以下是小编为大家收集的粽子的做法作文素材，本文共7篇，希望能够帮助到大家。本文原稿由网友“挚爱帮郎”提供。
篇1：粽子的做法作文素材
粽子的做法作文素材
【粽子做法】汉代,粽子是“芦叶裹米”;到了西晋,变成了“菰叶裹黏米,杂以粟”。后魏贾思勰在《齐民要术》中记载更为详细:
《食经》曰:“粟黍法:先取稻,渍之使释。计二升米,以成粟一斗,着竹内,米一行,粟一行,裹,以绳缚。其绳相去寸所一行。须釜中煮,可炊十石米间,黍熟。”
《食次》曰:“●:用秫稻米末,绢罗,水、蜜溲之,如强汤饼面。手搦之,令长尺余,广二寸余。四破,以枣、栗肉上下着之遍,与油涂竹箬裹之,烂蒸。奠二,箬不开,破去两头,解去束附。”
到了明朝,李时珍在《本草纲目》中记载:
“_,俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如_榈叶心之形,故曰_,曰角黍。近世多用糯米矣,今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原,作此投江,以饲蛟龙也。”
现在的传统做法则是,先将粽叶(芦苇叶或竹叶等)泡湿,糯米用水泡好,以肉、豆沙、枣仁等为馅,包成三棱形、方形、枕头形等蒸、煮而成。
可见,明朝的时候,糯米已经成为粽子的主要原料。而现代用赤豆、枣子和糯米混在一起的粽子做法,则是南北朝的时候已经开始流行了。
【粽子的形状】因地区不同, 由材料以至粽叶, 都有着很大的差别,连“裹” 的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形, 作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
【粽子流派】北方的粽子,小学作文:WwW.unjs.com多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多端。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。
国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。食书记载嘉兴粽子的种类和做法:
“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”
“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。”
“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”
“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”
“松仁粽”:“去皮包小粽”
“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”
嘉兴粽子中,又以五芳斋最为著名。国内各大城市的大型超市中,应该可以买到正宗的五芳斋粽子。
【吃粽子有学问】吃粽子时,可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。最好,配一些蔬菜水果一起吃,更有营养。另外,有慢性胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的DD传说而已,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱DD白糖腌桂花酱。
最大的`粽子DD大肉粽产于广西南宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。
最小的粽子在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清鲜;湖心亭以为茶食,甚妙。
中国最有名的粽子都产在浙北杭嘉湖的鱼米之乡:嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应,用筷子分夹四块,块块见肉,芬芳和润,酥烂嫩鲜,肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长,以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕,难得的是豆沙是洗沙DD红小豆煮烂去壳,再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲。这种豆沙吃口香、润、细、滑DD北京市场上的豆沙多学日本,以机器磨碎加糖而已,干而不滑,香淡粒粗,哪里谈得上一个“润”字。
一贯看不上北京的小枣粽子,不仅是淡而无味,吃起来还要吐核,小枣煮过了或生虫,则味道会变得十分怪异,败人清兴。日前无事翻书,发现屈原故里湖北秭归的粽子竟也是这路货色,北京粽子仿佛一下子“名正言顺”,神气起来,甚怪。
篇2：粽子的做法作文
妈妈昨天从超市里买来的肉粽，不禁又发出了在奶的唠叨，我好像看见太婆正在兴致勃勃地教奶奶包粽子，厨房里溢满棕叶的清香……
现在，在我周围，，从十月底开始，一连串的节日接踵而至“万盛节”、“感恩节”、“圣诞节”……羡慕他们因节日而来的轻松与欢喜，更羡慕那种因节日而来的忙碌。
随着“洋节日”的普及，中国传统的节日显得越来越苍白，记忆中似乎只剩下饭宴和无聊的拉家常了。作为现代人的我们省去了包粽子、省去了做香囊、省去了插菖蒲（艾草）、甚至省去了赛龙舟……我在深思：人们省去的仅仅只是一些繁琐的形式吗？不！端午节的喜庆、人们对屈原的敬仰、民族的风俗在这些省略中一点点的淡去、一点点的遗忘、一点点的丧失……
还记得我小时候过端午节，偶尔还会看到几家门口挂着几枝用来“避邪”的还带着露珠的艾草；奶奶也会用雄黄酒在弟弟的额头上写“王”字，房间里也会有雄黄和香囊混合的特殊香味。随着我年龄的渐渐增长，那种种的“规矩”好像都已经成为历史了。再这样下去，纪念屈大夫的粽子就会“变味”，比我们更小的孩子们将不会了解端午节的纪念意义。大概只有奶奶那样年老的一辈人才知道端午节要包粽子、插艾草、喝雄黄酒这种习俗了吧。周围的父辈常说：过什么节日啊？害得我失去了两单业务；身边的同龄人常说：过什么节日啊，无非是放一天两天假而已，玩也玩不爽。人心不古，粽子变味，端午节也变味了。
传统节日的风俗应该是一个民族几百年几千年积存沉淀下来的珍宝，里面或许藏着一个英雄的传奇故事，或许藏着一段凄美动人的爱情故事，或许藏着一个神秘缥缈的故事……风俗是一种文化，我们穿梭其中，追寻各自的精神家园！
不能在淡漠中丢弃自己的精神家园，泱泱中华有五千年的历史传
承啊！在没有几百年历史的美利坚，尚有“万盛节”的装神弄鬼，“感恩节”的火鸡大餐，“圣诞节”的圣诞老人和新年的钟声，难道我们——中华民族的炎黄子孙竟然不知道过节做什么吗？
望着奶奶手中的软搭搭的粽子，闻不到原有的浓郁清香。“粽子包好了，烧一锅水，等水沸腾将粽子下锅，先旺火，再小火，嗯！粽子韧韧的，那个香呀，客厅里都能闻到！……奶奶还在念叨着，大概只在她记忆的底片中才有粽子的原汁原味，才有端午的忙碌与充实吧。
篇3：粽子的做法的英语作文
关于粽子的做法的英语作文
1关于粽子（英语）
Zongzi is an essential food of the Dragon Boat Festival.
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
It is said that people ate them in the Spring and Autumn Period (770-476 BC). In early times it was only glutinous rice dumplings wrapped in reed or other plant leaves and tied with colored thread but now the fillings are more diversified including jujube and bean paste fresh meat and ham and egg yolk. If time permits people will soak glutinous rice wash reed leaves and wrap up zongzi themselves. Otherwise they will go to shops to buy whatever stuff they want. The custom of eating zongzi is now popular in North and South Korea Japan and Southeast Asian nations.
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
On Dragon Boat Festival parents also need to dress their children up with a perfume pouch. They first sew little bags with colorful silk cloth then fill the bags with perfumes or herbal medicines and finally string them with silk threads. The perfume pouch will be hung around the neck or tied to the front of a garment as an ornament. They are said to be able to ward off evil.
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
2端午节的粽子（英语）
The Dragon Boat Festival also called the Duanwu Festival is celebrated on the fifth day of the fifth month according to the Chinese calendar. For thousands of years the festival has been marked by eating zong zi (glutinous rice(糯米)wrapped to form a pyramid using bamboo or reed leaves) and racing dragon boats.
端午节，又称为端午节，是庆祝中国农历的第五个月的第五天。千百年来，这个节日当天的标志就是吃粽子(用竹叶或者芦苇叶把糯米包裹形成一个金字塔形状)和赛龙舟。
My mother want to teach me how to Pack the Zongzi giving me some meat rice and leaves. The process is so complicated that I only want to sum as tying them first and boiling them in the boiler then.
我妈妈想教我怎样包粽子，她给了我一些肉，米饭和叶。这个过程是如此复杂，所以我只想先把他们都加在一起然后绑起来放到锅炉里煮沸。
3端午节Dragon Boat Festival
Dragon Boat Festival is a Chinese traditional festival. It falls on the fifth day of May in the lunar calendar. A day before this festival my mother and grandmother began to make zongzi. Of course I would act as assistant. But it turned out that I was more of a hindrance than a help. When they finished they started to cook them. This process needed a long time because I could have them in the next day. Zongzi was very delicious. On the day of dragon boat festival our family prepared for dinner after having breakfast. Everyone of my family will come back home for the solid diet. Chicken is indispensable on the dinner desk in Chinese traditional festival. There were many delicious foods which made me watering. I ate lots of them. It is a wonderful festival.
端午节是中国的传统节日。是农历五月初五。我妈妈和奶奶在节日的前一天就开始包粽子了。当然，我会去打打下手。但事实证明，我是在帮倒忙。她们包完粽子之后就开始煮了。这个过程需要很长的时间，因为我要到第二天才可以吃到粽子。粽子非常好吃。在端午节这一天，我们家里吃过早饭就开始准备晚餐了。家里所有人都会回家吃这丰盛的食物。在中国传统节日的餐桌上鸡是必不可少的。还有很多好吃的、让我流口水的食物。我吃了很多。这是一个美好的节日。
4端午节 Dragon Boat Festival
The Duanwu Festival is celebrated on the fifth day of the fifth month according to the Chinese calendar.People always eat rice dumplings and watch dragon boat races to celebrate it.
端午节是中国阴历的五月五日。人们总是吃粽子和赛龙舟来庆祝它。
The festival is best known for its dragon-boat racesespecially in the southern places where there are many rivers and lakes. It is very popular.
这个节日最出名的'是龙舟赛，特别是在有着充足的河流和湖泊的南方。真的是很受欢迎的。
The rice dumpling is made of glutinous ricemeat and so on. You can eat different kinds of rice dumplings. They are very delicious.
这个粽子是用糯米和肉等做成的。你可以吃不同种类的粽子。他们是非常美味的。
And Dragon Boat Festival is for Qu Yuan. He is an honest minister who is said to have committed suicide by drowning himself in a river.
端午节是为了纪念屈原。他是一个诚实的大臣、在河里自杀把自己淹死了。
Overall the Dragon Boat Festival is very interesting!
总的来说，端午节是非常有趣的。
篇4：粽子的最简单做法作文
粽子是我的家乡的美食。每次回外婆家外婆都会包给我吃。
包棕子所需要的食材并不多，只是做起来有些麻烦。外婆会从小河边采摘来苇叶带回家清洗。洗净的苇叶是暗绿色的，把它晒干就可以做粽叶了。把粽叶晒干放好后，外婆就去集市买来糯米和蜜枣，可别小看这小小的糯米，它可是做粽子必不可少的食材。把买来的糯米淘净，蜜枣洗干净后，外婆就开始包粽子了。
外婆先拿两片粽叶放在一起，用手指理了理边，然后在粽叶下端窝了一个酷似漏斗形状的角，当然，它的底部是封口的，不然糯米就会漏出来。第一步做好后，外婆把适量的糯米倒进去，放一个蜜枣再顺势把粽叶折过来，呈一个三角体，把边角理一理，第二步完成了。最后一步就是用线绑好，如果是包粽子能手，那包出来的是很精致的。
看着一个个粽子放进蒸笼，我就目不转睛的盯着，生怕蒸熟的粽子飞跑了。
蒸好的粽子散发着淡淡的粽叶味和浓浓的糯米香，真是让人垂涎三尺！
嘉兴不仅有的五芳斋粽子，还有属于外婆手艺的`乡村粽子，有肉粽子，也有蜜枣粽子等。粽子的各式各样，真是让人赞不绝口，吃了还想吃。
篇5：端午节包粽子作文素材
每一年阴历的五月初五，是端午，每每这一天，我们家就繁华起来了。
端午那一天，奶奶一直很早的取出自身采来的粽子叶（便是苇叶），把它煮一遍，随后放到冷水使得它变冷预留。我奇怪地问：“奶奶，为什么要先煮一遍呢？”奶奶说：“不煮得话它太脆，非常容易断，无法包的。”哦，原先也有那样的大学问呀！然后奶奶便会把早已泡好的檽米和煮好的豆馅都提前准备回来，那样就逐渐包了，我激动的对奶奶说：“奶奶，我也要包。”奶奶望着我摩拳擦掌的模样笑着说：“行吧，最先我们要先把豆馅攥好。”因此大家先把豆馅搞成一个个豆馅团。下面大家就逐渐包了，在奶奶的具体指导下，我先从水中取出几块粽子叶，叠起来在一起，然后把他们叠成布氏漏斗形，可是底端不可以有洞，奶奶跟我说：“你刚开始学，就不必放豆馅了，立即放米就可以了，先试一下包一个“瞎”粽子。”我一听现在很多在加工厂有过经验的客户，想必都知道有关原料的就笑了，嘿嘿，原先沒有馅的粽子叫“瞎”粽子呀！笑归笑我还是照奶奶说的去干了，我往布氏漏斗形的粽子叶里装满檽米，再把粽子叶剩余的部分沿着口一压，把米封在里面，我正提前准备开展最后一步，把它系住，但是，这时候，它确像一个顽皮的小朋友伸开了嘴，把米呕吐出去，也没有舍弃，在奶奶的具体指导下又从头开始，坦白说，这一确实不太好学，在奶奶基本上包完全部的粽子的情况下，我终于也包好啦自己的粽子，换句话说我终于学会了包粽子了，我兴高采烈跳了起來，奶奶望着我包的的粽子兴高采烈说：“没得说，琦琦确实学会了呀，模样尽管不好看点，可是早已不漏米了，听了奶奶得话，我高兴极了，我一定会好好地训练的，20_年我一定能帮奶奶一起包粽子。
奶奶乐滋滋地把粽子放到髙压锅中，过去了40分钟，色香味俱全的粽子就起锅了，我吃着甘甜的粽子，很高兴，感觉尤其美味，由于这终究就是我的劳动所得！
这就是我们家的端午，热烈欢迎你们下一次端午来我们家，吃我给大家包的粽子哦！
篇6：作文素材：这种做法对吗？
作文素材：这种做法对吗？
回头看那班会题目，让我不禁想起了上一个星期的事。
那是一个黄昏，同学们正沉浸在全班的大扫除得最清洁的喜悦中，可不一会，大家就乱了套，我不知道发生了什么事，呆呆的看着，随着老师走上讲台那一番话，我明白了，有人偷了我们的班费。可究竟是谁，我们也无人得知。看看保管班费的刘万博那沮丧的`脸，同学们猜测着，议论着，可还是不知道是谁，老师那双炯炯有神的眼睛充满了失望，怎么就没一个同学承认呢？
老师虽然苦口婆心的劝说那个同学，快点承认，但到了这周，没有一位来承认，面不改色，心平如静。大家本认为这位同学能站出身，可并没有，一位也没有。这个五年级升六年级的时刻，为什么有人虚伪着，“小时偷一根针，长大偷一根金。”你还不招认吗？有句论语说的好：“德不孤，必有邻。”道德是不会孤立的。你还要当伪君子吗？你这种做法不对。
指导老师：安于红
篇7：家乡端午节作文素材：包粽子
今天是端午节，按照习俗，我和爸爸妈妈回乡下看望爷爷奶奶。
我坐在车上自言自语：“啊哈，回家又有新鲜粽子吃了！”“你呀，尽知道吃，不知道怎样做！只有付出劳动才有收获，这回你要亲自动手学着包几个粽子。”妈妈拍着我的小脑袋说道。“我的妈呀！”我痛苦地高喊。
来到爷爷奶奶家，我二话没说就直奔厨房。正如我所料，爷爷奶奶正在包粽子，我也加入到他们的行列里去了。
开始包粽子了，我先把放置在开水中煮好的芦叶拿出4片，然后按顺序把一张放在另一张的边上，这样一个近似三角形就出来了，我将它横过来，把芦叶卷成一个圆锥形。接着我用勺子舀了一小勺糯米，小心翼翼地灌进去。我又挑了一块的肉放入中间，然后倒了点儿米。由于我“心黑”了点儿，趁着爷爷不注意又塞进去一块肉，然后又倒了点儿糯米把它盖住，接下来可就把我难住了，该怎么把粽子“包”好呀？我无奈只好去请教爷爷了。
爷爷见了，微笑着说：“先用剩下的芦叶把它盖住，两边肯定有缝隙，待会儿米就会从那里钻出来了，所以把这两个角折一折，然后再用一片芦叶把它包好，用一只手按住不放，另一只手拿一根绳子把它绑住，这样一个粽子就包好了。”我按照爷爷说的去做，果真包好了。我让爷爷检查，他看了看，一下子就竖起了大拇指一一质检通过。我开心极了！
我们把粽子倒进锅里，然后倒上水，直到淹没了粽子为止。然后用大火烧半个小时，过了一会儿再用小火烧半小时，新鲜的粽子就出锅了！我迫不及待也拿起一个，扒开粽叶，轻轻咬上一小口，香喷喷的，可口极了！我一连吃了3个，吃得津津有味的。一旁的妈妈笑我是只大馋猫。
通过这次亲身体验，我的收获就是：只有付出辛勤的劳动，才会有收获成功的喜悦！我以后一定还会参加更多这样的综合实践活动，体验更多的生活乐趣！
