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筷子上的红烧肉-心情随笔

时间：2023年06月26日

来源：动人啊七

编辑：本站小编

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下面小编给大家整理了筷子上的红烧肉-心情随笔，本文共11篇，供大家阅读参考。本文原稿由网友“动人啊七”提供。

篇1：筷子上的红烧肉-心情随笔

筷子上的红烧肉-心情随笔

中午回来，儿子已忙着炒了两个菜，单等我做一盘红烧肉，用他的话说：想吃妈妈滋味的红烧肉了。乐都来不及，还敢推诿？他像个心细的学生，利索地摆好锅，调明火，再儒雅地站一旁，只等这位大师表演，那场面令我笑了，想起朱先生的话“对待人生我有两种方法,1,把自己摆在前台，和世界上的人和物一起玩把戏；2，把自己摆在后台，袖手看旁人在那装腔作势” 儿子袖手看我装腔作势哩。

下得厨房的人基本都会做红烧肉，只是味道各有千秋，当儿子端过盛满肉的盘子时，极其郑重地看着“这哪是肉哦，简直就是一块块玛瑙石！”我没来得及出厨房，他就喊“妈，快点来哦！夹一块放进嘴，那是外面凝脂糯滑，里面那个嫩香哎......”筷子上的红烧肉确实像玛瑙，“有光却抑光，看得见温润，看不见耀眼”结果，儿子添了两次饭，婆婆和我各添一次，直到盆空碗净，照此下去，那失去的“肉”短期内还不补回来？

生活中，婆婆舍得夸我，表情极其认真，有时被她一夸，本来还残存点自卑的，一下子转为自信心膨胀，甚至自恋起来。她每次吃我做的红烧肉，都不失时机的人前宣传，“那天她做的红烧肉，连汤都被人抢干净的.”，偶尔陪她回趟老娘家，筵席上她也会忍不住冒一句 “这汤不如我家媳妇做的”许是她习惯了我做的口味，吃别人的再好也不习惯，不过，她的夸口也不无根据。老爷子走的那天，来不及请厨师，家里一下就围来三、四桌人，我只得拿出一个大厨的架势来围着锅台转，自认瞎碰瞎撞，谁知出名了，尤其红烧肉，被那些“人来疯”连汤都刮干净，羡慕不已，还说：有这样的手艺该跟他们出去混江湖赚钱，否则可惜了。那年去北京游玩，亲友团特意要我做个红烧肉给他们吃，好像我的手上会自动散发红烧肉的香味来，见我就等同见红烧肉，使我暗自想笑。说这些，有自诩之嫌了，其实没那么玄，看完分享过程，你会说：也不过如此，这么简单。

我是把五花肉切成厚薄均匀的块，放在开水锅里焯去浮沫与血水，洗干净捞上，然后切开葱白与生姜放油锅中，且放一枚茴香一起炸香，再把肉下锅翻炒，先放点白酒，跟着就是醋，我醋放得有点多，除了去腥，易炖烂，酒遇到醋会化学反应生成一种芳香味（乙酸乙酯），化学用到生活中，真不错，接着放红糖，放老抽，再放上半瓶啤酒或者封缸酒盖锅炖，记住炖得准备出锅时再加盐，盐放早了肉会老，也费时费火费碘元素，另外，新鲜的鱼肉鸡等动物类蛋白自身会产生谷氨酸，无须加味精鸡精或不知名堂的其它东东，反而会盖掉本来的鲜味，装盆时，别忘了把剩下的葱青撒在上面，怎么样？简单吧。

回想一下，做红烧肉，也如人生的三重境界，初涉厨房，激情有余而技艺相当不足，切个青椒都似剁菜心，大小相去甚远，更何况切肉？那叫惨不忍赌，至于火候作料时间的拿捏程度就更不用提，冒冒失失如探险，做好一大盘红烧肉，却食之无味，更无光鲜体面；人到中年，历经岁月的磨砺，终于尽在掌控之中，拿捏度恰好，做出的红烧肉似蓝田日暖良玉生烟之境，也如人的品性；走向暮年的人，以素淡为主，只能偶尔做回红烧肉吃了，再好吃也不能多吃，一两块细品滋味，不然容易吃出三高，遗下祸根。

篇2：夜车上心情随笔

夜车上心情随笔

有点冷，抱紧臂膀。夜色已经很浓，对面的那个小伙睡的很久了，他是视线内，唯一穿着夹克的的人。几乎放眼都是穿短袖，都是抱着臂膀的人。凌晨1点，终于有人忍不住喊冷，忍不住跺脚，忍不住抱怨。没有人起身去找列车员，要求关空调，几乎所有的人都忍着，能带的都糊到身上。

12点时，那个高谈阔论的人还在喋喋不休，他谈论的最多的就是男人和女人，车上不时一阵哄笑，他说到武大郎时，笑的更厉害。3点时，他站起走了一圈，回来后，抱紧臂膀自言自语地说：谁给我床被子啊，我的要求也不高，床都不要。有人笑，有人呓语，有人闭目。

3点半，对面的那位农民工大哥起身泡了一盒方便面，他吃的很香。对他，我有一种莫名的亲切，他总让我想到我那些穷亲戚。他卷起的裤腿里一定能抖露出更多的亲人，我想。看我一直看书，便要求看一眼，拿过去后，很认真地翻，还我的时候，他问我书皮上的一个字。我旁边的那个人醒了，他一直靠着桌子边，这么冷的车厢里，睡熟的其实没有几个人。他笑着说，她写的估计你也不认识，我也笑笑，说，我写的草，时间久了我也不认识。他说像画英语似的。

我也不知道我在写什么，反正不停地写，反正睡不着，就当夜餐吧。看了看中午写的几个字，有两个还真有点认不出来了，好在能顺出来，又是自己写的，只一下，便晓得了。

“一生梦幻俱是流水行云，百年戏局无非春花秋月。”这是在戏院的柱子上看到的，很喜欢，就手抄了。

人生如梦，这些终会感知的，就像每一次的相遇和离别。百年之后，悲欢离合终会一空。其实坐上车的时候，有点想哭，人的情感有时候真的很脆弱，也很丰富。一车上人高谈阔论，皆不入耳端，心在一些地方，收不回来。

每一盏升起的灯都是人间的星星，每一个温柔的心空都有如水的月光。

第一次去天津，并没有留下特别的印象。走的时候，除了对姐姐一家的祝福和牵挂，和和她的孩子在一起相处的快乐时光，别的就只有那几幅古典美女图了。四大美女图给我的印象很深，尤其是西施，以至于禁不住跑进去，用手轻轻地抚。就这么痴痴地站在图画边，什么都忘记了。店主和他的朋友一定觉得很傻，

看我喜欢，老板就彻底大度一点，让出位置，姐姐跟着，怕老板不同意，又给他解说着，说我这个妹妹就喜欢这个，这才知道她为什么非要来这，为什么我觉得不太适合孩子，她还是要坚持要来。

触目皆是欢喜。姐姐拿包，看孩子，时不时看见我喜欢就想付钱买，偶尔问我和孩子要不要喝水，这时候感觉她像母亲。

对她有些依恋，也放得开，看见喜欢都不会放过。但买的聊聊。西施画是我最想买的，爱极了里面的画，和那种姿态，忍不住想留影，想印心，问了价格，咂舌，姐姐要买，我不让。其实我想拥有的.是这种技术。只买了一些东西做纪念。

送我的时候，我没有多看她，离别是最伤感的。那天一个朋友送我，过了安检口，忍不住回头，看到身影方心安，那一刻真怕自己看不见，回过头眼睛已经湿湿的。

去洗手间的时候，看到一个姑娘，20岁左右，挺清秀的，斜依着车皮，她的脚下是一个背包，

每一个人都缺一些温暖。每到一个城市，都有一些光。无聊的时候把车棚的顶棚想象成天空，把偶尔的阴影想象成片云，把每一个小灯，想象成星星，把它淋射的形形色色车厢内的人和物，想象成一个缩小的人间，把那些高高在上的背包想象成智者。认真地读一本书，静静地，此时，旷野寂静，万物在笼罩之中。

也睡了一会，但很快醒了，因为冷，因为鼻子开始堵塞。到开封已是天明，已没有特别的感觉，想下去，又耐住，有很多的事情等着自己。

车轻轻划过，夜轻轻划过，又一辆疾驰而来，那时生活的列车。每一个人都背负着责任，只有车厢在去掉心之后，来去悠闲。

篇3：筷子上的爱作文

筷子上的爱作文

一个炎热的夏天，我从厨房给自己拿了一双筷子，随后便坐到餐桌前等着吃饭，爸爸和妈妈从厨房端饭出来，妈妈手里拿了一双筷子，爸爸拿了两双，我正打算问多出来的一双筷子给谁，话还没出口，以前的一幕幕便浮现在我的脑海中。

那时我还小，个子远没有现在这么高，那时我最崇拜的'人就是我的爸爸，他既能做出美味的饭菜，也很会陪我玩。每次他在厨房做饭时，我总是垂涎三尺地站在一旁，那副可怜巴巴的样子，即使是最铁石心肠的人也不由得心生爱怜，何况是我爸爸呢？再加上甜甜的一句：“哎呀，什么时候才能好呀？”总让爸爸面带慈祥的微笑看着我，有时还会一下子把我抱起来，柔和的说：“别着急，马上就好了。”他让我坐在他有力的肩头，感受着他对我无微不至的爱。吃饭时，他总是把椅子拉开让我先坐，而我总是坐不上去，这时他就会笑着把我抱上椅子。然后他便转身两大步走到厨房从筷笼中拿出一双筷子，带出来给我，我也不客气，拿住筷子就开始吃，至于爸爸在干什么，我不很在意，犹记得那时他总是看着我，我每吃下一口饭，他便笑得很开心。一直到我吃完饭，他连筷子都没拿。

现在，我已经长的和爸爸一样高了，不用爸爸再把我抱到椅子上了，也能够自己端饭拿筷子了。然而爸爸还是每次都帮我拿筷子，还像我小时候一样，他一直笑着看着我，我扭头看他时，阳光正好从窗外穿透进来，让他笑起来的皱纹发着金光，那一条条皱纹从眼角一直延伸到腮帮，像是岁月的长河在他的脸庞上流淌。他把所有的爱都通过那双筷子释放到我的身上。他头上的几根银丝在阳光的照耀下更加耀眼，使我的眼睛被闪出了泪光，这都是为了我而操碎了心啊！我只看了一眼，便不敢再看他了，再看我就会哭出来了。他每次都给我端饭，怕烫着我，既使饭碗再烫，灼着他的手，他依旧用那双厚实的大手照顾我。

那一幕幕在我脑海中一闪而过，而我却想了很多，我很少为爸爸那筷子，既使他为了照顾我而疲惫不堪，我也很少帮爸爸端洗脚水，既使我从小都是爸爸给接水，端盆，有时还给我洗脚。一想到这些，我就愧疚不已。爸爸无时无刻不给我他那无微不至的关怀和无私的爱，而我只知索取却不曾回报，如今我已经长大了，我要为我的敬爱的父亲付出，就从一双筷子上所体现的关心和爱做起。

篇4：走在老路上心情随笔

走在老路上心情随笔

生活好似一个圆，不经意出去溜达了一圈，自以为走出了很远，谁知道又回到了原点。虽说是有一些因时过境迁，无法弥补的小小遗憾，然而可以重拾昔日落花，重新融入老环境，享受新氛围，亦是人生一件快事。

走在老路上，原本熟悉的环境，也有了一点新奇。身边曾经熟悉的环境，依然是记忆中的模样，仅仅一年多的时间，好似花草都没有来得及长高、长大，依然是旧时模样，没有多大的改变。人呢，“老”的去了，“新”的来了，在这调来调去中，平添了许多熟悉而又陌生的面孔，和你打着招呼、聊着天，这变化亦是可喜。

走上熟悉的`三尺讲台，脑海里依然是临走前熟悉的影像，然而身边的人，却又换做了新的一拨，想要寻找旧时的模样，只有紧盯着你的专注地眼神、心领神会的笑意，和往昔还是有些相像。

在这一年多的时间里，原来的那帮孩子都已经上到了九年级，几乎都已改变了昔日的模样，与你打个招呼，都需要翻检自己记忆深处的情节，努力去寻找他们昔日的依稀影像。虽说有些难，但毕竟时间过去仅仅只是一年多的时间，还可以找到一些关于他们的记忆碎片。只不过原本稚嫩的面容，挂上了青涩的成熟；原本小豆芽菜一般的身体，现在长成了需要仰视笔挺的林木一样。不再有人围着你叽叽喳喳的吵闹说笑，而是带着含蓄的笑意，笑意盈盈地看着你，诉说往日的情谊……

也许是因为走出去了一圈，才明白了自己所要寻找的生活，就是现在的生活，而在这样的一个现实世界里，能找到一个自己喜欢的工作来做，可以让自己的心在大部分的时间里都能够愉悦，也并非是一件易事。现在又回到了自己熟悉的世界，走在老路上，随意舒服地伸展自己的手脚，感觉就是幸福！还要求什么呢？

篇5：安全为上心情随笔

安全为上心情随笔

在 “三下乡”的众多实践队里，我知道他们都设了支教组、后勤组、调研组、新闻组等部门，却很少听说过有安保组，而我们队就设了安保组。一开始组队准备工作的时候，我便向队长提出过疑问：为什么要设安保组啊？我没听说过别队伍有开设这个部门，觉得没什么必要。但是队长却回答我说：一定要设，安全是很重要的。其实我心里任是觉得没必要，感觉这么多人，能出什么事儿啊？

可是来到石岭之后便有点觉得队长的.决策是英明的，因为学校的位置有点偏，加上学校还挺大的，晚上学校除了我们住的这栋楼有灯亮之外，其他地方都黑乎乎的，挺吓人的。特别是我们很多同学都带了电脑过来，还挺害怕被偷窃什么的，有了安保组这些同志巡夜后，我们觉得安全多了。此外队长对我们的行动也是有严格的限制的，他不允许我们随便走出校门，就连我和燕红出去买个糖果也一定要叫安保组的男生跟着我们出去，说实话，这让我觉得有点苦笑不得，太紧张了吧，不过他也是为了我们好，只能听他的。本以为我们会安全无恙的度过这十天，可没想到在结束开晚会的那个晚上，务奇走在校道上被蛇给咬伤了，难怪我们开聚会的时候都没见他，队长他们是后来才告诉我们的，怕我们担心，后来就送医院治疗，现在没什么大碍了。安全真的是不容忽视，因为我们没法预料会发生什么祸事，务奇得事儿给了我教训，“小心使得万年船”，我再也不敢轻看安全了，也谢谢队长他们为我们的安全考虑所付出的努力。

篇6：上夜班的心情随笔

有关上夜班的心情随笔

时间过的真快，天已快亮了，依稀能看见窗外大榕树与它标志性的胡须了。

昨晚来上夜班到今天，还没有一丝倦意，只是眼睛被激光刺的有点疼。也觉得有点害怕，本来其他部门也有一些人在车间上夜班，只要不关上激光房的门，一抬眼就能看他们忙碌的身影，虽然跟他们不熟悉，不打招呼，但不会觉得孤单害怕。可是他们五点都下班走了，觉得空旷的车间里，有点阴森的感觉，大脑里不知道怎么的，总是一些恐怖片里的镜头在脑子里跳跃。我的激光房是坐落在车间一角的一间玻璃房，生怕抬眼看见有一张恐怖的鬼脸伏在玻璃墙上直视着我，越是这样想越是害怕。起身把激光房的门关上定死，虽然房间是透明的，关上门，心理感觉总是能与阴森的车间隔开，能减少一点恐惧感，强迫自己不把心专注在玻璃外面是否有鬼脸。

手机音乐播放器还在播放着，从昨天放到今天了，一刻也没停。来时把充电器和另外一块电池也拿来，可以不停地放而不用担心没电了，这是我上夜班的习惯。音乐虽然老套的重复播放，但是可以冲走枯燥与寂寞。玻璃房，音乐，把我与外界隔开来，恐惧的的.心开始平静下来。

这款产品需要照射的时间比较长，我一个人操作两台机器中间还有几分钟的闲余时间，可以利用这闲余的几分钟享受玻璃房内的一切，机器发出强烈的激光；和激光照射产品发出的滋滋声都融进这美妙的音乐里。

------神奇莫过于音乐----- 心，总能被音乐无形的牵动着；随着它思想一些过往；它能使我继续我蓝色的梦，避免不了的夹杂着一些忧伤，毕竟没有失去幻想-----纯净莫过于音乐--------音乐里掺杂不了任何的杂质，没有肮脏，没有纷争，没有诡诈---------舒缓的旋律还在继续，犹如一双暖暖的手，轻柔的抚着我心灵深处的坑坑坎坎，使我淡然，平静-------

我喜欢这样的独处，把自己隔进玻璃房里，也让心灵与外面的世界永远隔开来，不去看，不去想，不管外面是否美轮美奂的景色，不管外面是否青面獠牙的魔鬼，都不想抬眼看它一下，我害怕青面獠牙的魔鬼，更害怕看似如花的虚伪--------

过的真快，天已经大亮了，工业城市特有的污浊空气，经过黑夜的沉淀，也变得清新。我也可以下班了。

篇7：舌尖上的礼仪——筷子说明文

舌尖上的礼仪——筷子说明文

中国素有礼仪之邦的称号，小到吃饭大到交往，礼仪无处不在，如果你懂得礼仪之道，那么无疑你是受欢迎的人。上周末，我看了**主持的一档关于筷子礼仪的节目后，受益匪浅。今天，我就来好好谈谈关于筷子的礼仪吧!

放筷子是一个简单却又讲究的动作，又有多少人注意呢?不讲究的随便啪地一放，筷子一前一后、歪歪斜斜地摆着。古人讲究吉利，对这样的摆放叫做“三长两短”，什么意思呢?过去人死后都要入棺。棺材共六面，卸了棺盖便成了五面，三面长板两面短板，这叫三长两短，即死，非常不吉利，所以这样随便放筷子是很不礼貌的。

还有一个叫“定海神针”。这让人联想到了孙悟空的棒子，但在筷子礼仪上却是不好的，用一支筷子去擢食物，是十分遭人反感的。

“泪箸遗珠”听起来是多么诗情画意呀!但在饭桌上可就相反了，当大家用筷子夹起带有汤水的'菜，又因没有及时地用碗接住，致使汤汁一路滴淌，像筷子流泪似的，你说那场景看着能舒服吗?

此外，还有“挖坟”“乞讨”“巡城”等不礼貌的用筷方法，我便不再一一举例了。

筷子，是个毫不起眼的物品，却暗藏大大的礼仪，筷子礼仪是众多礼仪中的一种，只有不断地学习礼仪、尊重礼仪，才能传承这份中华美德。

篇8：筷子上的修为美文

筷子上的修为美文

一天，与一朋友吃饭，恰好父亲来看我，我便把父亲接来一起吃。父亲寡言，饭间一直静静地听我们聊天。回家的路上，父亲说：“你这个朋友，不可深交。”

我愕然，这个朋友是因生意认识的，合作过几次，印象还不错。

父亲说：“虽然我对他不甚了解，但从吃相看，基本可以估摸出他是个怎样的人。”

算起来这是我与朋友第二次在一起吃饭，我对他的吃相没怎么注意。

“我注意到他夹菜有个习惯性动作，总是用筷子把盘子底部的'菜翻上来，划拉几下，才夹起菜。对喜欢吃的菜，更是反反复复地翻动，就好比把筷子当成锅铲，把一盘菜在盘子里重新炒了一次。”

我不以为然：“每个人习惯不同，有的人喜欢细嚼慢咽，有的人喜欢大快朵颐，不可苛求。”

父亲摇摇头说：“如果一个生活困窘的人面对一盘盘美味佳肴，吃相不雅可以理解，可你这个朋友本是生意之人，物质生活并不困苦，如此吃相，只能说明他是个自私、狭隘之人。面对一盘菜，他丝毫不顾及别人的感受，用筷子在盘子里翻来覆去地夹，如果面对的是利益的诱惑，他一定会不择手段占为己有。”

接着，父亲讲起他小时候的故事。父亲5岁时，爷爷就去世了，孤儿寡母的日子过得极为窘迫，常常食不果腹。有时去亲戚家做客，奶奶也会提前反复叮嘱父亲：“儿啊，吃饭时一定要注意自己的吃相，不能独自霸占自己喜欢吃的菜，那会被人耻笑的。我们家穷，但不能失了礼节。”奶奶的话，父亲铭记于心，即使面对满桌的美味佳肴，他也不会失态，总能控制有度。

末了，父亲意味深长地说：“不要小瞧一双筷子，一个小小的细节，可以看出拿筷子者的修为和人品。”

后来发生的一件事，印证了父亲的话，为了一点蝇头小利，那个朋友果然弃义而去。

从那之后，我一直谨记父亲的话，一个人的一生，诱惑何其多，但要时刻对欲望加以节制，好的东西，更不能占为己有，要与人分享。提炼做人的品质，应从一双筷子的节制开始。

篇9：不要把筷子竖插在碗盆上

劝菜家里用餐时，如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为什么？原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起，就有以食品祭祖的风俗，祭祖时，考虑到死人和活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂飘游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。

篇10：筷子上的细菌比厕所还多

筷子上的细菌比厕所还多 -资料

有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。因此，筷子最好像牙刷一样，每3个月到半年就更换一次。

使用霉变筷子会诱发肝癌家用筷子也有保质期，最好半年一换新桥医院消化内科郭主任介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

郭主任提醒，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，她认为，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

此外，郭主任还说，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

过期筷子这样鉴别如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。

闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

“一次性”时代到来看它们有多长寿命一次性餐盒：保质期约4个月，不宜盛放高温食物，一般不能放到微波炉里加热，因其主要原料为聚苯乙烯，在65℃以上的'高温下会引发二恶英的发生，被证实为致癌物质。

一次性台布：保质期6个月，因在自然环境中可能释放二氧化硫，不宜长期摆放在餐桌上，如果非要使用，建议使用时再铺上，用完及时回收。

一次性牙刷：酒店内使用的一次性牙刷多为密封包装，保质期约8个月。

一次性梳子：保质期1年左右，多为塑料制品，不仅容易与头发、头皮摩擦产生静电，释放的二氧化硫等有毒物质还容易导致头屑、皮炎等发生。

一次性纸巾：多为原装卷纸切割后直接包装而成，与空气接触易发生化学质变，建议开封后两天内使用完。

一次性口罩：保质期1年，过期不仅不能起到隔离细菌的效果，还可能因材料变质释放出侵蚀呼吸黏膜的物质，诱发哮喘，

资料

一次性内裤：多为化纤制品，保质期为1年，过期后如未经洗涤、消毒处理，易导致皮炎、泌尿系统疾病。

国家质检总局：一次性筷子应标注出厂日期、保质日期专家：一次性筷子保质期不会超过半年，过期可能导致肝癌在餐馆用餐，多数人更愿意使用一次性筷子，认为更卫生，而不愿用消毒柜里的筷子。你可知道，一次性筷子也应有保质期。经常使用过期的一次性筷子，可能诱发癌症。

一次性筷子更受欢迎鲁能·新城一街区外的一家面馆，店内有11位顾客，仅1位顾客要求服务员拿消毒柜里的筷子，其余顾客均使用一次性筷子。

“用一次性筷子的顾客更多。”店主介绍，面馆专门买了一台消毒柜，放在门口显眼位置，特意张贴了“消毒柜正常使用”的牌子，但不少顾客并不买账，即使服务员建议使用消毒筷，顾客也表示“只愿意使用一次性筷子”，该店每天消毒筷使用率不到10%。

无出生日期照样好卖记者在菜园坝的日用品批发市场看到，一次性筷子堆在各批发商的店门口卖，约70双为一把，用胶圈捆扎，一把售价2-5元不等。这些一次性筷子均用塑料袋包装，未封口，不仅没有生产日期，生产厂家、地址等也没有。

当记者询问筷子的生产日期时，一批发商显得很吃惊：“筷子又不是其他东西，哪可能有保质期?”

批发商刘某介绍，菜园坝日用品批发市场承载了主城区及部分区县的餐具批发，生意一直不错，平均每天批发一次性筷子上千把，约7万双筷子。

销售前库存近半年批发市场内，一浙江塑料用品批发商说，他们的筷子主要来自黔江、酉阳、永川等区县，从筷子开始制作到消费者使用，周期至少超过4个月，有的达到半年以上。

“我们一次拿货一般都是几万双，放到仓库慢慢卖。”这位批发商说，自己批发筷子有4年多，从未听说过筷子还有保质期。“拿一次货至少要卖三四个月，有时候更长。筷子放到干燥的地方，放两三年应该没有问题。”

一位来拿货的北碚面馆老板说，他每次批发一次性筷子都在4000双左右，“量大价格才便宜，而且很省事。”他说，一般进一批筷子，要用3-6个月。

一次性筷子应有保质期调查发现，有关部门关于一次性筷子的生产标准确实很少，仅在国家质检总局出台的文件中有所提及，要求“应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质日期和执行标准等标示”，但对保质期未作明确规定。

新桥医院消化内科郭主任说，从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，含水，如果未进行密封保存，很容易滋生霉菌。“一般来说保质期不会超过半年。”

市质监局介绍，一次性筷子并未纳入国家质检总局的QS(质量安全)体系，且多为没有登记注册的小作坊生产，监督起来有一定难度。

篇11：不要把筷子竖插在碗盆上

不要把筷子竖插在碗盆上

吴小明和平时一样放学回家了，刚进门看见桌上一桌的好吃的，他实在忍不住就喊：“奶奶，我快饿死了，我能吃饭了吗？”话音还没落，就夹起饭菜来吃。“快去洗手，饭前洗手，你一定要养成好习惯。”小明到也是个听话的孩子，听了奶奶的`话就把筷子竖插在米饭上去洗手了。但这时奶奶又不高兴了，“你怎么能把筷子竖插在米饭上呢？”小明究竟又犯什么错了呢？下面我来告诉大家，要仔细看哟！

如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为什么？原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起，就有以食品祭祖的风俗，祭祖时，考虑到死人和活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂飘游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。

知道了吗？以后吃饭时小心不要犯忌呀！◆

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