[元宵节征文]元宵˙汤圆

以下是小编整理的[元宵节征文]元宵˙汤圆，本文共12篇，希望能够帮助到大家。本文原稿由网友“szcjzq”提供。

篇1：[元宵节征文]元宵˙汤圆

[元宵节征文]元宵˙汤圆

这篇叙事文章小作者向我们介绍了元宵节学做汤圆这件事。全文语言流畅，运用动作描写，把包元宵的画面描绘出来，具有真实性。文章叙事条理，详略得当，富有生活气息。

今天是元宵节。很多人都说元宵节比春节更热闹，更温暖。因为春节之时，每家每户都要去拜年，街上就显得很冷清。而元宵却恰恰相反，在那天，有很多活动举行，街上异常热闹。

早上起床，就清晰地看见奶奶在厨房里忙这忙那的。仔细一看，才知道奶奶正在做汤圆。我就好奇了，脸上布满疑惑地问奶奶：“为什么要做汤圆啊?平时都没什么做的。”奶奶一脸平静地说：“你忘了，昨天你才要说元宵节要好好吃上一大碗热呼呼的'汤圆呢?那么快就忘了。我的乖孙女真没记性呀!”我的问号又变胖了：有吗?不管了。反正只要有汤圆吃就好了。

我最喜爱吃汤圆了，耶!然后，我的脑子里又浮起一个问号。问奶奶：“那直接去商场买汤圆就行了。干嘛要自己做呀?又浪费人力与时间。”奶奶又意味深长地对我解释道：“自己做的汤圆吃上去肯定会比商场那些美味多了。你也赶快来做呀。不会奶奶教你。”我顿时产生了兴趣。

奶奶叫我先把面粉洒在大盆子里，我就照做了，奶奶夸我做得好。我的兴趣越来越大了。然后加一点水在面粉里，奶奶对我说：“水一定要适当，非多非少。”接着，奶奶叫我要搓一会儿，搓完后按下去，每搓几下就加一点点水。

就这样，反复做，当把它搓成一大团粉时，要有点软性，就可以包了。我垂头丧气地说：“哎。咋那么麻烦呀?”因为我的没精神，所以这步做的不是很好。不过也挺好的，毕竟新手上路，还需要多多指教呢。

接着，奶奶说可以包馅了。我就犹豫了：包什么馅好呢?红糖、花生、桂花还是芝麻好呢?最后决定还是包芝麻馅。我从那一大堆的面粉里捏出一小块，结果包不住那馅。奶奶看见了，示范了一次给我看。我立刻就会了。

我也捏出一块，搓成一个圆溜溜的小球，然后看着奶奶用手指把中间给掏空了，我也照做，把中间掏空了，接着就看见奶奶用勺子套了一小部分的芝麻，就放下去，用手轻轻把皮给捏在一块，最后搓成圆形就行了。我还是照做了，结果做了两次才做好。第一次是因为馅太饱满了，把皮都撞开了。时针悄悄指向了十一点，该煮饭了，恰好汤圆也做完了，时间刚刚好。

晚上，我们的汤圆都煮熟了。我悄悄掏了一小碗，尝了尝，味道刚刚好，非淡非甜，而且馅很饱满，好像只要用手指轻轻触碰汤圆皮，它就会露出来似的。一不小心，被那热呼呼的馅给烫着了。吃完后，嘴里还蕴含着那芝麻香，时不时绕过喉咙，时不时跑到鼻子前，真是让人吃过都流连忘返啊!

奶奶说的真没错!自己的劳动成果才是最美味的，让人充满幸福美好。

这次做汤圆真是获益匪浅啊!

篇2：元宵征文：汤圆

元宵征文：汤圆

文/方芳

“过大年，老少欢，好吃又好玩，一直乐到正月半。”卡在春节尾巴上的元宵节，一般又被称为小年。我小时候记不清各个节日的日期，对各个节日的食物倒是倒背如流。其中数元宵节的汤圆最难忘。

元宵节南方吃汤圆，北方吃元宵。依据不同的制作方法而异。上大学的时候，第一次在在北方过元宵节，看到各式蒸、煮、炸、拔丝元宵才发现原来汤圆还可以有这么多吃法。过了最初的新奇之后，最喜欢的还是家乡的水煮汤圆。

记忆里汤圆一般都是元宵节前一天包好，等到了元宵节这天晚上，给家里的孩子点上兔子灯，再煮上一大锅汤圆。水沸腾后一个个白团子逐渐浮上水面，添上三两次凉水再煮开便可起锅。每每这时我们几个小孩子就会捧着碗围过来，奶奶则举着长长的大铁勺站在中间，一边念叨着团团圆圆一边笑眯眯的给每个人捞上一大勺。小时候奶奶常说，汤圆就是地上的月亮，寓意着一家人平安团圆。吃了这汤圆，不管离家多远，天上的月亮都会一直跟着你，带你找到回家的路。

长大离家每至元宵节虽然也会上超市买上一袋速冻汤圆，却怎么也不找不回当初的味道。记忆里的汤圆似乎更白更大，只需四五个就可以将印着寿星公的小瓷碗堆满。用汤勺舀起一个，牙齿轻轻叩开一个小口，趁着里面的馅还没流出来之前，猛得吸溜上一口，扑鼻而来是芝麻的香味，接着席卷整个味蕾的甜汁，顺着吮吸的'力道，稍稍抬高握着的汤勺尾，瘪下来的汤圆皮便顺着汤水划入口中，软糯的的皮裹着残留的馅嚼起来格外香甜。

时间改变了很多，也留下了很多。举着长铁勺为我盛汤圆的人已离开，我开始在吃汤圆前默念“团团圆圆”；记忆里的味道遍寻不着，我开始在固定的日子里给自己煮上一碗汤圆。也许有一天我的孩子会问为什么元宵节要吃汤圆，我会告诉他，“汤圆是地上的月亮啊，元宵节吃下汤圆，天上的月亮会照亮回家的路，碗里的月亮会让我们团团圆圆。”

篇3：元宵节汤圆元宵选购常识

元宵节汤圆元宵选购常识

品味着滋味鲜美的元宵和汤圆，享受着团圆、美满的幸福时光，是中华民族的特有生活体验。在元宵节来临之际，国家质检总局食品专家特别向消费者介绍了元宵和汤圆的选购常识。

关键词：元宵汤圆有所区别

国家质检总局食品专家介绍说，汤圆、元宵外形虽相似，实际在制作工艺、口味、食用方法、储存方式等方面有较大的区别。

一是制作工艺不同。简单的来说，汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。汤圆是以糯米粉或其他糯性粉为主要原料，经和面，添加或不添加馅料，如果添加馅料，汤圆是用活好的面将馅“包”起来做成圆球形。而元宵是将馅料加工成型后，通过手工或者机械方式，使浸水后的馅料在生糯米粉中反复“滚”粘成圆球形。

二是口味上不同。汤圆的馅甜、咸、荤、素都有;而元宵的馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类。

三是食用方法不同。汤圆煮时汤比较清亮，皮面润滑，馅流动性好，汤圆多为煮食;元宵煮时汤容易浑浊，但其皮面松软，可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法食用。

四是储存方法不同。汤圆多需经过速冻工艺，产品中心温度低于-18℃，需要冷冻储存，保质期一般在三个月以上;冷冻后汤圆味道变化不大;而元宵外层的干糯米粉很容易吸水，冷藏之后味道会变，因此元宵多为现做现卖，保质期多为三两天。

关键词：质量关键指标

国家质检总局食品专家介绍说，元宵和汤圆质量的关键检验指标有以下几个：

一是酸价、过氧化值。GB/T 23500-《元宵》和SB/T 10423-《速冻汤圆》中规定以动物性食品或坚果类为主要馅料的汤圆、元宵中，酸价不得超过3mg/g，过氧化值不得超过0.15g /100g。酸价、过氧化值是反映馅料中油脂新鲜程度的`重要指标。酸价、过氧化值越高，表明馅料所含油脂劣变程度越严重。若人们食用酸价、过氧化值超标的食品，会造成人体肠胃不适，严重的会引起呕吐、腹泻等症状，严重危害人体健康，

二是甜味剂。糖精钠、甜蜜素均为人工合成甜味剂，由于甜味剂不易被人体代谢，若长期食用甜味剂严重超标的食品，会加重人体肝脏负担，危害人体健康。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定汤圆、元宵生产过程中不得使用糖精钠、甜蜜素。

三是黄曲霉毒素B1。黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物，是迄今发现的污染农产品毒性最强的一类生物毒素。其中，毒性最强、危害最大的为黄曲霉毒素B1。它主要分布于霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中，产品受到黄曲霉毒素B1的污染，可能由原料代入，或在产品储存过程中受到污染所致。国家相关标准中对食品中黄曲霉毒素B1作出了严格的限量规定。GB/T 23500-2009《元宵》和SB/T 10423-2007《速冻汤圆》中规定元宵、汤圆中黄曲霉毒素B1不得超过5μg/kg。

关键词：选购提示

国家质检总局食品专家提醒消费者，选购元宵和汤圆产品可以从以下几个方面考虑：

首先，选品牌。尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较有保证。

其次，看储存条件。目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标，对产品质量影响较大。

第三，看外观。好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。

第四，凭口感。好的汤圆元宵，皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻;不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。

关键词：食用和存放的注意事项

消费者在食用汤圆、元宵时，应注意：一是要煮熟。汤圆、元宵都是生制产品，而且多数都带馅，应煮熟透后食用，特别是含荤馅的产品。二是吃的时候要有节制。汤圆、元宵多甜腻，含油脂较高，过多食用可能影响人体健康。为了强调健康，一些企业推出了无糖元宵和汤圆。但对于糖尿病人来说，即使是无糖食品，也不宜食用太多，并且必须相应减少主食食量。三是购买汤圆、元宵后应尽快食用。若为速冻汤圆、元宵，需冷冻存放。

篇4：元宵节吃汤圆和吃元宵有什么区别

元宵节吃汤圆和吃元宵有什么区别

1、做法不同

南方的汤圆是「包」出来的

北方的元宵是「摇」出来的

汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的，表皮光滑黏糯。

元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放慢生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球，表皮干燥松软、偏薄。

2、馅料不同

汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多

元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主

汤圆馅儿可盐可甜，可荤可素，除了最为传统的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂馅儿，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的，以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅儿。

元宵相对单一都是甜口的，传统为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅儿。

3、吃法不同

汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的

元宵多是炸着吃，也可以煮着吃

汤圆煮熟需要的时间比较短，大概3~5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。

元宵煮熟需要的时间长些，往往要10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变成浑汤。

4、储藏不同

汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长

元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短

因为汤圆比较容易储存，所以全国各地都能买到速冻汤圆，全年也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等日子吃汤圆。

而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，保质期很短，通常都只有北方能够现场制作、当日售卖，更像过节有气氛。

元宵节吃汤圆有哪些注意事项

一、汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

二、汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议2：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

三、巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

四、元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议4：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

五、无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

建议5：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

吃汤圆的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样，节日美食和健康生活就可兼得。

元宵节祝福语

1、时间过得快，忙里又忙外，刚刚过周一，又要过礼拜，才问春节好，又向十五迈，平时问候少，思念却常在，元宵佳节至，请受我一拜，愿你佳节吉祥愉快。

2、我抢在佳节月圆前头，抢在花灯点亮前头，抢在汤圆下锅前头，抢在举国欢庆前头，抢在将要到来的铺天盖地的祝福微信前头，给你发个微信红包，祝你元宵节快乐!

3、元宵节到，猫儿跳狗儿叫，树上的小鸟喳喳叫，各路财神帮我把祝愿送，花灯灯船替我把情传，祝你全家老少皆安康，欢欢喜喜团团圆圆过元宵，元宵节快乐!

4、十五月亮圆，十五喜庆多，全家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚来，钞票多多落，年年吉祥如意多，祝愿好事多多多!

5、元宵节到了，送上一碗用真情煮熟的爱心汤圆，让平安载着它，直到你面前。愿这碗汤圆储存所有的温暖，将寒冷赶走，释放一切真情，让幸福快乐永远伴随你。

6、元旦除夕没谋面，宵夜早茶没约见，节前假后没做伴，元宵佳节送你点啥?送上微信带上祝福，愿你抱平安、拥健康、揣幸福、携快乐、牵财运、元宵快乐!

7、再美的日子如果没人牵挂也是遗憾!也许祝福只是一种形式，但却能给心灵带来温馨，所以我们都把关心发给彼此，一样的感动，一样的祝福：元宵节快乐!

8、天上月圆，人间团圆，家庭情圆，心中事圆，左右逢圆。愿你在每一天中，人缘、情缘、福缘、财缘，缘缘不断，事事如愿!祝元宵节快乐!梦想成真!万事如意!

9、愿得一人心，白首不相离!元宵节巧遇情人节之际，我的祝福与你同行，愿你早日找到一路同行的知己伴侣，生活美满如意，节日快乐!

10、情人节里闹元宵，闻着玫瑰吃汤团，正月十五元宵节和情人节喜相逢，在这个特别浪漫的节日里，祝福朋友好事成双，好运双至，日子甜甜蜜蜜，事业红红火火!

11、元宵节要到了，祝愿您的家庭像汤圆一样“团团圆圆”，爱情像汤圆一样“甜甜蜜蜜”，事业像汤圆一样“越滚越大”，财源像煮汤圆一样“滚滚而来”，朋友像汤圆一样“实实在在”、祝朋友你元宵节甜甜美美，圆圆满满!

12、正月里来是新春，十五花灯闹乾坤，汤圆味美香喷喷，祝你佳节福满身，好运和你不离分，万事如意永开心!

13、抬头观月圆，低头品汤圆，甜甜蜜蜜聚团圆，和美幸福圆。十五灯笼圆，美满吉祥圆，男女老少笑脸圆，宵节天地圆。祝你灯节圆，事业爱情皆满圆，家和万事圆!

14、元宵佳节到来临，举国同庆庆升平。家家户户汤圆香，香传万里祝福音。汤圆圆圆人团圆，共赏圆月猜灯谜。花前月下景色美，心情舒畅好运近。祝你元宵无烦恼，快快乐乐一家亲!

15、正月十五元宵到，开心快乐一通宵。吃碗汤圆健康保，祝福声声都收到。赏轮明月兴致高，高谈阔论人欢笑。观灯猜谜更热闹，扶老携幼人如潮。愿你元宵喜乐玩，幸福好运围你绕!

16、柔柔的月光是柔柔的爱恋，红红的灯笼是红红的心愿，圆圆的汤圆是圆圆的期盼，缤纷的烟花是缤纷的心情，别致的窗花是别致的祝福、愿你元宵节快乐!

17、祝你元宵节家人团圆，朋友欢聚，情人浪漫，手舞足蹈，动感十足，早晚笑脸，欣慰的表情上演节日的异彩纷呈!

18、问世间，何为贵?山以青为贵，水以秀为贵，物以稀为贵，月以明为贵，人以正为贵，友以挚为贵，情以真为贵，我以你为贵!祝你元宵节快乐!

19、我把无限的祝福绽放在美丽的月光里，无边无际穿越遥远的天空，祝月圆汤圆情缘，梦圆!元宵节快乐!

20、正月十五月儿圆，不管怎样还是年，先祝你元宵佳节快乐，再拜个晚年!愿你新的一年有新的突破，所有的希望都能如愿，所有的付出都能兑现!

篇5：元宵节祝福语：元宵汤圆味儿香

圆圆的月亮红红的脸，浅浅的笑容弯弯的眼;甜甜的汤圆幸福的年，火火的好运伴永远!祝元宵节快乐!

精彩人生舞不停;牵挂浓，情谊重，朋友如酒最香浓，情真意切不言中;祝福传，短信送，预祝佳节乐无穷，元宵好运总相逢!元宵节快乐!

在关爱中让友情更深，在牵挂中让亲情更暖，在诚实中让心底更静，在简单中让生活更美，在问候中让祝福更好，在祝福中让元宵节更快乐!

问世间，何为贵?山以青为贵，水以秀为贵，物以稀为贵，月以明为贵，人以正为贵，友以挚为贵，情以真为贵，我以你为贵!祝你元宵节快乐!

美丽的彩灯盏盏，精彩的灯谜条条，元宵佳节将来到!以关心作粉，加入真心粘和，用诚挚的祝福煮熟。请你、我最好的朋友尝尝，看是否可口美味?

正月里来十五的灯，欢欢喜喜迎暖春，狗年是个好新春，元宵汤圆味儿香，端在手里热腾腾，祝你幸福粘满身，万事如意永相随，元宵佳节家人团圆。

我用十分诚心，九分真心，八分爱心，七分舒心，六分适心，五分开心，四分小心，三分用心，二分童心，一分尽心煮一碗元宵汤圆送给你，祝元宵节幸福，永远开心!

篇6：元宵节汤圆跟元宵的分别

汤圆：一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆。汤圆的馅料没有要求，可以是芝麻、花生、水果等甜食，也可以是蔬菜、肉类等。吃法一般只有水煮。可通过冷藏长期保存。

元宵：一般是将馅料和好后切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水(也有滚了一圈糯米粉后蘸水，再继续在糯米面中滚)，使其自然沾满糯米面滚成圆球。因此要求馅料必须有较强的粘性，所以元宵的馅料大部分都是是芝麻、花生等含糖量很高的东西加糖制作，可以用机器滚大规模地生产。吃法有水煮、炸、蒸、烤、拔丝等。只能现做现吃，不能长期保存(放久了会裂开，冷藏也是一样)。

一般元宵糯米皮薄、表面是干的，下锅煮时皮才吸收水份变糊。

汤圆的传统做法：水磨糯米粉加水和成团，放置几小时，然后把做馅的各种原料拌匀放在容器里备用，并不要切成小块。汤圆馅含水量比元宵多，湿糯米粉粘性很强，只能用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆因皮很粘，旧时不易保存，有了速冻工艺才出现在商店里。元宵和汤圆的口味也不太一样。因为制作工艺的差异，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富。传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等;汤圆的馅料传统是甜的，如今在传统甜馅的基础上又有一定创新如加入肉丁、火腿丁、虾米等。

北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米(南方叫糯米)粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性很强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。而在台湾，汤圆通常是比较小的，且并无包馅，烹调时通常是加红糖和水一起煮，或是加入蔬菜和肉类等材料煮成咸汤圆。因此在台湾，元宵和汤圆本质上可说是不同的东西，冬至时吃汤圆而元宵节吃元宵，而不像大陆北方那样易于混淆。

元宵节的来历

元宵节是中国的传统节日，早在多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。

在汉文帝时，已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。(太一：主宰宇宙一切之神)。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。

另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。

元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天。

元宵节祝福语朋友圈短句

1. 元宵佳节，特意为你做一锅“幸福汤圆”，其中一个真心馅一个关怀馅一个吉祥馅一个如意馅一个快乐馅一个健康馅一个福气馅一个甜蜜馅;祝元宵节快乐!

2. 元宵节到，猫儿跳狗儿叫，树上的小鸟喳喳叫，各路财神帮我把祝愿送，花灯灯船替我把情传，祝你全家老少皆安康，欢欢喜喜团团圆圆过元宵，元宵节快乐!

3. 短信轻吟舞蹁跹，无限问候暖心田，缕缕莲香沁心脾，温馨祝愿满心间，正月十五月正圆，廊桥美梦一线牵。在这个月圆之夜，送去我美好的心愿!

4. 元宵节到，祝你：亲朋像汤圆团团圆圆，财富像流水源源不断，理想像支票愿愿兑现，事业像你我巧遇机缘，爱情像月儿圆圆满满，好运像出门捡到美元!

5. 汤圆，月圆，祝你亲朋团团圆圆!官源，财源，祝你事业左右逢源!人缘，机缘，祝你好运缘缘不断!心愿，情愿，祝你理想天随人愿!祝元宵节圆源缘愿!

6. 满满的月儿圆圆的脸，闪闪的烟花美美的灯，甜甜的汤圆密密的你，短短的信息深深的情，满满的祝福默默的我，愿你有棒棒的身体乐乐的笑!元宵快乐!

7. 吃元宵，品元宵，元宵佳节香气飘;猜灯谜，耍龙灯，喜气洋洋好心情;踩高跷，划旱船，多彩生活展笑颜;短信传，友情暖，对你祝福到永远!元宵节快乐!

8. 钟声飘荡，欢快的焰火燃起来;雪花飞舞，大红的灯笼挂起来。喜庆弥漫大街小巷，祝福陪伴你的身旁。祝好运滔滔，幸福绵绵，事事成功，元宵快乐!

9. 灯火万家，良宵美景;笙歌一曲，盛世佳音。祝你元宵节快快乐乐，热热闹闹!

10. 元宵节，也是浪漫的中国情人节，元宵灯会花灯美：香灯，花灯，宫灯，各样齐;不光灯美人更美，少女载歌载舞踏歌行，如意郎君人群中，千里万里来相逢。

11. 一声声锣鼓，一阵阵沸腾，一幕幕烟火，一盏盏彩灯，和着二月丝丝缕缕的微风踱进你心窝，串串企盼祝愿你：元宵快乐!

12. 元旦除夕没谋面，宵夜早茶没约见，节前假后没做伴。相会团圆暂无缘，思念惦记梦无限。祝元宵节快乐!

13. 送你一碗汤圆，包含了我的一分诚心、一分真心、一分爱心、一分舒心、一分开心、一分关心、一分小心、一分用心、一分尽心、一分温心，祝元宵快乐十分!

14. 祥瑞的鲜花为你而开，欢乐的硕果为你结，幸福的甜蜜为你而酿，平安的阶梯为你搭，祝福的短信为你而写，祝你元宵节快乐，身体健康，万事如意!

15. 元宵夜，夜元宵，夜夜元宵夜喜庆年，年喜庆，年年喜庆年，祝您节日快乐!

16. 十五的月儿圆又圆，给你全家拜晚年!家好运好人也好，幸福美满更团圆!

17. 带上诚挚的祝福，愿你在元宵节里，找到幸福，找到欢乐，找到甜蜜，找到吉祥，找到美满，找到金虎，找到福虎，找到财虎。元宵快乐!

18. 新年过完，元宵来伴，月圆人圆，衷心祝愿，身体壮健，钱途无限，幸福无边!

19. 好丰饶，元宵节，做个元宵送给你!滑滑的，甜甜的，对你的感情黏黏的!我的事务连连的!

20. 元宵佳节月儿圆，亲朋好友来团圆，幸福快乐常相伴，好运带来多安康，百花送来多吉祥，财源滚滚永不断。祝元宵节快乐，万事顺意，一顺百顺，阖家幸福!

篇7：元宵节常识：元宵与汤圆的区别

元宵节常识：元宵与汤圆的区别

由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。

元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。

然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。

包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，

用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。

做得好的汤团表面光滑发亮，有的`还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。

南方的汤团有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。

撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。

汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。

就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见，好的汤团很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。

篇8：正月十五元宵节汤圆为何又叫元宵

汤圆为何又叫元宵

关于吃元宵这个习俗还要从西汉时的大才子文学家东方朔说起，这是一个很美丽的传说，东方朔为人非常的有才华，而且说话方面也很是幽默，按现在的话说拥有脱口秀演员一样的好口才，因为他的才能和风趣深得皇帝的喜爱，传说在一个冬天东方朔到御花园里要折几枝梅花，用来献给皇帝，想讨皇上的龙颜一笑，很巧的是他到御花园正好到一个宫女要跳井自尽，东方朔肯定不能见死不救啊，原来这个小宫女叫元宵，她因为进宫之后不允许和家人相见，更不能给父母尽尽孝道，宫女元宵越想越郁闷，一时想不开就要自寻短见，东方朔为了劝说这个宫女元宵，就答应她帮她想办法见一见家人。

过了两天之后， 东方朔就乔装在城中摆摊算卦，然后所有找他算卦的人都会抽到一个“正月十六火焚身”的签语，然后在城中这件事情就传开了，大家都来求东方朔，问他有什么方法可以化解，东方朔就说：正月十三傍晚，天上的火神会命一个红衣仙女作为使者来火烧长安城，你们应该想办法让当今皇上知道些事，我把歇后语给你们写下来，然后东方朔转身就走了。

后来当地官员层层上报，皇帝真的知道了此事，皇帝看歇后语中写道：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜。”皇帝心中很害怕，就找来了东方朔，东方朔说火神最爱吃汤圆，宫女元宵不是总给陛下您做汤圆吗?您让元宵在十五晚上多做些汤圆，然后您在亲自己焚香为火神上供，在让长安城中的所有人都如此去做。然后让家家户户都挂灯，放烟花，在让城外的百姓都进城看灯，这样摆出满城大火的假象，这样就可以瞒天过海了。

就这样正月十五的晚上，城里非常的热闹，元宵的父母亲人因此进城和元宵团聚了，正月十五晚上安然无恙，平安无事。于是皇帝就下旨每年的正月十五都要做汤圆供奉火神，因元宵姑娘做的汤圆好，火神爱吃，所以就把汤圆叫元宵了，也把这天叫元宵节。

元宵和汤圆的区别

口味的区别

汤圆：汤圆除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入咸味;而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。

元宵：最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

馅料的区别

汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。

元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

制作工艺的区别

汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。

元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

口感的区别

汤圆：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。

元宵：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来;此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

篇9：元宵节的作文600字：元宵煮汤圆

今天下午我们三·二班举行第三届闹元宵、猜灯谜活动，我兴高采烈地去了学校。

我来到教室集合，老师说：“今年做花灯好的有以下同学”。当老师念到我名字的时候，我很激动，蹦蹦跳跳地到讲台领奖，当老师把今年灯谜活动的注意事项给我们宣布完毕，猜灯谜规则是不让家长参与提醒，大家一窝蜂地冲出教室去猜灯谜。

到了花灯现场，我看见有很多灯笼、有孔明灯、有五角星灯、还有莲花灯。给我印象最深的是一个很有趣的灯笼，它是用柚子皮做的，先把柚子完好不损的拨下来，然后在柚子表面挖出人物的眼睛、嘴巴、鼻子，看起来很自然、很可爱。

猜灯谜现场同学们对着花灯有的摸着脑门、有的反复读来读去认真思考着、还有的皱着眉头。我也迫不及待的去猜，第一个灯谜当我看时发现了重要的字，小时埋住、大了住在树上，我想到了谜底应该是知了，当时我就兴高采烈的找到工作人员说出了谜底，果然我答对了。我接着去猜第二个灯谜，在第二个花灯面前反复读好几遍，冥思苦想地终于从我的脑海里蹦出来了，我不尽沾沾自喜。最难的一个谜语是第四个打一个自然现象，我们同学四五个争先恐后的回答谜底，我说是龙卷风，班长说是冰雹，还有的说是闪电，没有一个人回答对，我站在那里重新对谜语反复的推敲，通过对谜语的分析，我发现了一个突破口，而后找到组长妈妈说出我的谜底，果然是对的，我高兴的蹦得三尺高，本次灯谜我总共猜对了5个灯谜。

通过此次闹元宵、猜灯谜活动，不仅让我学到了许多知识，而且还加深了友谊。

篇10：元宵节的作文600字：元宵煮汤圆

过完大年初一 再待几天便可以去姥姥家了，在姥姥家待上几天便可以回家了，在家里到上几天就可以吃元宵、看花灯了。

晚上，爸爸带着我与妈妈来到了奶奶家，只见元宵已经入锅了大爷、哥哥……都围坐在炕上，于是我与爸爸妈妈也上了炕。只见大人们在聊着一年中的趣事，小孩子们则在一旁比谁的压岁钱多。不知不觉，热腾腾的元宵便出锅了。奶奶与大娘高声吆喝着吃饭了，我们便有顺序的下了炕。

我们一行人围在桌边，倒酒的倒酒，端菜的`端菜，分杯子的分杯子，真是忙极了，但是在大家打配合下，不一会儿便收拾好了桌面。大人们喝的是葡萄酒，小孩们喝的是可乐。大人们在干杯时小孩们可不管，都在尽情的吃；小孩们干杯的时候大人们也不管，每个人都是笑语盈盈，真是另一番景象。吃完饭，大家都坐在炕头上聊天。约摸到八点半，大家便各自散去了。我与爸爸妈妈也走了，然而我们并不是回家，而是直奔芙蓉广场，去看各式各样的花灯。

我们越走越近，只见缠绕在树上的彩灯像星星一样眨着眼睛呢！不一会儿，我们便看到了由各个单位所造的彩灯，它们真是多姿多彩啊！有的单位造了个大灯笼，只见上面刻画着龙的图案；有的单位造了一个龙门，有两条栩栩如生的巨龙盘旋在上面；还有的单位造了一只古代的大灯笼，带有旋转的功能，灯笼上还刻着许多的名言警句，是教育我们要节约粮食。

忽然，外面传来了一阵锣鼓的敲打声，于是，我与妈妈便揣着一颗好奇的心过去看看。哦！原来是一只舞龙的队伍，瞧！他们表演的是“双龙戏珠”。每条龙约摸二十多米长。只见两条龙相互交叉抢珠子，两条龙时而起，时而落，翻过来，覆过去，从高到低，从低到高，精彩极了。

这是，天已经乌黑了，爸爸妈妈要带我回家，我只好恋恋不舍的离开了会场。

回到家，妈妈就对我说：“过完了今天，春节就算过完了明天你就得认真学习了。

篇11：元宵节的作文600字：元宵煮汤圆

在我的记脑海里，有一盏深夜的灯不曾暗淡过。就因为这盏灯使我一直不断努力向前,深深记住,只有坚持不懈才能成功。

她，我的妈妈，相貌平平,长着一张瓜子脸,一把卷卷的长头发，一双炯炯有神的眼睛，身材匀称，使人感觉很精神。她是一个再平凡不过的人了，可是她有着特别的品质——做任何事都很认真。

妈妈工作劳苦，回到家还要做许多家务。记得在我4、5岁那

我4、5岁那年，妈妈每逢周一至五都要去读夜校。她早晨为我准备早餐，送我去幼儿园，然后，就去上班，晚上回不来还有许许多多的家务，接着，读夜校，上完课回来，又复习至三更半夜才睡觉，而妈妈却一如既往地做着，从不对家人说一句诉苦的话。

我爱这样的平凡生活，也爱这样执着的妈妈，记得妈妈在读夜校的时期，每天看书看到午夜，当我看到书房亮着那盏深夜的灯时，就会不由自主地从心里传来一阵酸痛，看，那盏深夜的明灯照在妈妈疲惫的脸上，像是在提醒妈妈：晚了，快睡吧！妈妈的眼睛不断的眨呀眨，她已经疲惫不堪了，可还是继续认真地复习，回想以前，妈妈的眼睛水灵灵的，想到着，我就颤了一下。

记得有一次，妈妈在找一本书，那本书是她的老师推荐的，十分重要，但现在很少书店还有出售，可妈妈并没有因为遇到困难而放弃，每一间书店都仔细的找，不厌其烦地着，俗话说的好：“功夫不负有心人。”经过几周地寻找，终于被妈妈找到了，妈妈抚摸着书，像放下心中的大石似的，开怀的笑了，我的妈妈竟是如此的执着。

妈妈毕业后，那一盏深夜的灯很少在发出光芒，可是它永远不会在我心中消失，而会发出无限光芒。我爱妈妈，更爱妈妈那种无论做任何事都永不言弃的美好品质。但愿我也能拥有这样的品质。

篇12：元宵节的作文600字：元宵煮汤圆

元宵节，就要吃汤圆，所以，我现在写的作文题目就是元宵节，这元宵节不仅要吃汤圆，还要过夜宵呢，所谓夜宵就是到了深夜吃东西，就叫夜宵。刚好元宵节才过去了，所以我对元宵节还记忆犹新。

那天，我爷爷就用面粉弄汤圆。买了黑芝麻糖和桂花拌在一起，做汤圆的馅儿，弄好以后，就开始下锅煮了，煮的时间一定要长，要等过锅子里水都在作响的时候才能捞汤圆上来吃，否则，面不熟，里面自然也是生的，所以要在适合的时间才能开锅，吃美味香甜的汤圆。

煮过的汤圆香而又嫩，再加上黑芝糖的甜与桂花的香，煮了的汤圆就更好吃了，当然，这也离不开我爷爷辛苦了。到了深夜，就要开始吃夜宵了，夜宵中，有鲜奶、面包等东西，吃完了，元宵节就过了。

虽然，元宵节不怎么特别，但还可以的，因为元宵节可以吃又香、又嫩、又甜、又白的汤圆。

元宵节的汤圆作文

元宵节汤圆的各种吃法

元宵节搓汤圆的作文

元宵节吃汤圆作文

吃汤圆元宵节作文

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