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有趣的生活劳动腌青菜教案

时间：2023年06月14日

来源：狡猾的江湖骗子

编辑：本站小编

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下面是小编帮大家整理的有趣的生活劳动腌青菜教案，本文共5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。本文原稿由网友“狡猾的江湖骗子”提供。

篇1：有趣的生活劳动腌青菜教案

有趣的生活劳动腌青菜教案

【背景】

幼儿园种植园地里的青菜经过孩子们一次次的浇水、捉虫、拔草长势喜人，一天，我们带小朋友去收获青菜，大家在兴致勃勃的劳动中谈论了许多关于青菜的事，有一位小朋友突然问“这么多青菜吃不完怎么办呀？”灵机一动便请大家想办法：有的说送人，有的说放冰箱，还有的说腌一腌。

腌菜是我们海宁很传统的一种劳作手艺，制作方法比较简单，主要分为三步：一是放盐；二是用手揉搓；三是压紧。这三个环节都是好动的孩子乐意模仿的，而且简单、易学，完全符合大班幼儿的年龄特点，也符合我们园本课程所提倡的'“教育生活化、生活劳动教育化”的理念。于是，就充分利用这一教学资源，生成了有趣的生活劳动“腌青菜”。

【目标】

1、学习腌青菜的方法，体验劳动的乐趣。

2、会按操作卡上青菜和盐的数量合作腌菜，获得腌好青菜的初步经验。

【准备】

教学课件，围裙、手套，五个大盆，青菜50棵，盐，勺子，咸菜若干，小棒，小石块，5个大口瓶，操作卡，1～10的数字卡片。

【过程】

一、引题

1、观看课件,谈论有关青菜的话题。

2、观察、品尝咸菜。

提问：你尝出了什么味道？为什么会有咸咸的味道，里面放了什么？

二、学习并初步尝试腌青菜

1、谈论腌青菜的方法，了解幼儿的原有经验。

2、观看课件，了解腌菜程序。

3、幼儿在尝试中观察青菜放盐、揉搓后的变化。

4、交流：怎样腌菜？

（1）刚才你在腌菜的时候放了多少盐？怎么放的？

（2）腌过的菜变得怎么样了？

（3）你有什么办法把揉搓好的青菜压紧？

三、小组合作尝试腌青菜

1、分组讨论、记录：腌菜时该放多少盐？

2、分组按操作卡上青菜和盐的数量合作腌青菜。

四、延伸：

1、观察、记录腌菜瓶内菜的变化；

2、品尝验证：哪一组腌得不咸不淡，正好吃？

【评析】

本活动以幼儿在种植园地劳动中提出的问题为起点，以让幼儿体验腌青菜过程为中心，丰富幼儿有关腌青菜的“程序”概念和腌好青菜的初步经验，对培养幼儿的劳动意识，激发观察兴趣，增进同伴间的合作交流，发展幼儿的观察力、动手操作和语言表达能力都具有积极的意义。

1、学习内容体现针对性与整合性。

现在的家长，没几个舍得让自己的孩子做家务，而在幼儿园里，孩子们生活能力的学习机会也不多。其实，从小让他们亲近劳动，学会生活的技能会影响孩子的一生。该活动能针对当前幼儿发展的薄弱环节，重视幼儿劳动意识和劳动观念的培养，让他们参加力所能及的种植园地劳动，并在本班幼儿原有劳动经验及兴趣点上生成腌青菜这一内容，将生活劳动技能教育与科学、社会、语言、健康等领域有机整合，具有很强的针对性与整合性。较好地体现了“教育生活化、生活劳动教育化”的课程理念。

2、指导策略体现多样性与有效性。

首先是教学方法多样性，提高了学习效益。本活动将操作发现法与多媒体直观演示启发、设疑启发（你有什么办法把揉搓好的青菜压紧？腌菜时该放多少盐最合适？）、材料暗示等多种方法有机结合，提高了学习效益。

其次是多种互动形式、多种感官参与，促进幼儿多项发展。本活动以腌青菜劳动为载体，将幼儿个体实践、小组合作、集体交流等师幼、幼幼、幼儿与环境多种互动方式有机整合，通过让幼儿看、尝、听、说、做多种感官参与，了解并学习了腌青菜的基本程序，发展了动手操作能力。在两次腌青菜过程中，教师通过引导幼儿观察比较放盐揉搓后青菜的变化，以及对放多少盐最合适的讨论和实验，让幼儿在劳动细节中观察，交流自己的发现，培养了幼儿的科学态度，激发了幼儿的观察兴趣和探究欲望。同时，通过幼儿分组讨论记录放盐的数量，以及按操作卡上青菜和盐的数量腌青菜这一过程，自然地促进了小组幼儿间的合作与交流。延伸活动：观察、记录瓶内菜的变化；品尝验证哪组腌得不咸不淡，正好吃？又将幼儿的观察引向深入。

在整个活动过程中老师精神饱满，是幼儿活动的支持者和合作伙伴，幼儿投入活动积极性高。如果教师能在活动中更细致地关注幼儿，并以灵活多样的评价方式适时引导，活动前、活动时、活动后提供充分的讨论机会，那么，幼儿在活动过程中一定会获得更好的发展。

篇2：有趣的生活调味品幼儿园教案

有趣的生活调味品幼儿园教案

活动目标：

1 幼儿乐意自己动手操作、品尝，了解生活中的常用2～4种调味品的名称及味道

2培养幼儿养成良好的用餐习惯

活动准备：

菜： 10盆左右黄瓜片海带丝胡萝卜丝白萝卜丝土豆丝西红柿片5盆少些 5盆材料多些少的调味品多得不放调味品

调味盒： 4盒每盒4格（醋盐酱油糖）

大勺子：20只托盘 10只小叉子若干小勺子若干空罐头3只垃圾盒3只一次性毛巾12块

活动流程：

自助式品尝分辨调味品自制凉拌菜

活动过程：

一、自助式品尝

1师：前几天，厨房间阿姨为你们准备了丰盛的自助餐，我们小朋友吃了以后都觉得味道好极了，还想尝尝是吗？

苏老师今天又为你们准备了自助餐，你们想去尝尝吗？那就每人从桌上拿一个小盒子，到后面的大托盘里去选自己喜欢吃的菜，选的时候用公用的`勺子，选好后回到座位上，拿一个小叉子品尝（幼儿自助品尝）

2你刚才吃到了什么菜？吃上去是什么味道的？（幼儿自由讲述）

3这些菜怎么会甜甜的酸酸的咸咸的呢？（幼儿回答）

4原来这些菜里都放了东西，这些能使菜变得甜甜的酸酸的咸咸的东西，我们把它们叫做调味品，刚才我们吃的菜里都放了不同的调味品，所以我们吃上去会觉得咸咸的酸酸的甜甜的，对吗？（老师小结列出调味品）

二分辨调味品

1师：那调味品是怎么样的呢？老师这里有一个调味盒，一共有1—2－3－4格每隔里放了一样调味品，现在请我们的小朋友自己去想办法，去认一认你们认识哪种调味品好吗？一组小朋友可以商量商量（幼儿分辨小组合作）

2 你认出了几号调味品，你是怎么知道的啊？

3 我们小朋友刚才用看颜色，看形状，闻味道和尝一尝的方法分出了1号是醋，2号是盐，3号是酱油，4号是糖

三、自制凉拌菜

1 下面，我们一起动手做凉拌菜好吗？先想想你想吃什么味道的？该方些

什么调味品，和刚才一样，拿一个干净的小托盘，去大盒子里送菜再回到座位上来选调味品拌（幼儿自制）

2 你刚才做菜时放了些什么调味品？

活动结束：

今天，我们只选用了5种调味品来制作凉拌菜，其实，平时烧菜时还会用到许多其它的调味品。让我们以后再来看看，闻闻，尝尝，好吗？

篇3：幼儿园小班生活活动有趣的手套优秀教案

幼儿园小班生活活动有趣的手套优秀教案

设计思路

最近几天气温骤降，幼儿陆陆续续开始戴手套了。来园的时候，我们会在一起谈论手套，幼儿很开心，这给了我教育的灵感。我想：手套是幼儿生活中常见的用品，能否利用手套演绎一个有意义的集体活动呢?结合托班时我们曾开展过的“袜子找朋友”活动，幼儿已积累了初步的配对经验，我预设了集体教学活动“有趣的手套”。

本次活动凸现一个“趣”字，即各种各样不同手套的“有趣”，让幼儿找找、说说、戴戴手套的'“乐趣”，以及在宽松的环境中快乐学习的“兴趣”，从而挑战并丰富幼儿的生活经验，促进幼儿多向思维的发展。

活动目标

1．喜欢各种各样的手套，初步感知其明显不同。

2．知道手套可以保暖，体验活动的乐趣。

活动准备

1．创设手套商店场景，其中包括各种不同种类的手套(如五指的、并指的、半指的、能翻盖的、有挂绳的，大人戴的手套和幼儿戴的手套等)。

2．事先带领幼儿参观过手套商店。

活动过程

一、情境导入，引起兴趣

呈现“手套商店”场景，引起幼儿的活动兴趣。

1．这是什么地方?(教师带领幼儿学说“手套商店”。)

2．手套商店里有些什么?我们一起进去看看吧!

二、看看说说，感知手套的不同

1．参观手套商店，引导幼儿发现手套的不同。

(1)手套商店里有那么多手套，你最喜欢哪一副手套?(鼓励幼儿大胆地表达自己的想法。)

(2)这只手套有什么特别?

(3)这两只手套有什么不一样?(引导幼儿从手套的颜色、大小、花纹、款式进行感知比较。)

2．根据幼儿的描述，教师简单小结手套的不同。

三、找找戴戴，体验手套能保暖

1．幼儿自由挑选手套，鼓励他们自己学戴手套。

(1)每个人要选几只手套?为什么要选两只手套?(丰富词汇：一副手套)

(2)请你去选一副自己最喜欢的手套，戴在手上。(重点帮助戴“分指手套”的幼儿。)

2．教师巡回指导，引导幼儿说说自己喜欢的手套是什么样的?戴上手套后有什么感觉?

(1)你的手套是什么样子的?(鼓励同伴之间互相交流。)

(2)带上手套后你的小手有什么感觉?(丰富词汇：暖和、温暖、舒服……)

3．教师带领幼儿念儿歌《小手套》，激发幼儿喜欢自己的小手套。

一副小手套，真呀真漂亮。带上小手套，真呀真暖和。

4．幼儿为教师挑选手套。

(1)你们戴上了手套都觉得很暖和，我的手好冷呀。(引发幼儿主动为教师挑选手套的愿望。)

(2)今天来了许多客人老师，他们也想戴上暖和的手套，请你们挑选一副手套送给他们。

活动延伸

1．让幼儿在角色游戏中“玩”手套商店。

2．在区域活动中开设手套商店，并投放手套纸样，供幼儿玩涂色、配对游戏。

3．在生活区中让幼儿学戴手套，并创设“小阳台”，鼓励幼儿每天将自己带来的一副手套夹在一起摆放。

篇4：幼儿园大班社会优秀教案《他们生活真有趣》含反思

幼儿园大班社会优秀教案《他们生活真有趣》含反思

活动目标：

1、知道我国是一个多民族的国家，有许多少数民族。

2、了解维吾尔族、藏族、蒙古族的服饰特征和风俗习惯。

3、感受少数民族的独特性，萌发对少数民族的喜爱之情。

4、培养幼儿的自信心，正确对待输赢，有良好的心理素质。

5、感受运动的快乐，愉悦身心。

活动准备：

1、前期经验：收集有关少数名族的图片、照片、图书、录像、实物（如葡萄干、哈密瓜、新疆衣帽、孔雀羽毛等）资料。

2、维吾尔族、藏族、蒙古族区域，在区域里贴上民族娃娃标记，放置师幼收集的图书、图片、照片资料和民族的服饰、特产等实物。

3、尔族、藏族、蒙古族的特色音乐。

4、用书：《他们的生活多有趣》。

活动过程：

1、引导幼儿交流已有经验。

教师（出示中国地图）：这是哪个国家的地图？你知道那些地名？

教师：你们知道我国有哪些少数民族？

2、引导幼儿使用幼儿用书《他们的生活多有趣》，并查阅资料，了解维吾尔族、藏族、蒙古族的特征。

教师（出示幼儿用书上的图画）：你知道他们是哪个民族的？你是怎么知道的？

教师：他们还有哪些地方和我们不同？我们一起来找一找。

教师介绍活动内容和要求：幼儿进教师布置好的民族区域认真查阅资料，收集、了解维吾尔族、藏族和蒙古族的服饰、特产、活动（喜欢做什么），并相互说一说。

师幼谈谈三个少数民族的服饰、生活等方面的主要特点。

教师引导幼儿提出自己所感性却的有关维吾尔族、藏族、蒙古族的问题，并相互解答师幼共同总结藏族、蒙古族和维吾尔族的特征。

3、幼儿分组欣赏并学习民族舞蹈动作。

幼儿欣赏教师做民族舞蹈动作。

幼儿随音乐跟教师学习民族舞蹈。

参考资料：

我国有56个民族，每个民族都有着自己的文明和传统。我国少数民族居住的区域广阔，许多少数民族居住在山林、高原、草原等边陲地区。各少数民族都有自己优秀的文化艺术，大多数能歌善舞，他们还创造了大量的优美动人的的神话、诗歌、历史传说等文学作品，在文学史上占有一定的地位。

维吾尔族维吾尔族人喜欢喝奶茶，主食是面粉制作的烤饼，称为“馕”，拉面也是他们喜欢吃的主食之一。节日和待客时，往往用羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干、洋葱和大米一起煮成饭，以手抓食。馕、抓饭、茶、奶、瓜果是必备的饮食品种。维吾尔族人个个能歌善舞，男女老幼都喜欢戴“朵帕”（四角小花帽）。他们的壁毯还让丝绸极富艺术特色。

藏族藏族人穿斜襟的衣服，女的腰间扎一条彩色的小围裙，男的头戴有檐的毡帽，腰间扎腰带，劳动时喜欢把一只袖子脱下来。他们喜欢喝酥油茶，会牧马、牧牛，来客人时还会献哈达表示敬意。主要从事农业和畜牧业，农业以青稞为主，也有小麦、豌豆、荞麦、蚕豆等农作物；牧业生产以藏系绵羊、山羊、牦牛为主。

蒙古族蒙古族人的衣、食、住、行以及家庭、婚姻、社交等都有自己的特点。男女都穿宽袖长袍，束以腰带，着高可及膝的长筒皮革。饮食方面，牧区多以牛肉、羊肉及奶食为主，以粮食为辅；农区则以粮食为主，辅以奶食、肉食和蔬菜。普遍嗜饮砖茶。居住方面，牧区多住容易拆搭、便于搬运的蒙古包，这是长期适应草原游牧生活而形成的。男女老幼都善于乘骑，出行不论远近，均以马代步。蒙古族人民非常好客，待人热情有礼、坦率诚恳，颇受兄弟民族的称赞。蒙古族热情奔放，喜爱歌舞，杀牛宰羊，喝酒唱歌，还要举行舌尖、打靶、赛马等活动。蒙古族自古以来就能征惯战，精骑善射。人们通常把善于驯马、赛马、舌尖和摔跤当作高强的本领来看待，对那些骑术高超、技艺出众的人，人们都很尊重。

活动反思：

我一直认为，孩子终归是孩子，不可能做大人做的事情。可是和我们班的宝宝们相处后，我才发现我的这个想法真是太愚蠢了。

今天早上，我来到教室还没有做好准备工作，我们班的黄诗瑤和黄瑾乐就已经跑到我的面前大声的对我说：“老师好！”我很担心，毕竟我还没有做完工作不能很好的看管他们。无奈之下我只能把他们放在一边自己忙自己的！当我刚把一张桌子摆放好后，刘永浩便主动的跟我说：“老师，让我们来帮你抬桌子吧！”我内心的第一个想法就是：如果他们帮我那说不定会磕着或者碰着。我不能这么做！我笑着对他们说：“没关系，你们两个就安静的坐在板凳上，老师一会就忙完了。”看着他们失望的走回板凳上坐好，我的`内心又开始犹豫了，毕竟他们是热心，愿意帮助！我为什么不给他们一次机会呢！

我走到他们两个的面前，问他们：“你们真的想帮老师吗？”他们抬起小脸用天真的眼神望着我说：“真的！”“好，老师让你们来帮我，可是前提是你们必须要小心，如果做不来就要告诉老师，好吗？”“好！老师我们来啦！”说完他们两个就很兴奋地跑到桌子旁边，而我在一旁帮忙并且指挥着他们，没一会我们三个就齐心合力的把桌子摆好了。看着他们脸上洋溢着快乐的笑容。我在想，是不是我太过于保护他们而使他们不能很好的锻炼自己呢？他们愿意帮助别人，愿意展示自己的能力，而我总是压抑着他们的这种欲望，使他们因为能力不被重视而感到失望！

经过了这一个早上的事情后，我发现了我们班的宝宝都是愿意帮助别人的！他们有热心肠，他们都有想展示自己的心理。并且我还发现了，那些调皮的孩子在受到重视之后总是表现的很棒，很听话！多给他们一些帮助别人的机会，他们就会感到很满足，很快乐！这样不仅让他们体会到了帮助别人的快乐，也能体现出他们的能力！