首页 > 职场范文 > 心得体会

观《舌尖上的中国》有感550字

时间：2023年06月17日

来源：丹弗

编辑：本站小编

收藏本文

下载本文

下面是小编为大家整理的观《舌尖上的中国》有感550字，本文共14篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助您。本文原稿由网友“丹弗”提供。

篇1：观舌尖上的中国有感

观舌尖上的中国有感

这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。

本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。

哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性――“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

看这部充满温情的'纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？

“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实；什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。

有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。()如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。

文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转；有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。

“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。

篇2：观舌尖上的中国有感

观舌尖上的中国有感

今天才开始看舌尖上的中国，真觉得以前没看真是损失不小，完全就是一百科全书啊，信息量真大，眼睛眨一下都会错过很多精彩，感觉中国的历史真是悠久，中国人的祖先真是智慧，中国的传统文化果然精华，中国的饭真好看又好吃。

但是片中也时时在暗示，村里人都去城市打工挣钱了，好多技艺面临失传，让人痛心，机器代替人力，人类得到了闲暇，不用负重劳作，却也失去了最纯朴真实的美味，如陕西老汉所言，还是石磨磨出的香啊。我辈九零后谁还会愿意去学这门技艺呢？以后还能吃到纯正的什么呢？猪肉？大米？还是蔬菜。上帝是多么的公平，人类只有失去重要的东西才会得到想要的东西。

查干湖的捕鱼者每次都只会用大网去捕两公斤以上的鱼，故意漏掉小鱼，这已经成了祖先流传下来的约定，真是令人感动，仿佛与自然建立了亲密的关系，人类只取自己所需，不去伤害大鱼，不去打破生态平衡，而大自然供养他们的祖祖辈辈，每年同样的厚爱和馈赠。从来不会食言和背叛，比人的关系都可靠，可如今人类更像是小人得志了，贪婪的欲望让他们目光短浅，能捕到的鱼每年都在减少，不止是鱼，树木，河流，冰川都在慢慢变化，不在乎大自然的'人，有一天，大自然也不会管他的死活。

节约这个概念以前真不在我心里，只要是免费的，姐们我恨不得多用点，后来身边好多长辈的言传身教让我真是改变了，那么多次的教诲，特别是她们自己那么的节俭，她们可不会区分是不是免费的，我这心里就算是块石头也化了，可是没吃过苦，受过穷的人，真是没法处处都记得啊，今天看了挖藕的人，一天工作下来，腰酸背痛的还要忍受各种折磨，真是让人心疼，菜场的藕只有两块五一斤，可没想到背后的辛苦确是给我250块我都不愿做的，所有的辛劳都应该被尊重，所以我现在都很少在大街上乱丢垃圾，也是考虑环卫工的不容易啊。

所以我是多么感谢我生在这个年代，这个国家，这个地方，我可以吃到那么多好吃的，去那么多好玩的地方，大自然还留有原来一半的风貌，我还能看到雨看到雪，早上出门散步的时候我心里就默念，感谢爹妈，感谢阳光，感谢空气，感谢每一个身边走过的路人，能这样走着，真好。小时候有首歌是这样唱的，妈妈的草地，是温暖的摇篮，请不把草地损坏，让妈妈心酸，地球是我们的妈妈，我们都是她的孩子，热爱妈妈吧，请不要给妈妈增添麻烦，热爱这一切吧，也许下一秒，他就是别的样子了。

篇3：观《舌尖上的中国》有感

这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。

本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。

哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？

有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。

篇4：观《舌尖上的中国》有感

真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己信任才能劝服别人。

这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引多数观众深夜守候，垂涎不止，更让很多人流下感动的泪水。原来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，却带给我们超越美食的思索。

哲学家费尔巴哈有句名言：”人就是他所吃的东西。“从一起先，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激烈得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的家乡，影片所展示的.厚重感，体现了该片的独特性——通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。

看这部充溢温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?

“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，协作平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的胜利所在：真诚的看法，真实的力气。反观当下很多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却只有少了真实。什么都不遗余力，却只有没有真诚。

有一个不太悦耳的说法：美国人喜爱拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜爱拍穿越剧是因为不展望将来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。假如满意于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢侈，却无视一般人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想将来，都不行能有打动人心的力气。

文化体制改革正在深化推动。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依旧故我，在陈旧空洞的说辞中打转。有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前;也有一些人在遭受指责质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”。作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告知我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充溢细微环节与温情;即便是对外传播中国形象，也应当展示一般中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。

“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。”导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己信任才能劝服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应当深思的问题。

篇5：观《舌尖上的中国》有感

舌尖上的中国，我认为最吸引人的，不是他告知了你什么好吃，而是告知你，怎么吃，和谁吃，在哪里吃，应当用什么样的心情吃。我不希望我是为数不多的，看舌尖上的中国看哭的人，不是为了吃不到的美味，而是为了他的那一句家乡味。

舌尖上的中国的文案始终很棒，你不可思议的动人，顽固，竟然都可以成为味道的形容词，我们这才不止一次的觉得，原来，味觉也是情的来源。加上背景恒久“勾人”的男声，画面的质感和清楚度是一如第一季，给人身临其境和心旷神怡的曼妙感受。所谓生活，除了柴米油盐，全都是人情世故。所以当看到为生计奔波，远走他乡的国人的时候，谁没有那么一刻把自己带入了进去，谁没有设身处地的想想，然后鼻尖一酸？

舌尖的胜利远远不止是吃那么简洁。这部超脱了纪录片意义的纪录片实在是给人了大于更实际的现实的震撼。虽然你知道这是摆拍，但是你能感受到每一张淳朴的脸上的每一丝感情，都是不掺假的真实。间或的`背景音还是在不断的提示着我们，中国的现状，虽然伤感，可是越是这样，传递出的人文关怀也就越加的浓烈，不同于那些新闻里的，法制频道里的念白，人们在这种打快乐灵和感官，专注于感受的时候，传递出的这样的情怀，这样的信息，才更加被人接受，更加让人印象深刻，也更简单勾起人们的恻隐之心。 “爸爸，你太厉害了。”

“当爸爸的很能干的。”

“无论脚步走多远，在人的脑海中，只有家乡的味道，熟识而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地另一头则恒久牵绊着记忆深处的家乡。” “这是巨变的中国，人和食物比任何时候走得更快，无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提示着我们，认清明天的方向，不忘，昨日的来处。” 舌尖上的中国给了我异样的感动，不管脚步有多远，心恒久都朝着家乡的方向，不管生活有多难，都要记得一种永恒的感动，家，是最最温馨的港湾。

我不是个合格的吃货，不然就不会美食当前还有时间拿着手帕纸流泪。但是我是个有感情的文艺的吃货，所以，舌尖就是这样的，在每一个抑扬顿挫的声调之间，把不仅仅是如何吃，更加是对于中国的酷爱，对于社会的关爱吗，对于家乡的思念，全部勾引出来，让你欲罢不能，又沉醉其间。所谓的根正苗红，若是做到这样，倒也真真是，不负恩泽。

篇6：观《舌尖上的中国》有感

《舌尖上的中国2》开播以来不仅收大人们的喜欢，在小学生中学生也广收欢迎。下面是一位中学生写的一篇《舌尖上的中国2》第三集观后感，让我们一起来看看。

今天是五一假期的第二天，晚上做完作业后，跟着妈妈看电视!妈妈晚上在看《舌尖上的中国2》第三集时节，看着看着，我也入迷了!感概中国美食跟中国文化一样真是博大精深啊!

看到开始呈现出来的那锅炖鱼，我的口水差点流下来，心想我的妈妈可不会做这道菜，要是会的话该多好啊!接着更多美食接憧而来，太多了：什么多味笋干、咸肉黄泥拱、香椿煎蛋、紫苏炒螺蛳等食物不断撞击着我的味觉神经。我对妈妈说，你什么时候会做这些菜啊?妈妈说，我会尽量学的，为了我的宝贝!

以前经常听到卖切糕的很骗人，但我一直不知道什么是切糕。晚上终于看到庐山真面目了。我感觉这么美味的食物这么会是骗人的工具呢?

《舌尖上的中国2》还有一点让我看起来感觉很爽，就是画面太美了。感觉比我看的任务动画片都美。

“在这个时代，每一个人都经历着太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。”这是节目的最后说的一句话。虽然我不大懂这是什么意思，但是我不知道为什么我却很喜欢这句话。

看完今晚的《舌尖上的中国2》第三集时节，我跟妈妈说，以后每一集我都要看。太好看了!

篇7：观《舌尖上的中国》有感优秀

在这里，读懂中国。

从这个意义上来说，这绝不仅仅是一部美食纪录片。

第二季的第一集《脚步》直接选择中国人的迁徙这样一个沉重的话题，让深夜看片的人格外觉得生活的无奈。如果不是生活所迫，向来重视安土重迁的中国人又何以会四处奔波?这一集的泪点不光在正在消失的麦客脸上那深深的皱纹，在盼了大半年终于盼到父母回乡共同制作一罐鱼酱，却在短短半个月的相聚后就要与之分离的苗家女孩的眼泪，在那个为了女儿用五年时间学会了捕猎弹跳鱼的父亲，以及从他口中说出的那句“爸爸可是很能干的”时女儿满脸的崇拜，更在快到片尾处的那一句“这是巨变的中国”。

正如有人评论的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么?

就这一句文案，足以引发多少漂泊他乡的游子潸然泪下?

中国正在发生的巨变用沧海桑田来比喻都不过分。可是随之而来的却是6100万名终年不能在父母膝下承欢的留守儿童;是正在被大机器作业而濒临转行或失业的麦客群体;是只能靠天吃饭的渔民夫妻;是终年飘无定所的养蜂夫妻。你可曾看到他们眼中的泪水，脸上的忧伤和手上脸上的皱纹?如果你没有看到这些，你就不能说是一名真正的中国人。我们出生于不同的家庭，也许此刻我们中的很多人手中捧着最时兴的手机，喝着国外进口的牛奶，悠闲地躺在沙发上看着这部纪录片，感叹着这中间描述的种种美食;但看了第一集，我们也会知道，在这同一个中国，还有许多人为了生活而饱尝艰辛。当我们坐在大城市的高档餐厅里吃到肉质鲜嫩的海蟹的时候，千万不要忘了那是无数如打渔夫妻一般一夜辛劳的成果。

可是再多的辛劳都可以被抵消。因为不得不外出务工的苗族夫妻手中还捧着一小罐女儿亲手给他们装坛的鱼酱;因为一同出海打渔的渔民夫妇中的妻子可以在晕船时靠在丈夫的肩头，吃上一碗丈夫烹制好的热乎的蟹饭;因为在美国漂泊了四十年的老伯可以回乡吃上一碗久违的萝卜饭。这是故乡的味道，不管我们在尘世上漂泊多久，不管我们离开故乡多远，都不可能忘怀的。

有人说这一集的文案太虐心了，拿离别和奔波数千公里说事，这是在这个世界上最恋家的国人难以逾越的感情鸿沟。我想说的是，这部纪录片没有拿天朝最习惯使用的教条说事，没有任何爱国主义的宣传，却在那一道道充满了家乡味的菜肴美食中，勾起了我们每一个人关于故乡，关于亲人，关于永难忘怀的那些曾经的追忆。

篇8：文学评论：观《舌尖上的中国》有感

文学评论：观《舌尖上的中国》有感

曹瑞冬

（温州大学人文学院，浙江温州，693053）

摘要：

中国的梦想是想让在中国这片土地上，挥洒着汗水努力生活的人们无忧无虑地过上幸福的生活。这真是让人向往的梦想，在耀眼的太阳下，闪耀着中国最美丽的梦想之光，这个梦就由我们来守护，现在就由中华民族人民来发扬，所以并未结束，也并没有停止。“才下舌尖，又上心间”是中国人对梦想味道的永恒追求，而文化也在梦想感召下产生共鸣与共融。也许，中华文化在未来会更加不容于这个世界，可为什么不可以从《舌尖上的中国出发》继续着传承与创新文化与梦想的事情。《“才下舌尖，又上心间”的文化共鸣探索――观<舌尖上的中国>有感》旨在对其七集纪录片分别分析，分析中华民族在自然、人际、家庭、社会等方面的文化传承与创新，进而探索民族文化与梦想的共鸣。由舌尖传递到心间的民族记忆与展望，也印在了中国人的基因序列谱上。

关键词：

才下舌尖，又上心间 ; 文化共鸣 ;传承与创新;舌尖上的中国

作者简介：曹瑞冬（1993-），男，江苏南通人，温州大学人文学院硕士研究生

“Under the tongue, they got the idea to explore” the cultural resonance

The concept of “tongue on the Chinese” feeling

Ruidong Cao

（Humanities College，Wenzhou University，Wenzhou，693053，China）

Abstract:The Chinese dream is to want to let this piece of land in China, shed their sweat to the carefree life of people live a happy life. This is really the dream, in the bright sun shines the most beautiful Chinese dream, the dream is to protect the US, now by the Chinese people to carry forward, so did not end, also did not stop. “Under the tongue, they got the idea” is the eternal pursuit of the dream of Chinese people taste, culture is in a dream inspired resonate with communion. Perhaps, the Chinese culture in the future will be even more is not in this world, but why not from “a bite of China of” inheritance and innovation of culture and continue to dream about. “Under the tongue, they got the idea to explore the concept of” cultural resonance, “tongue on China” feeling \"of seven episode documentary analysis, analysis of the cultural inheritance and innovation of the Chinese nation in the natural, human, family and social aspects, and then explore the national culture and the dream of resonance. By the tip of the tongue to the national memory and expectation of the heart, also printed in Chinese on the spectrum of gene sequence.

Keywords:only under the tongue, and the heart;cultural resonance;Inheritance and innovation;a bite of China

一、大自然的“天人合一”法则

自然与生命的和谐关系逐渐被人与自然的相互征服所取代，环境与生态问题的凸显让我们再度反思人与自然的理想关系。大自然馈赠人类财富，而人类需要回报其尊重与保护。中国人的“天人合一”理念体现在这中华大地上最伟大的生死相依上。

高原、山林、湖泊以及海岸线，这种地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样潜在的食物原材料。中国人在自然面前，在可持续发展观提出更早之前，就已经在以自己的“天人合一”理念来守护着自然生态的法则。

《舌尖上的中国》所展示的是一种人与自然和谐相处的温馨画面，但同时也是在展示劳动人民以勤劳顽强的精神与自然抗衡，为追求幸福而奋斗。高原上对松茸的捡拾，山林中对冬笋的挖掘，河谷里对食盐的采集，湖水下对莲藕的采挖，冰雪上对大鱼的获取，海洋中对海鲜的捕捞。全国人民都在用辛勤劳动来诠释着自然所带来的馈赠。他们的生存活动共同体现了对自然的敬畏，然而他们结合了自然的生态特点，没有恣意索取，而是心安理得地接受馈赠。

讲人文精神，尊重人与自然的价值，首要的就是尊重生命的价值。因为生命是最基本的价值，是其他一切价值存在的前提和基础。对于一个人来说，生命是宝贵的，没有了生命就意味着没有了一切。对自然界的其他非人类生物来讲也是如此。且不谈生命的奥秘，单凭父母的养育足以激起我们对生命的珍惜、关爱和敬畏之心。尊重生命的价值，不但是关爱他人、他物，也是关爱自身。[1]但是，“物竞天择，适者生存”的进化观念要求人类必须走出强者的路线，我们无法阻止人类的杀生来换取生存，但我们应该可以学会像影片中的人们以智慧、勤劳以及对大自然的生态合理利用的观念来实现生存发展的最终目标。

我国地大物博，但并不代表人均资源丰富甚至是取之不尽、用之不竭。资源短缺与环境污染并存，而这些问题在食物资源方面的影响是巨大的。当我们任意索取掠夺自然资源来满足我们的幸福利益时，我们就将中国人民置放在了未来生存的赌桌上。影片中的劳动人民都在以和谐、理性、智慧的方式探索着合理利用自然与相互依存的关系。这种智慧理念或许是对当今社会可持续发展的一种响应，更多的是千百年来人与自然相互发展下的相濡以沫的体现。这样的区域生态理念与全国的自然的“天人合一”法则存活于中国人民的和谐思想中，但曾几何时，我们与自然渐行渐远，我们读不懂它，而自然也背弃了人类的未来。

今日中国仍然不乏存在着以勤劳和智慧来换取自然的馈赠与回报的劳动人民，它们不滥砍、不滥捕、不滥杀，他们本可以活的更好。但是，他们却更愿意期待下一次自然的无私馈赠。他们可以说是自然生态的忠实信徒，严厉地恪守着大自然的“天人合一”法则。我们虽然日子过得越来越红火，但乌鸦尚有反哺之义，中国人的一切都是自然馈赠与给予的，我们是否也应当回报其等值的爱与尊重。

二、平凡与伟大的生存奥义

纵然迷失万物，唯有希望长存。中华民族千百年来改变不了的是对粮食的依恋，对生存的追求，这份奥义可以说是平凡与伟大的结晶，更是中华民族血液中流淌的坚守与执着。

中国自然地理的多样变化，让不同地域的中国人享受到截然不同的丰富主食，从南到北，变化万千的精致主题，不仅提供了人体所需要的大部分热量，更影响了中国人对四季循环的感受，带给中国人丰饶、健康、充满情趣的生活。主食与粮食挂钩，而粮食与生产联系，生产与地域牵扯。主食的丰富多样化是地域文化多样性的最好见证，也是广大劳动人民在千百年发展历程中的平凡与伟大。

主食是平凡的演绎，但却是影响中国几千年的伟大真谛。面食与稻米似乎成为了南北面食的集中差异，而人民在对主食也在不断进行着创新与变化的过程。虽然并没有突破传统的主食习惯，但是也验证了一个重要的民族哲学――平凡与伟大。同样的麦子以不同的形式表现出面食的多样性，而同样的稻谷带来的也是无穷无尽的差别。所有人民在物质资源丰富的今天享受着主食的味道，而其是中国物质文化遗产中见证民族万年沧桑的奇迹。没有他们，我们民族千百年来的生存与发展便就失去了意义。一代代中国人在主食中顽强地生活在平凡的世界里，也在这世界中以其经典的地域文化和民俗文化演绎出平凡的生存之歌，但也就在这样的平凡中，蕴含了中华民族难以言状的伟大。那就是用希望点燃梦想的灯火，用灯火照亮前进的轨迹。

《舌尖上的中国》不仅仅是以地域来展现主食文化的。主食在一个家庭中折射出中国家庭式的团圆与和谐，在家乡中以丰富多彩的民俗形式彰显。对于乡愁这一笼统概念，也就是对家庭和家乡的怀念。远隔万里的游子，他们所期许的也就是家乡主食和父母亲的味道。家庭文化在现代中国发生重大变化，在此之前，封建社会的传统大家庭制度是建立在“孝”的精神内涵上。近代以来，随着历次社会变革的失败和对传统文化批判的深入，人们逐渐认识到传统伦理道德是阻碍中国发展的根本原因，对孔门伦理的批判触动了传统的家庭文化。[2]然而，千百年人民对与各自家庭成员的彼此关怀与尊重，以及对家庭团圆的美好期盼，却在以年夜饭为代表的家庭主食中得以传承与承继，而乡俗等传统文化的精髓，也在主食中得以保存。我们中国人对家乡和家庭的理念是中华民族无法用语言来形容的民族底蕴。它们就静静平凡地沉淀在我们的灵魂中，但也正因为如此，我们能够在这样激烈的全球化下坚守住骨子里的平凡与伟大。

我们生活的社会存在着《舌尖上的中国》的影子，但是，我们是否还能守护住这样的主食文化和民族内涵。这是一个深思的问题。倘若我们真的丢失了民族精神的勤劳与平凡的精神，那离我们民族的伟大将会更加遥远。我们需要为了生存这个中华民族恒久不变的希望而坚守住我们的本土文化，这才是我们最终的盛生存奥义。

三、照亮未来的创新活力

创新，是一个民族生存与发展的不竭动力。而创新在饮食方面的体现是转化，这类创新与转化的灵感无疑成为照亮新老大国走向繁荣与富强的指路明灯。人类发展的大致轨迹也就是如此，创新是人类的永恒主题。

在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。而这类灵感促使我们的饮食一直在走着创新发展的道路。豆类制品的转化，将对人类造成一定伤害的大豆重新发掘出其营养价值与口味。豆腐的诞生，是中国人民对食物具有很大意义的转化。而对于奶制品的转化，则体现了营养的均衡吸收。而酒这样的人类饮食的伟大创造，是中国人最伟大的转化。转化也开始依靠人们对于微生物的饲养与利用。中国人制造的酱料给予中国的饮食很多难以形容的味道。

中国人民对食物拥有着永无止境的探索，对于创造也有着独到的造诣。在机械化未得到广泛利用前，人民的纯手工制作直接创造了中国丰富多彩的失误和味道。豆腐、奶制品、酱料和酒都在实现了物质形态的转化，它迎合的是中国人对健康饮食和风味的不断追求。所有这些充满想象力的转化，它们所打造出来的风味和对营养的升华，令人叹为观止，并且形成了一种被称之为文化的部分得以传承，而新时期下人民对于食物的更高要求，带来的是对这类转化食物的传承发扬以及进一步创新。

转化的灵感依赖于人民的.勤劳与智慧，更在于其骨子里对于创造的热忱。中国人民在对美好未来的不懈追求中逐步深入探索，探索出饮食和生存发展的创新道路。目前最值得注意的是，恐怕仍是理论或文化研究明显落后于实践发展的事实。把人们的注意力拉向历史，拉向后看，偏执地歌颂传统烹饪的个体经验、手工操作，认为传统烹饪从理论到实践早在久远的古代就已经尽善尽美，怀疑否定近代以来的饮食科学，是直到目前为止一些传媒仍在继续“弘扬”的有害理念。[3]《舌尖上的中国》所宣扬的是对古代劳动人民对于转化食物灵感的肯定，它所重视的不只局限于传统古代饮食制作工艺的尽善尽美，而在于对对创新思想和精神的发扬，这样的精神也注定会在今日中国的饮食界和社会上迸发出新的活力，是足以能够照亮中国梦想的明灯。

中国人在世界的战争中，想要实现民族复兴的伟大梦想，饮食是一个重要的方面，而饮食也是见证着中华民族创新思维的重大见证。我们的创新精神使我们的食物有了发展的机遇，一方面是中国人的智慧，另一方面则是中国人能够观察认清时代和把握住时代机遇的彰显。

四、我心遗忘的过往时间

时间，是岁月最残酷的童话，我们的生命都将会成为时间的牺牲品。在人类休止的等待中，我们逃不过死亡，我们更挣不脱时间的牢笼。但也正因为生命有且只有一次，我们才能够对生命中的曾经有了更深的体悟与珍惜，对那些因时间遗忘的过往和传统产生了敬畏与追忆的心理。

时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。我们在保鲜之余，也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日，这些被时间二次制造出来的食物，依然影响着中国人的日常饮食，并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。这类时间所带来的味道，也可以说是转化创新的一种形式。但更重要的是，这种独特的食物腐败创造更美味食物的方式，是中国独特的饮食文化传统，也是中国人用食物来铭记时间的重要方式。我们不可能永远成为时间面前的无力者，更需要成为其见证者和发扬者。

东北的腌制泡菜、香港的腊味、苗族的荷花鱼腌制、徽菜的腊八豆腐、江浙的金华火腿、上海的干货、福建的紫菜、台湾的乌鱼子以及澳门的虾酱，这是中国从南到北、从东到到西时间赋予我们对于传统文化的记忆与味道。这是盐的味道、山的味道、风的味道、云的味道，这也是时间的味道、人情的味道。这些味道已经在漫长的时光中和故土相亲、勤俭、坚忍等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间。很显然，这些味道逐渐被新的饮食文化所取代。中国人对腌制食物的客观认识和对营养的追求使这些记忆和传统逐渐遗忘在我们的价值观里。

我们遗忘的是过往，失去的是记忆，存活的是缺乏文化根脉的人民。饮食所传承的文化并不只是这一类制作工艺，更是包含了对故土家园、对传统文化和民族内涵的追忆与传承。我们需要结合餐饮行业的实际，推进餐饮产业与饮食文化的相融合，对我国优秀饮食文化做到批判性继承和发展，进而推动社会主义文化大发展大繁荣；深化对重大成就和历史经验的学术研究，加强对中国特色社会主义事业的理论研究和责任担当。[4]这一切都是体现在对传统饮食文化的传承中，而体现在人民对于中华民族历史的深刻认知与体悟上，更彰显在对传统味道的发掘与传承。

因为生命短暂，时间无情，所以，我们将梦想投放在遥远的未来里。然而，在展望未来的同时，也是否能够驻足品读时间的味道。遗忘是人之常情，而传承更是人民无法淡忘的味道。《舌尖上的中国》想要通过这样的腌制味道证明中华民族人民对于传统的继承，更是在传统的承继上对未来梦想的执着追求。我们拥有充足的历史背景来作为发展的依托，这是我们最宝贵的资源。

五、没有秘密的包容视野

和谐，是中国人民追求的永恒目标。而以和谐的视野观察人民和社会，我们都是炎黄子孙，我们都是华夏儿女，虽然地域不同，文化不同，但至少对于包容这一共同理念具有相同的认知。秘密在中华儿女心中是守不住的，因为我们一直都在以一种包容、和谐的理念来审视自身与过往，展望未来与梦想。

要统计中国菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系，是一件几乎不可能完成的事。烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味……有时候，这些显得简单，有时候却又无比复杂。中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密？是食材，佐料，调料的配比？是对时间的精妙运用？是厨师们千变万化的烹制手法？这不是一道简单的数学题。最美味的中国菜并不意味着它能够适应所有人民的饮食习惯，相反，用心的料理才是美味的体现。厨房里的一切以及烹饪的一切都不一定是我们能够熟知的，但是，这就意味着美味是通过厨房的秘密制作出来的，而这份秘密也蕴含着中国人的文化沉淀。

《舌尖上的中国》从烹饪器皿衍生到“煮”这种烹饪手法，而传递到蒸和煮的烹饪手法，再到盛大村宴的厨房，紧接着介绍“蒸”的特色文化。接下来，摆脱蒸煮，开始对刀法有了介绍，而更简述了广大厨师的生存状态。影片中不同身份、不同等级的人民将心意凝聚在他们的烹饪技术上，将美味留在自身和他人上。这道无法用数学公式计算的人间百味又怎么可能凭借这技术来解释，其中不同的厨师以自己的精神风貌成为了各自厨房中的美味创造者。他们也很成功地将这份秘密延续下去，融合到广大人民群众的柴米油盐等平凡生活中去。每个人都有机会成为各自厨房秘密的掌控者，不管山南水北，总归是一种代表着包容、信赖、和谐的开放视野与明亮心情。

就其对中华文化的保存、弘扬和认同而言，是一脉相通的，具有统一性；而就其各自对中华文化的取舍、丰富发展而言，则又各有成就，各具特色，展现为复杂性。由一趋多，多中显一，同归殊途，一致百虑。在中国文化走向21世纪之际，我们应该以一种多元开放的文化心态和文化包容意识来回顾过去，疏观现在，展望未来，以实现中华文化的自我振兴和中西文化的交融互补，为人类文化的新发展作出贡献。[5]我们在文化包容层面上的确需要坚持自由开放的态度，美食没有秘密，厨房更不存在秘密，我们都是这厨房和美食的创造者，也是中华饮食文化的卓越贡献者。而中华民族以一种包容的视野涵盖了整个民族的精神文化，共同为中华的饮食文化的多样性与丰富性作出了卓越贡献。

厨房的秘密，表面上是水与火的艺术，说穿了了是人与人、人与万物之间的和谐关系。因为土地的包容，对人类的无私给予，因为人类相互包容，对美食的共同热爱，所以厨房的终极秘密就是没有秘密。没有秘密这样的文化视野对于中国人来讲是一件容易且困难的事情，千百年来，中华民族一直在倡导着文化的共鸣与思想的融合。而厨房的秘密见证了中国统一的历史、文化的传播。在漫长的岁月里，这样的事情时时刻刻在上演，而中华民族对于和谐与包容的理念也成为其主流思想。

六、人生品读的百味

世界上什么是最可怕的呢，决不是艰难险阻，决不是洪水猛兽，也绝不是荒凉寂寞。而难于忍耐的是却是阴沉和絮恬；人的伟大也不是能乘风而起，青云直上，也不能只能抵抗横逆之来，而是能在阴霾的气压下，打开局面，指示光明。[6]这句话揭示了人生的重要现实――我们的人生不可能一帆风顺，伴随着喜悦与痛苦，也展示着生命最客观的评述，而人生的百味只有自己品读，才是最有意义的。

不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。也就是说，能够真真切切地感觉到味道的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。酸、甜、苦、辣、咸、鲜等味道代表着中国人对于饮食乃至人生的体悟，而更重要的是以人民为群体，构成这个时代的沧桑变迁与梦想演绎。

五味的调和是饮食的至高境界，也是人生的最高梦想。然而，地域文化的差异使人民对不同饮食的口味也产生了一定的差异。南方人迷恋甜味，四川人青睐辣味，也有很多地区欣赏苦的味道。而晒盐的地区则使对咸味更加钟爱。而酸味则成为我们的重要味道。而鲜味则是我们中国人对于味道的最成功定义。当然，我们的味道中还存在着一种朴素的味道，这是我们对于保证原汁原味的健康烹饪，回归质朴本真的平淡生活的追求。口味的差异见证了各地区地域文化的多样性，也折射出其人民的精神境界和思想性格。当然，口味差异并不意味着五味的协调，只不过是通过某种味道的上升来展现文化的精华。

五味使中国菜的味道千变万化，也让中国人在品味他们各自的人生况味时，找到一种特殊的表达语境。在中国人的厨房里，某种单一味道很难独自呈现。五味的最佳存在方式，是调和以及平衡，这不仅是中国历代厨师不断寻求的完美状态，也是中国人在为人处世甚至是在治国经世上追求的理想境界。我们需要品读的人生百味其实也逃不过酸、甜、苦、辣、咸、鲜这些味道。而这些人生的味道是中华民族的处世哲学，它一方面代表着人民对于和谐理念的追求，更是对滋味人生的探索。

我们的民族和人生一样，在挫折中继往开来，在成功中反思艰辛，在火热中铭记宁静，在平静中追寻跨越，生命的味道与时代的味道相融合，共同构成了中华民族上千年的民族发展历程。这一切不仅仅是结束。我们的国人将会在更长远的发展轨迹中践行着这多姿多彩的味道，进而将其实现历史上最大限度的调和。

我们从来没有奢求过完美的人生和社会，但至少我们的共同梦想是向着一个更加“富强、民主、文明、和谐”的方向迈进。百味的品读不只是饮食，而是生命与时代的共鸣。

七、黄土地上的中华民族

当时代将我们推向风口浪尖，中华民族又将会面临怎样的时代抉择？

在国家和民族面前，我们每一个人是那么渺小，又是那么伟大。我们的中国心，我们的中国魂，我们的中国梦都在这黄土地上以一种积极进取的状态奔向梦想的彼岸。对于中华民族而言，这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。

中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。饮食是中国特色文化的一个重要载体，它体现出的是中国特色社会主义道路的核心内涵。为了让我们的发展更能够融合时代发展的进程，让我们能够顺利地实现中华民族伟大复兴的梦想，我们一直在调整，在创新，在改变，尤其是以中华民族饮食文化为代表的传统文化的传承与创新上。

我们的田野是那样的美好，它赋予中华民族生存与发展的物质资源，也带给中华民族生生不息的精神文化力量，也就在这样的文化感召下，从肥沃的冲积平原，到富饶的江河湖泊，从严寒荒芜的高原到高楼林立的都市，哪里有绿色的生机，哪里就有天与人的和谐。而中国的土地被中华民族的血汗与梦想浸染，它的颜色是黄色，它的名字叫“黄土地”。在不同的黄土地上，不同民族、不同地域的人民坚强、热情、包容地活着，它们依托自然所赋予的财富，运用自己勤劳的双手，为幸福开辟道路，为梦想探寻足迹。

在不同的地域，中国人用各自的智慧巧妙地从自然界获取美味。这一切来自它们对上天的敬仰和对土地的眷恋。一位作家，这样描述中国人淳朴的生命观：“无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记抬头看一看天，低头看一看地。”这就是中华民族，他们以爱国为核心，始终在走着勤劳勇敢、爱好和平、团结统一、自强不息的民族道路，在梦想的不断激励和指导下，走出中国的特色社会主义道路。

《舌尖上的中国》是借助饮食传递的中华民族的文化共鸣，是精神和思想上的感召。当今时代，思想文化大交流大交融大交锋，我国意识形态领域的构成呈现多元、多样、多变的状况在，这是不争的事实。但在我国指导思想只能坚持马克思主义为指导。这是中国近现代历史发展的必然结果，也是由我国社会主义国家性质决定的。[7]但是，打造中国特色中国风格中国气派的话语体系所依托的力量并不应当局限于对改革创新时代精神的发扬，《舌尖上的中国》所展示的美食图景在一定程度上表现的是中华民族传统文化的精髓，这种对饮食文化的传承与创新，更是对传统文化的继承与创新。

我们都是黄土地上的中华民族，时代赋予了我们创新未来的勇气与道路，但是，论及引起中华民族的文化共鸣，民族文化起到更加关键的作用。我们从来也未曾想过割裂传统与时代的联系，《舌尖上的中国》所诠释的道理也是在以传统饮食讲述着时代的道理。这样的纪录片不单单是在讲饮食，而是在讲中华民族在梦想面前的抉择。

我们对黄土地的眷恋，对大自然的敬畏，对人生百味的品尝，对包容视野的体悟，对平凡与伟大的解读，对创造的期待，对传承的坚守，无一不体现了我们的民族精神和力量。我很骄傲我的华夏血统，因为，我们的精神和文化是值得我们用生命来等值的。而当我们以中国梦想的目光重新审视着我们正在遗忘的民族文化和精神，中国变小了，中国也变大了。

我傲我血统，我敬我祖宗，他们在千年前就已经规划好了民族的梦想――让在中国这片土地上，挥洒着汗水努力生活的人们无忧无虑地过上幸福的生活。而今日，以《舌尖上的中国》为代表的纪录片逐渐成为时代浪潮中的民族新力量，它解构了我们的传统文化和民族精神，也唤醒了我们对新时代的认知。中国之所以会走上富强民主的道路，是因为有一种文化力量已经融入我们的骨髓。

梦想教会了我们的责任与使命，也坚定了我们的信仰与未来，它也将在文化的传承与创新中践行出时代的轨迹。

参考文献：

[1] 步蓬勃《走向幸福：人与自然的双重解放 ――马尔库塞生态伦理思想研究》 [J]. 东北师范大学博士学位论文；

[2] 余华林《中国现代家庭文化嬗变研究》 [J]. 首都师范大学硕士学位论文；

[3] 赵荣光《关于中国饮食文化的传统与创新――中国饮食文化研究的省悟》 [J]. 南宁职业技术学院学报 , JOURNAL OF NANNING VOCATIONAL UNIVERSITY 01期；

[4] 杨铭铎《关于我国饮食文化传承与发展的思考》 [J]. 商业时代 , Commercial Times 09期；

[5] 《“文化中国”的范围与文化包容意识》[J]. 江海学刊 , JIANGHAI ACADEMIC JOURNAL(BIMONTRLY) 1994年01期；

[6] 鲁迅，李晓虹《中国最好的散文》 [M]. 崇文书局 .10 P82；

[7] 严书翰《打造中国特色中国风格中国气派的话语体系》 [J]. 红旗文稿期。

篇9：舌尖上的中国

开篇大气又不失细腻的镜头，恰到好处的配乐，徐徐悠长的男声旁白，瞬间就让人惊艳了。不得不说，《舌尖上的中国》这部纪录片实为一部高质量的用心之作，虽然片中有明显的模仿痕迹（诸如BBC纪录片之类），但瑕不掩瑜，每集50分钟的片子，叫人看得津津有味，回味无穷。

第一集讲述的是“自然的馈赠”。从云南香格里拉的松茸，浙江遂昌县的冬笋，广西柳州的大头甜笋，到云南的诺邓井盐和诺邓火腿，湖北的莲藕，吉林查干湖的捕鱼祭祀，海南远航的渔船……从获取食材的角度切入，展现了人与自然最本真的关系，以及食材背后流淌出的浓浓的人情味和生活气息。印象比较深的是湖北莲藕那一段，一叶扁舟穿行在淡紫色的晨雾中，船工执桨划开水面，那画面像极了一幅中国山水画。采藕工们就在淡紫色的清晨中开始了艰辛劳动的一天。我从来不知道原来采集莲藕是这样的不易，要挖开层层的淤泥，小心翼翼避免伤及莲藕，好一阵忙活才得到了一截完整的莲藕，还是黑的！和我们在餐桌上看到的洁白如玉的莲藕差太多了。吃着香煎藕合，莲藕炖排骨的我们，怎知这莲藕背后的故事？那句人人都会背的小学古诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，现今读来怕是会有更多感触了。

查干湖那段儿也拍的很有意思。身着鲜艳服饰的祭祀人群和巨大白色的结冰湖面形成强烈的视角反差，年过七十的鱼把头带上毛毡帽子，往寒风里一站，好一个东北汉子！人们在收获自然馈赠的同时却也谨记着千百年来口口相传的自然法则，用稀疏的鱼网过滤掉小鱼，并往湖里撒下来年的鱼苗。这是人类与自然的默契约定。靠山吃山，靠海吃海的人民，恪守自己的本分，取之有道，对大自然常怀一颗感恩敬畏之心。

第二集很多人反映说没有第一集精彩，毕竟讲述的是“主食的故事”，很多食物大家的餐桌上都已是司空见惯，不像第一集里包罗了那么多山珍海味。但我却觉得正因为讲的是与我们最密切相关的主食，看来颇觉得亲切温馨。作为一个江浙人，尤其是看到做年糕，做粽子，做青团的画面时，思乡之情油然而生。我想起小时候在外婆家，外婆和外公会摘下屋外桂花树上的桂花，用糖腌在玻璃罐子里，做桂花糕的时候放一些，满屋子的桂花香～外婆做的粽子和青团至今还是我记忆中无上的美味。对于很多中国人来说，舌尖上的味道就是故乡的味道，无数人的故乡的味道就汇集成了中国的味道，这也是片名的意义吧，借美食带出国人的乡愁，以及中国食文化里所包含的东方智慧和普世价值。

片子也着意刻画了食物是由双手创造出来的这一概念，这在现今什么都是流水线机器操作的时代让人不由的心头一暖，我想很多人都喜欢那个陕西绥德县做黄馍馍的老伯。他和老伴不辞辛苦的辛勤劳作三天，用最原始自然的方法制作出外表毫不起眼的黄馍馍，这样的馍馍，不知道吃起来会不会特别香甜可口？老伯和他的老伴，年复一年的不辞劳苦的制作黄馍馍，赚钱当然是首要目的，但我相信，他们在揉面团，做馍馍的时候，心底一定是踏实而快乐的，他们作为中国8亿农民中的一份子，对脚下的这片土地有着与生俱来的割舍不断的感情。

卸下美食节目的身段和姿态，放平视角，展现最寻常百姓家的人间美味，探寻五湖四海的各类食材，捕捉人与自然之间的细微情感。见微知著，温暖人心。感谢主创团队一年来的辛苦拍摄和后期制作，为我们奉上了这样一盘味蕾与心灵双重享受的“饕餮大宴”。

篇10：舌尖上的中国

最近，网络上火爆流传着一部介绍中国各个民族地区的美食的纪录片，“舌尖上的中国”。趁着今天心思不定，就打开了网络，好好欣赏一下。的确，通过这部记录片，我还是全面的了解了中国各个地方的美食，很多看了都说好想吃遍中国。不仅仅从美食上开阔了自己的视野，也从人文上给予自己内心不少的震撼。

从开始大自然的馈赠到我们的田野，我都看的津津有味。每一道美食的背后都代表着一种深层的含义，都代表着一种文化，一个习俗，甚至是一种信仰。美食，是我们的祖先经过千锤百炼之后留给我们伟大的财富，比如家传秘方。美食除了满足我们的温饱之外，还让我们享受生活中大自然的美好。整个记录片，我们可以看到拍摄的取景都是在郊外或者乡村，尤其是在云南的香格里拉，我们看到了大自然的力量。似乎生活在钢精水泥包围的大城市人群，渐渐的迷失了生活的本质，我们一味地追求所谓的事业或者理想，绝大部分是为了赚钱，赚钱的高低成为了衡量我们成败的标准。看着影片里乡村人们单纯的生后，相比较大城市的日夜奔波与勾心斗角，很让人开始怀念家乡。离开家乡久了，总有种味道让人嘴馋，这种味道让背井离乡的人在外总是流连忘返，也许这就是家乡的味道。我们看到了大自然的力量，大自然的亲和力，生活的平淡却趣味十足。可是现实中，我们的生活已经远离了大自然，大城市的过度扩张与环境的污染，我们的生存空间变得越来越小，生活环境越来越差。当我们走进乡村的时候，大自然会赋予我们一种安静舒适的亲和力，能安抚我们浮躁凌乱乃至受伤的心。当你走进宽阔的田野中，生活的许多烦恼顿时消失的无隐无踪，平时难以跨越的心理障碍一下子都变得舒坦。当人类在破坏大自然的同时，本质上也就是在消灭自己。与大自然和平共处，是人类生存永久不变的话题。

记录片中震撼我内心的是讲叙中国的传统节日——春节。当我们渐渐的长大之后，发现生活在大城市的年轻人再难以感受过年的美好气氛了，过年就是匆匆忙忙的挤车回到老家，看看年迈的父母吃个饭，唠叨唠叨几句就又走上返回大城市的车。虽然现在的过年让我们失去了儿时的味道，但是春节团圆的蕴意没有丝毫变化，老一辈的人就是多么渴望有这么几天能在家聚在一起吃个饭，这是不在乎物质上的多少，而在于人的参与，只要人参与，精神上就有一种平和的圆满享受。现代的生活让一家人聚在一起吃个饭都是一件非常奢侈的事情，很多生活的压力让过春节的味道变了。还记得儿时，那是多么渴望春节的来临。春节以来就可以由很多的零花钱，可以买自己喜欢的东西，又有很多美食，整天与一起长大的伙伴玩耍。但是现在，逐渐长大的我们，尤其是还在为事业摸索中的年轻人，一想到春节就害怕，春节成为了一种负担，而不是一种喜悦。我们的心态渐渐的被扭曲，价值观渐渐被误导，生活作风渐渐

走向浮躁。有时，当我们远离大城市而走进深林或者高山时，我们就发现原来我们所追求的生活还需要更多的色彩。

细节决定成败，美食就是最好的表现。历史遗留下来给我们的优良传统与文化，是一份宝贵的财富，我们必须好好的传承。

篇11：舌尖上的中国

《舌尖上的中国》热映，不少人自然开始点评或怀念起“舌尖上的母校”……于是，《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍摄应运而生。

美食背后是文化传承

一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐……这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方式：寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。

带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的定位。

在李安的电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙。

城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。

引发共鸣是纪录片最常应用的手法，《舌尖上的中国》将其应用到了极致。对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，也比如那些美好的旧时时光。

中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是《舌尖上的中国》要表达的。《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。

写吃，更是在写人

对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。

“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国!”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承。

《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛?”

与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。

其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。

篇12：观《感动中国》有感作文550字

感动是内心无比的震撼，爱在这个世界不会少，他无处不在，却细微得让人感受到全身的每一个细胞。

这样的颁奖词：“小时候，这根布带就是母爱，妈妈用它背着你。长大了，这布带是儿子的深情，你用它背着妈妈。有一天，妈妈的记忆走远了，但爱不会，它在儿女的臂膀上一代代传承。”这三句话真的打动我了。我在想，陈斌强为什么不拿条新的绑带？回顾那一个镜头，他为痴呆母亲做的详详细细的计划表，他为母亲的照顾和安全，随时陪伴在母亲身边。他用那根绑带，带着母亲工作、生活。在看到他每次为母亲系绑带的画面我就懂得，他系的不是绑带，不是那简简单单的一根绳，是绑在一起的身体，是绑在一起的爱，更是拴住母子的心。

这样的画面总浮在脑海里，久久退隐不去。这让我联想到自己，更懂得陈斌强的那种爱。生活中，我总会害怕自己的父母会出事，想到如果有一天他们将要离我而去，那该怎么办？虽然自己有独立性，但父母的爱对于我永远没有独立性，因为父母代不会有相同重复的爱，是不一样的。所以害怕，害怕失去他们。每个人都会害怕失去所重要的。所以我理解陈斌强对母亲无微不至的爱，那是对母亲的回报，也有对母亲浓浓的爱。

陈斌强所做的一切，让我更加确信，在这世界上爱能填平一切。他为母亲所做的，都让我感受到“孝更绝伦足可矜”。爱能让人放下一切去付出的。生活也许不是艰难困苦，或许那时爱的滋味，需要尝遍每一个味道，便能成就我们的成长。

心怀感恩，把爱放心中。因为爱无处不在，所以需要展现出爱的价值，让爱一直无处不在。

篇13：观《感动中国》有感作文550字

“当官不为民做主，不如回家卖红薯”。现在当官的人是多么的悠闲，双腿一放喝着水一样拿工资，哪有多少的官会去为百姓着想呢？就算有，那是全心全意为百姓着想的还是假惺惺的做一下表面的官呢？为百姓着想的官已经寥寥无几了，但是有一位官人为乡亲卧底，吃遍所有的苦，为百姓打工，换来群众最多的甜。他乔装改扮，却藏不住心底最深的惦念；他隐姓埋名，可我们都知道你是谁，为了谁。———陈家顺。

陈家顺的这种精神让我感到很佩服，他能隐姓埋名20多年去替百姓打工，用自己的时光去让别人的日子过的富裕一些。时间是不可能逆转的，每个人的时间是平等的，陈家顺竟然可以付出这么大的牺牲去帮助别人，那为什么我们就不能去花掉自己的一点时间去帮助一个困难的人呢？在帮助别人的时候自己的品德会有所提高同时自己也会感到快乐，被帮助的人也会感到温暖、愉快。现在我们去主动帮助那些需要帮助的人，你帮助了他，他一定也会记在心里，俗话说的好：“滴水之恩，当涌泉相报”。如果你下次你遇到了困难，他一定也会主动来帮助你！不是吗？

陈家顺用他不凡的品德，造就了他不凡人生，他的精神是多么的高尚啊！也告诉了做官的人应该怎样去做一个好官可以让百姓信服可敬的官，他也应验了“当官不为民做主，不如回家卖红薯”的这句俗话，想要做一名好官难，想要做一名让百姓信任的官更难，想要做一名让百姓信服又可敬的官是难上加难，所以做一名好官就是要不断的牺牲自己，去为他人着想，去无私的奉献！

当今社会像陈家顺这样一心一意为民着想的官已经寥寥无几了！

篇14：观《感动中国》有感作文550字

二月八日这天，我们全校组织观看了20xx年的《感动中国》，使我记忆忧新。

“叮零零……叮零零……”上课铃响了，老师打开“班班通”，由学校调试好后，便开始播放了。

片中，一共有10位人物，第一位叫朱光亚，第二位叫胡忠，第三位叫吴孟超，第四位叫刘伟，第五位叫杨善洲，第六位叫阿里木，第七位叫张平宜，第八位叫梦佩杰，第九位叫吴菊萍，第十位叫刘金国。这十位人物的事迹不仅让人感动，还会让人深思。

在这十位人物中，让我最感动的要属刘伟和梦佩杰了。

先说刘伟吧！刘伟本是一个健康的孩子，但是，命运是那么残酷，在一次事故中，他失去了双臂，但在他的努力下，他学会了游泳，可是，命运又一次的折磨了他，医生说，他不能游泳了，可是，刘伟一直坚信，自己能行，于是，他学会了用脚弹钢琴，还上了《中国达人秀》，让我们为他喝彩！其次，便是大学生梦佩杰了，她8岁便开始照顾养母，如今已20岁了，她日以继夜的照顾，照顾好了便去上学，她这样有孝心，我们也要向她学习啊！

从这两个人身上，我也有很大的感受。刘伟，他坚持不懈，对自己有信心，我要学习，梦佩杰，8岁便担起了一个家是要有顽强的毅力的，我更要学习，我相信，只要我取长补短，一定可以成功！

我看完短片后，我想：梦佩杰8岁便学会了独立生活的本领，并且还照顾养母，而我，已经十岁了，还要奶奶照顾我的洗衣、做饭……想着想着，我低下了头。我想她8岁独立，而我10岁了，更要学习独立，成为社会上的有用之才！