、Na+内流和促进K+外流有关，且对K+通道具有选择性。
2.2.2抗血小板凝聚作用：当归中的阿魏酸能对抗血栓素A:(TXA2)的生物活性，增加前列环素(PGI2)的生物活性,使PGI2/TXA2的值升高,从而抑制血小板凝聚。当归注射液能使弥散性血管内凝血大鼠的血小板聚集和黏附降低，红细胞变形能力增强,从而达到抑制血小板凝聚的作用_。
2.2.3抗动脉粥样硬化：当归及其有机酸成分阿魏酸均具有抗动脉粥样硬化的作用。当归能够改善高脂血清对血管内皮细胞形态结构的损伤，逆转高脂血清导致的内皮细胞中TGB^表达降低和bFGF表达增加，达到抗动脉粥样硬化的作用。阿魏酸治疗塞性动脉粥样硬化症也具有显著疗效。
2.3对神经系统的作用当归可减轻缺氧时神经元的变性,并在激活血管内皮生长因子（VEGF,具有类似血管源性的神经保护和神经营养作用）mR-NA中有一定的调控作用，提示当归在保护损伤神经及促进神经再生方面具有重要作用咖。
当归注射液可通过降低神经干细胞的增殖来保护宫内缺氧新生大鼠的神经干细胞。钟星明等_的研究表明：当归注射液能够减少宫内缺氧后幼年大鼠神经胶质细胞GFAP的表达，抑制新生大鼠大脑内N甲基D-天冬氨酸受体亚单位NR1的表达,达到对宫内缺氧新生大鼠脑组织的保护作用。此外,当归注射液对神经系统疾病慢性脑低灌注和帕金森病均有一定的治疗作用，其作用机制可能分别为上调海马区Nrf2的RNA与蛋白水平的表达和通过特定信号通路激活SIRT1、抑制羟基多巴胺诱导PC12细胞的凋亡_。
2.4对平滑肌的作用
2.4.1对子宫平滑肌的作用：当归的挥发油和水提物对子宫平滑肌具有不同的作用。前者是抑制子宫收缩的主要活性成分。刘琳娜等-的研究表明，当归挥发油可抑制小鼠离体正常子宫平滑肌的收缩幅度、频率和活动力，对催产素所致离体子宫平滑肌的剧烈收缩亦可抑制，并能使其恢复至正常水平;说明当归挥发油对正常和病理性子宫平滑肌均有抑制作用，并有较强的抗子宫平滑肌痉挛作用。肖军花等_进一步发现当归挥发油中A;为抑制子宫收缩的最佳活性部位，其作用机理与其抑制PGF2下游P42/44MAPKCx43信号转导途径有关。
相反，当归的水提物则为兴奋子宫的主要活性成分。当归水煎液在浓度6.7mg/mL时,对离体小鼠子宫肌有兴奋作用，这与当归兴奋子宫肌上H受体有关,但与子宫肌上M受体、a受体和前列腺素合成酶无关。实际上，当归挥发油中的酸性部位(A1)、酣性部位（A2)也能兴奋子宫，但呈剂量相关的双向作用。例如，肖军花等_研究结果显示，在正常离体大鼠子宫中，A1在0~160mg/L呈兴奋作用，仅在320mg/L才出现明显的抑制作用;小剂量A2(忘10mg/L)略有兴奋作用，而大剂量（為20mg/L)则表现出抑制作用。
2.4.2对支气管平滑肌的作用：当归挥发油具有松弛支气管平滑肌的作用。王锋等?发现当归挥发油对静息状态下的豚鼠离体气管平滑肌有明显松弛作用。其中，^是发挥该作用的主要组分;A1和^对豚鼠离体气管平滑肌的作用不明显，但A1与^之间存在交互影响，两者合用时可使^对豚鼠离体气管平滑肌的.松弛作用减弱；提示A1可能会拮抗A松弛豚鼠离体气管平滑肌的作用。
2.4.3对胃肠道平滑肌的作用：当归挥发油能舒张胃肠平滑肌,降低肌张力。王瑞琼等_采用兔离体胃肠平滑肌条，通过二道生理记录仪描记胃肠平滑肌等长收缩或舒张的肌张力变化曲线,计算肌张力变化率。发现当归挥发油对兔离体胃底、胃体、十二指肠、空肠和回肠平滑肌均具有舒张作用，且呈现浓度依赖关系。
2.4.4对主动脉平滑肌的作用：当归挥发油能抑制主动脉平滑肌的收缩。吴国泰等_采用离体平滑肌灌流实验系统,观察当归挥发油对正常兔离体胸主动脉平滑肌和去甲肾上腺素（NE)、氯化钾(KCl)预收缩的胸主动脉平滑肌张力的影响，发现当归挥发油可明显抑制NE、KCl引起的兔离体胸主动脉平滑肌的收缩。
2.5免疫作用APS是当归发挥免疫作用的主要活性成分,对特异性免疫和非特异性免疫均有较强的促进作用。郭振军等_用ELISA方法检测APS剌激M9分泌TNF^a及IL~4的情况。发现APS可以阻断MR介导的M9吞噬作用，且呈现剂量依赖关系。另外,APS能上调乙型肝炎病毒转基因小鼠的树突状细胞功能。说明APS对非特异性免疫有促进作用。APS及其亚组分能显著促进脾细胞、混合淋巴细胞和T细胞的增殖;增加培养的脾细胞中CIM细胞亚群的比率以及剌激小鼠产生特异性IgG类抗体_。说明APS对细胞免疫和体液免疫均有作用。
2.6抗肿瘤作用APS是当归抗肿瘤的主要活性成分,其体内、外实验研究均显示抗肿瘤活性。
在体内,APS的抗肿瘤作用主要是通过增强机体的免疫功能来间接抑制或杀死肿瘤细胞。吴素珍等m用SM小鼠模型研究硫酸酯化当归多糖(SPAS)在体内的抗肿瘤作用，发现SPAS对SM小鼠的肿瘤生长有抑制作用，40、80、160mg/(kg?d)剂量组的抑瘤率分别为27.89%、34.69%、39.45%,说明SPAS在体内具有显著抗肿瘤活性。
在体外，当归能直接抑制或杀死肿瘤细胞。Gao等?发现当归通过降低MMP名、MMP4、TGF-p1、TIMP4和增加TIMP4来抑制肺癌细胞的增殖和转移。研究还发现,APS不仅在体内对大鼠SM肉瘤细胞、白血病细胞、Ehrlich腹水癌细胞具有抑制作用，而且在体外可抑制肝癌细胞的入侵和转移_。其亚组分ASP4d能抑制宫颈癌细胞增殖，并能诱导这些细胞凋亡，其机制主要是激活了细胞凋亡的线粒体途径_。
2.7对脏器的保护作用当归提取物对肺损伤具有治疗作用。当归多糖是防治肺纤维化的有效成分,能改善肺纤维化大鼠模型的各项肺功能M1〕。当归补血总苷可抑制TGB^诱导的人胚肺成纤维细胞的异常增殖转化和胶原表达，其抑制胶原表达的作用可能是通过增加金属蛋白酶4的表达来实现的M2)。
当归具有防治肾缺血再灌注损伤的作用，其机制可能与当归对TNF^、IL-6和bFGF等细胞因子的调控有关。
APS对不同化学性肝损伤有干预作用，可降低酒精性及四氯化碳性肝损伤的sALT和sAST,减轻肝脏损伤。聂蓉_的研究结果提示,APS可能通过提高肝细胞的抗氧化能力和增强肝能量的储备两种途径缓解四氯化碳对肝脏的毒性,起到对肝脏的保护作用。
2.8抗炎镇痛作用当归提取物具有镇痛、抗炎作用，能明显提高小鼠对热剌激致痛的痛阈，抑制小鼠对化学剌激致痛的扭体反应。沈建芬等_从细胞及基因水平研究当归^部位的抗炎作用机制，发现A;能抑制PGE:产量、环氧化酶4(COX-2)活性以及COX名mRNA和蛋白的表达，提示、抑制PGEi产量可能与抑制C0X4基因的表达有关。2.9其他作用当归具有抗辐射、抗氧化、抗衰老、抗银屑病作用，还能明显降低糖尿病大鼠的血糖,其作用机制可能与促进胰岛素B细胞修复和再生有关。
3结语
当归含有挥发油、有机酸、多糖、黄酮等多种类型的化学成分。其药理作用广泛，涉及机体多个系统。当归的“补血”作用主要作用于造血系统,通过剌激与造血相关的细胞、分子等来发挥对造血系统的作用，从而达到“补血”的效果。当归的“活血”作用主要作用于循环系统,通过抑制血小板凝聚等作用来达到“活血”的效果。另外，当归对神经系统、免疫系统也有作用，并具有抗肿瘤、抗辐射、抗炎镇痛、抗氧化、抗衰老等作用。这些药理学研究结果为当归的临床应用和新产品的开发奠定了基础。近年来，当归治疗糖尿病、银屑病等的研究正在深入展开，虽然机理尚未明确，但是相信随着科学技术的进步,这些难题终将解决，为糖尿病、银屑病等目前无疗效确切药物的病症找到新的治疗药物。同时,也将扩大当归临床应用的范围，提高当归的药用价值。
篇6：体育运动与环境保护问题研究进展论文
体育运动与环境保护问题研究进展论文
人类社会面临着三个重大的全球性问题：生态与环境问题、可持续发展问题、全球竞赛规则问题⑴。其中生态与环境问题是人类社会面临的最为紧迫的问题。环境是人类生存和活动的场所，也是人类生存和活动所需要的自然资源的源泉。然而,人类活动所引起的环境变化，以及这种变化对人类的生存和健康造成的影响已经成为人类亟需解决的重大问题。吉登斯在他所著的《现代性的后果》中指出，我们今天生活于其中的世界是一个可怕的世界。工业主义造成自然的改变，现代性带来生态灾难。各种长远而严重的不可逆转的环境破坏已经发生。1992年在巴西里约热内卢召开的联合国《环境与发展问题会议》指出，社会发展与环境保护的矛盾已经到了非常尖锐的程度，为了这无可替代的地球的未来，人类社会和个人必须在多个层面上改变自己的行为模式，提出了“可持续发展”的理念，并指出人类的体育运动形式和方式也不能例外。1994年在巴黎举行的纪念奥林匹克100周年大会上，环境问题是会议的重要议题之一。1995年，国际奥委会成立了体育与环境委员会，召开了第一届世界体育与环境大会，并决定世界体育与环境大会每两年举行一次，其主旨在于确保奥林匹克运动以及世界体育能够将可持续发展的理念贯彻到自己的行动之中，与自然和环境形成一种可持续发展的合作伙伴关系。而体育与环境问题也就是在这样的背景下成为学者关注和研究的焦点。
1.体育运动作为加害者的环境保护问题研究
在环境保护研究领域，将环境问题分为两大类:一类是由于自然因素的破坏所引起的环境问题,如火山活动，地震、风暴、海啸等产生的自然灾害，也叫第一环境问题。一类是人类活动引起的次生环境问题，也叫第二环境问题和公害问题。体育运动中以自然环境作为场地所产生的环境问题属于第二环境问题或公害问题。体育运动中以自然环境作为场地所引起的环境问题,在体育运动与环境问题研究中还称之为体育运动作为加害者的环境问题。体育运动作为加害者的环境问题是学者们关注的一个重要研究领域，之所以受到学者们的关注是因为体育运动对自然环境产生的直接影响不可低估。
日本是较早注意到体育运动中的环境问题的国家。早在20世纪70年代，日本娱乐白皮书《野外娱乐的现状与课题》就从以下三个视角分析了以自然环境作为场地进行娱乐对环境的破坏：1)因使用引起的破坏;2)因废弃物引起的破坏;3)因采集引起的破坏。因使用引起的破坏又分为因大量的体育休闲娱乐活动引起的破坏和在脆弱的自然地上进行的体育休闲娱乐活动引起的破坏W。凯?G和莫克斯汉姆?N(Kay&Mox-ham，)研究认为，以自然环境作为场地的体育运动以其在自然中的解放感与自由感而独具魅力，得到了许多个人和群体的亲昧，但很少有规定对这些活动加以限制。体育运动和娱乐、观光融为一体，容易造成商业化，导致高尔夫场地、滑雪场地、观光游览地的过度开发。松村和则（1993年）致力于观光游览区的开发破坏是如何改变居住在这些自然景观环境中原住民生活和文化的研究。高野透和池田胜（1983)、佐藤诚等（1990年)也进行了同样类型的研究。此外，斯克更*K和韦斯顿.L(Skgen&Wichston,1996)，床生惠和永岛正信（1984)从影响参与大众体育休闲活动的心理因素出发，研究他们的流动对环境的影响，研究认为，一些体育运动项目具有前卫性和冒险性性质，其志向在于在脆弱的生态系统中追求回归自然的活动模式，结果使勉强维持的生态系统遭到了污染和破坏。埃德加?J(Edar,1996)从体育运动参与形式及其对自然环境的态度出发，研究参与者对自然环境的影响，研究发现，因体育运动和形式不同，活动者对环境的态度也各异。怀有朴素的亲近自然的人其活动与商业化形式的活动诸如机动雪橇、摩托越野等参加者的活动相比，对环境保护持有更积极的态度。埃德加还指出，由于许多自然活动中活动规范的缺位，导致这些地区基本设施建设过剩，与这些过剩的基本设施相随的是过剩的能源消耗和超过自然承受能力使用，所有这些都是引起环境问题的重大诱因m。WeissW究滑雪运动对生态产生的负面影响主要表现在交通污染、废弃物和污水以及滑雪道所产生的环境污染。
从上述学者们的研究可以看出，以体育运动作为加害者的视角所进行的体育运动与环境保护问题研究，研究视角更多的是在看到体育运动作为现代社会一种积极的生活方式所具有的积极的意义的同时，如果不注意对身处于其中的体育运动自然环境的保护，那么，体育运动在造福人类的同时，也会对人类赖以生存的自然环境产生负面影响，进而影响人类自身。因此，无论是体育运动中的观赏比赛还是体育旅游，抑或是身体锻炼和前卫的体育运动，人类在提倡一种积极的生活方式，选择一种积极的生活方式时，应当思考和注意这种积极的生活方式有可能对自然环境造成的压力和危害。
2.作为环境问题受害者的体育运动与环境保护问题研究
以上从体育运动作为加害者的角度归纳和讨论了学者们有关体育运动与环境问题的研究。在体育运动与环境问题研究领域，还有从环境作为受害者的视角研究体育运动中的人和环境本身所受到危害和影响。永吉宏英（)研究指出，实际上体育运动本身也由于自然环境破坏而正在失去自身的活动行为模式，使自身处在被环境污染和破坏了的危险境地。从这个意义上说,体育运动尤其是体育运动中的人又是环境问题的受害者。永岛正信（1985)从人类建筑对人类与自然的亲近交流的视角，思考人类的居住对生活的影响,认为自然环境中的住宅区和工厂住宅区的开发、道路修建或者农田、牧场、山林荒废闲置会使人们失去与自然交流亲近的机会,失去享受自然欣赏自然的机会。《美国人的户外娱乐报告.1991》和《美国人野外活动的总统咨寻委员会报告.1987》详细报告了失去农田、牧场、山林、湖泊的自然现状，强调指出坚守和保护野外娱乐资源是坚守保护美国人精神和生活的源头，其重要性不亚于保护美国公民的生命。汉斯（HanS，)指出，有关体育运动中的环境问题研究还仅仅是开始，对于直接影响体育运动中的人的健康和生命的环境问题怎么重视都不为过。特兰特和罗威（Tmnter&Lowes,)以澳大利亚城市举办大型赛车赛事对城市居民健康的影响为视点，研究认为大型赛车赛事对个体健康具有负面影响，进而运用经济分析和公共医学分析方法分析论证,提出了一个与主流学界完全相对立的观点:城市修建大型体育设施、举办大型体育比赛并不利于城市社会经济的发展,认为修建大型体育设施、举办大型体育比赛繁荣东道主城市的经济更是毫无根据的错误观点。史纳夫(Schaffner，1998)研究认为美国观鸟赛事大多集中在美国环境保护处理地，如美国环境保护局超级基金场地、掩埋有毒垃圾场地和污水处理场地，这些场地看起来风景宜人,但实际上使参赛者置身于危险的比赛环境之中。
在解决体育运动与环境问题的视角与切人点研究上，汉斯(Hans,1997)从以下三个方面研究解决体育运动与环境问题需要关注的问题。一是从法律与政治层面关注体育运动与环境问的解决，二是从规划的层面系统关注体育运动与环境问题的解决，三是从教育的层面关注体育运动与环境问题的解决泰勒.G(Taylor,1996)研究指出，近年来，欧洲共同体为防止野外活动中造成的自然环境破坏，启动了各种可持续旅游观光，野外活动教育计划与经营管理计划。汉斯J(HanS，1997)撰文指出，德国滑雪运动协会制定了《:环境行动计划》，水上运动协会制定了《水上运动员自然环境中行动指导原则》。这些都是体育运动团体在体育运动与环境协调发展上的自我觉醒，这些事件的本身具有时代意义。杉本厚夫（1997)指出，转变体育运动发展理念,改变以往体育运动发展与自然对立发展的理念，形成与自然环境和谐共存的体育运动文化,使体育运动变革的方向，也是现代体育运动可持续发展的道路。
对作为环境问题受害者的体育运动与环境保护问题的研究，学者们更多的是从环境作为人类生活不可或缺的要件来认识环境被破坏对人类造成的影响。这一类研究无论是从法律层面、政策层面，还是从规划层面和教育层面的思考，都折射出研究者的一种人文关怀，更具有人性的光芒，因而更具有人文的情怀和人文精神。
3.城市体育运动与环境保护问题研究
城市体育运动与环境问题中，随着体育运动设施的建设和自然的环境正在消失。体育运动设施的建设诸如体育馆、体育场的建设需要相当大的面积，在人口稠密的都市，历史遗存下来的为数很少的自然区域在发展过程中往往很容易成为当地政府修建大型体育建筑物的首选用地。沿海城市也常常会通过围海造田来弥补城市发展所需要的土地。矶村隆文（1997)对城市修建大型体育馆与环境保护为视点进行研究，研究认为在举办大型赛事时，为了观众“观赏体育”之需，往往会大规模修建体育设施，此时，尤其需要注意模修建体育设施必要性的论证。作为城市建设规划的一环，常常还包含向城市周边道路的修建和基本设施的整备等综合性的开发建设。而此时在发展体育运动的幌子下往往会出现修建优先，综合开发优先而不顾环境保护的问题此外,还有因体育运动设施周边的骚音、过度照明、违章停车等引起体育运动设施周边居民居住环境恶化的问题。波尔*J(Bal，1997)研究有关足球场环境对周边居民生活的影响，认为骚音、违章停车、交通堵塞、夜间照明以及足球流氓暴力破坏和比赛中观众行为越轨等是对足球场周边居民生活产生影响的“足球公害”。汉斯?J(Hans,1997)研究城市体育运动设施与躁音问题,德国体育运动设施周边的躁音问题一直是所在地市民和政府交涉的社会问题，但政府和市民对体育运动设施周边躁音判定存在分歧，经过多年的争论有了明确的结果，针对体育运动设施周边的躁音问题，于1991年制定了《体育运动设施躁音规制条例》。对体育运动中躁音问题界定与处理制定了明确的规定。
城市是人类文明的标志，也是人类体育运动最集中最具代表性的`核心区域，因此，城市的体育运动与环境保护问题的研究也就有了更为重要更为现实的意义，更应当成为体育运动与环境保护研究中的重点。但我们看到有关城市体育运动与环境保护的研究无论在深度和广度上还需要研究者们做出进一步的努力，以便阐明城市中体育运动与环境保护的问题、意义、作用和机制，进而使城市中的体育运动能够成为城市美好生活的推进器。
4.对体育运动与环境保护问题的人文思考与对策研
对体育运动与环境保护问题的人文思考及其对策研究是国内学者研究体育运动与环境保护问题的一个特色，并侧重于以奥运会为中心的体育运动与环境保护意义的诠释，而且这方面的研究大体开始于20代之后，明显晚于西方国家。吴燕波认为，环境保护是全球生态环境变化的客观要求，也是体现奥林匹克运动人与自然的和谐与平衡，并从奥林匹克运动中环保意识的产生，国际奥委会对环保的态度以及环保在奥林匹克运动发展中的地位与意义等方面分析奥林匹克运动的第三内涵一环境保护翁锡全等(2001)针对体育运动中存在的空气、水环境及噪声污染等生态环境问题，提出了从观念上唤醒人们对体育与环境的敏感性;开展全民体育环境宣传教育,提高环保意识;举办运动会，应有严格标准的环保计划；开展与体育有关部门社会团体的环保合作与交流；建立行之有效的环保监督机制等内容的体育运动与环境保护对策?。王如松、王丰年(2001)对北京奥运会绿色奥运理念进行阐释，认为绿色奥运是一种走向可持续发展的过程、动力、行为、生机和文化。20北京的绿色奧运将是一种全球化、信息化时代的生态奥运，既需要和谐的生态服务功能支撑，又需要资源节约型的高新科技支撑，更需要天人合一的传统文化支撑[19]。罗艳蕊等()认为在体育运动与环境污染问题上，只有体育运动与环境保护相结合，才能实现体育运动的可持续发展谢琼桓、冯宝忠（2005)认为,保护环境与奥林匹克理想具有一致性，奥林匹克主义不只局限于体育运动，更不局限于奥运会竞技比赛,而是一种超越体育与竞技的人类和社会可持续发展的思想和理论。环境、体育和文化是奥林匹克运动的三大支柱?。孙晓伟()认为，人类生存和发展与环境息息相关，没有生态和谐就没有人与自然和谐相处,就没有人类自身的安全与健康，就没有真正意义上的和谐社会。体育运动中要实现人与自然、人与人、人与社会的和谐相处’就必须从关爱生命的视角出发,加强体育运动中的环境保护意识教育,注重生态环境建设。
5.结语
环境问题由人为因素造成，体育运动中的环境问题也是如此。从国内外有关体育运动与环境问题的研究可以看出，国内学者与国外学者研究中关注问题，研究的视角多有不同，国外学者的研究大致分为三个方面,一是从体育运动作为加害者的视角研究体育运动与环境保护问题;二是从体育运动和人作为受害者的视角研究体育运动与环境保护问题;三是城市体育运动与环境保护研究。国内学者对于体育运动与环境保护问题的研究大多从人文关怀的视角，讨论和诠释体育运动与环境保护的意义及其需要采取的对策和措施。而且无论是国内的研究还是国外的研究，研究都限于定性的思考和论述方面，尚未能从定量的实证的视角对体育运动与环境保护问题做出研究。此外，虽然国内外学者的研究大致可以划分为以上类型，但体育运动与环境保护问题远远不止于此。正如科斯塔等(DaCosta,etal.，1997)指出的那样，体育运动实际活动中有很多方面与环境不相协调，体育运动与环境问题并不仅仅限于以奥运会为标志的庞大的体育运动竞赛问题。体育运动与环境问题因其与环境的关系不同而各异,并不是用体育运动是加害者,环境是受害者这样简单的思维逻辑所能完全说明的，体育运动与环境的关系远比这种简单的图式复杂。从这个意义上说，体育运动与环境问题需要多视角多维度的认识，需要从体育运动可持续发展的高度进行系统深入的研究，这是今后在体育运动与环境问题研究中需要特别注意的。
篇7：食品工业小麦胚研究进展与前景论文
食品工业小麦胚研究进展与前景论文
摘要：小麦胚是小麦粉加工的主要副产物之一，在我国具有丰富的潜藏量，营养价值高，开发价值大，但目前高附加值的利用却非常低。综述了国内外小麦胚在食品工业中的应用以及产品开发中存在的问题，并提出了相应的解决办法，以拓宽麦胚的应用渠道，对推动小麦胚的产业化发展具有十分重要的意义。
关键词：小麦胚；研究进展；存在问题；应用前景
小麦胚约占小麦籽粒质量的2％～3％，是小麦籽粒生命的源泉，含有极其丰富且优质的蛋白质、脂肪、酶、维生素、矿物质以及多种微量生理活性物质。它是小麦粉加工厂的主要副产物之一，其资源潜藏量相当丰富，我国每年约有30～50万t的小麦胚量可供利用开发，但一直以来，小麦胚这一宝贵资源未能得到充分、合理的利用。随着人们对营养要求的不断提高，小麦胚的营养价值也越来越受到重视。近年来，国内外学者纷纷围绕着麦胚油脂、麦胚维生素、麦胚蛋白以及一些生物活性物质，进行了大量的研究和利用，开发出许多以小麦胚为原料的食品或保健品。
1小麦胚在食品工业中的研究开发进展
1．1小麦胚油及其应用小麦胚含油率11％左右，提取的麦胚油富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、二十八碳醇以及多种生理活性组分，是一种颇具营养保健作用的功能性油脂，可用于食品、生物病虫害防治剂、制药以及化妆品配方之中。小麦胚脂肪的开发研究主要围绕麦胚油的提取、微胶囊化和维生素E的提取浓缩等三个方面进行。提取方法是获得高质量麦胚油的保障，决定着油品质的好坏。传统提取方法主要是用有机溶剂进行提取，其次是压榨法。近年来对超临界CO2或亚临界提取麦胚油进行了研究，Shao等［1］用响应面法优化出超临界CO2提取小麦胚油的最佳工艺条件为：萃取压力35MPa，温度50℃，萃取剂流量22．5～25L／h，提取时间为1h，萃取所得最大麦胚油得率为10．15％。宋国辉等［2］以液化丙烷为溶剂，通过正交试验对亚临界萃取小麦胚油的工艺进行了优化：萃取时间65min、料液比1∶8、萃取温度45℃，此时的油脂提取率为88．68％。微胶囊化技术是一种利用天然或者合成的高分子材料作为壁材，以活性物质作为芯材，保护被包裹活性物质的良好手段，其应用于麦胚油的开发之中，可以更好地保护小麦胚油的生物活性，国内很多研究者采取不同手段对麦胚油的微胶囊化进行了研究。何娇［3］通过喷雾干燥法对麦胚油进行了微胶囊化，实验得出：大豆分离蛋白和麦芽糊精的配比为1∶1、芯材添加量为40％、总固形物质量分数25％，小麦胚油微胶囊化的包埋率为89．5％。翟颖丝等［4］以大豆分离蛋白和麦芽糊精为壁材，用蔗糖酯和单甘酯为乳化剂，采用乳化－喷雾干燥法对小麦胚油进行微胶囊制备，实验研究出小麦胚油微胶囊制备最佳工艺条件为：均质压力34MPa、进风温度181℃、进料泵速7．6ml／min，该条件下小麦胚油微胶囊包埋率为88．03％。微胶囊颗粒表面结构完整，具有较好的包埋效果。小麦胚油是良好的VE来源，VE的富集和浓缩成为其开发应用的另一个热点。Yang等［5］对VE营养油制备方法进行了比较研究，结果表明：超临界CO2萃取压力为33MPa，温度为45℃时小麦胚油有最高的VE含量；在压力为19MPa，温差为9℃时VE浓集效果最好。师景双等［6］对传统溶剂法浸提小麦胚中VE浸提条件进行了一系列的研究。试验得到最佳的控制条件为：乙醇体积分数为95％，浸提温度为70℃，料液比为1∶3，浸提时间为120min，此时的浸提效果最佳。
1．2小麦胚健康饮料
小麦胚蛋白质质量分数高达30．2％左右，其中清蛋白18．9％、麦醇溶蛋白14．0％、麦谷蛋白0．3％～0．37％、水不溶性蛋白30．2％。不仅蛋白质含量丰富，氨基酸全面平衡，且易于被人体吸收，是很好的优质全价蛋白质营养源，在营养学上具有重要意义［7］。制作麦胚饮料不仅能够更好地利用麦胚中的蛋白质，而且更利于人体吸收利用。根据制作工艺，麦胚健康饮料可分为非发酵型和发酵型两种类型。在非发酵型饮料的研发中，李涛等［8］以小麦胚、乳清蛋白为原料研究了新型运动型饮料，通过单因素和正交试验确定出了饮料的最佳配方为：小麦胚汁100g、低聚麦芽糖8g、无机盐1．8g、乳清蛋白1．5g、黄原胶0．075g、柠檬酸0．02g，此条件下的饮料质地均匀，清爽可口。肖玟等［9］研究了小麦胚蛋白复合保健饮料的生产工艺，采用正交试验设计方案和模糊数学评判确定出该饮料和复配稳定剂的配方。最佳组合为：澄清的混合汁质量分数60％、蜂蜜4％、蔗糖3％、柠檬酸钾0．3％，复配稳定剂的配方为羧甲基纤维素钠0．40％、卡拉胶0．15％、黄原胶0．30％，所得的饮料品质和稳定性最好。发酵型饮料的研制主要是通过添加不同种类的益生菌，利用菌种的活性来获得稳定的小麦胚饮料。王宇飞等［10］以小麦胚和芝麻为主要原料，添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行了植物蛋白发酵饮料的制备，通过正交试验确定乳化稳定剂的最佳组合和最佳发酵工艺参数。小麦胚乳和芝麻乳的最佳调配比例为1∶2，最适发酵条件为：接种量7％，发酵温度42℃，发酵时间12h。此条件下生产的产品同时兼具乳酸发酵植物蛋白饮料应有的芳香。李永平等［11］对麦胚面包发酵饮料进行了研究，实验选用新鲜麦胚和面包渣为原料，先接种酵母菌、后接种乳酸菌进行发酵，结果表明，酵母菌最优发酵条件为：烘烤过的麦胚粉30g、面包渣250g、砂糖量10％，酵母菌添加量2％、发酵温度为28℃、发酵时间1h；乳酸菌最优发酵条件为：乳酸菌添加量1．2％、发酵温度为44℃、发酵时间8h。
1．3小麦胚面制品
小麦胚含有丰富的营养物质，不仅能够改善焙烤食品的外观、口感和风味，而且还能提高产品的营养价值。几乎所有以小麦粉为原料的焙烤食品都可以添加小麦胚。小麦胚可以通过挤压处理，也可以直接以片状或者粉末状、粒状添加到小麦粉里制成各种麦胚焙烤食品，以增强食品的营养价值，平衡各种氨基酸，补充小麦粉赖氨酸的不足。不仅如此，在谷物食品中，麦胚还能提供许多质构性的功能。
1．3．1小麦胚面包和饼干
面包和饼干是小麦胚产品的主要研究方向之一，研究者往往通过在面包和饼干的制作过程或是原料中添加小麦胚，以提高产品的感官或者营养品质来获得新产品。Sidhu等［12］研究了在高纤维吐司面包中添加脱脂小麦胚，实验表明，添加7．5％左右的小麦胚制得的面包，感官和营养品质都高于全麦粉面包。孙小凡等［13］以面包专用粉为主要原料，添加小麦胚粉、酵母、面包改良剂、白砂糖等辅料，采用一次发酵工艺生产面包，通过单因素试验和正交试验，确定小麦胚粉保健面包的最佳配方为：面包专用粉100．0g，小麦胚粉8．0g，面包改良剂0．4g，酵母2．2g，白砂糖7．0g。Arshad等［14］对小麦胚饼干进行了研究，通过在小麦粉中添加0～25％小麦胚的理化指标和营养特性的比较，得出用脱脂小麦胚替代15％的小麦粉生产出来的饼干的理化和感官评价最佳。
1．3．2小麦胚馒头和面条
小麦胚不仅可在烘焙产品中添加，而且还可直接加入到小麦粉中制作馒头和面条。韩俊俊等［15］研究了小麦胚粉加入量对馒头品质的影响，结果表明，馒头的白度和比容均随着小麦胚粉含量的增加而呈下降趋势，馒头硬度先平缓后上升，在加入量为6％时馒头的感官评分最高。姚娣等［16］研制了小麦胚特色营养挂面，结果表明，特色营养挂面的最佳配方是：紫薯粉质量分数10％、小麦胚粉质量分数5％、银杏叶粉质量分数1．5％，预干燥温度30℃、主干燥温度40℃、完成干燥温度20℃、压片6道、干燥时间4h，所制作的挂面有较好的品质。小麦胚富含多种营养物质，不仅可提取营养成分、制作麦胚产品，而且可与其他食品原料混合在一起制作新型的麦胚产品，如麦胚酱油、麦胚豆腐、麦胚大豆粉以及小麦胚豆奶等；也可用来制作麦胚婴儿食品或者老年食品包括麦胚米粉和麦胚钙片，或者制作麦胚休闲方便食品，如小麦胚速溶泡腾片、小麦胚能量棒、麦胚咀嚼片等；还用来制作强化型麦胚糊系列产品，或者将小麦胚粉添加到汤料中替代淀粉、小麦粉等粉料。国外已经开始往番茄酱、马铃薯粉内添加麦胚粉来作为增稠料，日本和东南亚地区也已成功地采用麦胚替代大米或大豆来作为发酵基质，开发出了一些发酵食品，如日本豆酱和日本米曲等［17］。
1．4小麦胚抗氧化性的研究
小麦胚除了含有较高的优质蛋白质以外，还含有谷胱甘肽、二十八碳醇、黄酮类化合物、麦胚凝集素、维生素E、镁、泛酸、磷、硫胺素等多种功能物质，是一种难得的天然保健食品资源，已被证实具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等活性，国内外研究者已经围绕小麦胚的抗氧化性进行了大量研究。Zhu等［18］研究了不同脱脂条件下小麦胚的抗氧化活性，研究结果表明，用70％的乙醇脱脂的麦胚具有最好的DPPH自由基清除能力，而100％乙醇脱脂的麦胚具有最高的还原力和ABTS自由基清除活性。利用小麦胚中蛋白质的`降解物制备抗氧化肽是目前国内外研究的热点。Cheng等［19］研究了小麦胚蛋白水解物的体外抗氧化作用，研究结果表明，1．20g／L的小麦胚蛋白水解物，在亚油酸体系中显示出78．75％的抑制脂质过氧化物的能力，0．6g／L的水解物对超氧自由基的清除率为75．40％，0．50g／L的水解物显示出63．35％的清除亚铁离子的能力。刁大鹏等［20］利用碱性蛋白酶酶解小麦胚粕制备了抗氧化肽，实验表明，在料水比1∶12．3，加酶量0．8％，酶解时间2．1h的条件下，制备的抗氧化肽的DPPH自由基清除率达到49．78％，水解度为22％，水解液中肽质量分数为1．9％。
2小麦胚开发过程中存在的问题分析
虽然小麦胚具有较高的营养价值，但目前高附加值的利用却非常低，原因在于小麦胚开发利用中还存在着许多需要解决的现实问题。
2．1小麦胚的不稳定性
由于小麦胚脂肪含量较高，并且富含活性较高的脂肪酶和脂肪氧化酶，以及附着的微生物，导致小麦胚极不稳定。这就要求面粉厂应配备具有一定处理规模的稳定化设备。但实际生产中，稳定化设备多存在成本高、能耗高、效率低的缺点。目前的稳定化方式的原理均是降低酶活或者水分，以延长小麦胚储藏期，虽然在一定程度上延长了保质期，但都对小麦胚的营养成分产生一定的负面影响［21］。稳定性问题严重制约了小麦胚的开发利用。因此，对小麦胚进行稳定化处理的研究，延长保鲜期，对于小麦胚的深加工、高附加值产品的开发是十分必要的。
2．2产品开发过程中无法形成规模效益
我国小麦胚资源的潜藏量虽然丰富，但原料分布不均匀、质量参差不齐，且许多小麦粉厂受限于设备配置不齐全、提取工艺不成熟和相关研究匾乏，使得小麦胚在产量、提取率和纯度方面与国外相比较低，难以形成规模效益。另外，提取后的小麦胚如麦胚油在开发利用过程中，设备投入成本较高，出油率低，并且没有成熟的技术用于工业化生产，虽然超临界CO2出油率较高，但处理量较小，导致小麦胚油很难大量的生产。麦胚产品由于其自身口感和品质特性的限制，直接以脱脂麦胚分离蛋白作为一种食品功能配料还有些不尽如人意的地方，而且蛋白质的功能性质还有待改善，如何将优质蛋白质从脱脂麦胚中分离，从而获得高纯度天然蛋白质仍是探索的重点。
2．3抗氧化机制的研究不够深入
抗氧化肽是小麦胚利用研究的热点，但是其分离纯化方法还存在较多的局限性，目前，测定抗氧化能力多为体外的化学评价研究，而体内（动物模型）抗氧化能力的研究较少；抗氧化肽虽然对多种疾病显示出了一定的预防和治疗作用，但其抗氧化机制还有待深入研究，如何从小麦胚中提取具有更高活性的天然抗氧化肽，以及阐明这些抗氧化肽的作用机制成为了目前亟待研究解决的问题。
3小麦胚开发应用前景展望
我国是粮食大国，小麦胚的潜藏量相当丰富，小麦胚作为一种具有较高营养价值的食品原料，理应有广阔的市场前景，纵观国内外小麦胚开发研究的现状，制约其发展前景的关键就在于怎么解决这些开发利用中的问题，而这也成为麦胚继续开发研究的方向。在麦胚的稳定化方面，通过研究寻找既方便又经济且对麦胚营养成分和功能性质破坏小的稳定化条件，延长麦胚的保鲜期仍然是麦胚研究的重点；通过改进技术和改良生产设备，如何在不损害油品质量的情况下，尽量多的提取麦胚油将是麦胚油生产利用的主要方向；如何通过某种改性或者多种改性方法相结合进一步改善麦胚的功能性质，生产改性麦胚，可作为麦胚研究的一个新的重要方向；麦胚整体作为配料在食品中主要应用于焙烤及面食制品，拓宽麦胚的应用载体范围，并对改性麦胚在其应用上进行深入的研究，将会对推进小麦胚的基础研究以及产业化发展具有重要作用。总之，通过合适的加工方法、合理的生产工艺，延长麦胚的保鲜期，改善麦胚的功能性质和营养品质，拓宽麦胚的应用渠道，积极地开展麦胚应用研究，充分发挥这一可再生副产物的经济价值，将对推动我国农业和食品工业发展具有十分重要的意义。
［参考文献］
［1］ShaoP，SunP，YingY，etal．Responsesurfaceoptimizationofwheatgermoilyieldbysupercriticalcarbondioxideextraction［J］．Food＆BioproductsProcessing，2008，86（3）：227–231．
［2］宋国辉，孙强，张丽霞，等．亚临界萃取小麦胚芽油工艺研究［J］．中国食物与营养，2015（1）：31－34．
［3］何娇．不同筋度小麦胚芽油的超临界萃取及其微胶囊化研究［D］．杨凌：西北农林科技大学，2013．
［4］翟颖丝，潘丽军，牛丽亚，等．小麦胚芽油的胶囊化制备［J］．食品科学，2012，30（18）：93－97．
［5］YangHP，CaoYH，WanZM，etal．StudyonthemethodsofextractingvitaminEfromthewheatgerm［J］．FoodScience，2003，24（12）：74－78．
［6］师景双，王成忠，赵乃峰．从小麦胚芽里提取天然维生素E的试验研究［J］．粮食加工，2010，36（3）：33－38．
［7］李建军，黄开红，单成俊．小麦胚蛋白质的研究进展［J］．粮食与饲料工业，2010，（5）：7－9．
［8］李涛，陈雪勤，雷雨．乳清蛋白－低聚糖型小麦胚运动饮料的研制［J］．粮食与饲料工业，2015（6）：20－23．
［9］肖玫，李毅念，肖郑宏，等．小麦胚芽蛋白复合保健饮料的研究［J］．江苏农业科学，2011，39（2）：411－414．
［10］王宇飞，冯冲，王少鹏，等．小麦胚芽和芝麻蛋白发酵饮料的工艺研究［J］．安徽农业科学，2010，38（24）：13375－13377．
［11］李永平，于丽微，冯哲．麦胚面包发酵饮料的研究［J］．饮料工业，2014（2）：7－9．
［12］SidhuJiwanS，AL－HootiSuadN．Effectofaddingwheatbranandgermfractionsonthechemicalcompositionofhigh－fibertoastbread［J］．1999，67（4）：365－371．
［13］孙小凡，曾庆华．小麦胚芽粉保健面包工艺研究［J］．食品研究与开发，2010，31（1）：96－100．
［14］ArshadMU，AnjumFM，ZahoorT．Nutritionalassessmentofcookiessupplementedwithdefattedwheatgerm［J］．FoodChemistry，2007，102（1）：123－128．
［15］韩俊俊，刘长虹，何学勇，等．小麦胚芽粉对馒头品质的影响［J］．粮食与食品工业，2012，19（6）：55－57．
［16］姚娣，刘方，陈轩，等．特色营养挂面的研制［J］．安徽农业科学，2014，16：5239－5242．
［17］葛毅强，蔡同一．小麦胚芽及其综合利用的研究进展［J］．粮食与饲料工业，2000（8）：3－6．
［18］ZhuKX，LianCX，GuoXN，etal．Antioxidantactivitiesandtotalphenoliccontentsofvariousextractsfromdefattedwheatgerm［J］．FoodChemistry，2011，126（3）：1122－1126．
［19］ChengYH，WangZ，XuSY．Antioxidantpropertiesofwheatgermproteinhydrolysatesevaluatedinvitro［J］．Jour－nalofCentralSouthUniversityofTechnology，2006，13（2）：160－165．
［20］DiaoD，HuangJ，FengJ，etal．Thetechnologyresearchofan－ti－oxidationpeptidepreparationbyalkalineproteasehydroly－zingwheatgermmeal［J］．农业科学与技术（英文版），2014．15（2）：182－186．
［21］李志方，左家瑞，李操．小麦胚稳定化处理技术研究进展［J］．粮食与饲料工业，2013（12）：3－5．
篇8：奥美拉唑国产与进口的疗效比较及药理作用研究论文
奥美拉唑国产与进口的疗效比较及药理作用研究论文
摘 要：目的：分析奥国产与进口奥美拉唑的疗效及药理作用。方法：取本院于7月至7月间收治的消化系统疾病患者124例，均经临床确诊，随机分为观察组与对照组各62例。观察组患者使用国产奥美拉唑，对照组患者使用进口奥美拉唑，比较两组患者的治疗效果及不良反应出现情况的差异。结果：观察组患者的治疗效果与对照组患者比较无明显差异，P>0。05；观察组患者接受治疗后的不良反应出现了无明显多于对照组，P>0。05。
关键词：奥美拉唑 国产 进口 疗效
奥美拉唑是治疗临床消化系统疾病如胃肠道溃疡的常见药物，起效快，疗效佳，受到临床医生及患者的欢迎。奥美拉唑有国产与进口药物之分，价格差距较大，造成了在临床使用中的误区。本文主要分析奥国产与进口奥美拉唑的疗效及药理作用，具体报告如下。
1。资料与方法
1。1 一般资料
取本院于207月至207月间收治的消化系统疾病患者124例，均经临床确诊，随机分为观察组与对照组各62例。观察组中男性34例，女性28例，年龄29—58岁，平均41。3±7。4岁，病程0。5—7年，平均3。2±1。1年，其中胃溃疡21例，胃食管返流13例，十二指肠溃疡20例，其他8例；对照组中男性32例，女性30例，年龄27—61岁，平均43。5±7。7岁，病程1—9年，平均3。8±1。3年，其中胃溃疡23例，胃食管返流10例，十二指肠溃疡25例，其他4例。两组患者均无重大心肺系统疾病，一般情况无统计学差异，P>0。05，具有可比性。
1。2治疗方法
两组患者均使用奥美拉唑片剂治疗，配伍阿莫西林、甲硝唑。对照组患者使用进口奥美拉唑，具体如下：奥美拉唑20mg+阿莫西林700mg+甲硝唑350mg，2次/日，以两周为一疗程，服用两个疗程后观察患者病情变化。观察组服用过程奥美拉唑片剂，其他同对照组。
1。3 药理作用
人体胃粘膜正常分泌胃酸是通过胃壁细胞顶端的管泡状H+—K+—ATP酶发挥作用的，奥美拉唑选择性作用于该酶，抑制其活性，从而有效减少患者的胃酸分泌[1]。奥美拉唑的抑酸作用强大，不仅可以抑制外界刺激后引发的胃酸分泌，如促胃液素、迷走神经、组胺、食物等，而且对于不受H2受体阻断剂影响的基础胃酸分泌都可有效抑制。奥美拉唑的药物效应出现快，服用6小时后患者的胃酸分泌可基本停止，服药24小时后患者的总胃酸分泌减少70%作用，且不明显影响患者的胃粘膜血流量，也不影响其他指标如体温、血压、动脉氧分压、动静脉血PH等，具有良好的胃粘膜保护作用[2]。
1。4 观察指标
1。4。1 治疗效果
观察两组患者接受治疗后的临床效果，分为痊愈、显效、有效、无效四类，总有效率=（痊愈+显效+有效）/例数*100%，痊愈：症状完全消失、胃肠道损伤消失；显效：症状好转，胃肠道损伤面积减少≥50%；有效：症状稍有改善，胃肠道损伤面积减少25%—49%；无效：患者症状无改善，胃肠道损伤面积减少<25%甚至扩大。
1。4。2 不良反应
观察两组患者接受治疗后出现的不良反应如恶心呕吐、月经失调、白细胞减少、过敏反应等，比较两组差异。
1。5 统计学方法
使用统计学软件spss18。0对所得数据进行统计学分析，计数资料采用X2检验，P<0。05为差异具有统计学意义。
2。结果
2。1 治疗效果
观察组患者的治疗效果与对照组患者比较无明显差异，P>0。05，具体情况见表1。
2。2 不良反应
观察组患者接受治疗后的不良反应出现了无明显多于对照组，P>0。05，具体情况见表2。
3。讨论
随着社会发展，经济进步，由于事业压力，生活饮食习惯不佳，细菌感染等因素，各种消化系统疾病的发生率也随之大幅上升，如胃溃疡、胃食管返流等。胃肠道疾病初期仅表现为间歇性发作的胃肠道不适，如恶心呕吐、泛酸等，许多患者往往会忽视病情，不加以积极治疗，随着疾病的进展，临床症状逐渐加重，出现溃疡穿孔、出血，甚至有一定比例患者会发展为消化系统恶性肿瘤，严重影响了患者的生活质量和生命安全。
对于消化系统疾病，倡导疾病初期的积极治疗，奥美拉唑就是目前使用较多的一种消化系统常用药物。奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，通过选择性作用于胃粘膜细胞，抑制壁细胞泌酸的最后通路——H+—K+—ATP酶的活性，进而有效抑制患者的胃酸分泌。奥美拉唑的抑酸作用强大，可以同时抑制患者的基础胃酸分泌和刺激迷走神经引起的胃酸分泌，且服用后起效迅速，作用时间较长，使用于中重度十二指肠、胃溃疡，反流性食管炎的治疗，有效控制患者病情，防止癌变。
目前国内外医药公司对于奥美拉唑的研制均投入了较大的资金，其成品也均积极引用于临床。国产与进口奥美拉唑的价格悬殊，造成了其在具体临床应用时的尴尬，两种不同出产地的奥美拉唑的疗效是否与其价格成正比，成为了医务工作者和患者心中普遍的疑问。对于一般的患者，使用价格过于昂贵的'药物，不仅增加了患者的经济压力，而且造成了不必要的医疗资源浪费，不利于中国医疗事业的发展。因此对于不同产地的药物，应当在弄清其疗效后理性对待，在权衡经济和治疗效果的前提下合理用药，不应该为了减轻患者医疗支出而盲目使用价格低廉的药物，也不应该为了追求治疗效果而盲目相信并大量使用价格昂贵的进口药物。
本文主要分析奥美拉唑国产与进口的疗效比较，并阐述其药理作用，结果显示：观察组患者的治疗效果与对照组患者比较无明显差异，P>0。05；观察组患者接受治疗后的不良反应出现了无明显多于对照组，P>0。05。可见，国产奥美拉唑虽然价格较低，但是其治疗效果与进口药物相比无明显下降，同时不增加其使用后的不良反应产生，具有很强的实用价值。
参考文献：
[1] 袁晓琼，杨辉，周远大等。国产与进口奥美拉唑肠溶胶囊在健康人体内的药代动力学和生物等效性研究[J]。中国药业，19（13）：14—15。
[2] 殷新元，杨志宏， 顾金森，等。 胃内pH变化与消化性溃疡出血治疗效果的临床研究[ J]。 中华消化内镜杂志，， 18（1）： 12—14。
[3] 夏宁。国产奥美拉唑钠与西咪替丁治疗上消化道溃疡并出血疗效比较[J]。航空航天医药，2010，21（9）：1688—1689。
[4] 胡长梅， 霍继荣， 彭 捷， 等。 泮托拉唑与奥美拉唑对消化性溃疡致上消化道出血的疗效比较[ J] 。 中国药业，，14（ 3） ：61— 62。
篇9：变更地籍调查与测量论文
摘要：本文以变更地籍调查和地籍测量的方法为研究对象，探讨了变更地籍测量的方法和内容，相信对从事相关工作的同行有着重要的参考价值和借鉴意义。
关键词：地籍测量；地籍变更；土地利用
1 引言
变更地籍调查与测量是指在完成初始地籍调查与测量之后，为适应日常地籍工作的需要，使地籍资料保持现势性而进行的土地及其附着物的权属、位置、数量、质量和土地利用现状的变更调查。
初始地籍建立后，随着社会经济的发展，土地被更细致地划分，建筑物越来越多，用途发生不断地变化，以房地产为主题的经济活动，如房地产的继承、转让、抵押等，更加频繁，因此，要求地籍管理者必须及时做出反应，对地籍信息进行变更，以维持社会秩序和保障经济活动正常运作。初始地籍就像初生的婴儿，需要汲取营养，才能健康成长。因此变更地籍才是地籍的生命所在，也是地籍得以存在几千年的理由。在德国，有近2的完整的地籍记录，现已毫无遗漏地覆盖了全部国土，地籍记录的最小地块只有几平方米，在两次世界大战中，他们的地籍资料仍得到有效的保护。地籍为德国的经济发展做出了重要的贡献。变更地籍的调查与测量已经成为国计民生的重要保障。
篇10：变更地籍调查与测量论文
2.1变更地籍调查与测量的作用
（1）保持资料的现势性；
（2）可使实地界址点位逐步得到认真的检查、补置、更正；
（3）使地籍资料中的文字部分，逐步得到核实、更正、补充；
（4）逐步消除初始地籍中可能存在的差错；
（5）使地籍测量成果的质量逐步提高。
2.2变更地籍调查与测量的特点
（1）目标分散、发生频繁、调查范围小。
（2）政策性强、精度要求高。
（3）变更同步、手续连续。进行了变更测量后，与本宗地有关的表、卡、册、证、图均需进行变更。
（4）任务紧急。使用者提出变更申请后，需立即进行变更调查、变更测量，才能满足使用者的要求。
变更地籍调查与测量是地籍管理的一项日常性工作，变更地籍调查与测量，通常由同一个外业组一次性完成。
篇11：变更地籍调查与测量论文
变更地籍调查与测量的技术、方法与初始地籍调查与测量相同。变更地籍测量前必须充分检核有关宗地资料和界址点点位，并利用当时已有的高精度仪器，实测变更后宗地界址点坐标。进行变更地籍调查与测量之前应准备下述主要资料：
（1） 变更土地登记或房地产登记申请书；
（2） 原有地籍图和宗地图的`复制件；
（3） 本宗地及邻宗地的原有地籍调查表的复制件（包括宗地草图）；
（4） 有关界址点坐标；
（5） 必要的变更数据的准备，如宗地分割时测设元素的计算；
（6） 变更地籍调查表；
（7） 本宗地附近测量控制点成果，如坐标、点的标记或点位说明、控制点网图；
（8） 变更地籍调查通知书。
4 变更界址测量
4.1 变更界址的测量
变更界址测量是为确定变更后的土地权属界址、宗地形状、面积及使用情况而进行的测绘工作。变更界址测量在变更权属调查基础上进行。
变更界址测量包括更改界址和不更改界址两种测量。在工作程序上，可分两步进行，一是界址点、线的检查；二是进行变更测量。
4.2 界址的恢复测量
在界址点位置上埋设了界标后，应对界标细心加以保护。界标可能因人为的或自然的因素发生位移或遭到破坏，为保护地产拥有者或使用者的合法权益，须及时地对界标的位置进行恢复。
在某一地区进行地籍测量之后，表示界址点位置的资料和数据一般有：界址点坐标，宗地草图上界址点的点之记、地籍图、宗地图等。对一个界址点，以上数据可能都存在，也可能只存在某一种数据。可根据实地界址点位移或破坏情况和已有的界址点数据及所要求的界址点放样精度、已有的仪器设备来选择不同的界址点放样方法。
恢复界址点的放样方法一般有直角坐标法、极坐标法、角度交会法、距离交会法。这几种方法其实也是测定界址点的方法，因此测定界址点位置和界址点放样是互逆的两个过程。不管用哪种方法，都可归纳为两种已知数据的放样，即已知长度直线的放样和已知角度的放样。
4.3界址的鉴定
依据地籍资料（原地籍图或界址点坐标成果）与实地鉴定土地界址是否正确的测量作业，称为界址鉴定（简称鉴界）。界址鉴定工作通常是在实地界址存在问题，或者双方有争议时进行。
问题界址点如有坐标成果，且临近还有控制点（三角点或导线点）时，则可参照坐标放样的方法予以测设鉴定。如无坐标成果，则能在现场附近找到其他的明显界址点，应以其暂代控制点，据以鉴定。否则，需要新施测控制点，测绘附近的地籍现状图，再参照原有地籍图、与邻近地物或界址点的相关位置、面积大小等加以综合判定。重新测绘附近的地籍图时，最好能选择与旧图等大的比例尺并用聚脂薄膜测图，这样可以直接套合在旧图上加以对比审查。
5.土地分割测量
土地分割测量（也称土地划分测量）是一种确定新的地块边界的测量作业。土地分割测量是土地管理工作中一项重要的工作内容，必须依法进行，在得到有关主管部门的批准和业主的同意后，才能重新划定地块的界线。通常遇到以下情况时需要进行土地分割测量：
（1） 用地范围的调整，或相邻地块间的界线调整。
（2） 城市规划的实施和按规划选址。
（3） 土地整理后的地块或宗地的重划。
（4） 因规划的实施或其他原因引起的地块或宗地内包含几种地价而需要明确界线的。 （5） 地块或宗地需要根据新的用途划分出新的地块或宗地。
（6） 由于不在上述之列的原因引起的土地分割或重划。
5.1 土地分割的方法
土地分割测量中确定分割点的方法可以归纳为图解法和解析法。所谓图解法土地分割，是指从图纸上图解相关数据计算土地分割元素的方法；所谓解析法土地分割，是指利用设计值或实地量测得到的数据计算土地分割元素的方法。这两种方法在实际工作中，可以单独使用，也可根据具体情况结合使用，即用于土地分割元素计算的数据既有图解的，也有解析的。但不论图解法还是解析法，均可采用几何法分割和数值法分割，以适应不同条件的分割业务。
新地块的边界在土地分割测量时，可以在实地临时用篱笆或由参加者以简单的方式标出，例如离建筑物和其他边界的距离，与道路平行并相隔一定的距离等。有时新的地块边界线是由给定的面积条件或图形条件，采用几何法或数值法分割计算出相应的土地分割元素后，在实地标定。
5.2土地分割测量程序
土地分割测量的程序为准备工作、实地调查检核、土地分割测量。
（1） 准备工作。一般包括资料收集和土地分割测量原图的编制。收集的资料应包括申请文件、审批文件，相关的地籍（形）图、宗地图以及已有的桩位放样图件和坐标册等。根据所收集的资料，在满足给定的图形和面积条件下，定出分割点的位置，绘制出土地分割测量原图，以备分割测量时使用。
（2） 实地调查检核。土地分割测量的外业工作离不开检核、复测或对被划分地块的周围边界进行调查。
（3） 土地分割测量。在实地作业时，全面征求土地权属主的意见，充分利用岩石、树桩、田埂、荆棘、篱笆等标示被划分地块的周围边界。否则，须在实地埋设界桩。
6 结语
随着社会经济的发展，人民生活不断改善，土地的用途不断地发生变化，以房地产为主题的经济活动，如房产的继承，转让，抵押等更加频繁，因此，地籍管理者必须对地籍的变动做出及时的反应，以维持社会秩序和保障经济活动的正常运作。
篇12：完美主义及其与心理健康关系的研究进展论文
完美主义及其与心理健康关系的研究进展论文
〔摘要〕在心理病理学上，完美主义是强迫性人格障碍的一种典型行为，众多研究表明，完美主义与抑郁、焦虑、强迫症、饮食障碍等心理健康问题存在着相关。文章总结了以往研究对完美主义的定义、类型和特征上的研究结果，介绍了完美主义与心理健康问题上的相关研究，并提出了需进一步研究和探讨的问题。
〔关键词〕完美主义；心理健康；MPS
一、完美主义及其特征
完美主义是强迫性人格障碍的一种典型行为，而强迫性人格障碍是日常生活中较为常见的一种人格障碍。虽然到目前为止对完美主义还没能形成心理学上的统一定义，大多数的研究者都用“完美主义”一词描述一种负面的心理现象。如Hollender认为完美主义者是抱着全有或全无的观点来生活，按他们的想法，若其表现出的行为成果不完美，就算完全的失败。他们会将注意力完全聚焦于其工作表现的缺点，并对负向事件有过度类化的倾向。Barrow 与Moore认为完美主义是一种认知的网络，其主要内容包含期望、对事件的解释、对于自己和他人的评估。Frost 等人认为完美主义是伴随着过度批评的自我评价而且对工作设置过高标准。这种过高标准与对失败的恐惧相联，恐惧导致回避行为，而回避行为意味着一个人必须不断地处于警戒和防御中，以避开他所恐惧的事物，因而出现了完美主义的行为成分，如仔细检查、反复考虑、拖延和中途放弃等。
在众多研究者的研究定义中，我们可以归纳出完美主义具有以下的核心特征因素：自我设定的高标准；以结果的成败和成就来自我评价；较高的自我批评。也就是说完美主义是一种认知网络，不仅对自己也对他人严格要求，对成败的判断建立于自己设定的高标准上，如没有达成标准做得再好也是失败，往往伴随着严格的自我检讨和批评。
二、完美主义的类型研究
1、单维度的完美主义：适应不良观点
持这种观点的多是早期研究完美主义的学者和一些临床心理学家。单维度地提出完美主义倾向将导致心理上适应不良并与一些心理障碍相关。如Burns指出，所谓完美主义者，是指那种要求自己去追求那种遥不可及的目标的人，他们会以结果和成就来衡量自己本身的价值，然而对这些人而言，过度地要求自己去达到这种目标的时候，往往反而会伤害到自己。
Pacht对临床完美主义进行了描述，同样强调完美主义者所要求的标准是自我强加的，常常超乎自我限度，需要依赖成功与成就来做自我评价，会特别留意他们所知觉到的失败，具有高度自我批评的倾向。Shafran 和Cooper认为临床完美主义是指最少在一个突出领域内，自我评价过度取决于个体努力追求和达到自我强加的高标准，而不顾消极后果，甚至当他们无法达到个人要求的高标准且产生消极后果时也不放弃过高的标准。
这些学者皆对完美主义采取单维度的适应不良观点，从一种临床研究的角度描述完美主义者的认知及行为倾向，以此观点为基础编造的完美主义测量的问卷一般只从“自我”的角度进行评估。如Burns制的完美主义问卷（Burns Perfectionism Scale，简称BPS）。此问卷测量内容主要集中在自我高要求的维度上，内容强调对自己过高标准的设定、过度在意错误以及对自己不切实际的高期望。
这些单维度的量表使用起来比较简单，但是只从单一维度出发对完美主义进行研究，难以涵盖完美主义结构的全部内容，存在着理论上的缺陷。
2、双维度的完美主义：适应性/适应不良的观点
有些学者从行为及行为结果是否正常的价值判断角度来划分完美主义，将完美主义分为正常的（normal）与神经性的（neurotic）或是适应性的（adaptive）与适应不良的（maladaptive）两种类型。Hamachek认为完美主义有两种类型：一种类型是“正常的”完美主义，正常的完美主义者会积极追求成就，亦能从辛苦的代价中获得成功的满足，并能依据环境及个人的限制来设立合理且实际的目标，以追求自我满足与增进自尊；另一类型是“神经质”完美主义，神经质的完美主义者会强烈害怕失败，没有任何事可让其感到满意，无法从成就中获得满足，有强烈自我挫败感，并一直寻求他人的赞美与接纳，极力避免错误及失败。
Parker在研究中发现，可将优秀学生中的完美主义分为两类：一种是健康的完美主义，他们的完美行为是健康的，能为自己将来的成功及成就而奋斗、努力不懈；另一种是不正常的完美主义或负向的完美主义，他们在MPS的测试中，过度在乎错误、个人标准、父母的期望、父母的责难、怀疑行动量表的分数都是最高的 。
到目前为止，尚无专门以双维度理论为基础而编制的完美主义量表。近十几年对完美主义的双维度研究，多采用Frost和Hewitt的两个多维完美主义量表（MPS—F和MPS—H）为测量工具。虽然这两个完美主义量表在结构上都未包含适应性∕适应不良的双维度在内，但是对测量结果经因素分析后，都可得到类似于双维度完美主义观点的两个更高阶因素，并且这两个高阶因素与心理适应变量的相关度也各异。所以，学者们对完美主义可做适应性与非适应分类的看法在量化研究上得到了支持。如Frost 等人的研究中，因素分析了多维完美主义量表MPS—F 和MPS—H 后得到两个因素，一个因素是“正向的成就追求”，包含的高负荷的因子为“个人标准”“组织性”“自我要求型完美主义”“要求他人型完美主义”，此因素与正向情感呈正相关。另一因素是“适应不良的关注评价”，所含高负荷之因子有“在意错误”“行为迟疑”“父母的期望”“父母的批评”“社会要求型完美主义”，此因素则与忧郁等负向情感具正相关。Tumpf 等人经因素分析MPS—F 也得出类似结果。
2、多维度完美主义：多因素分析观点
多维度完美主义的理论是从完美主义的不同结构组成因素来进行多因素分析，主要由Hewitt 、Flett和Frost、Marten等人（1990）两组学者提出，分别说明如下：
Hewitt 和Flett依据完美主义行为的“对象”将完美主义分为三个维度，制订出多维完美主义量表（Multidimensional Perfectionism Scale，简称MPS—H）。三个维度分别被定义为：
（1）自我要求型完美主义（简称SOP），其行为包括：对自己设定极高的标准，严厉的自我评价并严格要求自己的行为。
（2）要求他人型完美主义（简称OOP）指的'是，对重要他人有不切实际的标准及要求，对他人的行为表现有严格的评价。
（3）社会要求型完美主义（简称SPP）指的是自己认为重要他人对自己的期望很高，而自身必须尽力符合这些标准，以获得他人的赞赏 。后两种类型即属于人际关系的维度。
Frost、Marten等人根据文献所论述与完美主义相关的多个特征，采用因素分析法发展出的多维完美主义量表（the Multidimensional Perfectionism Scale，简称MPS—F），其构造的完美主义的概念包含六个维度，分别为：
（1）错误在意度﹙简称CM﹚：一种想要达到目标却又害怕犯错的心态，如果一旦犯错就会视自己为不可原谅，然后会导致无法受到他人尊敬的心理。
（2）个人标准度﹙简称PS﹚：是指为自己设定了很高的标准，并过度地强调以这些高标准作自我评价。
（3）父母的期望度﹙简称PE﹚：一种认为父母亲对自己现在及未来会设定很高标准的心理。
（4）父母的批评度﹙简称PC﹚：一种认为如果自己稍微犯错就会受父母责难的心理，觉得自己似乎永远无法达到父母亲的标准。
（5）行为迟疑度﹙简称D﹚：总怀疑以自己的能力无法将事情做好，觉得自己如果要能把事情做好，总要花很多的时间，甚至做好多次才能做好。
（6）组织和条理度﹙简称O﹚：一种过分强调做事要很有组织、次序，抱着挑剔及严厉的心理 。
这两个多维完美量表因其理论的全面性而在临床上得到广泛应用，其信度和效度指标一直得到不断的验证和积累，是目前完美主义研究领域中相对比较成熟的测量工具。
三、完美主义与心理健康的相关研究
近二十年来，对于完美主义心理倾向与心理健康问题的相关研究逐渐增多，众多研究证明，一系列心理问题如抑郁、焦虑、饮食障碍、自杀念头等都与完美主义心理有关，国内杨宏飞等人在对大学生和高中生的研究中发现，大学生和高中生的完美主义倾向与心理健康总体上呈负相关，即完美主义倾向越强，心理健康水平越低。
1、完美主义与忧郁的关系
众多研究表明：抑郁与完美主义倾向存在正相关，完美主义的认知与行为是解释抑郁症状的一个重要因素。如Frost 等人对青少年所做的研究结果显示，适应不良完美主义（由MPS—F 之在意错误（CM）、行为迟疑度（DA）、父母的期望（PE）、父母的批评（PC）、MPS—H 之社会要求型完美主义（SPP）维度组成）与忧郁具有正相关； Enns、Cox和Clara的研究也发现青少年的适应不良完美主义（由MPS—F 之CM 及DA、MPS—H 之SPP维度组成）与忧郁倾向也具正相关；Kawamura 和Sandra等人用MPS—F对209名大学生所做的研究发现，在对焦虑因素进行控制之后，完美主义倾向仍与抑郁相关，其中，适应不良完美主义与抑郁具正相关，适应性完美主义（由MPS—F 之个人标准（PS）、组织性（O）维度组成）与抑郁具负相关。由上可知，虽然各研究所采用的“适应不良完美主义”的定义及测量不尽相同，但结果大致相同，即都得出了青少年的适应不良完美主义与忧郁倾向有正相关。
2、完美主义与焦虑的关系
国内学者毕重增在用Frost多维完美主义量表对153名学业落后初中学生研究时发现：关心错误、父母批评、对行动的怀疑与考试焦虑之间，个人标准、父母的期望与社会贬抑之间，父母的期望与躯体反应之间皆存在显著的正相关。同时，对行动的怀疑可以预测躯体反应，关心犯错误、对行动的怀疑和父母的期望可以预测社会贬抑，而对行动的怀疑、个人标准和关心犯错误可以预测认知阻滞。他认为在学业落后的学生当中，完美主义对其考试焦虑具有重要的影响。国外学者研究发现，MPS—H 之适应不良维度SPP分别与考试焦虑、社会焦虑及焦虑症状有显著正相关。同时Kawamura和Sandra等人研究也发现，适应不良完美主义与焦虑在三个特质（强迫妄想、社会焦虑、精神创伤后压力失调）显著相关。因此，各研究的结果大致上都认为适应不良完美主义与焦虑倾向有正相关。
3、其他相关研究
完美主义与其他心理健康问题的相关研究主要集中在强迫症、羞怯等一些负面心理因素上，Antony对强迫症患者的临床研究发现，强迫症患者在担忧错误和怀疑行为两个因子上得分都高于非临床控制组，但只有怀疑行为能区分强迫症和惊恐症。他还认为，强迫症患者在社会取向完美因子上的得分显著高于非临床控制。国内学者訾非等人的研究时发现，有自杀念头者更倾向于追求完美，更为羞怯；完美主义的“对错误的在意度”、“父母批评度”和“行为的迟疑维度”与羞怯呈正相关。Hewitt 、Flett在对81名女性的青少年研究时发现，厌食症只与自己社会要求型完美主义相关；同时社会要求型完美主义和自我要求型完美主义与饮食失调症存在相关。
四、小结与展望
到目前为止，众多学者对完美主义与心理健康关系的相关研究进行了探讨，取得了一些值得肯定的研究结果。但是他们对完美主义负面影响的研究要远比其正面影响的研究要多得多，而在研究完美主义理论的架构中，通常会有正面影响与负面影响对比产生，如正常的（normal）相对于神经性的（neurotic）或是适应性的（adaptive）相对于适应不良的（maladaptive）等，在这些描述中，通常负面的观点比正面观点更受到学者的重视，结果使得对于与完美主义相关的负面影响的研究，要远比对其一些正常因子的研究来得多且透彻。但是从理论上讲，完美主义心理中肯定存在着对个体发展的积极因素。由于目前所有对完美主义研究的量表都不是以正、负向双维度编制的，无法直接从结果对完美主义做出基本的正、负向定性判断，对其正面影响与负面影响进行量化研究。因此有必要编制一个能直接测量正、负向性完美主义的测量工具，以便研究究竟是完美主义的哪一种心理特征对个体有积极的影响，哪一种心理特征对个体有负面的影响。在这一层面上对完美主义进行研究，应是目前及未来的研究方向之一。
在对完美主义的心理机制的研究中，以往的研究往集中于对其特征、行为表现及量化研究等方面。而对完美主义心理的形成原因这一方面的研究几乎没有。完美主义心理是怎么形成的呢？它与哪些因素相关联呢？这也是个颇值得研究的问题。另外在对完美主义研究中方法过于单一，缺乏实验方法的研究，这也是其研究中的一个不足之处。（稿件编号：090903008）
参考文献：
[1] Burns D、The perfectionist’s script for self—defeat、Psychology Today， 1980，14：34~52、
[2] Pacht A R、Reflections on perfection、American Psychologist， 1984，39：386~390、
[3] Shafran R ， Cooper Z，Fairburn C G、Clinical perfectionism： A cognitive—behavioral analysis、Behavior Research and Therapy， 2002， 40：773~791、
[4] Garner O M ， Olmstead M P， Polivy J、Development and validation of a multidimensional eating disorder inventory for anorexia nervosa and bulimia、International Journal of Eating Disorder， 1983 ， 2：15~34、
[5] Hamachek D E、Psychodynamics of normal and neurotic perfectionism、Psychology， 1978，15：27~33、
[6] Parker W D、An empirical typology of perfectionism in academically talented children、American Educational Research Journal， 1997，34（3）： 545~562、
[7] Frost R O， Heimberg R G， Holt C S， Mattia J I， Neubauer A L、A comparison of two measures of perfectionism、Personality and Individual Differences， 1993， 14： 119~126、
[8] Stumpf H，Parker W D、A hierarchical structural analysis of perfectionism and its relation to other personality characteristics、Personality and Individual Differences， 2000， 28：837~852、
[9] Hewitt P L， Flett G L、Perfectionism in the self and social contexts： Conceptualization， assessment， and association with psychopathology、Journal of Personality and Social psychology， 1991， 6：456~470、
[10] Frost R O， Marten P， Lahart C、The Dimensions of Perfectionism、Cognitive Therapy and Research， 1990，14：449~468、
- 集体土地使用权中地籍数据库系统的运用论文2023-01-23
- 如何更好地为教学科研服务论文2022-12-27
- 北方与南方地区彩画地仗特色论文2024-08-06
- 谈如何更好地利用《新概念英语》教材 (中学英语教学论文)2022-12-11