下面是小编整理的西方的贵族礼仪，本文共11篇，欢迎您阅读分享借鉴，希望对您有所帮助。本文原稿由网友“帅的被刀砍”提供。
篇1：浅谈中国新贵争相学西方贵族礼仪
浅谈中国新贵争相学西方贵族礼仪
They buy more Bentleys than the British, fill their luxury homes with more Swarovski crystal than the Swiss, and spend more on Louis Vuitton and Versace than the French or the Italians. But onepreciouscommodity haseludedthe Chinese in theirextraordinaryrise from peasant nation to superpower: good manners.比起英国人，他们买了更多的宾利汽车；比起瑞士人，他们买了更多的施洛华世奇水晶；比起法国人或意大利人，他们买了更多的路易威登和范思哲。但是有一样宝贵的商品，中国人却买不到！即使中国已经从一个农民国家一跃成为超级大国，中国人依旧买不到——好礼仪。
Now a school of etiquette is about to open in Beijing with classes based on the deportment of the British aristocracy – and the decorous behaviour of the Duchess of Cambridge. Sara Jane Ho, a Hong Kong businesswoman who grew up in London, is offering lessons in being classy to an exclusive clientele for an appropriately princely sum: courses at her Institute Sarita, based in the five-star Park Hyatt Hotel in Beijing, cost from 2,000 to 10,000.现在，在北京出现了一所教授英国贵族礼仪和剑桥公爵夫人（即凯特王妃）行为规范的礼仪学校。何佩嵘（Sara Jane Ho），生长在伦敦的香港女商人，在位于北京五星级的凯悦酒店，专门为她的客户提供礼仪课程，教授她们如何像王妃般优雅。每个人的学费从2千到1万英镑不等（约2万到10万人民币）。
Dozens of society wives have signed up for lectures on how to use a knife and fork properly, how to peel a piece of fruit, how to greet a prospective mother-in-law, how to walk in heels and how to eat soup without slurping. High-powered bosses of Chinese state-owned companies are also hiring Sara Jane for lessons on how to conduct themselves at business meetings in Europe and America.数十位职场女性报名参加她的礼仪课程，学习如何正确使用刀叉、如何给水果剥皮、如何觐见未来婆婆、如何穿高跟鞋走路、如何在喝汤时不发出声音等。国企高层也聘请何佩嵘来指导他们如何在商务活动中与欧美企业打交道。
She says a subtle pro-British snobbery is driving the desire of wealthy Chinese to improve themselves socially: ‘There is an aura of mystery about European royalty that Chinese people can’t resist. Any aristocracy in China was wiped out, so the Chinese are fascinated by the idea of a royal dynasty that stretches back hundreds of years.’何佩嵘表示，中国的富人们希望自己也能有那种英国贵族范儿，这促使他们努力学习英式礼仪。“欧洲礼仪对中国人来说有一种让人无法抗拒的神秘光环。中国的贵族早已经消失，所以中国人非常迷恋数百年前的那种皇家风范。”
Sara Jane plans to show her students pictures and videos of Kate Middleton – someone who, like China itself, rose from a relatively humble background to take her place at the top table.何佩嵘计划向她的学员播放凯特王妃的视频，凯特王妃和中国有点像，都是生长在相对普通的背景，如今却在王室有了一席之地。
She says: ‘Kate is probably the most followed Royal in China. She is very elegant, very classy. Even though she is not from an aristocratic family, she carries herself very well and I think she is a role model for the younger generation around the world.’她说：“凯特王妃大概是在中国最受推崇的王室成员，她优雅、有品味，尽管她不是出身贵族家庭，如今却非常成功。我觉得凯特王妃对于全世界的青年来说都是很好的'榜样。”
In her plummy British accent, she says: ‘I am Chinese and very proud of my country. I don’t think the vast majority of Chinese people are purposely offensive. They just haven’t been enlightened to etiquette awareness.’何佩嵘用纯正的英式英语说到：“我是中国人，并且为我的祖国感到自豪，我认为大多数中国人不是有意表现出粗鲁，只是他们没有受过礼仪方面的教育。”
She is hoping to invite British aristocrats to lecture her students and even has plans to lead classes on a Grand Tour, taking in the opera houses and art galleries of Europe to complete their education.她希望能邀请到英国的贵族来给学员上课，还计划带学员来一场游学，到欧洲的歌剧院和美术馆去参观，以此来完成她们的礼仪教育。
Sara Jane hopes that the perfect manners she is teaching will trickle down to the rest of Chinese society: a new form of cultural revolution. ‘When I say I’m starting an etiquette school the first thing people say to me is, “Thank you. China needs this,”’ she says.何佩嵘希望她所教授的优雅礼仪能够在中国社会其他方面的变革起到一点作用。她认为这是一场新的文化革命。何佩嵘说“当我说我准备开办一所礼仪学校的时候，人们的第一反应是对我说，“谢谢，中国需要这个。”
篇2：中世纪贵族礼仪
中世纪贵族礼仪
1、贵族无论是敌是友，在见面时候必须相互致意，男子（如果不穿全身铠甲）规定为左手扶右胸，右手脱帽，身体稍微前躬同时点头。女子规定为双腿略微曲膝同时两手稍提裙摆两侧，点头致意。双方如若在马背上，男子礼节不变，女子只需点头。
2、男子如若全身铠甲，只要未上马就必须脱帽、左手按右胸同时点头致意（不必躬身，因为中世纪全身重型铠甲胸与腰是一体的，不可能让你弯下腰去）。如若在马上，不必脱帽也不必按胸，只点头即可。另外骑马的男贵族遇见站着的贵族，如果对方是比自己爵位高或者是女性，男性贵族只要未着铠甲就必须下马行礼。如果骑马人穿着铠甲，只需点头致敬即可。
3、所有情况下行礼时，武器尖头必须指向地面，（出鞘的刀剑可以不放归鞘内但必须尖端向地），有带弓箭者则必须将箭放归箭盒内、右手挽弓才能行礼。
4、当时礼节还不允许吻女士的手。贵族晋见国王和王后礼仪中才有吻手：贵族单膝跪下，低头吻国王、王后的手表示崇敬。国王和一般贵族见到负责本国教务的红衣主教时也吻手：他们躬身吻主教左手中指佩带的.表示主教身份的大宝石戒指（这种戒指每个主教都有，为教廷钦赐）。
中世纪吃饭时候必须主人先入坐，客人才能入坐，主人有义务提议喝第一杯酒，第一杯酒之后，主客就可以相互敬酒了。中世纪客人和主人都不允许身穿全套铠甲入席，铁手套、上臂甲、前臂甲和前后胸甲以及头盔都不可以穿着进入饭厅，因为这样的穿戴明显表示自己在防备周围有暗杀，是一种对他人名誉公然的冒犯。不过武器是可以带的。
5、胃口越好，主人越认为举办的宴会获得了成功。边吃边说和边喝边说都是允许的（17世纪之后就渐渐认为是不礼貌的），敬一次酒双方必须干杯到底，没有现在稍微抿一口的说法。
6、吃饭过程中可以宾主双方歌唱，但禁止大声喧哗，如果有吵架闹事现象，不论责任在谁，客人应当立即退席。用餐完毕，客人必须用语言向主人表示感谢款待，退席时候客人行本人在上一段提到的全套礼节致敬。
7、教堂礼拜弥撒时，按宫廷地位和爵位尊卑顺序进入教堂，地位爵位相同的话，则男士要比女士优先，年长者比年轻者优先。听完弥撒，男士有义务为任何女士捧圣水，出门顺序仍按爵位和年龄顺序排列，但地位和爵位相同时，女士优先。
8、与他人的任何争执都可以请自己的好朋友向对方要求圆满解释，如对方拒绝提供解释或解释让你不满意，则你可以提议决斗；对方此时如果意识到错误，可以主动公开承认错误，决斗就此取消；对方如果不打算认错，则必须参加决斗。埋伏在路边暗杀对方是不允许和不光彩的。
9、只有贵族和教士两个阶层有权利提出决斗，贵族和教士不能向比骑士低的阶层提出决斗（候补骑士、商人、农民、工匠、市民、无爵位的小地主都是这样的阶层），贵族也不能主动向教士提出决斗，只有教士向贵族提议决斗（这样的情况下，教士方面会派十字军里的骑士代表教士参加决斗）。
10、决斗双方必须使用同样武器，这样作为决斗应战方，对方有决定使用何种武器的权利。决斗时只要一方已经无力战斗或主动放弃抵抗，另一方就可宣布获胜。因为决斗一般关系着自己家门的名誉，所以败方常常明知无力战斗也会硬撑，直到战死。
篇3：英国贵族礼仪
英国贵族礼仪
20世纪初的英国在本质上就是一个典型的贵族社会，在等级制度的统治下，贵族便是当时封建经济制度的'产物。中世界欧洲各贵族之间为了保持和平友好的关系而采用的礼仪和养成的风俗习惯，就是我们今天所推崇的优雅礼仪的来源。
1、礼仪的内涵
什么是礼?什么是仪?“礼”字指的是尊重，即在人际交往中既要尊重自己，也要尊重别人，
古人讲“礼仪者敬人也”，实际上是一种待人接物的基本要求。“仪”字指的是尊重自己、尊重别人的表现形式。
对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。
2、英国贵族
2.1 英国贵族划分
英国史籍上将骑士、从骑士、从男爵和绅士笼统地成为乡绅。这主要是因为他们在社会等级制的阶梯上，一同居于亲王、公爵、侯爵、伯爵、子爵和男爵之下，都没有出席上院的资格。英国上院的贵族是一个财产和地位都可以世袭的大贵族阶层。
2.2 英国贵族文化特点
欧洲资产阶级贵族有着很多的繁文缛节，他们穿着考究，讲究礼仪，秉承骑士精神所倡导的勇敢、公正、理智、自制等品性。他们具有强烈的社会责任感,历史上无论是抗击外敌还是反对封建王权，贵族都积极带头参与。
篇4：男士贵族礼仪知识
贵族礼仪
贵族无论是敌是友，在见面时候必须相互致意，男子(如果不穿全身铠甲)规定为左手扶右胸，右手脱帽，身体稍微前躬同时点头。女子规定为双腿略微曲膝同时两手稍提裙摆两侧，点头致意。双方如若在马背上，男子礼节不变，女子只需点头。
男子如若全身铠甲，只要未上马就必须脱帽、左手按右胸同时点头致意(不必躬身，因为中世纪全身重型铠甲胸与腰是一体的，不可能让你弯下腰去)。如若在马上，不必脱帽也不必按胸，只点头即可。另外骑马的男贵族遇见站着的贵族，如果对方是比自己爵位高或者是女性，男性贵族只要未着铠甲就必须下马行礼。如果骑马人穿着铠甲，只需点头致敬即可。
所有情况下行礼时，武器尖头必须指向地面，(出鞘的刀剑可以不放归鞘内但必须尖端向地)，有带弓箭者则必须将箭放归箭盒内、右手挽弓才能行礼。
当时礼节还不允许吻女士的手。贵族晋见国王和王后礼仪中才有吻手：贵族单膝跪下，低头吻国王、王后的手表示崇敬。国王和一般贵族见到负责本国教务的红衣主教时也吻手：他们躬身吻主教左手中指佩带的表示主教身份的大宝石戒指(这种戒指每个主教都有，为教廷钦赐)
中世纪吃饭时候必须主人先入坐，客人才能入坐，主人有义务提议喝第一杯酒，第一杯酒之后，主客就可以相互敬酒了.中世纪客人和主人都不允许身穿全套铠甲入席，铁手套、上臂甲、前臂甲和前后胸甲以及头盔都不可以穿着进入饭厅，因为这样的穿戴明显表示自己在防备周围有暗杀，是一种对他人名誉公然的冒犯。不过武器是可以带的。胃口越好，主人越认为举办的宴会获得了成功。边吃边说和边喝边说都是允许的(17世纪之后就渐渐认为是不礼貌的)，敬一次酒双方必须干杯到底，没有现在稍微抿一口的说法。吃饭过程中可以宾主双方歌唱，但禁止大声喧哗，如果有吵架闹事现象，不论责任在谁，客人应当立即退席。用餐完毕，客人必须用语言向主人表示感谢款待，退席时候客人行本人在上一段提到的全套礼节致敬。
教堂礼拜弥撒时，按宫廷地位和爵位尊卑顺序进入教堂，地位爵位相同的话，则男士要比女士优先，年长者比年轻者优先。听完弥撒，男士有义务为任何女士捧圣水，出门顺序仍按爵位和年龄顺序排列，但地位和爵位相同时，女士优先。
与他人的任何争执都可以请自己的好朋友向对方要求圆满解释，如对方拒绝提供解释或解释让你不满意，则你可以提议决斗;对方此时如果意识到错误，可以主动公开承认错误，决斗就此取消;对方如果不打算认错，则必须参加决斗。埋伏在路边暗杀对方是不允许和不光彩的。只有贵族和教士两个阶层有权利提出决斗，贵族和教士不能向比骑士低的阶层提出决斗(候补骑士、商人、农民、工匠、市民、无爵位的小地主都是这样的阶层)，贵族也不能主动向教士提出决斗，只有教士向贵族提议决斗(这样的情况下，教士方面会派十字军里的骑士代表教士参加决斗)。
决斗双方必须使用同样武器，这样作为决斗应战方，对方有决定使用何种武器的权利。决斗时只要一方已经无力战斗或主动放弃抵抗，另一方就可宣布获胜。因为决斗一般关系着自己家门的名誉，所以败方常常明知无力战斗也会硬撑，直到战死。
法国男子贵族用餐礼仪
1、预约
越高档的饭店越要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，最好也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
2、着装
吃饭时穿着得体是常识。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档餐厅。去高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
3、进门
进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。就算是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。
4、入座
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
5、点菜
正式的全套餐点上菜顺序是：前菜和汤、主菜、乳酪、甜点和咖啡、水果，此外还有餐前酒和餐酒。没必要全部点，点太多却吃不完反而失礼，但稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。
6、点酒
点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的服务人员拿酒单来。对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请帮忙挑选。基本原则是红肉配红酒，鱼类配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
7、餐巾
餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
8、外套
进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
9、动作
不可在餐桌边化妆或用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。
10、坐姿
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
11、交谈
进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈。左右客人如不认识，可自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。
12、进食
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
13、切肉
吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。切肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，不可一次将肉都切成块。
14、吃鱼
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。
吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。处理鱼骨时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨 头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角，最后再把鱼尾切掉。
15、喝酒
喝酒时绝不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽或边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
16、喝汤
喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
17、面包
面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃。吃硬面包时，用手撕不但费力而且会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。
18、咖啡
喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
19、刀叉
使用刀叉，基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
20、休息
如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
英国礼仪
英国人的穿衣模式受到世界许多人的推崇。尽管英国人讲究衣着，但十分节俭，一套衣服一般要穿十年八年之久。一个英国男子一般有两套深色衣服，两三条灰裤子。英国人的衣着已向多样化，舒适化发展，比较流行的有便装夹克，牛仔服。
仪态礼仪
在英国，人们在演说或别的场合伸出右手的食指和中指，手心向外，构成V形手势，表示胜利;在英国，如有人打喷嚏，旁人就会说上旁保佑你，以示吉祥。
相见礼仪
在英国，当婴儿出生时，父母亲朋一般依婴儿的特征，父亲的职业为婴儿取名，有的母亲家庭显赫，就用娘家的姓作为婴儿的第二个名字。在英国，孩子们只对父母亲的兄弟姐妹称叔。英国老人讲究独立，不喜欢别人称自己老，走路时不必搀扶他们。
餐饮礼仪
做客和餐桌上的礼节
如果你被邀请到别人家做客，就要考虎这样几个情况。比如，该在什么时候到主人家?如果不是谈正经事，只是个社交聚会，早到是不礼貌的。女主人正在做准备，她还没完全准备好你就到了，会使她感到非常尴尬。晚到10分钟最佳。晚到半小时就显得太迟了，需要向主人致歉。什么时候应该离开呢?这没什么规定，但在主人家坐得太晚是很不礼貌的。如果只是邀请你共进晚餐和聊天，那么你最好在10点至11点之间离开或者餐后1小时告别。如果你被邀请留下来住几天或度周末，在离开之前应特意买束花送给女主人，这会使她非常高兴。另外，离开后的第二天要发一封便函向主人致谢，并随附一件小礼品如一盒巧克力或一些鲜花等。
篇5：欧洲贵族用餐礼仪
基本礼仪
1、点餐(西餐)时，如果对方点了开胃菜或甜品，你最好也照做，要知道，独自一人吃一道菜，旁边还有人眼睁睁看着，那很尴尬。
2、不要满嘴食物还高谈阔论，记住每次都只吃一小口食物，即使被突然发问，你也可以快速咽下。问对方问题时，也注意下他咀嚼到了何种程度，避免他狼吞虎咽不能及时回答你问题的片刻尴尬。
3、如何淡然离席也是一门技巧:事先准备好一个礼貌的借口，以便在恰当的时刻离开。看到了熟悉的朋友理由不错，如果你要席间去如厕，只说下“Excuse me”就好，不用大肆宣称你要去洗手间。
4、离席时永远记得顺手把餐巾折好，记得把带有食物污渍的那一面折在里面。
5、记得用餐时要与身边的人交流，别埋头(哦，对了，埋头本身也是不对的，要让食物够你，而不是你够食物)猛吃，要知道，西餐的每一道菜间隔时间都比较长，这中间至少有一半的时间是用来社交的，别让“孤独的美食家”附体。6、最好能将所有的菜都吃完，剩下太多食物其实也是一种失礼行为。
7、咀嚼食物(打嗝就别想了)时发出声音是非常不礼貌的，暂且把嘴巴当作功能单一的器官吧，不妨先享受美食，再享受交流的乐趣。喝汤也是一样，不可发出“嗖嗖”的声音。
8、你是把食物放在叉子正面还是背面进食?一般人都会把食物切好，再盛入叉子的凹面(正面)，美国人有可能会习惯把叉子换到右手进食。不过正宗的英式贵族竟然是用叉子背面进食。David Tang爵士在《金融时报》内的专栏就曾说他亲眼见女王真身将3颗豆子推上了叉背进食。这真是件精细的体力平衡术。
肉类料理排餐的吃法
(1)从左边开始切
法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。
首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。
用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送入口中。
(2)重点在于利用刀压住肉时的力度
为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。
(3)将取得的调味酱放在盘子内侧
点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。
首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。
调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。
(4)切肉不可以全部切完
不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切;会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左侧开始切才是基本。
千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。 身体向前倾的姿势很难使用刀子。
(5)点缀的蔬菜也要全部吃完
放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营 养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。
中世纪的宴会餐桌
在以森严的等级划分制度而闻名的中世纪法国，普通乡绅是不能和骑士同坐一桌的。因此，在宴会开始前找到自己“合适”的位置，就成为了重中之重。
为了在宴会时能够融洽地进餐，法国贵族发明了拼接而成的U型桌。桌子内部留下的空间可以方便佣人们上菜，同时也方面客人们在进食时能面对面的交谈。而U型桌拼接部分的位置(下图右侧)则是为组织宴会的主人和贵宾保留的。
一般而言，地位越高贵的客人离主人的位置越近。离主人的桌子越远就意味着社会地位越底。桌子会摆放在房间大门对面，方便主人了解大家在宴会间的进出情况。
中世纪时，叉子还没有投入使用，法国人吃饭的时候只能使用刀子。每当一道菜被摆放到餐桌上时，客人都会根据自己需求来盛菜，如果用刀不方便大家就会选择直接上手。盘子也还未进入普遍用餐工具行列，无论是贵族还是平民都只用碗。 汤、酱汁和其他液体食物放在由两个人共用的碗里。菜肴会被放在所谓的“砧板”(tranchoir-由木板或锡片做成)上。用餐结束后，砧板上的面包或菜肴会直接扔给仆人或动物食用。出于卫生和礼貌，餐桌上的礼仪是极为严格的。例如，在瘙痒后禁止用餐，如果实在要瘙痒的话，要使用手绢(linge);用餐时把自己不喜欢的一部分再次放回砧板等。
篇6：英国贵族餐桌礼仪
从访英看英国皇家贵族礼仪
访问英国，中国再次成为世界瞩目的焦点。英国女王以最高的皇家贵族礼仪接待夫妇，以极尽奢华的仪式来欢迎的到来。
最高规格礼炮
以最高规格欢迎仪式迎接，伦敦塔桥下鸣礼炮62响，格林公园鸣礼炮41响。
皇家阅兵仪式
皇家黄金马车
英国最独特神圣的方式-皇家黄金马车接夫妇抵达白金汉宫，黄金马车是英国皇室100多架马车之首。
女王会见
觐见女王时握手要轻握，单腿屈膝行吻手礼.
皇家国宴
女王亲自为夫妇准备一场耗时10天的国宴.共170桌，餐桌上摆放的每套餐具间精确相差46厘米。每位客人拥有一套6件玻璃杯，分别用于饮用水、香槟、红酒、白酒等。
篇7：关于西方送花礼仪
送花礼仪在社会交往中，送花已越来越成为一种时尚。鲜花是一种高雅的礼品，鲜花象征着美好、吉祥、幸福、友谊，赠送鲜花要特别注重礼仪。这里给大家分享一些关于西方送花礼仪，方便大家学习。
西方送鲜花礼仪
法国：
法国人的眼里，百合花是古时候王室权力的象征。据了解法兰西第一国王克洛维洗礼时，上帝就用百合花给他贺礼，后来法国人为纪念始祖，从12世纪起就把百合作为国徽图片，把它视为光明和自由的象征并崇为国花。
在法国花语中报春花表示“初恋”：丁香花表示“纯洁”;紫丁香表示“我心是你”;兰花表示“真诚”……，法国人对菊花有禁忌，由于菊花在法国是“悼念”的意思，只适用于葬礼上。
意大利：
意大利是个花卉生产国，其花卉产量在欧洲仅次子荷兰。人民很青睐鲜花，除对攻瑰、百合、月季、紫罗兰、唐菖蒲、郁金香、非洲菊、维菊、马蹄莲、鹤望兰、小苍兰等花青睐外，尤偏爱香石竹。
香石竹的鲜切花生产占世界第一位。与法国一样，意大利人民同样觉得菊花是不吉祥的花，是专门用来祭奠死者的悼念花。
英国和德国：
德国人禁忌给朋友的老婆送玫瑰花，特别是红玫瑰，由于它代表浪漫的爱情。英国人也不大喜欢丁香花。据有关材料报道，英国的花语中仙客来意味羞怯，缺少自信;而水仙却可以带去对人的尊敬之情;
大丽花表示不稳定和变化无常;鸢尾寓含强烈的情感;金合欢代表友谊;常春藤意义忠贞和节操;茉莉代表温顺和亲切;送一束红香石竹代表炽热爱情，但一束黄色香石竹则意味着轻视和蔑视他们。
俄罗斯：
俄罗斯人和其他欧洲人一样，鲜花在社交活动中起着要紧用途。根据俄罗斯的风俗习惯，节日，男性总要给熟知的女士送花束，在其它各种节日中，如“三八”节，“五—”节、五月九日反法西斯胜利纪念日、10月革命节等重大节日，到处都有敬献鲜花的人。
俄罗斯人对菊花、月季、马蹄莲、石竹、水仙等花都非常青睐，其中特别偏爱月季和郁金香，
外国忌讳送的花
在国外，给中年人送花不要送小朵，意味着他们不成熟。不要给年轻人送大朵大朵的鲜花。
在印度和欧洲国家，玫瑰和白色百合花，是送死者的虔诚悼念品;
日本人讨厌莲花，认为莲花是人死后的那个世界用的花。送菊花给日本人的话，只能送品种只有15片花瓣的。
在拉丁美洲，千万不能送菊花，人们将菊花看作一种“妖花”，只有人死了才会送一束菊花。
在巴西，绛紫的花主要是用于葬礼，看望病人时，不要送那些有浓烈香气的花。
墨古哥人和法国人忌讳黄色的花，在法国，黄色的花是不忠诚的表示。
在德国、瑞士，送朋友妻子或普通异性朋友，不要送红玫瑰给他们，因为红玫瑰代表爱情，会使他们误会。
德国人视郁金香为“无情之花”，送此花给他们代表绝交。
意大利、西班牙、德国、法国、比利时等国，菊花像征着悲哀和痛苦，绝不能作为礼物相送。
在俄罗斯、南斯拉夫等到国家若送鲜花的话，记住一定人要送单数，因双数被视为不吉祥。
罗马尼亚人什么颜色的花都喜欢，但一般送花时，送单不送双，过生日时则例外，如果您参加亲朋的生日酒会，将两枝鲜花放在餐桌上，那是最受欢迎的。
百合花在英国人和加拿大人眼中代表着死亡，绝不能送。
给西方人送花的禁忌
其一，送花前要数数花枝数目，要成单不成双，成双会被认为招致厄运。
其二，切忌送菊花。菊花在任何欧洲国家，以及日本，都只用于万圣节或葬礼，它代表着哀伤不宜送人。
其三，不宜送黄色的花，在法国黄色的花象征夫妻间不忠贞;在墨西哥，他表示死亡。
其四，不能送白花，尤其是红白相间的花。对英国人来四说，白色的百合花表示死亡。
其五，不要把铃兰花赠送给友人，因为它意味着友情终结。
除了上述几种通常的送花禁忌外，各国对不同的花还有各自的好恶。法国人视康乃馨为不祥的花朵。法国人还不喜欢石竹花，认为它会带来灾难。到波兰人家做客，该女主人送花应避免送红玫瑰，因为它表示浪漫的爱情。同样，去德国友人那儿做客，千万不能送玫瑰花，因为它表示你暗恋着女主人。
有些送花禁忌产生，是由于花的名称谐音所致。在我国港澳地区，看望病人禁送扶桑和剑兰，因为“扶桑”和“服丧”谐音;“剑兰”与“见难”谐音，故为大忌。赠送商人花卉时，忌送茉莉花与梅花，因为“茉莉”与“没利”谐音;“梅”与倒霉的“霉“谐音。
送花还要因接受者的年龄大小而有所不同。一般来说，送给中年人以大花为宜，送给青年和孩子，可选用各种颜色的小花。把花送给主人前，还须把外包装去掉，在欧洲，送上一束包装好的花是不礼貌的。另外，按西方的习俗，花卉一般是不宜带上飞机和轮船的。如果是红白相间的花，那就更不能带上飞机，轮船，因为这被看作将会造成空难和海难。
篇8：关于拜访西方礼仪
拜访礼仪是指拜访应遵循以下的礼仪规范。拜访是指亲自到潜在客户的单位或相应场所去拜见、访问某人或某单位的活动。这里给大家分享一些关于拜访西方礼仪，方便大家学习。
西方拜访礼仪常识
预约
这是最基本的礼仪。一般情况下，应提前三天给拜访者打电话，简单说明拜访的原因和目的，确定拜访时间，和对方确认以后再前往。
目的明确
出发前对此次拜访要达成的目标做到心中有数。包括沟通思路、想要达到的预期结果等，并且准备好相关资料，在出发前有必要再检查一遍，比如名片、合约等等。
明确目的地路线
弄清目的地地址，明确路线，以免找不到地点导致迟到。
注意自身仪表
一般情况下，登门拜访时，商务人士应着职业装，发型、女士妆容等等均应符合礼仪要求，务必塑造专业人士形象，给对方留下好印象，为以后的交往做好铺垫。
拜访过程，拜访的重头戏
时间观念
拜访他人可以早到10-15分钟，如果太早，建议先在附近坐一会儿，以免打断别人的工作。早到可以借富裕的时间整理拜访时需要用到的资料，并正点出现在约定好的地点。
值得注意的是：如果因故不能如期赴约，必须提前通知对方，以便被拜访者重新安排工作。通知时一定要说明失约的原因，态度诚恳地请对方谅解，必要时还需约定下次拜访的日期、时间。卓雅君就遇到过类似的情况，在公司等了一天，晚上才打电话告诉我忙别的事情走不开，让我觉得他不够尊重我的时间，进而印象大打折扣。
先通报后进入
到达会面地点后，如果没有直接见到被拜访对象，经过秘书或助理通报后再进门，会显得比较有礼貌哦!
举止得体、大方
见面后，打招呼是必不可少的，包括递接名片、握手、介绍等等(具体请见8.03、8.27“名片、握手”等礼仪内容)。在主人的引导之下，进入指定房间，待主人入座以后，自己再坐在指定的座位上。
开门见山
简单的寒暄是必要的，但时间不宜过长。当对方发表自己意见时，仔细倾听，将不清楚的问题记录下来，待对方讲完以后就不清楚的问题给予解释。如果双方意见产生分歧，一定不能急躁，要时刻保持沉着冷静，避免破坏拜访气氛，影响拜访效果。务必使整个交流过程愉快、轻松。
把握拜访时间
以不耽误被访者工作为前提，尽可能在短时间或预约谈好的时间来把握拜访时长，所以谈话应该言简意赅。
拜访结束，虎头豹尾
起身告辞时，要向主人表示“打扰”歉意。出门后，回身主动与主人握别，说“请留步”。待主人留步后，走几步再回首挥手致意“再见”。
注意这些细节，能给拜访对象留下深刻印象，给以后的合作洽谈打下良好基础。
西方人家的拜访礼仪
送花
在国内，我们访亲问友常常会带上水果或其他食品，而在西方却不习惯这些。他们习惯于给女主人送上一束鲜花。玫瑰花很受欢迎，但是红玫瑰常用来送给恋人，尤其在德国，送给女主人红玫瑰就不合适。一般来说，到西方人家里做客，送郁金香、康乃馨等，基本上都可以接受。另外，西方不少国家讲究送鲜花的枝数为单数，只有送往墓地的鲜花枝数为双数。
进门
按照事先约好的时间到达，如无人迎候，应在门前按铃或轻轻敲门。按门铃时间不能太长(以两三秒为限)，敲门以轻敲三下为好。如无人应声，可稍等片刻，再次按铃或敲门，需待主人开门，才可进入。迟到时间较长，如超过10分钟以上，应表示歉意并说明原因。
进门时，讲究女士优先，即由主、客双方的女士先互致问候、寒暄，或先同女主人打招呼，献上花束，然后是男士问候、寒暄。这时的见面礼节，往往是拥抱、贴面或吻面颊，还有可能是男士吻女士手。进门以后，男主人会主动照料女客人，如帮助脱大衣等，而女客人应当从容对待。男女主人陪同并引导客人进入客厅。对主人家中在场的每一个人，如老人、小孩都应问候，特别是对主人的小孩，应主动与之握手、亲抱，表示喜欢。
落座
进门后一般都会将鞋留在门厅里，主人会给客人准备好室内拖鞋。在客厅，按照主人指定的座位入座。有男有女的情况下，西方人习惯同我们一样，即男陪男，女陪女，形成两个谈话中心。客厅案几上备有小吃和饮料，应主人请，客人可以品尝，不必拘泥。过分客气，会让主人心里不自在。对主人家的猫、狗等宠物，不要主动引逗，但宠物靠近客人时，如不喜欢，不可叫喊，不可有厌恶的表示或轰赶，可请主人帮助处理。
参观举止
应主人邀请，可参观其厨房、花园、庭院，一般也可使用其厕所，但主人的卧室、子女房间不可随意进入。不可要求使用主人家的电脑上网，不可使用主人的电话机打长途电话，也不可主动要求主人打开电视机观看节目。
进餐
西方人举办正式家庭宴会，要排好座次，菜一道一道地上。他们的座次排列与我们不同，常常是女主人作为第一主人，陪同首席男客人，而男主人则位居其次，陪同首席女客人。如果女主人亲自下厨，她的座位会离门口最近，以方便出入。自助餐形式的宴请不排列位次，客人、主人自己“各取所需”。不论那种情况，客人应适当赞扬主人的厨艺，而凡是赞扬过的那道菜，客人必须吃干净，才算是得体的表现。宴会上，西方人不再三劝酒，只是敬酒，对方能喝即喝，不喝也不失礼。但是，凡向人敬酒、要求与人干杯者，必须得把自己的酒杯喝干。参加西方人家宴时，会饮酒的客人带上一瓶国产名酒助兴，是很不错的选择。
西方文化礼仪之“交谈礼仪”
与人交谈，莫问私事。在西方，人们的确一切行为以个人为中心，个人利益是神圣不可侵犯的。人们日常交谈不涉及个人私事。有些问题是他们忌谈的，如询问年龄，婚姻状况，收入多少，宗教信仰，竞选中投谁的票等都是非常冒昧和失礼的。看到别人买来的东西从不问价钱。见到别人外出或回来，也不问“你从哪里来?”或“去哪儿啊?”
篇9：西方拜访礼仪
预约
这是最基本的礼仪。一般情况下，应提前三天给拜访者打电话，简单说明拜访的原因和目的，确定拜访时间，和对方确认以后再前往。
目的明确
出发前对此次拜访要达成的目标做到心中有数。包括沟通思路、想要达到的预期结果等，并且准备好相关资料，在出发前有必要再检查一遍，比如名片、合约等等。
明确目的地路线
弄清目的地地址，明确路线，以免找不到地点导致迟到。
注意自身仪表
一般情况下，登门拜访时，商务人士应着职业装，发型、女士妆容等等均应符合礼仪要求，务必塑造专业人士形象，给对方留下好印象，为以后的交往做好铺垫。
拜访过程，拜访的重头戏
时间观念
拜访他人可以早到10-15分钟，如果太早，建议先在附近坐一会儿，以免打断别人的工作。早到可以借富裕的时间整理拜访时需要用到的资料，并正点出现在约定好的地点。
值得注意的是：如果因故不能如期赴约，必须提前通知对方，以便被拜访者重新安排工作。通知时一定要说明失约的原因，态度诚恳地请对方谅解，必要时还需约定下次拜访的日期、时间。卓雅君就遇到过类似的情况，在公司等了一天，晚上才打电话告诉我忙别的事情走不开，让我觉得他不够尊重我的时间，进而印象大打折扣。
先通报后进入
到达会面地点后，如果没有直接见到被拜访对象，经过秘书或助理通报后再进门，会显得比较有礼貌哦!
举止得体、大方
见面后，打招呼是必不可少的，包括递接名片、握手、介绍等等(具体请见8.03、8.27“名片、握手”等礼仪内容)。在主人的引导之下，进入指定房间，待主人入座以后，自己再坐在指定的座位上。
开门见山
简单的寒暄是必要的，但时间不宜过长。当对方发表自己意见时，仔细倾听，将不清楚的问题记录下来，待对方讲完以后就不清楚的问题给予解释。如果双方意见产生分歧，一定不能急躁，要时刻保持沉着冷静，避免破坏拜访气氛，影响拜访效果。务必使整个交流过程愉快、轻松。
把握拜访时间
以不耽误被访者工作为前提，尽可能在短时间或预约谈好的时间来把握拜访时长，所以谈话应该言简意赅。
拜访结束，虎头豹尾
起身告辞时，要向主人表示“打扰”歉意。出门后，回身主动与主人握别，说“请留步”。待主人留步后，走几步再回首挥手致意“再见”。
注意这些细节，能给拜访对象留下深刻印象，给以后的合作洽谈打下良好基础。
篇10：西方拜访礼仪
送花
在国内，我们访亲问友常常会带上水果或其他食品，而在西方却不习惯这些。他们习惯于给女主人送上一束鲜花。玫瑰花很受欢迎，但是红玫瑰常用来送给恋人，尤其在德国，送给女主人红玫瑰就不合适。一般来说，到西方人家里做客，送郁金香、康乃馨等，基本上都可以接受。另外，西方不少国家讲究送鲜花的枝数为单数，只有送往墓地的鲜花枝数为双数。
进门
按照事先约好的时间到达，如无人迎候，应在门前按铃或轻轻敲门。按门铃时间不能太长(以两三秒为限)，敲门以轻敲三下为好。如无人应声，可稍等片刻，再次按铃或敲门，需待主人开门，才可进入。迟到时间较长，如超过10分钟以上，应表示歉意并说明原因。
进门时，讲究女士优先，即由主、客双方的女士先互致问候、寒暄，或先同女主人打招呼，献上花束，然后是男士问候、寒暄。这时的见面礼节，往往是拥抱、贴面或吻面颊，还有可能是男士吻女士手。进门以后，男主人会主动照料女客人，如帮助脱大衣等，而女客人应当从容对待。男女主人陪同并引导客人进入客厅。对主人家中在场的每一个人，如老人、小孩都应问候，特别是对主人的小孩，应主动与之握手、亲抱，表示喜欢。
落座
进门后一般都会将鞋留在门厅里，主人会给客人准备好室内拖鞋。在客厅，按照主人指定的座位入座。有男有女的情况下，西方人习惯同我们一样，即男陪男，女陪女，形成两个谈话中心。客厅案几上备有小吃和饮料，应主人请，客人可以品尝，不必拘泥。过分客气，会让主人心里不自在。对主人家的猫、狗等宠物，不要主动引逗，但宠物靠近客人时，如不喜欢，不可叫喊，不可有厌恶的表示或轰赶，可请主人帮助处理。
参观举止
应主人邀请，可参观其厨房、花园、庭院，一般也可使用其厕所，但主人的卧室、子女房间不可随意进入。不可要求使用主人家的电脑上网，不可使用主人的电话机打长途电话，也不可主动要求主人打开电视机观看节目。
进餐
西方人举办正式家庭宴会，要排好座次，菜一道一道地上。他们的座次排列与我们不同，常常是女主人作为第一主人，陪同首席男客人，而男主人则位居其次，陪同首席女客人。如果女主人亲自下厨，她的座位会离门口最近，以方便出入。自助餐形式的宴请不排列位次，客人、主人自己“各取所需”。不论那种情况，客人应适当赞扬主人的厨艺，而凡是赞扬过的那道菜，客人必须吃干净，才算是得体的表现。宴会上，西方人不再三劝酒，只是敬酒，对方能喝即喝，不喝也不失礼。但是，凡向人敬酒、要求与人干杯者，必须得把自己的酒杯喝干。参加西方人家宴时，会饮酒的客人带上一瓶国产名酒助兴，是很不错的选择。
告别、感谢
做客时间结束，客人与主人握手告别或吻别，离开时除了口头感谢主人的接待外，还有一个我们不太熟悉的习惯，即客人会在日后3-5天内，给主人写一短信或寄上名片再次表示感谢，在名片的左下角上，需用铅笔写上p.r.(谨谢)两个法文小写字母。
篇11：西方拜访礼仪
称谓：在西方,称呼是比较笼统的，一个称呼可以涵盖中国很多称呼。
例如，西方称呼男的为先生，称呼女的女士或小姐，而在我国“先生”第一解释是“教师”,是对教师最古老最悠久的称谓。
交际语言：中国人通常是见面点头致意，握手或行拱手礼，微微欠身然后握手，而西方人认为欠身显得自卑，拥抱是最常见的见面礼与道别礼，亲吻礼与吻手礼也较为常见。
宴请方面：在西方，通常喝啤酒、葡萄酒，不喜欢劝酒。在中国，宴会喜欢共桌共菜，西方则认为不合卫生，实行分餐制。
中国人宴请时，觥筹交错，歌舞升平。西方则要求少声响少动作，用餐程序较多。
日常行为习惯：日常生活中，中国人拜访他人表示热忱。而西方人在拜访前，要跟这人预约，突然造访会造成受访者不快，因为会打乱别人的工作安排。
西方人比较忌讳别人探听其隐私。中国人比较热情，愿意帮助他人，喜欢询问别人可有什么习惯。
