大雪节气养生吃什么好

以下是小编整理的大雪节气养生吃什么好，本文共10篇，欢迎阅读分享。本文原稿由网友“钱君”提供。

篇1：大雪节气如何养生

1、吃

大雪节气，室内气候干燥，新鲜蔬菜减少，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。因此，冬季应多喝水，多吃水果和蔬菜。

在此节气，人们在饮食习惯上，可以进补了。进补时在饮食上，适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，以便助于御寒。不过，由于天气干燥再加上饮食不当，很容易使人上火并患口疮，还要注意控制数量。同时，注意少吃肉食，多吃蔬菜和温性水果，宜多喝粥。

由于室内外干燥，空气湿度很低，一定要多喝水，及时补充水分保证器官正常的新陈代谢，一般每日补水不应少于～3000毫升(即常说的“8杯水”,一杯约300毫升)。

2、住

大雪节气，要注意保持情绪的稳定、平和，起居和运动有规律。

冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍。因此，在保持室内正常温度的`同时，应注意常开门窗通风换气，以清洁室内空气污染，健脑提神;冬季里日短夜长，阳气底下，夜间尤甚。早睡以养阳气，迟起以固阴精。因此，要坚持早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨炼，“必待日光”。

3、行

从预防的角度看，老年人应减少户外活动，出行最好由其他人搀扶。行人出行时则要尽量放慢骑车或步行速度，避免滑倒。尽量穿软底、平底或胶底棉皮鞋，最好不穿硬底或容易打滑的鞋，冬天的鞋掌最好不要钉铁掌。

走在冰雪路面时，一定要放慢步伐，迈小步行走，脚落地时应前脚掌先落地，身体要前倾。带小孩外出时应改换方式，变背孩子为抱孩子，这样可以防止大人后倾斜摔倒时，把孩子压在身下。老人最好结伴出行，或拄个拐杖。

冬天保暖要注意

头、脚皮下储存有大量的免疫细胞，寒冷刺激由此入内，将会抑制人体的免疫功能，使人生病。因此大雪节气保健必须避寒就温，敛阳护阴，做到头暖、足暖。

传统中医认为，头为“诸阳之会”，手三阳经脉走向是从手到头，足三阳经脉走向是从头到足，头部是六阳脉汇聚之处，也是阳气容易散发的部位。头部不注意保暖，血管遇冷收缩，可能会出现头晕头痛等症状，严重的甚至会导致中风。因此保暖必须从头开始。

冬天进补要注意

中医养生进补是有讲究的，综合调养要适中。有人把“补”当做养，于是饮食强调营养，讲究进补;起居强调安逸，静养为上;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过出现营养过剩，过分静养只逸不劳出现动静失调;如果药补太过，则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢失调。

所以，在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。

篇2：大雪节气怎么全方位养生

大雪节气怎么全方位养生

一、起居：多睡懒觉少晨练

《黄帝内经》在说到冬季保健养生时说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。”

意思就是：冬天的三个月，气候寒冷，草木凋零，是万物生机潜伏闭藏的季节。水寒成冰，大地龟裂，人应该早睡晚起，待到日光照耀时起床才好，不要轻易地扰动阳气。

另外，冬季的早晨，还比较容易出现大雾天气。小雾滴中悬浮着的那些细小颗粒，吸进肺里对人体健康非常不利。

所以，冬日清晨，赖被窝不仅是件幸福的事，对身体健康也好。下午4点后，才是运动的最佳时间。

冬天提倡晚起床确实有道理。首先，冬天的清晨，往往是最冷的时候，天寒地冻，很不适宜到户外活动;第二，清晨是空气中氧含量最少的时刻，要等到太阳出来后，植物才会开始进行光合作用，吸碳吐氧，使空气的含氧量慢慢增加。

二、饮食：温补为主

大雪时节，应以温补为主。平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜，每天喝一杯热牛奶，适当吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以吃些橙子和橘子。

可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，不适合进食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥热食物。

大雪食补应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主。

如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

三、保暖：护好颈肩胸

大雪节气，冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起嗓子疼、发炎等。尤其对颈椎不好的人来说，冬季穿高领衣服、出门戴围巾很重要。

老年人因为身体较弱，因此怕寒，冬天睡觉时喜欢多穿衣服，但这样做很不利于健康。因为人在睡眠时中枢神经系统活动减慢，心脏跳动次数减少，肌肉的`紧张度减弱。如果这个时候脱衣而眠，可以很快消除疲劳，使身体的各器官都得到很好的休息。

穿厚衣服睡觉，会妨碍皮肤的正常“呼吸”和汗液蒸发，会感到寒冷。穿多衣服睡觉时，会越睡越冷。

除了脖子，肩膀、前胸后背及脚都要注意保暖。人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。

数九严寒，脚部的保暖尤应加强，如穿长袜、厚靴，睡前热水洗脚。在温暖双脚的同时，也促进了人体内部的气血流动。

篇3：大雪节气怎样怎么养生

大雪节气怎样怎么养生

食材阴补阳

多吃辛温益气的食材可补阳气，阳通羊，羊的一身全是宝，冬季吃“牛肉”可温补阳气，祛散湿邪。及其羊肉、母鸡、泥鳅、葱、姜、蒜、麻椒、韭菜、朝天椒、胡椒粉等。烹制方法多选用清炖、清炖、蒸、煮、煨等。食粥可采用羊肉粥、韭菜粥等。少食或慎食生冷食物寒凉食物免伤气血，如丝瓜、藕、梨、甜瓜等。

蜂酒补肾壮阳

如著名的仙灵脾酒方，药用价值霪羊霍250克，纯粮酒1000mL，泡浸7天后服食。每天晚上临睡前50毫升，半个月为一治疗过程。霪羊霍别名仙灵脾，当代药理学科学研究证实其有雄性激素样功效，能推动精夜代谢，增强性欲，还能降血脂、降低血脂、缓解疲劳、延缓衰老等功效，有温肾补肾壮阳、散寒去湿之良效。

健康保健温补肾阳

用鸣天鼓方法弹击百会穴30～50次、用碰撞后背的方法碰撞命门穴20～30次、用摩揉的方法摩揉关元10～15分钟、用按揉的方法按揉足三里穴5～10分钟、用洗开水足的.方法泡涌泉穴20～30分钟。

保暖护阳

寒冬季节，保暖防冻可顾护气血。应立即加上衣服保暖。老人畏冷，可着用毛皮衣服裤子或棉服，出门时还可应用风雪帽、耳塞、防护口罩、围脖、胶手套等。必需时能加棉针织或毛皮吊带背心、披巾、运动护膝、护踝等。且皮温比体温过低，脚温比体温过低4℃上下，手指头居次，因此冬季穿棉鞋或毛真皮皮鞋、戴手套防寒最重要，老人抵抗力差，要穿暖防冻，顾护气血，小心生病。

健身运动生阳

性命取决于健身运动，动不动血气商品流通，动不动生热，动则生阳。科学研究适当的健身运动是益寿延年的因素，相反则有利有弊。冬天不适合练运动强度很小的气功师，可慢跑，打太极拳，做广播体操等，健身运动练习应在阳光明媚时开展，或先跑步后练习。虽动则生阳，但冬季气侯严寒，应時刻留意防冻伤阳伤人体。

篇4：大雪节气应该如何养生

大雪节气应该如何养生

一、大雪节气从何时开始？

今年的大雪节气是12.6——12.21，《月令七十二候集解》：“至此而雪盛也”。节气是天地间阴阳二气交流变化状态的显现，虽因地域不同而物候各异，但趋势却一致，此时气温更低，白昼更短。

北方已有积雪，天寒地冻。长江中下游地区则刚刚进入隆冬季节，气温将显着下降，阴冷寒湿。而在南方与北方的气候相差很大。大雪时节过后，南方地区此时正值季节转换，冷空气时而南下，气温往往骤升骤降。

二、大雪期间养生旺运从何做起？

生命基础靠气血，气血调和则五脏安，气血不和则疾病生。因此郑博士提醒朋友们此时节更要保护呼吸道和胃肠，保暖祛寒，养阴护阳。传统上大雪节气时养生旺运要以“补”和“藏”为主。也就是我们常说的补气血。养生是一门学问，也是一门细活，要从生活的点滴做起。

三、大雪期间如何食补？

俗话说“药补不如”，大雪节气正是进补的大好时机，下面郑博士简单介绍几例：

第一例、木耳冬瓜三鲜汤

配料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法：

1、冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。

2、锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。

功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

第二例、火腿烧海参

配料：水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

做法：海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

功效：补血益精，养血充髓，是最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者的大雪节气养生食谱。

除上面外，建议如下大雪期间的养生旺运蔬菜：

1、莲藕

由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

2、西葫芦

天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

3、红萝卜缨

很多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，尤其是女性朋友。萝卜缨纤维高、可预防便秘；并含有维生素和矿物质、维生素A和B1很高、所含的维生素C也很丰富、又含有丰富的'水分、有润肤养颜的作用，可以帮助消化、理气；做法上生吃凉拌和熬汤都很好。

4、白萝卜

大雪时节适当吃些萝卜能润喉清嗓，降气开胃。当冬季水果缺少时，生萝卜作为果品食用，能润喉清嗓、降气开胃。传统中医认为，萝卜味甘、辛，性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。在吃肉时搭配一点儿萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。

5、南瓜

南瓜富含β胡萝卜素，一种维生素A的非活性体，还富含维生素B2和维生素C，因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱。由于β胡萝卜较耐热，南瓜用旺火煮有效成份也不会分解，可让你对你偏爱的南瓜尽情施展烹调手艺，不必担心影响健康而缩手缩脚。

6、大白菜

白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

7、大葱

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，提高恢复疲劳的作用。

8、山药

山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

9、冬笋

所谓冬笋，其实是立秋前后，由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，到长大后方可挖取食用，其时已是冬季，故名冬笋。冬笋肉厚质脆，鲜嫩清爽，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

10、西兰花

西兰花的营养极其丰富，每100克花球中含蛋白质3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它还含有多种维生素，其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品，能有效预防黑斑、雀斑的产生。它其中含有的胶原蛋白能使肌肤润泽光滑。每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外西兰花还含有大量的维生素C和K，能让一餐变得更营养。

11、雪菜

大雪节气前后，不少新鲜雪菜也逐渐上市。雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤。

12、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

四、如何提升正能量？

有些朋友平时正能量不够，导致不仅健康差而且运势也不好、财运情缘都受影响，郑博士建议通过艾灸穴位来提升正能量，当然最好是在专家指导下进行：

1、神阙、足三里、三阴交穴及关元穴，这四个穴位是祛寒补虚的绝佳组合。一周两三次，大补元气、温通经络、祛寒活血。

2、饮食方面：气血双补名方——“八珍汤”由当归10克、川穹5克、白芍8克、熟地15克、人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克这几位药朋友们要记牢。

3、另外对于女人的脸色发黄、头发枯黄、容易疲劳、手脚冰凉、月经不调、贫血、更年期、病后及孕后虚弱也都可以用这良方来调理哟。要是出现面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯这些都属于血虚，朋友们就得注意吃些防燥护阴、滋肾润肺食柔软甘润食物来调理了。

4、如出现面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷那么这类症状属于气虚，平时注意吃些：食温热、熟软的食物就好。尤其羊肉炖白萝卜大补肾脾。

篇5：大雪节气养生知识

大雪节气养生知识大全

一宜保暖：冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

二宜健脚：必须经常保持脚的.清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

三宜多饮：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于～3000毫升。

四宜调神：冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。

五宜通风：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

六宜粥养：冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

七宜早睡：冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

篇6：大雪节气养生祝福精选

大雪节气养生祝福精选

1、青青的菜苗悠悠的心，白白的雪花暖暖的友谊，寒风萧萧，吹不走我对你的思念，雪花飞飞，飘不走我对你的情意。

2、冷冷的冬季又要来临，暖暖的祝福为你送上：送你一斤快乐，无烦恼;二两幸福，少忧愁;三升愉悦，心情爽;四盒欢笑，郁闷消;五桶热情，兴致高;六味麻辣，驱寒冰;七分爱恋，姻缘美;八箱甜蜜，可心意;九帆风顺，万事吉;十分温暖，称心如意。

3、雪，下或不下，大雪节气如期而至。友，念或不念，小小问候与你相约。天，冷或不冷，漫长冬季请多保重。心，热或不热，放飞心情就会快乐!

4、大雪节气到，祝福忘不掉，不管雪花飞，还是太阳笑，载着我的一片深情祝福到，祝你天天捡着宝，天天都有爱人抱，日子开心的不得了!

5、大雪到了，陪你写“瑞雪兆丰年”，陪你看“雪山飞狐”，陪你讲“一场风花雪月的故事”，陪你听“漫天雪花飘的都是我的爱”……你愿意赏个脸吗?

6、有一种情意犹如雪色的纯洁，真诚而又朴实;有一种祝福犹如雪落的声音，安详而又静谧：

7、我送你冬日里六瓣雪花的祝福，一瓣身体健康，两瓣万事如意，三瓣好事临门，四瓣工作顺利，五瓣家庭和睦，六瓣天天好运气。天冷了，注意身体!

8、短信虽短，情意不浅;大雪虽大，心却不寒;有我祝福，你将幸福;雪花飘满天，飘走了疲惫辛劳，飘走了忧愁烦恼;雪花落无声，落下了快乐好兆头，落下了幸福和美好。大雪节气到，愿你好运缠绕，快乐逍遥!

9、大雪节气喜临门，送你一只聚宝盆，装书装本装学问，装金装银装财神，装了健康装事业，装了朋友装亲人，时时刻刻都幸福，平平安安交鸿运!

10、雪花的菱角是时间的触角，总有许多是难以磨掉，朋友的相识是你我的相知，总有许多真挚难以编制，大雪季节，用心有灵犀发送我的祝福信息：祝福似雪飘：烦恼如大雪融消，开心如大雪鹅毛，忧愁如飞雪轻飘，快乐如厚雪棉袍，失意如雪落飘飘，幸福如漫天雪罩。大雪快乐!

11、大雪翩翩至，养生需精细;饮食避生冷，香汤三餐宜;吃枣气血好，排毒有蜂蜜;情绪忌悲戚，开笑就有益;劳逸要结合，作息有规律。浅显道理，无不裨益。

12、大雪来到养生忙，关怀暖心身边绕，蔬菜肉类搭配吃，牛肉萝卜御寒妙，定期开窗困倦消，常晒被子杀菌好，坚持锻炼强免疫，完毕擦汗穿外衣，情浓贴士已送到，愿你快乐安康绕!

13、大雪节，今日到，天气着实变寒冷。护血管，多加衣，防寒保暖放首位。食温补，且益肾，合理饮食助体健。短信至，祝福达，愿你平安度寒冬，温暖一整季!

14、“大雪”滋补佳肴。一酸菜炖粉条，迅速补充热量。二木耳冬瓜三鲜汤，清胃涤肠，滋补强身。三西红柿牛腩汤，富含维生素和动物蛋白，老幼适宜。

15、大雪来临冷风啸，养生保健有门道，养肾防寒是首要，鸭鹅羊肉温补好，适当吃苦补益心，苦瓜苦菊凉拌妙，早睡晚起护阳气，切莫贪暖被蒙头。温馨关怀送给你，快乐安康都聚齐!

16、大雪节气到，进补好时节。萝卜羊肉汤，暖暖喝起来。枸杞肉丝菜，慢慢嚼起来。营养补进来，疾病躲起来。祝你健康好起来，幸福快乐一起跑过来。

17、大雪节气万里白，幸福生活又到来;天气寒冷易上火，全面调理全家乐：天冷别忘泡泡脚，血液循环身体好;睡前一杯热牛奶，促进睡眠又补钙;食疗运动都兼顾，增强体质免疫高!大雪到了，提醒朋友：天气寒冷，注意身体!

18、大雪节气雪花飘，天寒地冻北风啸，养生保健有妙招，注意保暖别感冒，膳食平衡营养好，三黑食品滋补到，多多锻炼没病扰，心情愉快压力小，家庭和睦没烦恼，幸福快乐身体好!

19、大雪来临，养生有道，养肾为先，增苦少咸，羊肉煲汤，苦菊凉拌，早睡晚起，助养阳气，保证三暖，头背腰先，增强锻炼，提高耐寒，关怀送到，愿你康健!

20、大雪进补正当时，教你饮食调养术，养胃晨起食热粥，别忘枸杞和红枣，养心红色食物好，蕃茄萝卜都是宝，养肾防寒最重要，黑米黑豆营养高。贴心关爱已送到，快乐安康伴到老!

21、大雪养生有门道，御寒保暖是首要，晨起粥里放红枣，晚餐牛羊肉汤煲，室温保持20度，白天通风防感冒，温水刷牙巧护齿，冷水洗脸免疫高，温馨关怀已送到，愿你快乐安康绕!

22、大雪节气妙，养生重在“藏”;阴虚阳虚饮食有区别，柔软食物润肺有疗效;生冷黏硬食物不要沾，兔肉羊肉多进补。科学养生莫要忘，健康身体最重要!

23、幸福就是：看看电视听听歌，找个朋友唠唠嗑，品品清茶玩会牌，接接电话好运来。趁着好运，顺便在大雪节气这一天，收到我千里之外的问候。

24、纷纷雪花，在你眼前飞舞，带着冬日的清寒和醉人的温柔;带着云天的寄托和追梦的遐思;带着归途的欢悦和我轻声的嘱托：大雪时节，记得添件御寒!

25、片片雪花飞舞，谱写跳跃的音符;条条短信传输，汇成温馨的祝福;丝丝情谊呵护，化作宝贵的礼物，串串思念相连，表达真诚的心愿;大雪快乐!

26、北风卷地白草折，大雪节气如期至。朋友分别有多日，短信祝福来告知。天寒地冻记保暖，升职涨薪在眼前;幸福健康来报道，好运财富皆如愿。

27、丰年好大雪，珍珠如土金如铁，大雪将临，漫天钞票，把你围绕，幸福安康，把你拥抱!

28、降了降了降了!别担心，不是股价降了;也别高兴，不是房价降了。看在你我朋友一场的份上，我必须认真地提醒你，霜降了，记得添衣保暖哦。

29、大雪到了，陪你写“瑞雪兆丰年”，陪你看“雪山飞狐”，陪你讲“一场风花雪月的故事”，陪你听“漫天雪花飘的都是我的爱”……你愿意赏个脸吗?

30、去年大雪，我们是一对小小的老鼠，笨笨的相爱，拙拙的依偎，傻傻的在一起;今年大雪，我们是一家幸福的老鼠，快乐的赏雪，温馨的谈话，幸福的看短信。

篇7：大雪节气养生指南

大雪之瑞雪兆丰年

人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

大雪养生有“七宜”

大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止冻害。注意牲畜防冻保暖。大雪养生有“七宜”一一做到保健康：

一宜保暖：冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

二宜健脚：必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

三宜多饮：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于20xx～3000毫升。

四宜调神：冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。

五宜通风：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

六宜粥养：冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

七宜早睡：冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

大雪节气妙养生重在“藏”

12月7日为廿四节气中的“大雪”，也是冬季的第三个节气。至此时节，天气更加寒冷，雪将由小而渐大。

大雪的特点此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光了。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。

大雪的养生大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在我们南方要保持肺气清肃不受秋燥的损害。现时早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。现时的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。值得一提的是南方此时正是季节转换，昼夜温差变化较大，是中风易发作的时节，患有高血压、高血脂、糖尿病等的中风高危人群，以及曾中风已愈的人群，要时刻警惕再次中风。体育锻炼是不可缺少的，可根据自己的年龄、性别、体质、爱好，选择不同的项目，须注意的是不要在大风、大雾中锻炼，现代科学认为，在大风大雾时，空气中悬浮的有害物质较多，呼吸这样的空气，对健康有害。

饮食调养是养生的重要一项，此时阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区别的。阴虚是指精、血、津液亏耗，阴不制阳，阴液不足，其表现为五心烦热，即双手心、双脚心和胸心;还表现为面红上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。因而宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、甲鱼、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合、莲子、淮山、银耳、萝卜、白菜、茄子、莲藕、马蹄、菱角、香蕉、雪梨、甘蔗等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化热伤阴。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、腰膝酸软、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉、狗肉、桃、椰子等，忌食粘干硬生冷的食物。

家庭大众化的养生汤品要清燥润肺和滋阴补肾的清润、温补汤水轮换服用，如西洋菜陈肾生鱼汤、霸王花无花果猪肺汤、木瓜雪耳猪骨汤、粟米牛月展汤、芡实莲子水鸭汤、猴头菇乌鸡汤等。小儿宜苹果蜜枣猪瘦肉汤、淮山百合鲫鱼汤等。

山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多种营养物质，能提高机体免疫力，增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的“大雪”节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。

每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。

祖国医学认为，山楂味酸甘，性微温，能增食欲，助消化，破瘀血，止泻痢。

山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外，还可以做成美味的菜肴。如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。还可以干制成山楂片煮水饮用，具有很好的润燥生津作用。

山楂虽然是营养品，也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸，食用后应及时漱口，以防损伤牙齿。

篇8：大雪节气吃什么养生

大雪养生首选的时令水果

1、橘子

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。

食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

中医认为橘子性温，多吃易上火，橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。

当过多吃橘子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“多吃橘子会上火”。

2、橙子

橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。

另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天好吃1—2个橙子。

吃橙子，还少得胆结石。橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。

但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。

3、雪梨

梨有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效，尤其适合冬季内热的人食用。

对于咳嗽这种症状，不想吃药的话，好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治疗喉咙痒、干、痛、音哑等症状，同时对于便秘也会有效果的。

梨子性微凉，有脾胃虚寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清热止咳的效果，好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，以保证足够的营养摄入。

4、葡萄柚

大雪节气，不少人忙于进补，这时容易变胖，葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。

葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。

此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。

怎么吃.不和较甜的水果或淀粉类食物同食，因为这样会使葡萄柚变得较不容易被消化吸收，同食也不利于减肥之用。

吃葡萄柚减肥，好的食用时间是晚上。在吃过晚饭半个小时后就可以吃点葡萄柚了。

大雪养生这么吃远离疾病

大雪节气养生——大蒜预防感冒

冬季是感冒的多发季节，英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现，服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者，发生感冒的病例分别为24例和64例。

原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长，增强人体抗炎能力。

胡萝卜、酸奶和牡蛎等食物也具有一定的预防感冒功效。

大雪节气养生——燕麦片预防冬季抑郁

冬季接受阳光照射相对较少，人体血清素水平较低，容易导致冬季抑郁症。

一项研究发现，燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平，预防抑郁。另外，糙米和水果也有助于改善情绪。

大雪节气养生——西葫芦防止发胖

天冷时，人们容易饮食过量。研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。

西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。

西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。

另外，青菜、全谷食物和豆类等也有助于减肥。

大雪时节，地冷天寒，人们由于天气寒冷，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。

所以，冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量，益气补血，滋养身体。

篇9：大雪节气吃什么养生

大雪如何养生

1、注意饮食

大雪节气时，室内比较干燥室外寒冷，这个时候也比较缺少蔬果，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。所以在冬季的时候，我们应该多吃水果和蔬菜。

大雪节气也是要在饮食方面进行进补的。这个时候要多吃一些能够抵抗寒冷的食物，像是大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，以便助于御寒。不过，由于天气干燥再加上饮食不当，很容易使人上火并患口疮，还要注意控制数量。同时，注意少吃肉食，多吃蔬菜和温性水果，宜多喝粥。

因为现在的室内外气候比较干燥，这个时候一定要注意多喝水，不渴的时候也要喝，及时补充水分保证器官正常的新陈代谢，一般每日补水不应少于～3000毫升(即常说的“8杯水”,一杯约300毫升)。

2、注意起居和运动

大雪节气，要注意保持情绪的稳定、平和，起居和运动有规律。

冬季日短夜长，要注意早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨炼，“必待日光”。

3、注意防寒

大雪节气，我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。这是因为，一些疾病的发生，与不注意保暖有很大关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三部位容易受寒邪侵袭。

中医理论认为，头是“诸阳之会”。不戴帽的人，环境气温为15℃时从头部散失的热量占人体总热量的30%;若气温在4℃，从头部散失总热量占60%。天气寒冷，会使血管收缩，人会出现头痛头晕的症状。对于脑血管病人来说，寒冷很容易诱发脑血管病。由此可见，头部保暖非常重要。

冬天风寒侵人人体，首当其冲的还有胸部和腹部。胸部和腹部受寒之后，易折伤体內阳气，从而引发心脏病的发作。此外，寒冷还可诱发胃肠病的发生，所以，胸腹部保暖也不容忽视的环节。

俗话说，“寒从脚下起”，脚离心脏远血液供应慢而少，皮下脂肪层较薄，保暖性较差，一旦受寒会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病力下降导致上呼吸道感染，因此，大雪节气要注意足部的保暖。

寒冷的大雪节气，首先要根据气候的变化适当增减衣服;戴顶帽子、配条围脖、穿双保暖鞋不失为防寒的佳选择。其次，患有心脑血管病关节炎消化系统疾病的病人，更要注意防寒保暖，外出时要穿一点的外衣。身体不舒服时，应该主动到医院检查。

4、注意情绪平和

另外，要注意情绪平和，许多疾病，是由于情志引起的。例如，因为情绪不稳和起居无规律易引发青光眼——一种致盲眼病，此病多在冬季寒冷的月份发作，其症状有：眼痛、眼胀、视力减退，并伴有头痛、恶心等症状。故平时一定要保持稳定的情绪，避免精神紧张和过度兴奋;注意起居要有规律，不在黑暗处久留，防止瞳孔扩大引起眼压增高;晴朗的天气下，适度参加户外活动，因为这样可增加眼底血管氧气的供应减少血液中二氧化碳的聚积避免眼压升高;气候寒冷的恶劣天气里，要尽量减少外出以减少对眼部的影响。

如果雪下得较大，积雪不化，人们大雪中待久了极容易患上“雪盲症”，即“雪光性眼炎”。该病形成的主要原因是，太阳光中的紫外线由雪地反射到人眼角膜上，引起角膜损伤，其症状为，畏光、流泪、异物感、奇痒、刺痛、水肿，因此雪地逗留的时间不宜太久，如雪地工作或旅游观光应戴上具有防紫外线功的墨镜。尤其是东北的朋友，更要多注意。

大雪节气时吃这些食物养生

腌 肉

腊肉是大雪时节不可缺少的一种食物，老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到来，家家户户就开始忙着腌制食物。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外，经过一番制作，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

大雪饮食 进补要得当

大雪节气一到来这个时候也会更加强寒冷，在饮食方面就要注意一些， 调节饮食成了主要的事情，日常饮食少不了蔬菜，在大雪的时候我们应该吃更多的蔬菜来调节、防止上火。

莲 藕

因为冬天天气干燥，我们也会出现一些上火的情况，这个时候可以吃莲藕，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

需要提醒的是，长时间炖莲藕，好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

西葫芦

天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。

西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

马 蹄

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。

甘 蔗

冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗还富含多种微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。

大雪养生要注意什么

别光保暖 还要加湿

大家都知道低温是心脑血管的杀手，所以很多人都会注意保暖，但是冬天也会十分干燥平时要多注意加湿工作哦~

晨练选在下午4——5点好

有研究显示，清晨高血压患者发生脑卒中的危险是其他时间的3倍;心肌梗死在上午9点的发生率比晚上9点高3倍;心源性猝死的发生高峰也在上午9点到12点。冬季合适的晨练时间应该是下午4—5点，此时公园里的树木进行了一天光合作用，空气含氧量高，而且不会太冷，对我们身体好。

篇10：大雪节气养生食谱

大雪节气吃什么

正值大雪节气，饮食进补须认真研究自己的身体状况选择食补、药补。如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当多吃“当归羊肉汤”、“香菇炖狗肉”，还要多吃蔬菜，切忌“过补、急补”。对体质好的人进补要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。

枸杞肉丝

[配料] 枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克，油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

[做法] 枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。

[功效]滋阴补血，滋肝补肾。

这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

木耳冬瓜三鲜汤

[配料] 冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

[做法] 冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。

锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。

[功效] 生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

腊八粥

取粳米100克，花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20克，同煮成粥。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效，尤适用于老年人食用。

大雪之营养食谱推荐

枸杞肉丝：

[配料] 枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

[做法] 枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀 粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。

[功效]滋阴补血，滋肝补肾。

这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

火腿烧海参：(选自《随息居饮食谱》)

[配料] 水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

[做法] 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

[功效] 补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。

蒜泥茼蒿：

[配料] 大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。

[做法] 茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

[功效] 开胃健脾，降压补脑。

说明： 茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。

大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。

木耳冬瓜三鲜汤：

[配料] 冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

[做法] 冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。

锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。

[功效] 生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

大雪节气，天寒地冻，养生要从饮食抓起。这个季节大白菜、大红萝卜缨和大葱都是很好的食疗佳品。

大雪之光照少，大红萝卜缨补钙

大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。

专家介绍说，钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因此，应该及时予以补钙。

很多读者认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但中医师提醒广大读者朋友，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用 很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元 素表中，每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列 前茅。

萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

大雪之皮肤干，大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也 相应地流失得更快。很多读者都知道大白菜是很有营养的补品，专家提醒，冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素 E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

特别提醒广大读者朋友，大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。

大雪之阳气藏，来根大葱能“通阳”

中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

食疗专家介绍说，大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕，白色 或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不 足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。

虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱 豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有 一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。

由此可见，冬季养生必须按身体需要来进行食疗。冬季寒冷的天气，身体受寒冷影响，应多食用对身体有益的食材，像大白菜、大葱等都是生活中常见的一些事物，只要我们加以合理利用，都会取得好的食疗效果。

大雪节气菜谱推荐炒菜

莴笋鸡片

原料：鸡胸脯肉300克，莴笋150克，鸡蛋1个，菠萝100克，红、绿椒片各50克。葱花1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，料酒1大匙，淀粉1/2大匙，植物油500克。

做法：将鸡胸脯肉洗净，切成片，加入蛋液、淀粉拌匀上浆;莴笋去皮、洗净，切菱形片;菠萝切片，分别用沸水烫—下，捞出备用。锅中加入植物油烧热，下入鸡片滑散，捞出沥油待用。锅中放入底油烧热，下入葱花、红、绿椒片炒香，再放入所有原料翻炒片刻，然后加入调料拌炒均匀，最后用淀粉勾芡，出锅盛盘即可。

滑炒甲鱼

原料：甲鱼、笋、香菇、盐、酒、味精、湿淀粉。

做法：先将甲鱼宰杀，用沸水泡一下，刮去黑衣，去除内脏及黄油，洗净沥干，斩成骨牌大小的块。笋、香菇切片。取碗将甲鱼放入，加盐、酒、味精、湿淀粉拌匀。炒锅在旺火上烧热，用油滑锅，锅里放油烧至五成热，推入甲鱼用勺划散，再放入笋、香菇，见甲鱼成熟即端锅倒入漏勺里沥油。锅里留油少许放入葱、姜爆香，再加调料、甲鱼，烧开后用湿淀粉勾芡，淋麻油装盘即可。

芹菜炒猪心

原料：芹菜50克，猪心250克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量。

做法：将猪心洗净煮熟，切成薄片，把芹菜洗净去叶，切成2厘米长的段。将锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炝锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中，加入少许香醋即可。

大雪节气诗词

大雪节气的谚语

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