端午节的主角--粽子

下面是小编帮大家整理的端午节的主角--粽子，本文共9篇，希望对大家的学习与工作有所帮助。本文原稿由网友“海是倒过的天”提供。

篇1：端午节的主角--粽子

过几天就进入端午节的公共假期了，对于忙碌的我们又迎来一个三天假期，可以趁机休息一下，走亲访友了。那既然是端午节，对于家家户户这节日美食--粽子当然必不可少。今天咱就来说说这好吃的粽子。

一。端午节的来历

农历五月初五，是中国民间的传统节日―端午节，它是汉族的传统节日之一。农历五月初五是祭奠中华民族图腾神龙最为重要的节日。同时也是中华民族祭奠屈原的传统节日。屈原是春秋时期楚国的大臣。他倡导举贤授能、富国强兵，后被赶出都城，流放到沅、湘流域。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，于五月五日抱石投汨罗江而死。传说屈原死后，楚国百姓纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原，人们还准备了饭团、鸡蛋、雄黄酒等食物丢进江中，目的是为了让鱼虾蟹吃饱了以免伤害屈大人。以后每年这个日子就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

二。健康吃粽子

1.注重高纤：

粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

2.少油低热量：

肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。

3.食物搭配：

端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果。

4.适量：

不宜吃太多，吃后不能立刻喝冷水，粽子是糯米做的性热，遇冷凝结不消化，腹胀。

三。肉粽的做法

1.选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干

2.糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀

3.将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块(每块约重20克)，放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止

4.左手拿粽叶2张，毛面朝下，宽度1/5相叠，右手另拿1张粽叶，光面朝上，约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5处折转，两边相叠约3厘米成漏斗状

5.左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好

6.锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。

[端午节的主角--粽子]

篇2：端午节粽子作文

今天，奶奶要教我包粽子，我兴奋极了！我们包的粽子有一个特别的名字——“小脚粽”。因为他们像一只只小小的脚。

首先，奶奶拿出一片粽叶，双手把它拱成一个“埃及金字塔”，把“埃及金字塔”用糯米塞得满满的；接着，把糯米用剩下的粽叶包起来；最后，用牙齿咬住绳子的一端，在粽子上绕几圈，打个结，一个漂亮的粽子就在奶奶灵巧的手中诞生了。

于是，我学着奶奶的样子，拱出一个“埃及金字塔”，往“埃及金字塔”里盛了许多糯米。当我把糯米包起来时，一不小心，粽叶散了，还好拿得及时，糯米没撒出来。我又在那里琢磨了十几分钟，终于包出一个像样的粽子，但它已经伤痕累累了。我不灰心，想：为什么奶奶能包好，我就不能呢？之后，我越包越好，得到了奶奶的赞赏，我心里美滋滋的，特别高兴。真希望能再包一次粽子呀！

篇3：端午节粽子作文

又是一年粽飘香，以前端午节都是从超市里买粽子吃，今年我提议自己动手包粽子，家人拍手赞成。

说干就干，我和妈妈从集市买来苇叶、糯米、红枣、花生，然后洗苇叶、泡糯米，一切就绪后开始包粽子。只见妈妈拿三片苇叶卷成漏斗状，放入糯米、红枣和花生，用苇叶包严实以后用线捆好，一个粽子就包好了。

这也太简单了吧，常听人们说包粽子是技术活，我看不一定吧，说着我也拿了三片苇叶卷成漏斗状然后下料，这时出问题了，装进去的米一直往下漏，我赶紧再卷，可是苇叶好像故意跟我作对，我越卷缝隙越大，一会儿苇叶被我拽烂了。这时妈妈告诉我要将苇叶重叠排好，按同样的方向，往里面折就不会漏米了，我试了试果然如此。

看着妈妈包的粽子整整齐齐、严严实实，我包的粽子七扭八歪、大小不一，我惭愧的低下了头。看来生活中和学习一样不能有半点马虎，谦虚使人进步，骄傲使人落后，无论什么时候都要学会谦虚，才能取得成功。

篇4：端午节粽子作文

因为前两天我说想吃粽子，今天奶奶就决定包些粽子给我解馋。

看着奶奶手脚麻利地包着粽子，我也觉得难不倒我。谁知，当我动手去包的时候，才知道要把粽子包得漂亮又结实可不是一件容易的事。

我先拿出一大一小的两片粽叶，先折出一个角，接着放进糯米、猪肉、再铺上一层糯米把猪肉盖住。当我合上粽叶时，不是左边的糯米跑出来，就是右边的糯米掉出来，试了好几次都没成功，最后还是在奶奶的帮助下才把糯米包好。

到了扎棕绳这一步了，我自作聪明地自创了新式扎法，把绳子打了好几个美美的蝴蝶结，还没等我展示自己的大作，那几个蝴蝶结就全散了架。

我不甘心，又用了很长的时间慢慢学习，终于功夫不负有心人，总算让我成功地包出了一只合格品，真是太不容易了呢！

篇5：端午节粽子作文

我一睡醒，就闻到了粽子的香味，我马上想到今天是端午节。我赶紧穿好衣服，起床吃早饭。我迅速地把牙齿刷好，脸洗好，兴奋地跑向餐桌，只见：一桌子上满是粽子，大大小小，有我最喜欢的肉粽、红枣粽……还有其他像白米粽、豆沙粽……我高兴极了，立即叫奶奶帮我煮三个小粽子、一个大粽子。我一说完，奶奶就拿着粽子进厨房。不一会儿，粽子就煮好了，奶奶把粽子慢慢地端出来，我马上跟了上去，先从盘子里拿了一个小粽子，迅速拨开粽子皮，一口气把一个粽子吃了下去。

吃完早餐，爸爸妈妈一起带我去常熟看赛龙舟。一到常熟，运动员们已经准备好了，只听见一声枪响，运动员们奋力向前划，般头的运动员在奋力击鼓。“一、二、三，比赛结束”。最后一条船也到达了终点。我乐不思蜀、流连忘返，爸爸妈妈拉着我回了家。

这真是个美好又精彩的端午节。

篇6：端午节粽子作文

我国的传统文化很多，比如：吃粽子、吃月饼、剪剪纸、贴春联……其中，令我最感兴趣的是——吃粽子。关于吃粽子还有一段传说呢！

传说古代爱国的屈原知道自己的国家——楚国就要灭亡了，于是，在五月初五这一天，他抱起一块大石头就跳进江里。人们一听到这个消息，就乘船去捞屈原的尸体。可是捞了半天也没有捞到。

人们为了纪念爱国的屈原，就把米饭倒进江里。但是后来人们又发现，倒进江里的米饭都被江里的鱼虾吃掉了，于是人们就把米饭做成三角形再用一种叶子包起来。鱼虾见了以为是菱角，因为菱角有尖尖的角，所以鱼虾不敢再吃了。就这样流传下来，才有了“端午节时吃粽子”的传统文化。

传统文化的来历的故事可真奇妙啊！以后我要多阅读它们，掌握更多知识。

篇7：端午节粽子作文

到端午节的时候，家家户户都会吃粽子。传说，人们为纪念屈原，把米粒洒在江河里，但是米粒很快就被鱼吃完了。后来，人们想了个办法，用粽叶把米粒包住扔下河，鱼儿以为是粽叶就游开了。从此粽子就流传下来了。

下面我来告诉你们做粽子吧！先要准备糯米、红枣、粽叶和肉。糯米要浸泡一个晚上，肉要把它切成一小块一小块的，粽叶要洗干净。第二天一早就可以包了，把粽叶打开，在中央放一些糯米，再放一小块肉和一个枣子，还可以放几粒豆子，再用绳子把它捆成一个三角形，这样就做成了。最后一道工序是把它放进锅子里蒸一个小时，就可以了。蒸出来的粽子有点绿色，闻起来很香，真叫人口水直流。吃起来甜甜的，有点粘口。

你们想吃吗？想吃的话就到我家来，我一定做给你吃！

篇8：端午节粽子作文

每年过端午节时我总是不亦乐乎，因为又可以和爸爸妈妈一起去乡下外婆家了。外婆包的粽子总是最好吃的，周围的乡亲们都赞不绝口。

今天是农历五月初五端午节，端正节又叫端阳节、午时节、五月节。这不我们又来到了乡下外婆家，远远的就闻到了粽子的香味，原来外婆煮的粽子已经出锅啦！

外婆包的粽子不仅味道好，花样也多，有我爱吃的红枣粽，有姑姑爱吃的瘦肉粽，有爸爸爱吃的咸蛋黄粽，还有外公爱吃的腊肉粽……我每样都尝了个遍，一个个又香又黏，美味极了！你们羡慕不羡慕我有个这样的能干外婆呢？如果你们羡慕的话就来我家做客，一起尝尝吧！每年外婆总会给我们带些回家送给街坊邻居。

最后我来问你们一个问题吧，你们都喜欢吃什么馅的粽子呢？说说看，到时候我给外婆提个醒，给你们早做准备哦！

篇9：端午节粽子作文

吃完了晚饭，奶奶把餐桌收拾干净，把下午已经洗好的糯米和红枣拿到了餐桌上。我又去帮奶奶把勺子和粽叶拿了过去。奶奶告诉过我，包好的粽子要在水里泡一泡，可是现在奶奶年纪大了，拎不动这么多水了，我就过去帮奶奶把水提到了餐桌旁。这些都准备好之后，我和奶奶就开始包粽子了。

让我最苦恼的就是封口了，奶奶让我捏住最前面的一个角，把多出的'粽叶折下来，捏住同样的地方，再把多出来的向右边一折，用绳子牢牢地把粽子绑住就可以了。包完粽子，我问了奶奶一个问题，为什么要把包好的粽子放到水里泡一泡呢?奶奶告诉我，米在水里就会发胀，蒸熟后更加软糯好吃。

粽子煮好了。有那么几个散的，那是我包的。看来这技术还有待提高啊!粽子热热的，掺杂着粽叶和红枣的香味，让人特有食欲。蘸一点白砂糖，甜滋滋的，心里有说不出的喜悦，也许是因为吃自己动手做的东西吧。

自己动手的感觉真好!这一天，我心里都像粽子的味道一样，甜滋滋的。

吃粽子的端午节

端午节粽子说说

端午节的粽子说明文

端午节粽子活动广告语

端午节送粽子标语

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