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探寻古城西安游记随笔

时间：2025年09月03日

来源：yangmin04

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下面小编为大家带来探寻古城西安游记随笔，本文共8篇，希望大家能够受用!本文原稿由网友“yangmin04”提供。

篇1：探寻古城西安游记随笔

探寻古城西安游记随笔

从米军灌汤蒸饺出来，天空下起了密实的小雨，一行三人赶紧往回赶。在春节期间遇见下雨可真是大姑娘上轿——头一回，此时家乡正是千里冰封的时候，这里却喜降春雨，这也许是纬度不同带来的惊喜吧！晚间回到酒店，电视里正好播出《舌尖上的中国3》，节目里恰巧播放着非常有名的西安回坊”老白家水盆羊肉“，于是决定于明早便去品尝大名鼎鼎的老白家水盆羊肉。老白家水盆羊肉位于西安回坊的北广济街，在八十年代白玉亭老先生才在这里开店，但其独家手艺据说从清末传承至今已有百余年历史，味道从未变过，始终坚持着老配方，同时也坚守着“同盛永”的老字号。

第二天大年初六，也是我们西安之行的最后一天，下午就要乘坐火车离开这里了，索性把这次西安行程仅剩的一个上午全部留在回坊。于是清早起来便直奔老白家水盆羊肉店而来，随着来回坊次数的增多，到这里也自然就轻车熟路了。北广济街位于回坊深处，没有北院门、西羊市那么的热闹非凡，相对的游客也要少一些，但这里的美食却不会因此而减少的。老白家水盆羊肉的店门装饰是仿清代建筑，门口悬挂的牌匾上从右往左写着字号与店名，有些古色古香的韵味，看着就让人感觉出这是一家老字号店铺。店内的陈列布置更是让人有种回到过去的感觉，每一套桌椅都是仿古的，通红的油漆，四方的餐桌，特别是座椅，也许不应该称之为椅子，只是每张桌配了四个长条凳而已。来的早不如来得巧，今天是店家春节第一天营业，虽然来的早了一点，还没到今天的营业时间，但能占到一个好位子，只过了一会儿顾客就很多了，大多都是慕名而来。在窗口排队交钱领票，要了一份水盆羊肉和一份优质水盆牛肉，然后把票送到厨房的窗口，换成一个号牌就可以回到座位上等候了，在这里买票领东西，感觉有点像七八十年代的国有饭店。不大一会两份水盆羊（牛）肉都端了上来，每一份都包含一大碗水盆羊（牛）肉、一张馍和一小碟自家制作的糖醋蒜，每碗汤汁里面有肉片、粉丝和很多的香菜。也许是老天的眷顾吧，与我们同桌吃饭的是一位纯正地道的老陕，看出我们是外地来的游客，便主动告诉我们水盆羊肉的吃法：首先把馍撕成两半，手拿其中的一半，然后用筷子从馍的断面把馍划开，放进粉丝、香菜、辣子，每碗水盆羊（牛）肉里面只有一片肥肉，要把这片肥肉最后放进去，这样第一口就能吃到这片肥肉了，而且必须是第一口吃到，连同肥肉与馍的口感才能吃出味道，肥而不膻，油而不腻。然后边吃馍边喝汤还要就着糖醋蒜吃，他们家的糖醋蒜味道独特，酸甜香脆，汤汁里也要根据口味放些辣子，汤汁鲜热爽口，当馍吃到只剩边缘时，再把馍撕碎放入碗中浸泡，连同碗内的汤汁、肉、粉丝、香菜一同吃了。水盆羊肉与水盆牛肉的区别在于羊肉肉丝细腻，更鲜嫩一些，值得一提的是羊肉不膻、牛肉软烂不老，粉丝筋道滑爽，只是优质的就是多加了几片肉片而已，味道与普通的一样。真心感谢这位热情的老陕，如果不是他的介绍，我们真的是不会吃这水盆羊肉了，那岂不是白来了一趟！经过与这位老陕攀谈，得知他在回坊这一带已经吃了二三十年了，真正的老食客了，这里每家店都有着自己独特的味道，老陕还向我们介绍了回坊比较有名气的其它特色美食，并详细指明街路地点，比如“老安家传统糕点”、”盛志望麻酱酿皮“、”定家小酥肉“、”东南亚甑糕“、“老童家腊牛羊肉”、“杨天玉腊牛羊肉”、“铁志明腊牛羊肉”等等。

老白家水盆羊肉店铺门口有卖酱牛肉的，据说老白家的酱牛肉也是很有名的，酱香浓郁，软嫩可口，于是买了一块留在回途火车上享用。按照那位热情的老陕所说，我们继续寻找美食，出得老白家向南走出几十米便是老安家传统糕点铺了，店铺不是很大，但各种糕点很全，清一色的老式糕点，随便挑了两样买下，真的就是过去老糕点的味道，香酥浓厚，现今能够守着这种传统的商家已经不多了。

从糕点铺出来转身向北行走，在与西羊市交叉的路口看到了东南亚甑糕的牌匾，在路口很是醒目，不过价格不算便宜，大盒20元，小盒10元，小盒的量与洒金桥的差不多，只是价格翻了三番。既来之则安之，冲着东南亚甑糕的名号还是买了一大盒，留着坐火车旅途中吃，说实话味道也很好吃，与洒金桥买的甑糕别无二样。

接着寻求美食，沿着北广济街一路前行，来到与大皮院交汇的路口，就是盛志望麻酱酿皮铺，门脸不大，但却是两层楼的布局，楼下制作与售卖，楼上是顾客吃饭的地方。由于刚刚吃过早饭，便要了一份酿皮品尝，来到二楼，暂时还没有其他顾客，整个厅堂显得干净宽敞。

酿皮是流行于我国西北的一种传统美食，与凉皮颇为相似，据说是因为方言的关系，形成了如今二者的区别。要说二者有所不同，那就是酿皮的制作原料为面粉，是面粉浆汁蒸制出来的，而凉皮大多是米粉浆汁蒸制出来的，（当然凉皮也有面粉浆汁制作的），其二就是形状的差异，酿皮相对厚而窄，凉皮薄而宽，再有就是盛志望的酿皮里没有面筋，也许是各地的酿皮做法不太一样吧。酿皮上放了很多的芝麻酱、辣子，还有蒜蓉，其它的调料从外表无法看出，一份就是一小碗，每碗7元还可以打包。口感上绵软顺滑，香辣可口，凉爽利咽，可能是芝麻酱的缘故吧，当嘴巴接近酿皮时，真是喷香扑鼻，让人无法拒绝，而吃过又留香绕舌，结果一份没吃够，又要了一份。

盛志望酿皮铺的隔壁就是定家小酥肉，而遗憾的是不知什么原因今天没有营业，只能望店兴叹了，寄希望下次有机会再到西安回坊时光临吧！接下来准备往洒金桥方向再转转就回了，在桥梓口买了两小块镜糕，3元一个，价格公道合理。与其说镜糕是小吃还不如把镜糕称为零食，因为镜糕只有直径四、五厘米的小镜子大小，用一根竹签扎着吃。镜糕有木笼镜糕和玫瑰镜糕两种，主要是由糯米粉放置在特制的小木笼里蒸制而来，因其白白嫩嫩又形似圆镜，故称镜糕。卖镜糕的大都沿街摆摊叫卖，摊位上很多个小木笼屉冒着热气，一块块小小的镜糕静静地躺在很小的笼屉里等待着食客的品尝。吃的时候摊主会依据食客所要口味，抹上红红绿绿的果酱，有草莓、蓝莓、哈密瓜等味道的，之后再镜糕上撒些糖粉或芝麻，小小的镜糕就变得很萌超可爱。两种镜糕味道相似，只是镜糕上的图案和辅料有些差异，入口柔软香甜，吃后余香留唇，清朝有诗云：”柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香。\" 刚吃罢镜糕便瞧见了很有名气的“希木酸奶”店铺，希木酸奶在回坊有几家店铺，这家是洒金桥店。店铺的柜台里和货架上摆满了琳琅满目的奶制品，有各种各样的酸奶、奶糖、奶泡、奶酪、冰激凌，有瓶装的、袋装的、盒装的'、还有现场制作的，各种口味算是齐全了。冰饮奶制品等甜食这类食品，对女孩子非常有吸引力，我们家最会品尝甜食的就是女儿了，女儿点了一份最喜欢的芒果味炒酸奶。炒酸奶是现场制作，以前只是再电视里见过，现场观摩还是第一次，只见店家把酸奶倒在酸奶机上，再倒入少许芒果酱，两只专用铲刀把酸奶与芒果酱来回捣搅并和匀，然后铺平在酸奶机上，呈长方形状，少顷用一只铲刀慢慢把平铺的酸奶搓起，由于酸奶已经受凉处于临冻状态，便像刨花一样自然卷起，一共搓了十卷逐个放入盒中。在旁边有十几样调味料，有各种干果、巧克力碎和果仁碎，可以选三样覆于其上。制作完成后的炒酸奶像一朵盛开的淡黄色鲜花，大花里面包含着许多小花，煞是漂亮，有些舍不得吃了。女儿捧着炒酸奶吃的很香甜，美滋滋的，让我尝了一口，清爽提神，入口即化，浓浓的奶香，还有果仁、巧克力和芒果酱的味道交织在一起，香味十足，冰爽透了。

离开希木酸奶沿着桥梓口向大麦市街进发，来到大麦市街与西大街的路口就是字号很响的铁志明腊牛羊肉店铺了，还没到店铺就看见排队的人群了，足见这家店铺的火爆。大约排了近一个小时，终于买到了腊牛肉，而且要的是牛腱子肉，色泽红润，软烂适宜，肉筋紧致，香醇可口。这是我第一次看到并品尝清真腊牛肉，以前甚至都不知道还有清真腊牛肉。铁志明腊牛羊肉也是上过电视台等主流媒体的，在这购买腊牛羊肉的人很多是当地的，大多数是老主顾了，外地人购买都是慕名而来，而且买得很多。在回坊比较有名的三家腊牛羊肉店铺中，各家都坚守着独自的特色，各有千秋，味道不同，唯一相同的就是都很火爆。

下午收拾妥当准备返程，由于上午在回坊吃得过饱，便没有吃中午饭，直到临出发前，才走进所住酒店附近的一家小吃店——西一路老宋家清真肉丁胡辣汤店。吃过了肉丸胡辣汤，还没有吃过肉丁胡辣汤，恰好在这里品尝一下，肉丁胡辣汤里面的用料与肉丸胡辣汤不大相同，有肉片、木耳，干豆腐（各地的叫法不同）、面筋等，口感上比肉丸胡辣汤要好吃一些，价格却与之相同。主食要了一元钱的油条和两元钱的葱花油饼，油条很小，只有手指般长短，但很好吃。吃过下午饭便稍事休息便奔向西安火车站，踏上回家的路途。

在回坊期间还尝到了其它美食，这里就不一一介绍了，但还有很多很多的美食没有尝到，略显遗憾，像杂肝汤泡馍、葫芦头泡馍、轰炸鱿鱼、蜂蜜凉粽子、稀糊烂腊牛肉、稀糊烂蒸鸡、金线油塔等等，西安回坊的美食在短短数日是无法尝遍的，只能是选择品尝一些具有代表性的美食。经过几天对回坊的寻访与游览，发现西安回坊的管理还是非常到位的，由于北院门的游客众多，每天都有很多的安保人员在维持秩序，而且态度亲和，工作认真，待人谦和，这点在其他城市景区似乎是看不到的。另外每天还有环卫工人随时清理街道上的垃圾，并且街道上每隔十米左右就放置一个垃圾桶，以方便游客，相比其他地方的美食街要好上很多。回坊美食街真正让大量游客趋之若鹜不仅仅是因为各种美食，还有这里的商铺都是明码实价，绝无宰客行为，游客可以放心大胆地购物与品尝，来这里品尝美食会让人始终保持一个非常愉悦的心情。

西安除了标志性美食街回坊以外，西安还有其它品尝美食的地方，比如永兴坊、大车家巷、东木头市等等，可以说西安是真正的美食之都，美丽的饮食王国，也是吃货的天堂！特此真情献诗一首：

《回坊情》

春风正欲绿秦川，

佳节欢度古长安。

回坊风情千万种，

清真美食尽此间。

篇2：探寻古城西安的游记随笔

探寻古城西安的游记随笔

西安被评为亚洲第二大美食城市，同时也是我国十大美食城市之一，被誉为美食之都，食客的天堂，汇聚着各种美食小吃，西安最著名的美食文化就数回坊了，回坊地处于西安城内最繁华的商业中心鼓楼广场附近。回坊风情街即回民街，是由几条纵横交错的街道组合而成，主要包括纵向的北院门、北广济街、大学习巷、大麦市街、桥梓口等和横向的西羊市、大皮院、小皮院、庙后街等街道。这片区域是西安市回民聚集区，在不宽的街道两边商铺林立，以各种特色清真小吃为主，也兼具其它清真商铺，其中化觉巷就是以经营当地特色的纪念品为主的小商品街市，而且从东转向北的曼圆形街路，直通化觉巷清真大寺。回坊区域同时也坐落着好几座颇具历史大小不同的清真寺，其中包括著名的化觉巷清真大寺，始建于唐朝，距今已有1200多年的历史，现为全国重点文物保护单位。古老的木门，质朴的建筑，寺内有许多古迹，充满了伊斯兰文化，散发着清真古教的气息。

回坊风情街历史悠久，每条街道的形成都有着自己的历史，最少的也有几百年了。古老的饮食文化汇集了所有陕西特色的清真食品，期间还夹杂了几样河南、新疆特色的清真食品，各种清真小吃，总会有一款美食适合你，包你吃到忘情。

现代人出行都是用手机导航的，打开手机导航，搜索回民街，径直导航到鼓楼广场一侧的北院门。北院门在清代为官署区，因陕西巡抚衙门于鼓楼之北，故称北院，上世纪九十年代末，将此街改造为回民餐饮街。虽然是大年三十，但这里依然是人声鼎沸热闹非凡，年味十足。在街口就是有名的老孙家肉夹馍店，肉夹馍一词源自于古代用语“肉夹于馍”，陕西地区使用的是白吉馍的“腊汁肉夹馍”，不过想吃上孙家老铺的肉夹馍要排上很长的队才可以。

在排队的空挡看到卖家现场制作肉夹馍，卖家一手拿馍一手持厨刀，快速的把馍一分为二，两面薄厚均匀，然后摸上自家独制的辣子酱，再从旁边锅中捞出已制做好的腊牛肉放在砧板剁上几刀，夹上肉，最后淋入少许锅中的腊牛肉汁，整个动作娴熟利索。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起，水平持馍，可以使腊汁牛肉肉汁充分浸入馍中，不致流出，若从馍中间咬起，则腊牛肉会从两侧挤出。轻轻咬上一口，很是香嫩，有馍的发面香，有辣椒酱的香辣，更多的是腊牛肉香的味道，软嫩香烂、不膻不腻，真的很好吃，怪不得要排队购买呢，不知道洋快餐的汉堡包是不是借鉴了肉夹馍的形式发展来的。

北院门的肉夹馍价格还算实惠，每个肉夹馍只要15元，而且肉放得很多，但如果是其它小吃可就要注意一下了。北院门商铺的其它食品价格确实要比另外几条街道贵上许多，拿牛肉饼为例，在洒金桥一带每张4元，北院门达到了每张15元，就这样这里每天还是人气爆棚，也许这都是手机导航惹的祸吧！

品尝过老孙家肉夹馍后，我们一家三口顺着北院门往前走，感觉有些口渴，便买了杯石榴汁和酸梅汤，不过说实话，味道并不纯正，只是解渴而已。石榴汁还是临潼的味道纯正，现榨现卖，原汁原味，临潼盛产石榴和火晶柿子，且价格合理，临潼石榴色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，籽肥渣少，火晶柿子色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满。继续前行，期间品尝了香辣豆腐，青红方般大小，好似铁板煎制而成，上面撒满佐料，味道还好。又看到黄色的桂花糕，禁不住买了一个尝尝，甜甜糯糯的，有股淡淡的桂花香。在桂花糕档口旁边看到“老米家羊肉泡馍”的商铺，这个一定要进去尝一尝的。西安回坊的店铺大多是“明锅亮灶”，厨房置于店铺门口，让食客清晰可见食品的制作过程，炉火声、灶具的碰撞声、吆喝声交织在一起，形成嘈杂的热闹场景，非常容易勾起游客的食欲，这也许就是一种独特的饮食文化吧！店铺门口点单，要了一份优质羊肉泡馍和一份优质牛肉泡馍，优质的比普通的贵了些，只是多了几片肉片而已，不过尝鲜就要尝好一些的，此时的店铺内已是人满为患，等了一小会儿，直到有腾下来的桌椅才落座。

西安人的主食基本以面食为主，馍就是西安人常吃的一种主食，这种馍有些类似东北的发面饼，只是制作工艺不同，味道也有些差别。吃羊肉泡馍可是有些讲究的，店家先上来空碗和馍，食客要往碗里撕馍，撕得越碎些越好，同手指甲般大小，馍很干，还是有些筋道的，所以撕的时候有点小技巧，千万不要图省事撕成大块，从中能看出你是不是正宗食客行家，这决定店家给你煮馍时是否用心。馍撕好后服务员便拿到师傅那里加工去了，不大一会儿，满满两大碗泡馍端了上来。吃的时候不要搅，要划着吃，经过汤汁的浸泡，馍已经很软嫩了，连同肉片、粉丝与汤汁一同吃下，味道很是香嫩，略带微辣浓香四溢。这时服务员端着一大盘红柳烤羊肉串进来，顺便要了一串，每串10元，用红柳枝穿上三块羊肉烤制而成，正好每人一块肉，味道外焦里嫩，肉块很大，相比一般的羊肉串感觉吃得很过瘾。由于之前吃了肉夹馍等食物，尽管这家味道不错，三个人吃下两碗泡馍和一串红柳烤羊肉串，便已经是很饱了。

转过北院门便来到西羊市，西羊市是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年的历史，最早在这里进行羊只和羊肉交易，所以叫羊市，现在这里已经发展成为以经营各种特色饮食为主的小吃街了。西羊市这里也是人流涌动擦肩接踵，有个摊位的章鱼小丸子很吸引人，女儿便上前买了一盒，女儿说很香，由于没有亲自品尝，味道也就无从说起了。咱中国人的习惯是年三十晚上一定要吃饺子的，虽然身在异乡，但也不例外，酸汤水饺是陕西特色的一道小吃，大年三十夜就吃这酸汤水饺了。

酸汤水饺顾名思义是带汤的水饺，汤有些酸辣，还有些韭菜段调味，里面的水饺精致小巧，肉馅也很大，很实惠，吃的时候，先咬上一口，然后再把饺子浸入汤中灌些汤汁一同食用，味道不错，酸酸辣辣的感觉，略带韭菜的香鲜。每碗二十元，大概在十五个饺子左右，一个人吃绰绰有余。我们三人已经在北院门吃得很饱了，所以仅要了一碗酸汤水饺便足够了，每人品尝几个饺子，即尝了新鲜又满足了年三十晚吃水饺的习俗。

大年初一经历了一天的游览，晚上来到回坊，在北院门遇见神农架小土豆，禁不住美味的诱惑，便上前观看。神农家小土豆有麻辣，香酥，孜然，五香等口味，女儿点了一份五香小土豆，10元一份，量不是很大，能装满一小饭碗，用竹签扎着吃。土豆是那种高山小土豆，土豆很面，里面还有葱花、孜然、胡椒粉、麻椒及少许辣椒面等调料，土豆是事先酱好的，很入味。由于味道不辣，便向店家要了点辣椒面，可捏在手里才发现辣椒面掉色，弄的手指红红的'，赶紧扔掉用纸巾擦拭，这样的辣椒面怎么敢食用，也许这只是个别商家的行为吧！

黄桂柿子饼是西安回民街比较有名的一道甜点，一种用柿子和面制成的风味食品。它两面金黄色，饼心绵软，馅料甜蜜，黄桂芳香，虽然黄桂柿子饼是点心小吃，但早已名著三秦誉满九州了。biangbiang面是地道的陕西关中传统面食，又称裤带面，其实是一种手工拉制长宽厚的面条，相比普通面条要宽上许多，大约有两指左右宽，陕西八大怪中“面条像裤带”就是指的这种面。北院门的biangbiang面上有几根油菜、葱花、青蒜、辣子和两三片牛肉，汤内有酱油、醋、花椒等，热气腾腾，面带筋道，酸辣香鲜。在要了biangbiang面的同时又点了一碗臊子面和一碗油泼面，我们三人在西安吃饭就是秉着样多量少的原则，每次要最少的份，尽量样多，这样就能多品尝一些美味。臊子面的臊子就是肉丁的意思，面就是普通粗细的面条，佐以肉丁、碎木耳、蒜苗、黄花菜、葱花、辣子等，臊子面最重要的是臊子汤，汤色红亮，稍作品尝，入口面韧汤浓酸辣爽口，感觉要比biangbiang面好吃许多，比较适合我的口味。这次品尝的不知道是不是正宗宝鸡岐山臊子面，但也是陕西当地的特色美食了，而且味道很好。油泼面也是一种很宽的面条，在面条上将两片青菜、葱花碎、花椒粉和辣椒面等调料平铺，然后用滚烫的热油浇在调料上，味道与biangbiang面差不多。只是北院门的菜量真的是少的可怜，碗的确很大，面只盛了不到一半，夸张地说只有一碗底，真真对不起每碗18元的价格，每碗面一人只能尝个两三口就结束了。

北院门最具名声的就属贾三灌汤包了，据说有很多名人都来此品尝过，不过可惜的是正值他们家春节关店歇业两天。其实在来西安之前就有所耳闻，有不去贾三灌汤包后悔去了更后悔的说法，到了西安后与其他游客谈及贾三灌汤包时，出奇的一致，都说排了很长时间的队，却非常难吃，不值得！在众口一词下，也着实打消了我一定要品尝贾三灌汤包的想法。在贾三灌汤包的门面很大，字号也亮，在北院门应该是最大的店铺了，不过在它斜对过有一家店很吸引人，装修古朴，灯光明亮，里面人头攒动好不热闹，于是便进入店内看看。来得店里，非常通透，干净而简洁，到处都透着中式的古朴典雅，规模不小一共两层楼，这在寸土寸金的回民街来说已经是非常大的店铺了。稍等了一会儿才有空闲的桌椅，拿过菜单发现这里也有灌汤包，索性就尝一尝这家店的灌汤包，这里有五六种馅料的灌汤包，于是便偏向各人的口味，点了一屉三鲜虾仁馅的，每屉28元，另一屉牛肉馅的，每屉26元。灌汤包讲究的是皮薄而汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全在于大师傅的手艺了。由于食客很多，又是现包现卖，所以等了许久才端了上来，每屉竹笼竹帘上十个包子，三鲜虾仁馅的很实惠，每个灌汤包里面都有一只鲜虾仁，包子不算大，但皮很薄，并且味道鲜嫩清爽，包内略带汤汁很是鲜美。吃灌汤包也是有讲究的，首先要把包子放在勺子上，然后再用筷子在包子上捅个小洞，将里面的汤汁捅出来，先慢慢把汤汁喝掉，再将包子放入料碗里蘸着吃。个人感觉三鲜馅不必蘸料非常好吃，不要让料汁的浓香冲淡了鲜香，牛肉馅的一定要蘸料汁吃，增香提味。虽然没有品尝到名头响的贾三灌汤包，但这家店的灌汤包非常鲜美浓香，也算是不虚此行了。

初二与初三的行程很是劳累，每天都是晚上十点才回到入住的酒店，疲惫不堪，也就无心到回坊去品尝美食了。大年初四清早起来直奔回坊的洒金桥，准备在这里吃些早点再去其它景点游览。北院门、大皮院、西羊市等被当地人称为坊上，洒金桥、大麦市街、北广济街等被称为坊下，虽然坊上与坊下比邻，但与坊上相比，坊下才是当地人经常光顾的地方，这里价格实在，味道纯正，吸引着真正的老陕聚集在这里品尝美食。我们三人来到洒金桥，在与莲湖路的路口附近，道旁有一推三轮车卖甑糕的货摊，便上前买了一盒，每盒3元，现盛现卖，一个人吃足够了。甑糕以糯米和红枣为原料，相间叠放红白互衬，色泽鲜艳很是诱人，粘甜味美，枣香味很浓，真的很好吃，而且要比北院门那边便宜很多。一边品尝着甑糕一边就近找了一家早餐店，店家连同大锅和炉子摆放在门口，大师傅一边掌勺搅锅一边带有陕西口音的吆喝，“胡辣汤，胡辣汤，肉丸多”！在印象里胡辣汤是河南的特色小吃，但据说胡辣汤也是老陕们经常吃的早点，门口要了两小碗肉丸胡辣汤和两张陀陀馍，另外要了一份粉蒸肉，价格都不贵。自顾取两个空碗和两张陀陀馍，与吃羊肉泡馍一样先撕馍到碗里，只是馍不同，陀陀馍稍厚些，撕好后让店家盛胡辣汤，也可先盛胡辣汤后撕陀陀馍吃。肉丸胡辣汤看似牛肉丸烩菜，里面除了有牛肉丸外，还有土豆、莲花白、菜花、胡萝卜、芹菜等多样蔬菜，汤是经过勾芡的，黏黏糊糊的，有一点麻麻的味道在里面，吃的时候放些辣椒油，口感即刻变成麻辣的味道，就这热乎劲吃后浑身暖热冒汗，很是舒适，是非常适合冬季早晨食用的。粉蒸肉也是着实好吃，西安回坊的粉蒸肉与别处不同，其它地方的粉蒸肉用的是大肉与米粉制成，西安回坊的粉蒸肉不单肉用的是牛肉，而且粉用的是面粉而不是其它地方用的米粉，制成独特的清真粉蒸肉。香喷喷的牛肉香柔和进面粉里，蒸出来的味道是肉肥而不腻，干而不柴，一份粉蒸肉主副食全有了，用句陕西话形容：“怎似响底恨（真是香的很）！”这一顿早餐吃得很饱也很好，肉丸胡辣汤每碗6元，陀陀馍每张1元，粉蒸肉一份15元，三个人的早餐真的是实惠了。

原定于初五去的黄河壶口瀑布之旅，由于黄河冰凌的原因，景区关闭数日未能成行，便改做了自由行。早点在洒金桥吃的羊杂汤泡馍和肉夹馍，味道不错。门口摊位上的牛肉饼禁不住买了一张，牛肉饼的面很有弹性，抻的很长，内卷未和的生牛肉馅，撒上些许葱花，卷制而成，宽油放入饼锅中。咬上一口，饼皮酥脆肉馅香嫩，只是烙制过程中油偏多，有些油腻了，吃罢早饭后便去明城墙等其它市内景点了。傍晚时分又来到回坊，走过北院门和西羊市便来到了庙后街，这里类似于坊上和坊下的分界，相比前者这里游客少了很多，也清净了许多。庙后街这里小吃不多，但有一卖棉花糖的比较独特，制作成鲜花形状和小鸭子形状，非常可爱，而且还能打包装，有孩子们路过是一定会买上一个的。顺着庙后街前行来到与大麦市街的路口，往北向桥梓口走些便是名气很大的老金家蛋菜夹馍店，不想吃肉夹馍的一定会来这儿的，这里每天都是需要排队才能买得到。说是蛋菜夹馍其实并没有青菜，自家制的馍里夹的是独制玫瑰咸菜酱和花生仁，加两个咸鸭蛋黄与一个荷包蛋，料是夹的满满的，7元一个。蛋菜夹馍的味道与肉夹馍截然不同，酱料与蛋香混合加之花生仁的融入，清淡脆爽，当然这也只是偏向个人口味而已，因人而异。

顺路前行，抬头看到了一家饺子馆——米军灌汤蒸饺，正巧今天是大年初五，即有破五吃饺子的习俗，于是便径直走进店里。进得店来，用餐的人并不算多，找一空闲桌椅落座。这时上来一位戴白色经帽的老者询问：“上几楼？“当下环顾四周，这家店铺只有一层，为何问我上几楼，确实有点丈二和尚摸不着头脑，老者一连问了几遍，我都无从回答。这时还是老婆大人听出倪端，回道：要两笼就可以了。原来是问我们要几笼蒸饺，由于口音的差别，差点闹出笑话。

等待不多一会，这位老者端上三碗料汁，并告诉我们其中有一碗是没有放辣子的，这个给年轻女孩吃，女孩子一般都怕辣。殊不知女儿真的比较喜欢吃辣子的，待老者离开，女儿特意又要了辣子，以满足自己的口味。看到临桌有要醪糟鸡蛋汤的，出于好奇也要了一碗，待上来一品尝，出奇的好吃，汤酸酸甜甜的，还很润喉，味道独特。醪糟鸡蛋汤除了醪糟和蛋花外，里面还有枸杞、红枣搭配，很是开胃，与灌汤蒸饺一起食用真是绝配了。灌汤蒸饺与灌汤包类似，大小相近，同样是每屉十个，只是形状不同，吃法与灌汤包无异，都是先喝汤汁再将蒸饺蘸料汁吃。在回坊同样的食品，每一家店的味道都不一样，这家的灌汤蒸饺味道比较细腻，汤汁不油不腻，牛肉馅纯香浓厚，而且吃后略有回味。总之，我们三人一致认为这家店的美食好吃，只是当时已经太饱了，不然还想多吃一些。洒金桥附近的物价真的是很实惠，一笼蒸饺只有14元，只是北院门灌汤包一半的价钱，醪糟鸡蛋汤也才3元钱，真是好喝不贵，如果时间充裕真想多光顾几次。

篇3：探寻古城游记随笔

探寻古城游记随笔

西安还有许多的名胜古迹，法门寺、小雁塔、秦二世黄帝陵、汉长城遗址、汉未央宫遗址、汉长乐宫遗址、碑林博物馆等等，由于时间的关系，无法一一参观游览，就是在行程计划内的黄河壶口瀑布也因冰凌而未能成行，留下一点缺憾，只能寄希望于今后的机会。

短短的几天行程结束了，在回程的列车上，仔细回味一下在西安这几日的感受。在秦始皇陵亲阅了我国两千多年前的辉煌，于陕西历史博物馆感受了中华几千年的灿烂文明，攀登华山体验了华岳的险峻奇美，绕城而行领略西安城墙的不朽，置身于大唐芙蓉园欣赏大唐盛世的繁华，品尝回坊美食的饮食文化魅力。感觉游历古城西安，充实了自己，震撼了心灵，真的不虚此行。坐在列车里，望着窗外的风景滑窗而过，不禁又从另一方面思考。作为闻名国内外的古都，西安的文明不仅仅体现在众多的古迹，更多的是西安的现代文明令人羡慕，这座现代都市不但传承了中华古文明，而且还用现代文明影响着人们。作为旅游城市，每个路口都有标识牌指明附近卫生间的方向位置，非常的人性化，。每个路口的交通信号灯下置一音箱，当行人在红灯时，未站在安全区域内，音箱便发出委婉的声音提醒行人，“要退回安全区等候信号灯”。交警和辅警也很认真负责，及时礼貌地纠正违章行人。

令人欣慰的是通过几日的接触，感到西安人非常热情好客，而且很实在，体现出西北人豪爽的性格。西安的机动车在遇到行人时，总是礼让行人的`，这代表着整个城市的精神文明，与之相反的是我们家乡辽宁阜城，都是行人给机动车让路的，机动车在斑马线前遇到行人还要狂按喇叭加速通过，特别是阜城的出租车，鲜明的对比，仿若是两个世界的文明。一座城市的文明在于积累与沉淀，也在于传承与发扬，虽然以上所述都是小事，但从细微之处便能看出一座现代都市的文明程度。西安不仅是座古都，同时也是一座现代文明之城，不但用文明古迹、自然风光、饮食文化来吸引中外游客，而且用自身的现代都市魅力征服了人们。

在我所走过的所有城市当中，西安是目前为止文明程度最高的一座，也是目前为止唯一一个集众多古文明与现代都市文明都令人赏心悦目的城市。每一位来西安旅游的游客，都是一位西安的义务宣传员，西安之游的感受与印象都会写在他们脸上，记在他们心里，会影响他们周围想来西安的友人。希望西安的旅游环境好上加好，在原来的基础上软件、硬件都更上一层楼，也希望更多的游客们，来西安感受这座古城的文化气息，最后祝愿西安这座现代化都市发展的越来越好！

篇4：古城西安游记作文

古城西安游记作文

经过漫长的旅途，我来到了古城西安。

第一站，我们直接前往钟楼。钟楼紧挨着骡马市，钟楼属于子安的中心地段。在钟楼边小商贩在吆喝着，叫着。钟楼边的人如一阵阵浪花，人山人海。在骡马市那块石头上记录着骡马市的热闹。

第二站，我们前往大唐西市。大唐西市是古代商贸中心，也是四A级景区。虽然大唐西市在一千多年前被一把火给烧，但岁月掩盖不了它的繁华。如今，大唐西市好像和一千多年前一样，十分热闹，大唐西市在每年春节举行庙会，大唐西市的'两旁都有许多民族的小吃，如长沙的臭豆腐，海南的椰青，外国的油炸冰淇淋……

第三站，我们前往大雁塔。大雁塔是古代劳动人民的结晶，大雁塔被发现时已伤痕累累，政府花重金把大雁塔修好，又在大雁塔前建立了喷泉广场，是夏天避纳凉暑的好地方。

第四站，我们前往古城墙。古城墙把以前的西安市围绕城一个圈。听说，以前人们都不知道古城墙的历史文化价值，拆墙修房子啊，还用城墙上的砖，当政府知道时，右城墙已变的伤痕累累。于是政府下重金修好古城墙，还公布了不能拆古城墙，所以古城墙才有今天的样子。

西安的景点还有好多……

篇5：游记：七律·古城香（西安）

七律·古城香

鼓钟楼台映中央，

志致万众敬仰瞻。

芳菲清气扑爽面，

画眉吟唱轻而柔。

碧澈泉水响叮咚，

稚气蓬勃嫩芽苗。

古香古色西安城，

流芳百世醉人情。

篇6：学生美文欣赏：古城西安游记

今天是我整个国庆假期中最为期待的一天，因为我要去参观“世界历史名城”——古城西安。那气势恢宏的古城墙，充满传奇色彩的华清宫，还有被誉为世界八大奇迹之一的兵马俑，都是我一直心驰神往的。今天，这一切都将以实现了!

我们首先去的是西安古城的东门，东门一共有两座巨大的城楼，两座城楼都高高地耸立在城墙之上，城墙是用方形的青砖砌成的，像长城一样高大坚固;城楼有三层，红色的柱子，青色的瓦，看起来古色古香的。两座城楼第二层的门楹上分别挂着两块牌匾，上面写着“旭日东升”、“紫气东来”四个苍劲有力的鎏金大字。城墙上每隔120米就有一座小楼，它叫“敌楼”，是用来防御爬上城墙进行偷袭的敌人的。这些敌楼就像一个个小巨人一样，而两座大城楼就像两个大巨人，它们就这样一直都默默地守候在这里，使里面的百姓不受外敌的侵扰。看到西安如此严密的防守，我不禁感叹，西安不愧是一座千年古都，防御工程做得这么好，难怪会成为历代帝王定都的首选。

接着我们去了华清宫。我们观赏了唐玄宗李隆基和杨贵妃曾泡过的两个温泉。曾经热气腾腾的温泉早已失去了原有的温度，成了一潭平常无比的水池，只有几个出水口还在冒着一点点热气，眼前的情景确实很难让人与曾经的大唐盛世以及当时这里的歌舞升平产生联系。杨贵妃曾经泡过的那个温泉池叫“海棠汤”，因为它形状如同一朵盛开的海棠花。接下来我们去了李世民泡过的温泉——“星辰汤”，它是一个露天的温泉，泉水清澈透亮，晚上时天上的星辰与倒映泉中的星辰交相辉映，好似银河坠入其中，奇丽无比，因此取名为“星辰汤”。看来古代帝王的生活也很讲究，也是很有生活趣味的。

最后我们来到了全程最精彩的景点——秦始皇陵兵马俑。步入兵马俑展厅，映入眼帘的是一排排栩栩如生、神态各异的兵马俑，他们整齐划一地排列着，气势十分恢宏，令人震撼不已!或许你们会问，为什么会有这些栩栩如生、活灵活现的兵马俑呢?原来是秦始皇希望自己离开人世后能继续拥有千军万马，享受皇帝时的风光，所以要人陪葬。最后工匠们就用陶俑代替了真人。他们在做陶俑时你看着我，我看着你，模仿对方的样子就做成了如今的兵马俑。据说兵马俑曾经是彩色的，但是挖出来之后，少则三秒，多则一分钟就全部风化了。经鉴定当时上面有15毫米的抗氧化层，可以让它保持艳丽的色彩;而在现代，只有德国人掌握了这门技术。也就是说，两千年多年的技术就可以和现在的媲美了。另外，它的二号铜车马，更是细致周密，上面还有最早的报警装置。美国总统曾说要以一个州来换它，可见它的价值之高。兵马俑不愧是世界八大奇迹之一。这次古城西安之游真是大开眼界啊!

一天的游玩很快就结束了，但西安古城墙的雄伟壮丽，华清宫的美妙绝伦，还有兵马俑的栩栩如生，这一切都已深深地镌刻在我的心中。

篇7：大理古城游记优美随笔

大理古城游记优美随笔

早就听说，云南大理的古城美丽繁华，古风犹存。我早就慕名已久了，趁着国庆长假，终于能如愿让我一饱眼福了！

一下车，映入眼帘的是一座雄伟壮观的城门，轻轻叩开城门，眼前张灯结彩，热闹非凡。古街两边商铺林立，商品琳琅满目。卖粑粑老板不失去为自家的商品大声吆唱：“走一走嘞，看一看哇！正宗的大理粑粑哟！”卖炒栗的老板娘也不肯落后：“美女帅哥，尝一尝我家的栗子，美女吃了更俊，帅哥吃了更酷嘞——”叫卖声此起彼伏。

不远处的戏楼里传出阵阵掌声和喝彩声，我想大概正在演出《吹吹腔》吧，这可是云南人的最爱呀。我也想挤进去看看，可是门口有人守着，原来是要卖票的。哎，顿时让我成了一只泄气的皮球。

才走到半路，身为“小吃货”的我闻到了一丝香味，抬头望去，原来是鲜花饼呀！店里的鲜花饼各式各样，看得我眼花缭乱。最受欢迎的三种口味分别是：经典白玫瑰，抹茶，梅花味。我央求爸爸买几个尝尝，爸爸笑着说：“小馋猫，走到哪买到哪！”一边说着一边帮我各买了五个。我迫不及待地尝了一口，软糯弥香，甜淡适中。一眨眼功夫饿，五个就到了我小肚肚里去了。

一拐弯，是一座王府。据说，以前这里住着一位战功赫赫的王爷。跨过门栓，走完长廊。我们进了一个小院子，这院子有个好听的名字“柳暗花明”，不信你看，中间有条小河，潺潺地流着，那声音真好听！小河旁种着繁茂阴浓的柳树。它在阳光下舒展着细长的柳枝，像一条条绿辫子。清风徐来，它的绿辫子在风中摇曳，美丽极了。院子的左右两边种满了娇艳明丽的鲜花，五颜六色的.，特别引人注目。白的花，像高山飞瀑溅出的水花一样晶莹，那墨茶，仿佛一汪碧绿的青潭，带着波光，又带着阳光；粉红的呢？那是织女用朝霞和白云织成的轻纱。花朵大小疏密排列有致，潇洒舒展。远处的柳树，近处的鲜花，难道不是真正的“柳暗花明”吗？顺着院子，我们踏到了宫殿，宫殿里富丽堂皇，富贵极了。两根金色柱子里支撑着房梁，中间有把金座椅，我忍不住摸了又摸，坐了又坐，直到工作人员过来，说这椅子不能随便做的，我才依依不舍地离开。

大理古城，不仅美，还给后人留下许多历史的印迹。

篇8：古城西安科技教育一日游(游记习作)

--参观陕西科技馆见闻冯铖乐星期六早上7点30分，我们金笔作文培训中心的全体师生在市政府广场集合，准备去古城西安参观陕西科技馆。

妈妈不放心，让爸爸和我一起去。7点50分，我们坐着豪华的绿色旅游大巴出发了。路上大家表演了很多小节目，歌声和笑声充满了整个车厢。

不知不觉，一个半小时后，我们顺利到达古城西安的陕西科技馆门前。

科技馆大门右侧墙壁上，有金色的五个大字“陕西科技馆。大门左侧门前是火箭模型，高约五六米，竖写着“中国神七”四个红色大字。

买好票后，我们排队陆续走进大楼。一楼正在给幼儿园的小朋友们摄制录像节目。们只好像去二楼参观。

解说员姐姐给我们讲解了静电乒乓、静电转轮、猜生肖等一些有趣的展品。大家跃跃欲试，解说员阿姨笑说：“大家别急，下面同学们可以自己去体验了。”我环顾四周，想想我喜欢什么有趣的展品。这时，我看到“人体电池”展品。这时一个圆的平台，用玻璃罩住，里面有长短的指针。解说牌上写着：你的身体构成电路的一部分。你的手掌上的汗液与铅、铜发生化学反应，会产生微弱的电压。我把手放在一个罩子的中间，发现，玻璃里的指针的真的在动。啊！太神奇了！我又来到猜生肖展品前。只见墙壁上马上又荧光罩住了我的全身。有文字提示我做些动作。我摆了个优美的舞姿，这时，荧光屏上显示了我的生肖。啊！简直不敢相信。玩了两个小时左右，张老师说:“孩子们，来排队，我们该吃午餐了。”

拐了两个弯，我们来到了正信大酒店的二楼餐厅，美美地吃了一顿午餐。

吃完后，我们去了东新街广场，路上遇见了一个会讲中国话的英国大哥哥。大家围着他热情地问这问那。可惜我的英语水平太差了，站在那里，不知道该说什么好。英国大哥哥用流利的中文说：“要学会讲英语哦！”

我们在东新街广场进行了才艺表演。很多同学表演了节目。周淑怡的探戈跳得可好了。四五十分钟后，我们继续进馆参观。

我们来到三楼。爸爸给我拍了几张相片，留下了美好的回忆。三楼解说员给我们讲解了“正交十字磨”“滚出直线”“自己拉自己”“方轮车”展品的原理。我最喜欢玩方轮车了。我想，常见的轱辘是圆的，这个车轮怎么是方的呢？我看见说明牌上写着：方轮车所行的轨道是曲线型轨道，这条线在数学上被称之为“悬链线”。可是，我坐上去之后，方轮车竟然能平稳地前进。并不颠簸。啊！太神奇了！“自己拉自己”展品前，站了很多男同学他们争相恐后地坐上秋千一样的板子上用手抓着两边粗壮的绳索，自己竟然把自己给拉起来了。哦！太不可思议了！

过了大概1小时左右，我们又上了四楼。参观了一些有趣的展品。展品主要是电子的。有一个自行车，面对着白色的屏幕，我坐了上去，开始蹬车。幕布上开始出现人类从原始社会到现代社会的变迁的动画画面。我实在蹬不动了。爸爸说：“加油！不然你回不到现代社会了！”

四楼还有配音室，电子模拟足球赛。可惜我不喜欢这些。就下去到二楼和三楼又玩了个遍。

时间过得很快，已经是下午三点了。张老师说：“孩子们，咱们该回家了！”大家这才依依不舍地坐上了早就等候在外面的大巴上。一上车，同学们大部分都累坏了，歪歪斜斜地倒在座位上，有的竟然都睡着了。

五点半左右，我们顺利返回华阴市。

今天真的长见识。我爱科学，以后一定要好好学习，掌握科学知识，为祖国和人民造福。