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年味难忘美文

时间：2024年10月26日

来源：为你聚吧

编辑：本站小编

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今天小编就给大家整理了年味难忘美文，本文共5篇，希望对大家的工作和学习有所帮助，欢迎阅读!本文原稿由网友“为你聚吧”提供。

篇1：年味难忘美文

年味难忘美文

腊八一过，春节的蛩音便离我们越来越近。漫步大街小巷抑或走进乡村，空气中扑面而来的新年气息明显地浓郁起来。

对于过年，我印象最深的还是孩提时代。俗话说“大人望种田，小孩盼过年”，有关过年的乐趣，孩童的.体味似乎天生就要胜过大人。

进入腊月，大人们就开始为过年忙碌开了，杀年猪、腌腊肉、清扫房屋扬尘、购买年货、磨面蒸发糕……忙完这些，就该贴春联了，这是我唯一参与的春节筹备“工作”。爷爷是个极喜好“喜庆”的人，所以，每年过年贴春联是他十分看重而必不可少的。吃过早饭，爷爷搬来一张大方桌，将春联面朝下平整地铺在桌上，用刷子均匀地涂抹一层“米浆糊”，然后递给迫不及待的我。这时，我便跃上凳子，按照爷爷的指令，找准方位，把春联端端正正地贴在门框上。堂屋、灶房、卧室……不同的门贴什么资料的春联，都是有讲究的，不能错。贴完春联，爷爷站在院子里，看着满屋子洋溢着的“红红火火”，乐呵呵地笑。我则学着爷爷的样貌，被着手，摇头晃脑地念春联。

除夕这天，天刚放亮，小伙伴们便邀约着来到我家门口，一个个衣兜里揣满了“黑蜘蛛”、“黄烟炮”、“大红炮”等鞭炮。我们欢快地跑到田野上，用鞭炮炸池塘里的游鱼、吓树上的鸟儿……比赛着谁玩的花样多。不知是谁发现了路边一坨牛屎，突发奇想地将“大红炮”插进牛屎堆中，兴奋地点燃，然后大家傻傻地围着等粪屑被炸得漫天飞舞。结果，两个离得较近的伙伴被牛屎溅了一身，惹得我们一阵阵哄笑，两个脸上挂了牛屎屑的伙伴笑得更展劲……

在外面疯了一天，我们各自兴高采烈地跑回家，等待大人发“压岁钱”。年夜饭后，我照例给奶奶磕了三个响头，奶奶掏出早已准备好的一百元“压岁钱”递到我手上，可我迟疑着不肯要……过了两分钟，我对奶奶说：“以后过年，就只给我几块钱压岁钱好吗？”奶奶一脸疑惑。其实，我心里有自己的“小九九”：哪个小孩子不想多要些压岁钱呢！但是，给多了，妈妈总会让我交给她保管，嘴上说是保管，等于上交“国库”，所以我更钟爱那些几块几块的零钱。这也算是我童年的一个小秘密吧，我不说，没人明白……

如今，也许是因为长大了的缘故吧，爷爷奶奶发压岁钱时，我已不再有儿时的那份激动。这两年，我也没有再和儿时的那些伙伴一齐去放炮竹了。但我依然对春节充满期盼。谁不愿意在家家户户张灯结彩、大红灯笼高挂的喜悦气氛中，享受亲人团聚的完美时光呢！

篇2：年味美文

年味美文

临近腊月，年关就算到了。

秋收完备的庄户人这时该赶年集了，卖点农产品顺带着往回捎些年货。每逢这个时候，集市上的人特别多，仿佛一年集聚在一起的东西赶在这档口一块儿买卖，大人孩子齐上阵，着实热闹。孩子最关心的是吃和玩，几颗糖，一块花布，一串鞭炮，足以让孩子乐呵一个年季。

记忆中，腊八过后，年味也慢慢地随着日子，飘进了农家。

过去老家流行一句俗语：八个月忙种田，三个月忙赌钱，一个月忙过年。

过了腊八，男人们忙活一年最轻松的就是年关这阵，他们可以悠闲的打牌，闲逛，女人们却要为过年准备，为家人准备，为辛苦了一年后的好心情准备。

农家过年最要紧的是首先准备好足够的大米白面，米面准备齐妥，巧手的女主人可以把白面变成孩子喜欢的面点、饺子、馒头，哪怕雪雨扑门，男人们只管去打发悠闲，主妇们也不用担心过年难为无米之炊。

从粮仓里一瓢一瓢的舀出囤积的粮食，淘洗晾干，细心捡去残留的砂粒，这个活，从清早起床就开始忙活，晚了晾不干，一直得忙到天将黑虽累得腰酸腿乏，可心里美美的，过年了，想着一年的年景还不错，寄好景于下一年，自是喜上眉梢，再忙再累也不觉得。第二天赶集的时候一块儿推着平板车去集市上的机面坊加工。年前这段时间磨坊的生意是一年里最好的，排着长长的队，常常是大清早来，天黑了还不见得排的上，工作人员轮班倒，通宵达旦。小时候，我们只要听到磨坊的机器白天黑夜不停机便知道要过年了，呵呵，年味原来也是有声响的呢。

说起有声音的年味，还有一样值得一提的是炸花子。临近年关的时候，炸花的老头推着小推车走村串户，每到一个村庄必得三两天方得离开。孩子用搪瓷缸盛着玉米、大米排队，捂着耳朵等那炸花老人脚轻轻一踩，“嘭”的一声巨响过后，把冲进袋子里的花子倒进塑料袋兴高采烈的拿回家去。余留下的白花花的花子从黑乎乎的爆锅里淌出来，一些孩子根本不理会是否烫手和炸花老人的提醒，哄着抢着去抓地垫上的花子往嘴里塞，那种场面，就是孩子口中初尝的年味。

再过几日，就是几家合伙漏粉丝了。

每家出十斤八斤的红薯淀粉，一个人工，几捆柴火，几只大缸，支一口大灶，热火朝天的漏粉丝开始了。一家子漏，淀粉太少，不够占锅，多了漏不起，人手也不够。不知是谁的建议，也不知从何时起，没有谁通知，每年到这个时候，家家就都拿着粉面，带着工具柴火，凑到一起。老远就能听见“哐、哐、哐..…”此起彼伏的砸瓢漏粉丝的声音。漏粉丝是技术活，没有人传授，全凭经验，漏出的粉丝却劲道，入锅不黏糊。而我记忆最深的，却是那碗娃娃鱼。漏粉丝临近尾声，所剩淀粉不多，占不着锅，干脆做成指甲大小的粉头，捞出放上葱姜等佐料，入口爽滑。为了那心悦已久的滋味，不惜锅前锅后等到深夜。迫不及待地喝上一口，烫伤了舌头，逗得大人哄笑的'娃娃鱼，每年必是过年的一道风景，也是童年记忆颇深的年味。

杀猪，也是农家过年的重头戏，早不得晚不得。早了，等不到过年肉吃完了，晚了，赶不上年集旺势，猪肉不好卖的，谁家舍得一口猪都留着自家吃。一些送亲友，一些留着自己过年，大部分拿到集市上卖个好价钱。杀猪那天中午的炖骨头是我记忆里又一种难忘的轻盼的年味。

说说讲讲，年越来越近，眼看着就该蒸过年的馒(就是包子，不知我们老家为何管它叫馒)了。

老家过年蒸馒，也算是件头等大事。不像现在，平日里很少有人家有条件蒸馒的，酸菜粉丝馅，豆沙馅，山芋红糖馅，每家都蒸很多，可以吃到二月二也不会坏。所以，过年的馒是最持久的年味。

俗话说，蒸七蒸八，越蒸越发，整完了馒也就过了腊月二十八了。女人和孩子忙着准备吃的，男人们预备着春联，门吊和鞭炮。腊月二十九，开始贴春联和门吊，贴上充满喜庆的中国红春联，年味越发浓厚了。

年味最浓的当数年三十那天，到处门楣火红，鞭炮不绝于耳，家家户户鱼肉飘香，孩子们里外奔跑相互交流分享今天的喜悦和兴奋。母亲一声呼唤飞也似的奔回家中，大口咀嚼着梦寐以求的年味，一家人说着笑着，一定还会留一条鱼，叫年年有余。此时的年味在脸上，在口中，更在心里。

吃罢丰盛的年三十中午的大餐，又该包饺子了。老家的习俗除夕年夜饭是吃饺子，连大年初一的饺子一块儿包好，等到年初一再吃就算是吃隔年陈粮，寓意是生活富余，家有余粮。吃完除夕夜的饺子，照例守岁。说是守岁，就是等着盼着母亲在锅屋里做的各色糕点，和炒熟的花生瓜子，这在平日里想都不敢想的，这样的岁谁不爱守呀！一年没吃上的好东西，在除夕夜可以敞开了肚子吃，那个年味可真叫香。不过有一样，吃完了再晚也得清扫干净，预示着一年到头都干干净净的，大年初一是不能扫地的，否则会扫掉一年的好运的。

初一的饺子初二的面，大年初一无论老少不许赖床都得早起，表示一年到头都勤快，吃完了饺子便出门去拜年。每家都拿出除夕晚准备的糕点和花生瓜子，拜完年就得到一捧香喷喷的祝福，装进衣服口袋，拜完一圈已经福气满满年味足足了。

过了大年初二，清早还没起床便可以听见锣鼓家伙的声音，这是各村的文艺宣传队串村演年会来了。场场人山人海，演的多是宣传国策或者邻里纠纷，婆媳关系，总之都是正能量的节目。那时没有电视看，乡下更没什么文化生活，年会就是新年里又一道不可缺少的年味了。

年会一直持续演到正月十五，随着年会的结束，人们渐渐地从年的氛围里回到了平常心，新年渐渐远去，对于孩子们来说，离新的一年却越来越近，年味在回忆里一直延伸。延伸着延伸着，许多孩子长大了，而儿时的年味却随着物质生活的好转越来越淡了，许多人都说年越来越没味。

我也深有同感，如今年的味道究竟该以怎样的心态去品评，望着年越来越近的身影，不知是人们远离了这古老的文明，还是这古老的文明停滞在了哪个年末岁首，等待着现代文明的回应唤醒。

我想，撇开喧嚣，回归平淡，无论到哪里，无论走多远，其实年味就在心上。

年味是游子远方的轻叹，年味是家乡母亲望眼的期盼，年味是千里万里归来的团圆，年味是母亲忙里忙外的那桌年夜饭，年味是汤里起伏翻滚的饺子，年味是新年微信的声声祝愿……

年味有形，有色，有香，有声，有情，有韵……

篇3：儿时的年味的美文

儿时的年味的美文

现在过年与我小时候大不一样了。

现在家门口的桂平路，平日里热热闹闹，人来人往，即使过了夜里11点，还有好多的店亮着灯光，就像一个顽皮的孩子，有着耗不完的精力。可到了过年，它就一下子冷清下来，大白天也难见一个人影。于是，在女儿的印象中，过年真好，因为好安静啊。

我小的时候，可不是这样的，过年就意味着人多、热闹。

那时的家在虹口区，家门口也有一条马路，叫川公路。过年的时候，大人不上班，孩子不上学，还有很多人从外地探亲回家，马路一下子就热闹起来，连空气中都弥漫着喜庆的滋味。家里地方小，不够用，于是路边就多了好些桌子，桌上鸡鸭鱼肉一应俱全。每家的主妇，都是烧菜的能手，过年都要大干一场，少不了她们忙碌的`身影，印象中这几道菜必不可少：白斩鸡、油爆虾、熏鱼、酱鸭、五香牛肉、红烧狮子头，皮蛋、海蜇、龙虾片。

儿时过年最难忘的菜是蛋饺，因为那是我唯一能够参与制作的一道菜。打开煤气，开小火，先将半圆形的铁汤勺放上去预热；然后在勺子里涂一些猪油；倒入拌匀的鸡蛋液，手转一圈，形成薄薄的圆形蛋皮；放入肉馅，用筷子轻轻地夹住蛋皮的一边翻折过来，压紧，一个蛋饺就包好了。我包的蛋饺，黄而不焦，馅大而不会外漏。我很享受一个人安安静静地站在厨房里包蛋饺的时光，看着蓝色的煤气火焰、听着猪油发出的滋滋声响、闻着鸡蛋和肉馅淡淡的清香，屋内欢声笑语，屋外爆竹声声，心中会充满无比的欢乐。

儿时过年的热闹，还因为可以放鞭炮。高升最常见，一般竖放在地上，点燃后，第一响在地面——“嘭”，提供升力，第二响在空中——“啪”，将鞭炮炸成两半。有胆子大的还拿在手上放。烟花是高档品，一般也只有大人放，五彩缤纷、造型各异，以在地面上旋转的和拿在手中发射的夜明珠居多。我们小孩子则喜欢放小鞭炮。我们嫌小鞭炮串在一起放太快、不过瘾，就将买来的鞭炮一个一个拆开，一只手拿一根点燃的鞋底线，另一只手从口袋里摸出一个鞭炮，点燃引线，东一个西一个地乱扔。还喜欢把鞭炮塞进瓶子里、罐子里、管子里、泥土和雪堆里，让它炸，觉得好开心。还有拉炮、摔炮、盒装的“免拆”电光炮…总之，儿时的我们，总喜欢制造一些声响，因为，老人告诉我们：只有用鞭炮声把“年”赶走，人们才能安安稳稳地过新年。

现在过年，没有了厨房间的忙碌，没有了烟花爆竹的声响，也没有了街坊四邻暖意融融的热闹。现在是饭店过年、出国旅游过年、捧着手机抢红包过年，总之，安安静静地就把这年过了。

时代变了，儿时的年味成为了永远的记忆。