下面小编给大家带来咸宁民族风俗礼仪，本文共5篇，希望能帮助到大家!本文原稿由网友“HUI0118”提供。
篇1：咸宁民族风俗礼仪
节日习俗
端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。
此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。据统计，端午节的名称叫法达二十多个。 端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。
划龙舟不仅是一种体育娱乐活动，更体现出人们心中的爱国主义精神。
端午节前后，咸宁各乡镇都会举行龙舟大赛，以这一传统活动来庆祝传统佳节。
每年的这个时候，河上锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，伴随着鼓点的节奏，村民们手持船桨，划开一桨桨河水，以这样的方式祈求风调雨顺。
打桂花
每逢仲秋季节，在享誉中华的桂花之乡——咸安，
漫山遍野都能看到一群群装红着绿的男女，他们拉着布鹏，手执长杆，攀上桂树，
或摇曳枝头，或持杆击花，呈现一幅花农喜采桂花的丰收景象。
朵朵花瓣飘落在洁白的布棚上，阵阵花香随风飘撒在百里内外，如堆金叠玉，似溢彩流香
好一幅“桂子月中落，天香云外飘”的画面!
所谓打桂花，就是用竹竿把桂花打落并收集起来。
打桂花必须在清晨6点—9点间进行，原因是清晨的桂花因沾满露珠而较重，
挥竿容易打下，太阳出来，露珠不见，就得收工了。
而且，清晨的桂花花朵饱满、香气内敛，是质量最为上乘的时期。
民族风俗
划龙舟：端午节前后，嘉鱼各乡镇都会举行龙舟大赛，以这一传统活动来庆祝传统佳节。
打桂花：每逢仲秋季节，就会有。
祭月：每年的农历八月十五，咸安区大屋雷的花农们为求雨会祭月。据说，有雨水时桂花花瓣更容易被打落，所以人们期盼采 花期下毛毛雨，桂乡人称“桂花雨“。
舞龙舞狮：每逢元宵佳节或集会庆典，民间都已狮舞前来助兴。
地方特产
赤壁肉糕
肉糕是咸宁地区一道名菜，赤壁人对它则情有独钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间红白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民间有“无糕不成席”的说法。
贺胜鸡汤
咸宁市咸安区贺胜桥镇地处鄂南，气候温和，本地饲养的“土鸡”肌肉丰满，皮薄肉嫩，油脂较多，味道鲜美。贺胜鸡汤色黄、味醇、汤鲜、肉嫩，营养价值很高，最适宜老人、儿童、孕妇和病后滋补，有壮阳、补血、利脾、健身之效。
通山包砣
包砣，外形类似于汤圆。又叫薯粉砣，是用薯粉或薯粉和芋头揉成外皮，用油炸豆干，竹笋、腊肉、大蒜等各种原料做馅，包成团圆状，和饺子一样煮法，也可煎可炸。小包砣就用精肉馅包，形似汤圆。不论大、小包砣，色、乡、味独特。
轻咬一口，一股清香便喷薄而出，沁人心脾。凡是到过通山的客人，往往少不了品尝通山包砣。通山“包砣”主要分两种，一种是纯薯粉调制;另一种是薯粉加芋头调制。纯薯粉调制的“包砣”，皮硬、脆，弹性相对较差;薯粉加芋头调制的“包砣”，皮软有弹性。
牌洲圆子
这是当地人家家户户过年过节各种喜事都会做的一种美味的鱼圆子。长江在嘉鱼县牌洲湾是向西流的，这里的鱼甚是鲜活，另外它的选材更是讲究，因此这里的鱼圆子吃起来口感好。
篇2：桂林民族风俗礼仪
风俗
首先，是资源县的河灯歌节，历史悠久，是当地民间一年一度民族风俗传统节日。每到七月半，当地人便会以唱歌放灯寄托缅怀先人、消灾避祸的情思。
人们自发携灯，沿河漂放，夜幕下灯光辉煌，形成“万盏河灯漂资江”壮景。节庆期间，地方特产、民间小吃琳琅满目，形式多样，有顶竹竿、舞狮、舞龙、等古朴的民间娱乐活动。
接下来是龙胜红衣节，红衣节是龙胜红瑶同胞所特有的民族节庆日，有着悠久的历史。龙胜县是多民族的自治县，红瑶是龙胜瑶族的一个支系，红瑶妇女爱穿自己编织的红衣衫，故称红瑶。
在这一天，男女老少身着节日盛装，肩担自己生产的土特产品，成群结对来到泪水街，交换一年所需的生活用品和农业生产资料用品，未婚青年则在这一天借机唱山歌、吹木叶，以优雅动听的情歌来相约幽会意中人。
福利五月八节，是阳朔县福利民间的传统节日，由民间组织在福利镇上开展的民间文艺、体育及祭祀活动。传说人们在五月初八这天去祭祀公公、婆婆庙，可多子多福、国泰民安。
美食特色
桂林米粉
桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄， 芋片肉片松软爽口， 油而不腻，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。传统宴席名菜， 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄， 然后将五花肉块皮朝下， 与芋块相间排放碗中蒸熟， 翻扣入另一盘中即成。
阳朔啤酒鱼
阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会” 上一举夺得金奖。由此，阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。
民族风俗
阳朔居有汉、壮、瑶、苗等11个民族,各民族除有自己的习俗、节日外,一个共同的特点便是擅长对山歌。不论婚丧嫁娶,还是逢年过节,每每摆起歌台,一比高低,直至通宵达旦仍不肯散去。这些山歌有谈情说爱的,有倾诉生离死别、崇尚忠孝的,也有谈古论今叙事的。唱者少则三、五人,多则几十人,歌声或激越高昂,悠扬动听;或深沉委婉、如泣如诉;或轻呤浅唱、闲适洒脱……尤以壮乡高田的中秋节对歌、福利龙尾瑶民的“歌堂愿”会最富特色。
篇3：哈萨克族民族风俗礼仪
习俗，
哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。
食俗
，日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”(油果子)、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁、杰恩特等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。饮
婚俗，
哈萨克族的婚礼一般要举行三天，第一天，新郎带领伴郎还有各种贺礼前去娶亲，女方会迎接招待他们。接受亲朋好友、左邻右舍的贺喜。第二天休息一天，第三天正式娶新娘。在这一天，调皮的伴娘会把新娘藏起来，这时伴郎要骑在马上，与伴娘逗趣对歌，蠃了方能进门接新娘。
节庆 ，
哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节(纳吾肉孜节)。在那吾热孜节里家家户户都要喝用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩、盐、水等七种物混合煮成的“库吉”(稀粥)。抛撒“包尔沙克”、糖;跳“黑足马”(哈萨克族传统舞蹈)来迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。
民俗风情
哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。
哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。入餐前，主人用壶提水和脸盆让客人洗手，然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前，客人要先将羊腮帮的肉割食一块，再割食左边耳朵之后，将羊头回送给主人，大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面，做“巴塔(祈祷)”。客人中如果有男有女，一般都要分席。
婚俗
哈萨克婚姻是一夫一妻制，历史上也有过一夫多妻制，但这些现象主要存在于贵族和富户中，哈萨克旧时的婚姻具有浓厚的买卖婚姻性质，所以以女为贵，注重门第，彩礼也因门第差别悬殊，富者赠骆驼百峰，相当于500匹马或1000只羊，贫穷人家，男方也要给女方送“吃奶礼”“成婚礼”以及衣物等等，贫穷人家有“换门亲”的习惯，以抵消彩礼。哈萨克的婚姻制度一般是终生的，通常不允许离婚，旧时还有“安明格尔”的婚姻制度，这是一种非常古老的遗俗，妇女死了丈夫后，如果要求改嫁，一定要嫁给亡夫的兄弟或近亲，或在本部落中为其选择一人，若此人不同意娶她，才可以自由改嫁，通常中年妇女丧夫后，大都不再改嫁，不愿改嫁的寡妇，被认为是有德行的，受到人们的尊敬和社会的称颂。
哈萨克人注重部落外通婚，这是哈萨克人为繁衍人口自然形成的优生制度，同一部落的人一般不得通婚，如果通婚必须在七服以上，还须征得部落的长者同意，联姻的两家人还需要有七水之隔，不管是否父母所生，只要吃过同一女人的奶水，就如亲兄妹，不能结婚。
篇4：桂林民族风俗礼仪
民俗
首先，是资源县的河灯歌节，历史悠久，是当地民间一年一度民族风俗传统节日。每到七月半，当地人便会以唱歌放灯寄托缅怀先人、消灾避祸的情思。
人们自发携灯，沿河漂放，夜幕下灯光辉煌，形成“万盏河灯漂资江”壮景。节庆期间，地方特产、民间小吃琳琅满目，形式多样，有顶竹竿、舞狮、舞龙、等古朴的民间娱乐活动。
接下来是龙胜红衣节，红衣节是龙胜红瑶同胞所特有的民族节庆日，有着悠久的历史。龙胜县是多民族的自治县，红瑶是龙胜瑶族的一个支系，红瑶妇女爱穿自己编织的红衣衫，故称红瑶。
在这一天，男女老少身着节日盛装，肩担自己生产的土特产品，成群结对来到泪水街，交换一年所需的生活用品和农业生产资料用品，未婚青年则在这一天借机唱山歌、吹木叶，以优雅动听的情歌来相约幽会意中人。
福利五月八节，是阳朔县福利民间的传统节日，由民间组织在福利镇上开展的民间文艺、体育及祭祀活动。传说人们在五月初八这天去祭祀公公、婆婆庙，可多子多福、国泰民安。
美食特色
桂林米粉
桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄， 芋片肉片松软爽口， 油而不腻，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。传统宴席名菜， 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄， 然后将五花肉块皮朝下， 与芋块相间排放碗中蒸熟， 翻扣入另一盘中即成。
阳朔啤酒鱼
阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会” 上一举夺得金奖。由此，阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。
民族风俗
阳朔居有汉、壮、瑶、苗等11个民族,各民族除有自己的习俗、节日外,一个共同的特点便是擅长对山歌。不论婚丧嫁娶,还是逢年过节,每每摆起歌台,一比高低,直至通宵达旦仍不肯散去。这些山歌有谈情说爱的,有倾诉生离死别、崇尚忠孝的,也有谈古论今叙事的。唱者少则三、五人,多则几十人,歌声或激越高昂,悠扬动听;或深沉委婉、如泣如诉;或轻呤浅唱、闲适洒脱……尤以壮乡高田的中秋节对歌、福利龙尾瑶民的“歌堂愿”会最富特色。
篇5：民族风俗与礼仪的评课稿
民族风俗与礼仪的评课稿
听完了张老师执教的《民族风俗与礼仪》这一节课，作为一名观课教师，我的确感觉到了不同民族的风俗与礼仪各不相同，也因为这一节课，又补充学习了关于民族知识方面的文化。张老师面对低年级学生，经过反复的课例打磨，的的.确确是把这一节课上成了一常精品课。
课堂上，同学们的学习气氛浓郁，教师的风采一直在感染着学生，那一双双渴望的双眼随着张老师的身影移动而转动，积极举手回答问题，即使出现了不同的回答，也会出现很多小手举起来，帮助他们完成问题的补充。
我的观察点是：课堂上教师提问和学生回答。
本节课，张老师共提问36次，前、后、左、右的的同学都能兼顾到被提问，对于提问的问题，95%以上的学生都能正确回答，有两个问题被提问的学生回答不上来，一瞬间，气氛仿佛要凝固，但是，马上有同学站起来帮助解决问题。由此可见，课堂生成的过程中，会有一些我们想不到地事情或是环节发生，这就要看教师的应变能力和师生的课堂积累形成的默契。张老师处理的非常好，值得我在以后的教学工作中认真学习，当然，这是一个长期的过程，需要师生间的配合和积累。
兴趣是最好的老师，有了充分的课前准备，有了课堂上良好地教学情境，学生的学习兴趣带领他们很快进入到了学习状态。
本课充分调动了学生的多种感官，极大地激发学生的认知兴趣，让他们在游戏中加深对于民族风俗礼仪的认识，寓教于乐，不但让学生在玩中学到了知识，还让我们这些教师，又接受了一节精品课的打磨，56个民族在欢快的歌声中结束了快乐之旅。
