下面是小编为大家推荐的无锡汤包作文,本文共24篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。本文原稿由网友“吨吨吨嚯奶茶”提供。
篇1:无锡汤包作文
暑假里,小学生作文大全汤包白嫩嫩的、圆圆的,上面有一个小口插上吸管,透明的皮里裹着红肉馅。我看着汤包发呆,不知怎样吃,我看着旁边的叔叔把吸管拔掉,嘴巴里嘀咕,吃无锡汤包的“三字经”,一边拿着筷子一边念先把汤包“轻轻移”,再把汤包“慢慢提”,提到嘴边“先开窗”,“后吸汤”。我照着叔叔讲的方法一试,果然美味无穷的汤汁源源不断地流进我的嘴里,太鲜美了,真是吃了还想吃。
无锡汤包以鲜甜味美著称,人见人爱,爱不释手。
小山作文
篇2:《汤包》梁实秋
《汤包》梁实秋
说起玉华台,这个馆子来头不小,是东堂子胡同杨家的厨子出来经营掌勺。他的手艺高强,名作很多,所做的汤包,是故都的独门绝活。
包子算得什么,何地无之?但是风味各有不同。上海沈大成、北万馨、五芳斋所供应的早点汤包,是令人难忘的一种。
包子小,小到只好一口一个,但是每个都包得俏式,小蒸茏里垫着松针(可惜松针时常是用得太久了一些),有卖相。名为汤包,实际上包子里面并没有多少汤汁,倒是外附一碗清汤,表面上浮着七条八条的蛋皮丝,有人把包子丢在汤里再吃,成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶,妙处却在包子皮,半发半不发,薄厚适度,制作上颇有技巧,台北也有人仿制上海式的汤包,得其仿佛,已经很难得了。
天津包子也是远近驰名的,尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去,搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前,伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的,里面确有比一般为多的汤汁,汤汁中有几块碎肉葱花。有人到铺子里吃包子,才出笼的,包子里的汤汁曾有烫了脊背的故事,因为包子咬破,汤汁外溢,流到手掌上,一举手乃顺着胳膊流到脊背。不知道是否真有其事,不过天津包子确是汤汁多,吃的时候要小心,不烫到自己的脊背,至少可以溅到同桌食客的脸上。相传的一个笑话:两个不相识的人据一张桌子吃包子,其中一位一口咬下去,包子里的一股汤汁直飚过去,把对面客人喷了个满脸花。肇事的这一位并未觉察,低头猛吃。对面那一位很沉得住气,不动声色。堂倌在一旁看不下去,赶快拧了一个热手巾把送了过去,客徐曰:“不忙,他还有两个包子没吃完哩。”
玉华台的`汤包才是真正的含着一汪子汤。一笼屉里放七八个包子,连笼屉上桌,热气腾腾,包子底下垫着一块蒸笼布,包子扁扁的塌在蒸笼布上。取食的时候要眼明手快,抓住包子的皱褶处猛然提起,包子皮骤然下坠,像是被婴儿吮瘪了的乳房一样,趁包子没有破裂赶快放进自已的碟中,轻轻咬破包子皮,把其中的汤汁吸饮下肚,然后再吃包子的空皮。没有经验的人,看着笼里的包子,又怕烫手,又怕弄破包子皮,犹犹豫豫,结果大概是皮破汤流,一塌糊涂。有时候堂倌代为抓取。
其实吃这种包子,其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的,比烫面饺的面还要稍硬一点,否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子,打进肉皮一起煮成的,所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。这样的汤味道不会太好。我不太懂,要喝汤为什么一定要灌在包子里然后再喝。
篇3:灌汤包作文
灌汤包,在北京、天津等地极其常见,这可是我的最爱呢!想不到此次西安中原采风之旅,我有幸尝了个够!
灌汤包有一件软绵绵,白茫茫的外衣,由面粉制成。当然,光看外表是不够的,要看“内在“。“外衣”里,最常见的肉馅(不,是标准肉馅)是猪肉馅,加上些油一起搅拌,放入外皮里,包好。哇!虽然还没蒸,但肉香仿佛早已溢了出来。
把半成品放入蒸笼,蒸20分钟,好……揭盖:“嗤嗤(吸鼻子的声音)”“啊,真香!”感觉满屋子都是肉香。
出锅啦!我迫不及待地想马上要咬一大口,可是服务员笑着提醒我,“你要先咬一小口,把汁吸出来,再吃!”哇,连吃法也那么讲究,更别提味道啦。我按照旁人的方法,吸了一小口汁,啊……那滋味,简直永生难忘!我大口大口地吃起来,猪肉馅不油不腻,香喷喷,口感软软糯糯的,真好吃!
这就是我的一生至爱一一灌汤包。
篇4:灌汤包作文
放学了,放学了,有一些人开心的说着,我刚刚下到门口就隐隐约约的看到了我的爷爷。我和爷爷说,我今天又难受了(我感冒了)一直在咳嗽。我爷爷问我今天作业多吗?我说不多不多就一个日志。我爷说今天带你去吃天天小学旁边的灌汤包啊。我说好呀,好呀。到了,那我爷爷说要一个牛肉的一个猪肉的灌汤包。我一看价钱,牛肉到22元猪肉的18元。我和爷爷谈了15分钟左右的学习,然后两题灌汤包就上来了(一题里面有8个)
过了一会儿我已经吃两个了,可是我爷爷还没有吃。我问爷爷为什么不吃啊?爷爷说我吃完饭了,不饿,你吃吧。我说那好吧。有一个服务缘过来问我的爷爷为什么不吃啊?那个小孩肯定吃不了。我爷爷还是坚定的回答说我吃完了不饿。等我到家换了衣服之后,看见我爷爷在吃饭。我就问爷爷你不是吃完饭了吗?我后知后觉才知道我爷爷并没有真正的吃完饭他不吃灌汤包,是因为他舍不得吃。他只想把好的留给我。我又问奶奶为什么爷爷既然没有吃饭,又要说自己吃了呀?奶奶回答我说这是善意的谎言。
篇5:金陵汤包作文
金陵汤包作文
南京是吃货的天堂,这里有很多美食:鸭血粉丝汤、盐水鸭、板鸭、赤豆元宵……可我最爱吃的就是汤包了。
金陵汤包在我心中堪称是“世间美味”。每次我到小吃店必点的定是汤包,所以每次老板见我来了,便会直接问一声:“汤包是吗?”我每次都会微笑地点点头,回答一声:“是的。”如果人多,就要等一会儿。我就会十分着急,十分钟就仿佛过了一个世纪,肚子咕咕地叫着,汤包的清香在我鼻尖萦绕,让我一刻也等不及。
终于,我盼望已久的金陵汤包上桌了。有鲜肉的,有蟹黄的,可吃货们通常会选择鲜肉的,因为每次鲜肉馅的汤汁都带有一种清香,奇特的味道。七八个汤包放在蒸笼里,和我的拳头的二分之一差不多。有些人就像往常一样,一口咬下去,汤汁便会流出来。可这是“汤”包啊!里面自然会有汤汁呀!每到这时,汤汁要么溅在衣服上,要么就溅在地上,接着就会抱怨起来。可我呢?总会吃得一干二净,一滴汤汁都不会流出来。
吃汤包是有技巧的,要细细品味,每一个细节都很重要。首先要轻轻的把汤包移到嘴边,要十分小心,一不留神,就给弄破了。接着在汤包上咬一口子。到这时很多人便会产生不同点了,有的`喜欢直接喝,有的喜欢用吸管吸……而我喜欢直接吮吸汤汁,然后,把肉吃掉。最后便可以把光滑的面皮吃了。有人把这些动作合为一首小韵律诗:轻轻提慢慢移,先开窗后喝汤,再吃肉细品尝。
曾经沧海难为水,旅游过无数圣地,品尝过各地美食,最让我难忘的还是南京的特色小吃――汤包。汪曾祺曾怀念故乡高邮的鸭蛋,怀念童年的生活。而我每当吃汤包时,便会想起我们一家人围坐在桌旁,细细品尝的幸福时光。让我们一起享受南京的特色―金陵汤包!
篇6:做汤包作文
做汤包作文
做汤包
昨天晚上,我和外婆一起做汤包。
首先高中优秀作文 原创分享 作文人网,我们把面粉倒进碗里,做好之后,再往碗里放水。然后,用手把面粉揉成一团,接着把揉好的`面粉球搓成大饼的形状,最后我把麽岁的肉和汤包皮子包起来就行了!就这样,益欣牌汤包就做好了!
最后,我也成了一个白胡子老爷爷!
篇7:汤包_作文350字
我爱吃的美食有很多,如;北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的烤羊腿,云南的过桥米线,贵州的米粉……这些令人馋延欲滴的风味小吃让我直流口水。然而,我最爱吃的美味却是灌汤包。
我家附近有一家灌汤包店,我先叫了一笼灌汤包。没过多久,一笼灌汤包已经端到了我的面前。六个白白胖胖的灌汤包安静地躺在小蒸笼里,争先恐后地冒着热气。薄薄的皮也裹不住里面汤馅儿浓浓的香味。扑鼻而来的香味让馋涎欲滴的我不管三七二十一,拿起筷子夹起一个就咬。结果,我一不小心,把包子的汤汁挤了出来,汤一喷,就喷到了我的衣服上。我连忙拿纸巾擦……第二次,我小心翼翼的咬了一口,再轻轻一吸,哇!香极了,肉馅不肥,适中的量,皮薄如纸,汤汁香极了,我好像尝到了天堂美食……
我听说灌汤包的做法很简单:先用上等的麦面,揉成面团,分成若干等份擀平。然后包上五花肉汁。最后放进笼子里,一笼一笼地堆成一座“小山”。煮熟后,一笼灌汤包就出锅啦。咬一口,满齿留香,回味无穷,吃了以后还想吃。
灌汤包,真是美味呀!让人口水飞流直下三千尺,疑似银河落九天,我还要去细细品尝这回味无穷的美味!
篇8:汤包_作文350字
中国有一句家喻户晓的谚语――“民以食为天”。在中国辽阔的土地上,美食形形色色、许许多多。无论何时何地,都能品尝到美味的食物。在众多的美食中,对我诱惑力最大的还是灌汤包。
灌汤包顾名思义就是一种里面有汤的包子。不明就里的门外汉都以为包子里的汤是做包子时借助某种工具把汤灌进包子里去的。其实,只是在包子馅里放了一些皮冻而已,蒸的时候,皮冻遇高温就融化成汤汁了。
灌汤包皮薄如纸,吹弹可破,轻咬一口,汤汁四溢。如果你狼吞虎咽,一大口咬下去,滚烫的汤汁会烫得你哇哇大叫。哈!连汤带肉,全从嘴里一股脑地喷出来了。汤汁迸溅,定会让你狼狈不堪。因此,吃灌汤包还讲究些“秘诀”呢!正确的吃法应该是先在包子上咬一个小口,吸出汤汁,再慢慢品尝肥而不腻的馅和薄如蝉翼的皮。
人们都赞美灌汤包“提起像灯笼,放下像菊花”,你看,我爱吃的灌汤包不仅美味还美观。听了我的介绍,你是不是也有尝一尝的想法了呢?
篇9:汤包_作文350字
蟹黄汤包是我们这儿有名的风味小吃。
一天,我来到一家名叫“龙袍蟹黄汤包”的店里准备品尝一下我梦寐以求的――“蟹黄汤包”。我点好了餐,十分钟左右,汤包便摆在了我的面前,顿时,一股淡淡的螃蟹香味扑鼻而来。蟹黄汤包雪白晶莹,静静地躺在碗里,里面的汤汁若隐若现。“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”照着这句话,我先轻轻地夹起蟹黄汤包,然后慢慢移到了面前,咬下一口。皮薄如纸的包子皮一咬就破,鲜美的汤汁一涌而出。我赶紧吸了一口。啊,汤汁嫩滑,在我的口中转了转就滑进了食道里。皮掺着蟹肉和蟹黄一起嚼,由于馅被汤汁浸泡过,所以还有些汤汁的味道在里面。美味的肉馅加上鲜美的汤汁,难怪和普通的汤包不一样呢!大家在品尝的时候一定要细细地咀嚼,慢慢地感受,这种入口不腻的感觉是在吃普通包子时感受不到的。
既然它的味道与众不同,那它的做法一定也很有讲究吧?事实确实如此。第一步先得将螃蟹洗干净,用绳子捆绑好,上笼后用大火蒸二十分钟至熟,再取出放凉,去壳取蟹肉、蟹黄备用。第二步把猪油烧至六成熟,入葱末,姜末炒香,入蟹肉蟹黄,翻炒至出蟹油……看来只有做法考究才能做出美味的汤包啊!
蟹黄汤包,那无与伦比的口感和鲜嫩味美的汤汁,都已经深深地烙印在我的味蕾深处。我永远也忘不了这令人垂涎三尺的人间美味――蟹黄汤包!
篇10:汤包_作文350字
枝江的特色小吃实在太多了:丰坪巷麻辣烫、老字号米线、旺旺蒸菜……但我最爱玉柳公园正门旁的`汤包。“老板,来一笼汤包!”一大早便有许多人慕名而来。我的周末就是从这儿开始的。一坐下,老板便端来一笼热气腾腾的汤包,接过碟子,我一刻也没停下。先从大碗里夹出一筷子黄灿灿的姜丝放进碟里。再按我的喜好加点醋,来一勺红彤彤的辣子粉调味儿。
开吃!挑一个糖果似的汤包放进碟子,沾点又红又辣的醋汁,塞点姜丝,轻轻咬上一口,你会看到稠稠的闪着光亮的汤汁溢了出来,你会感觉到咬进嘴的面皮糯中有劲,软而细滑,美味到极点!嘿,咬到姜丝了!咦,怎么不觉得辣?原来,浓浓的汤汁儿已经包裹住它了。不一会儿,一笼汤包就被我吃下了肚子,这时,我总会忍不住再让老板给端上一笼。
吃完汤包,舌尖绕嘴一圈儿,满是松针竹笼的淡香,满是浓郁的鲜味。闭了眼,咂咂嘴,油而不腻,其味道可称一绝!哈哈,这味道,人间能有几回尝啊!
篇11:汤包_作文350字
我的家乡在开封,灌汤包是我们家乡最有特色的小吃,灌汤包具有皮薄馅大、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻的特点,因外形提起像灯笼、放下似菊花而闻名天下。它是最令我们开封人骄傲的美食。
灌汤包的外形很独特,顶上有十几道褶皱,像小女孩的裙摆。灌汤包的皮又白又软又细嫩,白得犹如一朵纯白的白玉兰,软得犹如刚刚出炉的牛奶面包,细嫩得犹如小宝宝光滑的肌肤。
灌汤包的吃法也很独特:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。对着一个个晶亮剔透的灌汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是先用筷子轻轻地把灌汤包提起来,慢慢移到汤勺内,然后在灌汤包上咬一个孔,这时,汤汁从咬开的小孔里缓缓流出,然后慢慢地吸,那鲜美的汤汁淌过舌头,划过喉咙,感觉真是美妙无比。这时小小的灌汤包就像是个泄了气的皮球。浓香的肉馅配上筋道的包子皮,那味道真是无与伦比,令你食欲大增。
你是不是嘴馋了呢?如果你想尝尝的话,那就来我的家乡开封吧!
篇12:汤包_作文350字
我最喜欢吃汤包,而且只喜欢吃妈妈做的汤包。虽说都是汤包,可妈妈做的不仅味更鲜,皮更薄,汤更多,甚至比专业做汤包的人做的还好吃。接下来我就给大家讲讲怎么做汤包。
首先,先拿一堆面粉,掺一些自来水,用筷子搅拌成面团,然后拿一团差不多半个婴儿拳头大小的面团,用手揉成团状,拍扁后用擀面杖用包饺子的方法做成汤包皮。
汤包写十分好做。写尽量少,最好用猪腿和小葱。先把猪腿肉切成泥状,然后把小葱切碎与肉泥搅在一起,就完工了。我最喜欢吃猪肉和小葱了,因为它俩简直是黄金搭档,蒸出的味道倍倍香!
最后,只要把写用皮包起来,蒸上个十几分钟,新鲜的汤包就出炉了!不过您在吃时,千万别一口咬下去,否则汤汁会溅出来,不仅破坏了环境,还浪费了汤包的精华――汤汁。不用急,我有一个好办法,在吃时先用筷子戳一个小洞,把汤汁倒在小碟子里或喝掉,再一大口吃了它。对了,别忘记蘸醋哦!
篇13:汤包_作文350字
我的家乡在六合,那里有许多美味的风味小吃,猪头肉,活珠子......,其中,我最喜欢吃的就属蟹黄汤包了。
蟹黄包的汁,味好,看相也好。黄灿灿的蟹肉与蟹黄裹在晶莹剔透的皮儿里,油灿灿的汁在蟹黄包里来回流动,咬一口,鲜嫩无比,吸一口,鲜美无比。它的的样子如同一个头小颈粗身大的小胖娃娃。真是令人垂涎欲滴。
在这个阳光明媚的早晨,我和爸爸去吃蟹黄汤包。
瞧瞧,这家店门头上只写了四个字――“华峰汤包”,别小看这四个字,店里整天人流如潮。刚到门口,我就被这一阵阵香气给征服了。人们在店里来回穿梭,总会听到食客们赞美蟹黄包的话。
我和爸爸四处张望,好不容易找到一张桌子。过了一会,蟹黄包就闪亮登场在我们桌上。我记着妈妈告诉我吃蟹黄包的方法:“轻轻移,快快提,先开窗,后吸汤。”我把蟹黄包提到一个盛有醋的碗里,轻轻地咬了一口,把蟹黄包里的汤汁一点一点的吸到嘴里,细细地品尝着汤汁的鲜美,然后大口大口地吃蟹黄包。总觉得吃到满嘴是油才意犹未尽的离开。
我回头望t望这家店,心想:“我一定会再来品尝你――蟹黄包”。
篇14:汤包_作文350字
等待总是那么漫长,好不容易轮到我们。有一笼包上啦!
服务员将两只包放入我们面前的盘子里。只见那包雪白晶莹,皮薄馅满,那一阵阵蟹香醉人心脾。我正准备下口,妈妈叫住了我,说:“不着急,不着急,我来教你吃蟹黄包的三部曲:‘慢慢移,轻轻提,开天窗。’”我有些迫不及待了,哪里管得了那么多,张开口就大咬一口。天哪,包汁全溅在我脸上,烫烫的,嘴里嘛,别说,舌头都快烫出泡了。妈妈笑道:“心急吃不了热豆腐,瞧你那馋相,吃到苦头了吧?别着急,慢慢吃,没人跟你抢。”我记住了妈妈的话,轻轻拖住包底,慢慢移到盘边,将吧包往上倾斜,可太斜了,汁都泼到脸上了,烫得我吐出舌头,“呼哧呼哧”直吸气,狼狈不堪,妈妈帮我把汁水用纸巾擦干净了。我收起馋相,先轻轻一吸,汤汁便乖乖地流入了我的心田。再一咬,细细品味着,啊,真是太好吃了。妈妈端起香醋瓶倒了一点醋在姜丝碟里,把包蘸了一点醋,我不理解妈妈这是干什么,妈妈说:“这样吃才别具一番风味。”我也拿起一个包蘸了点醋,不错,的确挺香的。难怪店里人头攒动,生意不错呀!
朋友,你是不是也嘴馋了?快来吃吧,金秋蟹肥,别错过了好时机。
篇15:汤包_作文350字
世界上的美食数不胜数,有北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……我最喜欢的美食就是开封的灌汤包。
灌汤包精工捏制皱摺32道,鲜香肉嫩,皮薄筋软,外形玲珑剔透,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。提起似灯笼,放下犹如一朵白色的菊花,诱人食欲。
如果不想去街上买,灌汤包还可以自己制作,需要的材料有:肉末(可以买现成的,也可以自己做),料酒,饺子皮,盐适量,鸡精适量。
制作方法:
一、将肉末加上酒料、姜(如果不喜欢可以放姜粉),盐、水、鸡精适量,搅拌均匀即可;
二、将肉馅放在饺子皮上,然后把饺子皮包成包子的样子;
三、把包子放在蒸锅上,水开后,将蒸锅隔水蒸二十分钟左右即可。
因为灌汤包的汤有点儿多,所以有三种吃法:
一、一般包子上面有一个小口,可以按照自己的喜好添加配料;
二、用吸管从上面插进去,把汤汁吸完,然后再慢慢吃;
三、先用嘴吹一吹,感觉不烫了,直接一口吃掉。
这就是我最爱的美食――灌汤包。
篇16:汤包_作文350字
人们都说:“食在广州。”因为在广州可以吃到全国各地乃至世界各地的美食。我和妈妈今天逛街,突然发现了一家小店,上面写着:正宗上海生煎灌汤包。虽然这家店小,但是里面却热气腾腾、人来人往。于是我和妈妈便手拉手走进了店里。
妈妈点了两个鲜肉灌汤包和两个鲜虾灌汤包,我们高高兴兴的端着四个灌汤包迫不及待的坐到位子上。“开吃喽!”我兴奋地叫道,可我妈妈是一个急性子,他迅速的伸出了筷子,夹向一个灌汤包,只听见她呀!地叫了一声,我便抬头一看,只见妈妈的灌汤包破了一个大洞,汤水从里面喷了出来,妈妈皱了皱眉头就说:“哎呀,真是太可惜了!”于是他把那个破了洞的灌汤包夹到碗里,谁知另一个洞又把她的右手弄湿了,我见他那副狼狈不堪的样子,不禁大笑起来。
我想妈妈吃的方法肯定不对,突然我看到桌子上,放着一张纸,上面写着应该怎样吃灌汤包,于是我按照上面的方法做。首先在包子上轻轻的咬上一个小洞,只尝到了香脆的包子皮,在吸上一口浓浓的糖水,我的口腔里散发出一阵浓浓的香味,把汤水喝完之后,我就可以尽情的享受包子皮和包子里的馅了。我品尝到了鲜肉馅和鲜虾馅的灌汤包,这两种包子都是人间美味啊!
如果等我以后哪一天去到上海,我一定要尝一下上海本地做的正宗的上海生煎灌汤包。
篇17:汤包_作文350字
枝江的特色小吃实在是太多了:丰坪巷麻辣烫、老字号米线、旺旺蒸菜……但我最爱五柳公园正门旁的汤包。“老板,来一笼汤包!”一大早便有许多人慕名而来。我的周末就是从这儿开始的。一坐下,老板便端来一笼热气腾腾的汤包,接过碟子,我一刻也没停下。先从大碗里夹出一筷子黄灿灿的姜丝放进碟里。按我的喜好“加点醋,再来一勺子红彤彤的辣子粉”调味儿。
开吃!挑一个“糖果似”的汤包放进碟子,沾点又红又辣的醋汁,塞点姜丝儿,轻轻咬上一口。你会看见稠稠的闪着光亮的汤汁溢了出来,你会感觉到咬进嘴的面皮糯中有劲,软中不失细滑,美味到了极点!嘿,咬到姜丝了!咦,怎么不觉得辣?原来,浓浓的汁儿已经包裹住它了。不一会儿,一笼扁扁的汤包便下肚了。这时,你会情不自禁地再让老板给端上一笼。
吃完汤包,舌尖绕嘴一圈儿,满是松针竹笼的淡香,满是肉面浓郁的鲜味。闭了眼,咂咂嘴,油而不腻,软而不黏,其味堪称一绝:哈哈!这美味,人间能有几回尝?
篇18:包汤包作文
包汤包作文
包汤包
在1月18日那天宁静的夜晚,我妈妈去“大丰棋牌室”打麻将,我爸爸啊!去洗澡了!我呢?自然就在棋牌室里看看书,看看电视,玩一玩游戏啦!
就在差不多九点三十分的样子,我走到大厅,想去看电视。这时看见一位阿姨和两位老奶奶,她们一边谈话,一边手里包着汤包,我越看越觉得有趣小学作文 ,好想……
心动不如行动!于是,我结结巴巴地说:“阿……阿……阿姨,我……能试试吗?我也想包汤包。”“当然可以,没问题!给!”阿姨一边回答,一边把一片薄薄的、白白的、正方形的、用面粉做的.、还有点滑溜溜的一层皮――汤包皮递给了我。我就学着她们的样,拿了一根牙签,挑了那么一丁点儿肉末,小心翼翼地放在汤包皮的中央,再把皮纸一层一层地包起来。阿姨看见了,对那两个老奶奶说:“这小姑娘可真厉害,一下子就学会了。”她还对我说:“包汤包不像包饺子和馒头那么多讲究,只要把肉包住就行,皮纸随便捏几下就可以了。”听了那位阿姨的话,我更来劲了,一只,两只,三只……
没过一会儿,到吃点心的时间了,我吃着亲手包的汤包,心里乐滋滋的,觉得这碗汤包是世界上最美味的佳肴了……
篇19:蟹黄汤包作文
我们泰州的美食小吃虽不豪华,但却丰富。街头巷尾到处可以买到好吃的食物,而我比较喜欢的是泰州著名的蟹黄汤包。
蟹黄汤包在泰州早茶中已不算稀奇。这天,爸爸妈妈带着我一起来到会宾楼品尝那里的正宗蟹黄汤包,让我饱饱口福。蟹黄汤包要现吃现点,我们点单后,没过多久,一笼香喷喷的蟹黄汤包便做好上桌了。那小汤包的皮薄得很,包住了里面鲜美的汁水。看,那小巧的形状好似一座座小宝塔。如果不是上面还有圈凹凸不平的地方,就真像圆鼓鼓的小气泡了。
其实,蟹黄汤包的制作过程还是很繁琐的,首先将准备的蟹黄和蟹肉与熬出的蟹油炒出香味,再用处理过的猪肉沫与蟹肉搅拌并加入佐料,让馅的味道能更加的鲜美,最后再把它包成包子,不过最后一步还是很难的,要保证皮的'薄而皮又不破还是需要很高的技术的。
蟹黄汤包的吃法也是很讲究的。我第一次吃时,看到这晶莹透明的皮,闻着那令人垂涎三尺的香味,我恨不得一口就“了结”它。妈妈却跟我说:“蟹黄汤包吃时要先咬个洞,把汁都吸走。它的精华可全在汤汁里哩!”我按照妈妈的方法先咬个洞,顿时,汁水如奔腾的野马一样涌进我的嘴里,鲜美的味道不停地冲击着我的味蕾。把馅和皮醮点醋,咬一口鲜鲜的、浓浓的、咸咸的,让你吃了还想吃。我忍不住抢着吃了一个又一个,吃得我满口留香,啊!真是美味之极啊!
有时候吃得太快也不好,比如有一次包子刚上来,我便迫不及待的抓起来就吃,结果包子烫得我直吐舌头。
中国各地的美食各不相同,但却都表现了我国的传统饮食文化。亲爱的朋友们,如果你来到泰州,让我免费帮你做次美食导游吧!
篇20:蟹黄汤包作文
我是一个可爱调皮帅气的小男孩,我爱画画,爱骑单车,爱读书,加入巨城后,我学习了很多课外的作文技巧,受益深深,今后我会多多练笔,努力提高写作水平,来,投我一票吧!
它是每家早餐店中的招牌菜,它的美味家喻户晓,它的肚子里流露出珍宝,吃一口,便会令人飘飘欲仙,它,就是蟹黄汤包。
我非常喜欢汤包的形状和那能飘万里的香味了。当服务员端上来时,我连看都没看其它菜,共中央总书记双眼立马扫向了期盼已久的汤包。这汤包好似一张肉嘟嘟的脸蛋,圆圆的脸向我投来了求救信号,因为身材太胖,所以无法走动,再一看,里头蟹黄似乎随时都可以冲破脸皮流出来,我仔细闻了闻。呀!一股螃蟹的香味飞进了鼻中,它如一个小精灵,在我鼻中散下了许多蟹黄的香味,我竟完全沉醉在了其中。
蟹黄汤包不仅有肥美的身材和诱人的香味,如果吃一口,那就真的美味极了!我猛然惊醒,瞧了瞧眼前的汤包,“不好!”原本肉嘟嘟的脸蛋,变得像一个“红苹果”,一些蟹淘气地跑了出来,我的口水顿时“飞流直下三千尺”,连忙拿起筷子,在汤包肚子上打了个洞,张开拳头大的嘴,津津有味地吮吸着里面的蟹黄汤。过了会儿,我如打了胜仗,放下了兵器,谁知,趁我松懈之时,刚刚撤离的敌兵如潮水涌了上来,我措手不及,叹了口气,白白浪费了剩余的蟹黄,我了看桌上洒落的蟹黄汤和红红的黄子,如镶在沙漠中的红宝石,这真是出师不利啊!有了第一次的失败尝试,使我第二次不再那么鲁莽,我小心翼翼地咬开一个小口子,一瞬间,一大波蟹黄涌了出来,我急忙品尝起来!啊!鲜嫩的蟹黄和浓厚的肉汁窜进了嘴中,蟹黄如同一群调皮的小鱼儿,在肉汁海中嬉戏,玩耍着,它们每移动一步,就会散发出诱人的香味,我则被这种美味给牵走了魂,完全沉浸在了蟹黄汤包的海洋里,蟹黄汤包的美味真是名副其实啊!
人间美食多种多样,就算是山珍海味,也比不过蟹黄汤包啊!
篇21: 蟹黄汤包作文
蟹黄汤包作文
螃蟹?大家吃过。小笼包?大家吃过。鸡肉与猪肉?大家吃过。但蟹黄汤包大家就不一定吃过了!
蟹黄汤包可是六合龙袍的一绝美食呢!其用料讲究,配方独特,制作精美,是很难仿制的!下面我就为大家介绍介绍做法。
第一步
配料:盐,螃蟹肉,800克,鸡肉与猪肉共2500克,油。先将螃蟹上的肉取出,与鸡肉猪肉混合,上一勺盐,再将螃蟹黄单独放入油锅里炸,直到炸出金黄的蟹油备用。最后将鸡肉猪肉混合在一起,拌钧备用。
第二步
配料:馅与面皮,将买来的面皮拿出,然后将汤包以均速包好放入蒸笼,大火8~13分钟取出即可食用。
吃汤包也有技巧的,你可以拿一根吸管,插进,吸入汤汁,再解开那外皮,一边吃馅一边吃皮,十分美味。
听了我的介绍你是否想吃,那就赶快行动吧!
篇22: 灌汤包作文
我的家乡在南京,这里有许多令人垂涎欲滴的美食。但在众多美食中,最令我流连忘返的,还属灌汤包了。
站在南京的街头,你定会嗅着一阵醋香。循着醋香走去,你便可寻着一家汤包店。此时的你,定会被这香味所吸引,情不自禁地走进店中,坐下,点一笼汤包。
只见汤包师傅娴熟的抓起一把面粉,把面粉揉开,然后轻轻地挖了一小团肉馅,放在面粉的中央。然后左手捧着面团,右手在面团的边缘来回捏着。转眼间,便捏出了一个个小褶子。然后在放在了一旁的蒸笼里面。不一会儿,一个个满脸皱纹的小汤包便在蒸笼里整整齐齐的排起了队。我望着这一个个小巧玲珑的汤包,不由的咽了一口口水。
过了一会儿,一笼汤包便端上桌了。只见一个个晶莹剔透的汤包静卧在蒸笼里。薄薄的外皮如白雪一般,透过外皮,似乎还能看见里面鲜嫩的肉馅,令人垂涎三尺。我迫不及待的拿起筷子,端着一个小碟子,夹了一个汤包,放在小碟子里。然后端起一瓶香醋,缓缓的将醋浇在汤包上。醋沾在雪白的汤包上,看起来更加美味诱人。我夹起一个汤包,小心翼翼地咬了一小口,松嫩的外皮顿时令人食欲大开。我又咬了一口,只觉得香甜的醋夹杂着美味的肉馅,在舌尖上萦绕。浓郁的肉香味儿刺激着我的.味蕾。我顿时胃口大开,又夹起一个汤包,狼吞虎咽的吃了起来,然后端起小碟子,将碟中的醋与肉汁一饮而尽。醋香与肉香轮番在我的唇齿之间舞蹈。不一会,一大屉汤包就已经被我解决的干干净净了。
这就是我的最爱――灌汤包。它自小就陪伴着我,在我的记忆中,总是令我流连忘返,欲罢不能!
篇23: 小笼汤包作文
我的家乡芜湖,是个山青水秀,物产丰富的城市。芜湖有许多特产,傻子瓜子、通草画、铁画……不过,最让我这个小“吃货”喜欢的,还是芜湖的小吃。其中,最好吃的就是小笼汤包了。
小笼包刚蒸出来的时候,白白嫩嫩的,肚子鼓鼓的。蒸屉里的十个小笼包,一个挨着一个,像十个白白的小娃娃。“小娃娃”的头顶,还有红红的“帽子”,那是包子里的肉馅胀出来的缘故。
开始吃小笼包了。我拿起筷子,叉进小笼包的顶部,轻轻咬一口,咦?汤包怎么没有汤呢?噢,原来,汤汁已经从筷子叉出的小洞流走了。妈妈告诉我吃小笼包的秘诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,再喝汤。”我用筷子重新夹住一个小笼包的两侧,轻轻晃了晃,包子就夹起来了。我在包子的皮上轻轻咬了一小口,顿时,美味的汤汁流入我的嘴里,真鲜啊!我又咬了一口肉馅,肉馅软软的,滑滑的,油而不腻,香味扑鼻。我一口就吞了下去。听妈妈说,制作小笼包最关键的步骤就是制作肉馅。要选用上好的猪后腿肉,剁碎,加入事先准备好的“皮冻”。别小看了这皮冻,它就是小笼包汤汁多的原因。皮冻是将猪皮煮烂后剁碎,放在冰箱里冷冻。做肉馅时,将冻好的皮冻和猪肉搅拌在一起,再包成汤包。当汤包蒸好后,肉馅里的汤汁就会多而鲜。真没想到,小小的汤包,还蕴藏着这么大的学问。我一边听妈妈介绍,一边吃着小笼包,不一会儿,十个小笼包就吃完了,但是,汤包的味道仍在我的嘴里回味无穷。
家乡芜湖还是旅游胜地。赭山公园、神山公园、雕塑公园、方特欢乐公园、丫山风景区、陶辛水韵等等,吸引着各地的游客前来游玩。
我爱芜湖,我要将芜湖建设得更加美好。
篇24: 小笼汤包作文
“妈妈,什么时候才能到家?”跟着妈妈逛了一下午的我感觉累了,也感觉饿了。此时,灯光辉煌,隐隐约约不知从哪儿飘来的饭菜香勾出了我的馋瘾。我苦苦哀求妈妈带我去吃饭。语音未落,妈妈就领我走进了一家破旧却装饰得古色古香的小店。
刚一进去,我就紧皱眉头,这里人可真多!我依靠在椅子上,肚子早已应景似的咕嘟咕嘟地响了好久。呆望着前台长龙般的长队,我心想这可要等什么时候呀?终于,小笼包被端了上来,妈妈笑眯眯的看着它,好像一副将要大吃大喝的样子,我随手将盖子打开。一阵扑面而来的白雾,弥漫在我的眼前,什么也看不见了。
哇塞!在我面前有八个晶莹剔透的“孪生姐妹”它们穿着雪白的礼服,裙底是宽松的花边,“设计师”特地在礼服上方给它们设计了荷叶花边,真是精致极了!我都舍不得吃了。开始吃咯,我属于那种优雅型的,我先用筷子轻轻地夹起小笼包,有用醋给它们起了一个澡。哈哈,终于能吃了,我轻轻地咬了一小口,那油而不腻的还带着丝丝清甜的汤汁顺着软而薄的皮儿,调皮的溢出我的嘴角。还伴有淡淡的麻油香味,我连忙抬起头,快速的吮吸着这鲜美的汤汁,生怕浪费了这一丝的美味。更有诱人的.香气扑鼻而来,肉肥而不腻。我吃了一个,不禁连连说道:“妈妈,下次我还要来这里吃!”
后来,不管在大酒店还是全餐盛宴中都没有那里的那么原汁原味,令人回味无穷。而我也常常思念那次汤包的味道,就是那么特别。
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