这里小编给大家分享一些煮水饺作文400字,本文共24篇,方便大家学习。本文原稿由网友“驹子”提供。
篇1:煮水饺作文
每一个人都有奶奶,她们为这个家付出了很大的努力,那努力染白了她们的头发,皱纹悄悄地爬上了她们的脸。不管有多么的辛苦,她们也都没有说什么,她们只是一点一点的为我们付出,从不要求回报。
时间不留情面地消逝,让她们变老了,让她们的眼睛也变得花了起来。
放学回家,打开家门,看到了奶奶在厨房做饭,那个背影依旧是那么熟悉,我叫了奶奶一声,奶奶转过身来说:“累了吧,快去坐,”我回答说:“我不累,你才很累吧,奶奶,你去坐,我来做饭就行!”奶奶说:“我怎么会累呢,整天都没事可做”我走到奶奶身边想要帮忙,却被她拉到客厅坐,她说:“就在这里坐,等一下就好了,你就在这等着,不用你帮忙。”她说完就转身进了厨房,我刚想站起来进去帮忙,却听到奶奶说:“你再这样我可就要生气了”听到她这么说,我无奈地笑了笑说:”好,我不去帮忙了,这可以了吧。“不一会儿我就闻见香喷喷的米饭和菜,也许这样的事情日复一日的发生着,但是奶奶从来都不说她自己多么的幸苦,不说她自己为了这个家操了多少心,做了多少事。
也许这人世间就是这样的吧!母亲的爱很伟大,奶奶的爱也很伟大,两种爱都是在为我们付出,这可想而知我们到底有多幸福了。
时间有限,生命有限。花有凋谢的一天,叶子又黄了的那一天。就像是流星一样,闪过的只有那一瞬间的璀璨,但是爱是无限的,人世间的一切东西都是有限的,当却唯独爱是永远都是无限的。
篇2:煮水饺作文
晚上,我肚子有些饿,突然心血来潮地想吃饺子,妈妈就到超市买回了一袋思念牌速冻水饺。
饺子白胖胖的,我一摸,硬硬的,冷冷的,像挤在一起的胖娃娃,我迫不及待的拿起锅装了些水,把它放在炉灶上,小心翼翼地开了火,淡蓝色的火苗往上窜,发出了呼哧呼哧的声音,不一会儿,锅边冒起了连串的小泡泡,还发出丝丝的声音,接着水中也冒起了大泡泡,水不时还激起一个个旋窝,他们在快乐的唱歌,跳起欢快的舞蹈。这时,我连忙把一个个水饺轻轻的放入锅里,给水饺们当了一回快乐的跳水运动员。这时水面立刻恢复了平静,不一会儿,锅面又热闹起来,我加了些冷水,是为了不让饺了脱皮,眨眼功夫,水又沸腾起来,我又加了一次冷水,这样一共加了三次冷水。最后,饺子全都浮在水面上了,胖乎乎,透明透明的,真想马上吃一口。我拿起勺子把饺子盛到盘中,我等不及了,吃一口,啊!真香!
吃着自己煮的饺子,心里真开心。
篇3:煮水饺作文
早上我很早就起来了,但爸爸妈妈还在说着梦话。“咕噜咕噜咕噜!”肚子里的馋虫不高兴地叫道,怎么还没有货呀。
于是,我就打算自己做早餐,又能填饱肚子,还能得到表扬。说不定做好时爸爸妈妈就已经打着哈欠,伸着懒腰,在餐桌前“嗷嗷待哺”了呢。
我准备煮水饺。我先把一大盒自来水(如果可以的话建议用饮用水)一股脑地倒进了锅里,盖上锅盖,再开火。当火苗“咻”得一下蹿起来时,我被吓到了,手离开了按钮,火苗便熄灭了,我怔了怔,但马上就知道原因了:我惧怕火。随后,我想到了一个办法,用抹布盖住手,就不会被火烧到了。
开了火,等了五分钟后,水便开了。我先小心翼翼地掀开锅盖,再从冰箱里拿出一小袋水饺,放到距离锅一米的地方(塑料遇热会释放出有毒物体),再用大漏勺装了十五只饺子,放进锅里,接着用大漏勺推水,推呀推呀,我发现水饺浮了起来,这是不是表示水饺熟了啊?我正要捞水饺,突然发现有些水饺颜色不同:有一些接近透明,有一些则是白色的。这可把我难住了,虽然我知道白色的是未熟的,透明的是已熟的,但是要把生的煮熟,那已熟的不就煮烂了吗?幸好我想出了一个方法:把已熟的先捞起来,把未熟的在锅里再煮一会儿,直到熟透了为止。
我这方法真管用,不一会儿便把水饺全部煮熟,并放到盘子里做好调料了。我忽然感到很累,可能是因为起得太早了吧,我倒头就睡,半睡半醒时,只听妈妈一声惊呼:“是谁准备了那么丰富的早餐啊!”我的嘴角微微一笑,便又进入了睡梦中。
篇4:煮水饺作文
今天早晨就只有我和妈妈在家。我想:平时妈妈不但要上班,还要辅导我作业,很辛苦。于是就对妈妈说:“妈妈,您今天好好休息一下,让我给您做早饭。”妈妈看着我微笑着说:“好呀!那你想做什么呢?”我不假思索地说:“那就煮饺子吧!”
说干就干,我立刻穿上罩衣来到厨房。我先往锅里放入一些水,盖上锅盖,打开煤气灶,开始烧水;接着,我从冰箱里拿出冻得硬梆梆的饺子等着下锅。过了一会儿,我听见锅里发出“咕咕咕”的声音,锅盖像跳舞一样欢快地跳了起来,还冒出白色的“烟”――水开了。我迫不及待地打开锅盖,一股热气扑面而来。
我立刻把饺子倒入锅里,像变魔术一样,锅里的气泡立马就消失了,饺子像潜水艇一样沉入锅里。盖上锅盖,等水又一次沸腾后往锅里再加入一些凉水继续煮。这样反复沸腾三次后,饺子就像小船一样飘浮在水上,饺子就熟啦!
我盛了一碗香喷喷的饺子端给妈妈,妈妈尝后非常满意,直夸我是个能干的小宝贝!我心里美滋滋的,比吃了蜜还要甜!
篇5:煮水饺作文
我起来时,看见爸爸妈妈还没起床,我想他们每天工作太辛苦了,才趁假日放松一下,那我就来做早饭吧。
我看了看冰箱,想今天早上吃水饺吧,我就开始煮了。先烧水,为了节约时间,我用妈妈教我的方式,先把爸爸妈妈和我的水饺准备好,再去刷牙洗脸。
过了一会儿,我刷完了牙,洗好了脸,听到厨房里传来一阵“咕咕”的声音,我立马跑过去看,原来是水烧开了,我还以为是什么呢?
我再将水饺倒进锅里,用筷子搅了一下,就盖上锅盖煮,煮了几分钟就把锅盖打开,放了一点盐。
再用筷子搅了一下,又盖上锅盖煮,再把调料放到爸爸妈妈和我的碗里,大约煮了十分钟,水饺煮好了。
我将水饺舀到爸爸妈妈和我的碗里,再搅拌了一下,就端到桌子上。刚好这时,爸爸妈妈起床啦,妈妈看见桌子上的水饺,说:
“这是你弄的吗?”
我说是的。
“那我尝一尝。”妈妈一吃,说,“还挺好吃的。”
我说:“哪里,我以后还要多加向您学习呢。”
篇6:煮水饺作文
临近开学,爸爸妈妈、爷爷奶奶都上班去了,家里就剩我和哥哥两个“闲人”。妈妈交代开学前这几天午餐我们哥俩要自行决解,让我也跟着哥哥学点做饭的本事。
中午哥哥玩过头了,忘记回家做饭了,独自在家的我于是动起手来准备我们哥俩的午餐“煮饺子”。
首先我在干净的锅里倒了半锅水,开火。过了一会儿,锅里的水不断浮起大水泡,水沸腾了。我从冰箱里拿出水饺,把它们一个一个小心翼翼地放入沸水中,它们像潜泳一样一下子个个沉入水底,一动也不动,锅里沸腾的水也瞬间安静下来了。我用勺子轻轻翻动了几下,过了一会儿,锅里不断冒出水泡,饺子个个从沸水里慢慢地探出了头,那些原本硬邦邦的饺子已经变成白白胖胖的小白鹅,在水里不停的上下翻动着,嬉戏着。最后饺子们一个个都静静地浮出了水面,饺子熟了,热气扑鼻,一阵阵诱人的香味迎面而来,让我迫不及待地想要咬上一口。
盛上两碗热气腾腾的饺子,我们哥俩一起品尝着自己动手煮的饺子心里很是得意!
篇7:煮水饺作文
我刚放下书包,爸爸就说:“今天我们煮水饺吃吧。”我一听差点把地板跳坏了,我早就想吃水饺了。
我们很快就把水饺包好了,锅里的水也烧开了,望着快要下锅的水饺,我乐滋滋的想:小水饺呀,你可就要成为我的美餐了。
开始煮水饺了,爸爸把小饺子一个个放进锅里,饺子像一只只灵巧的小鱼,“嗖”的一声扎进了锅底,不见了。我也拿了一个水饺丢下去,我丢的太高,水饺溅起的水花落到了我手上,我“呀!呀!”地直叫“热”。爸爸把锅盖盖上。过了一会,开锅了,我打开锅盖一看,呀!水饺儿都浮上来了,活像一只只小鸭子在水面上欢快的游着,在它们的中间冒着白水花,那景象真美丽!有的小鸭子在一起像是在说话,有的小鸭子在水里不停的翻跟头,像是在捉鱼。
这时,爸爸往锅里浇了一碗冷水,热闹的场面顿时静了下来。小鸭子们不再翻跟头了,它们中间的水花也不冒了。爸爸又盖上了盖子。当我再打开锅盖的时候,小饺子的肚子都胀了起来,变成了“大胖饺”。我想它们大概喝了很多水,才变成这样的吧!饺儿们不再翻跟头只是来回的摇摆,也许是它们太胖了吧!
饺子熟了,我尝了一个,好香呀!
篇8:煮水饺日记
今天,妈妈教我煮饺子,饺子是从超市买回的速冻水饺。
我先把锅刷干净,放上水,打开煤气开始烧水。过了一会儿,我发现锅的周围出现了小泡泡,还发出滋滋的声音。再过一会儿,锅中间也有泡泡了,而且是很大的水泡。锅里热气腾腾的,妈妈说水开了。我把饺子“哗”的一声倒进水里,接着拿来勺子沿着锅边旋转,搅动锅里的水,防止饺子粘锅,一个个饺子像一条条小鱼随着水流一起舞蹈。不一会儿,饺子浮起来了,忽上忽下的,像是小鱼在嬉戏,饺子的香气也逐渐蔓延开来。我迫不及待地拿来漏勺,像一个小渔夫一样,一网网把我的饺子鱼“请”到盘子里。饺子端上桌了,饺香扑鼻,真诱人啊!
第一次尝到自己亲手煮的'饺子,自然是别有一番风味咯。
篇9:速冻水饺怎么煮
速冻水饺怎么煮速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以到达冷藏,能够随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。饺子相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。
煮法如下:
1、锅中放水,大火烧开。
2、水开后将饺子放入锅内,煮七八分钟,至熟。
3、取一大碗,放入盐,生抽,醋,蚝油,香油,紫菜,虾皮,糖,胡椒粉,依个人口味,适量添加。喜欢吃辣的朋友还能够放麻油和辣椒油。
4、将饺子汤舀入碗中,化开调料。
5、将煮好的饺子放入碗中,再撒些香菜即可。
另外教你五招:
第一招:
如果您闲来有空,亲自下厨房包饺子吃,那不妨在和面的时候下些工夫,在和饺子面时,每500克面加1颗鸡蛋,用这种方法和出来的面,蛋白质含量会增多,包饺子时,您会发现,抓在手里的面不“较劲”,容易捏合;当饺子下锅煮时,蛋白质就会收缩凝固,使饺子皮变得结实,不易粘连。这样下锅后的饺子不会“乱汤”;饺子出锅放凉后也不会“坨”在一齐。想让肉馅熟得快些,能够在水里加些醋。
第二招:
如果你煮的是速冻饺子,那么就要在水烧开后放入少量的咸盐,等到咸盐溶解后,再把饺子下到锅里。用这个方法煮饺子的好处在于,在煮饺子的过程中,不用翻动,不用点凉水,明白饺子被煮熟,开水也不会外溢出来,省事省心不说,这样煮出来的饺子不粘皮,不沾锅。盛在盘中的饺子放置一段时间也不会发生粘连。
第三招:
在煮饺子水烧开之前,先放入一些大葱尖,水开后再下饺子,这样煮出的饺子不易破此,也不会粘连。
第四招:
饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞出来,放入事先准备好的温开水中浸一下,然后再装盘,这样处理过的饺子就再也不会粘在一齐了。
第五招:
煮饺子要用旺火:盖锅煮皮,开锅煮馅。头遍开锅以后,点三次冷水,再开锅饺子就熟了,不粘皮,好吃。
速冻饺子怎样煮好吃
速冻食品是经过急速低温加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失。在最近几年来,一系列的速冻食品被众多的消费者喜爱。像速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头等等。
下头五点也要注意:
要点一:在煮速冻饺子的时候,好多人习惯把饺子从冰箱里拿出来,放在常温下,待其解冻后再煮。其实这是错误的。因为速冻饺子冻硬以后,表面会有一层冰霜。这层冰霜如果拿出来过一会就化了,化成水以后就会把饺子皮阴湿,等再煮的时候就特容易破皮,并且煮熟后吃起来发黏,异常难吃。
要点二:煮速冻饺子温度很关键。如果温度太低,饺子放进去以后,长时间飘不起来,就会容易粘锅底,这容易造成破皮;而相反如果温度太高,饺子入锅后很容易胀肚,长时间胀肚,饺子皮就会被撑破,所以饺子入锅前,水的温度十分的重要,一般控制在70左右最佳。通常情景下,锅底冒出密集的小气泡,伴有“撕拉撕拉”声音时,水的温度就是70度左右,这时煮饺子刚刚好。所以煮速冻饺子既不要开水下锅,也不是要凉水下锅,而要用温水来下锅。但如果煮现包的水饺就不会有这个限制。
要点三:煮饺子的时候,在水里边加一小勺食盐,食盐能够加快饺子解冻的速度,并且也不容易造成破皮。
要点四:煮饺子时,火侯也十分重要,不能一向用大火,也不能一向用小火。正确的做法是开始用大火让锅开起来,如果长时间不开锅,饺子飘不起来就容易粘锅底,容易破皮。所以一开始用大火,等锅开以后再改成中火,让饺子的温度坚持住,但温度不会上升太快。如果温度一向上升的话,饺子也容易胀肚破皮。
要点五:速冻饺子煮开锅以后,往锅里加上一点凉水,让温度稍微降下来一点,等再开锅后,再次加凉水,这样反复三次饺子就煮熟了。开锅以后加入冷水能有效防止饺子一向胀肚造成破皮。
当然,市场上最受欢迎的还是速冻饺子!那么,速冻饺子怎样煮才好吃呢?
1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。
温馨提示
1、煮速冻饺子要凉水下锅,这样冻饺子能和水一齐加热容易成熟也不容易破,馅也会成熟的更彻底。
2、搅的时候要用勺子背推着走,每次2下就能够,不需要太多。
3、煮冻饺子的火不宜过大,一般中火比较适宜。
4、自我家包的饺子,由于皮可能会厚一点,加上不是迅速冷冻的煮的时间可能比买的速冻饺子长一点,试几次就找到规律了。
微波炉煮饺子
从超市买回来的速冻水饺,加上水和青菜,再调入自我喜欢的调味料,用微波炉一转就变成了好吃的汤饺,只要几分钟的时间,异常适合忙碌的上班族。
材料:速冻水饺5只,菠菜40g,胡萝卜12个,盐1茶匙5g,胡椒粉12茶匙3g,香油1茶匙5ml。
做法:
1、菠菜择洗干净,切成5cm长的段。胡萝卜去皮切成片。
2、取一个适用于微波炉的带盖器皿,放入速冻水饺、菠菜段、胡萝卜片,之后加入400ml清水,盖上盖子,放入微波炉,以900瓦火力加热6分钟。
3、取出器皿调入盐、胡椒粉和香油即可。
小诀窍:
1、不只是速冻水饺,速冻馄饨也能够用这个方法烹调。
2、其中的青菜和调味料能够依据个人口味随意添加。
篇10:水饺怎么煮好吃
水饺的煮法:前期准备
原材料
我们在做水饺之前当然需要做一些准备工作,首先这个饺子皮可以直接到店里购买,还可以用面粉自己做。然后就是馅料问题,做什么口味的饺子,馅料的选择非常重要,不管是猪肉的,还是牛肉的,萝卜的还是白菜的,总归是要和一些调味料混合好,做成各种馅料待用。
水饺怎么煮:制作饺子
水饺
食材准备
饺子粉适量,猪肉末300克,鲜虾仁少许,韭菜200克,鸡蛋1个,姜末适量,盐,鸡精,料酒,香油,糖适量。
方法步骤
1、饺子粉放入适量盐,加入水揉匀成团后盖湿布醒半小时;
2、猪肉中加入姜末,多次的加入少许水,搅拌直至上劲;
3、然后加入鸡蛋,适量盐,糖,鸡精和料酒搅拌均匀;
4、然后加入适量香油拌匀,放入虾仁洗净,切粒,加入猪肉末拌匀;
5、将韭菜切碎后与肉馅混合搅拌均匀,面团分成小剂擀成圆皮;
6、将馅料包入皮中,锅中水煮开加盐,下饺子煮熟即可。
水饺怎么煮:煮饺子方法
1、煮饺子的时候锅中水要多加一些,并且要放适量盐,这样不易破;
2、锅中水烧沸后饺子下锅,不是的推动,防止粘锅;
3、煮的时候水保持微沸即可,可以加适量凉水,让其保持,反复三次基本就熟了;
4、如果是速冻饺子,煮的时候要中小火慢慢将饺子煮透。
水饺怎么煮不粘的方法
1、水开后放入适量的盐,饺子下锅后盖盖煮至煮熟;
2、锅中水烧开之前放入一些大葱尖,水开后下入饺子;
3、和面的时候加入鸡蛋,这样馅熟得快,还不沾不破
篇11:煮水饺作文200字
煮水饺作文200字
煮水饺今天早上,我帮妈妈煮水饺。妈妈说:“宝贝,你先把锅里的水烧开。”我说:“好的。”说完,我去把煤气打开,过了一会儿,水烧开了。妈妈帮我把水饺倒进锅里,她就走了。过了几分钟,水烧开了,妈妈让我把冷水倒进去。又过了几分钟,水又烧开了,我又把冷水倒进锅里。妈妈说:“再把水烧开水饺就可以吃了。”过了几分钟,水烧开了,我说:“开饭啦!”大家都跑过来吃饭了。
【每日写作指导:常见作文写作方法――学生必读】
1、动作分解法
【特点】
人物的一连串动作往往是一瞬间完成的。电影中,经常出现人物的慢动作,就是把人物的快动作慢慢地放映出来,使观众清晰地看到这种慢动作的方法。采用慢动作法来描写人物的动作,首先要仔细观察人物动作的全过程,然后对动作的过程进行分解,看看人物的动作是怎样完成的。最后一步一步写下来。采用动作分解法描写人物动作时,要注意对人物的细小动作进行描写。
2、独白法
【特点】
通常人们在激动、兴奋、得意、悲伤等心理状态下,虽然面前没有听话对象,有时也会说出话来。(next88)这些自言自语的话,有些是询问自己,有些是发议论等。总之,这些独白均表现出人物特定情势下的心态。采用独白法描写人物心理,要做到自我解剖,直叙心曲,展示内心世界和感情的变化。运用独白描写,首先要符合人物的'性格特征,什么人说什么话。其次,要选准人物独白的时机,符合人物当时所处的环境。
3、对话法
【特点】
语言能反映人物的思想感情和性格特征。描写对话时首先要联系各人的思想感情、愿望,把说话人的心情、性格反映出来。其次要注意说话的内容要紧密联系,不能所答非所问。此外要灵活运用提示语放在句首、句中、句尾以及省略提示语等四种描写语言的不同方式,使文章灵活多变。
4、直接描写法
【特点】
直接描写法一般采用第一人称来描写人物的心理。采用直接描写法描写人物心理时,要把什么这样想写出来,这样才能直接刻画人物的心理活动过程。其次,要把人物心理的发展变化过程写出来,这样读者看了以后,才有真实感。
5、回忆想象法
【特点】
人们在痛苦的时候,往往会回忆美好的过去,盼望美好的日子重新回来。人们在困难的时候,也会回忆过去的苦难,激励自己奋勇前进。回煮水饺作文200字忆想象法就是人物触景生情,激起对过去的回忆。采用回忆想象法描写心理活动时,首先要把人物是在什么情况下想起过去交代清楚,这样文章的心理描写,就显得合情合理。其次,回忆过去时,要把生活中的具体情节描述出来,使文章前后呼应。
篇12:第一次煮水饺作文
从我记事的那天起,我尝试过许多事情,有
暑假里的一天中午,妈妈不在家。
于是,我只好自己煮东西吃。我打开冰箱一看,冰箱里就只有一袋水饺。我以前看过一本书,里面有教人怎样快速
我找来一口锅,然后把锅放在电磁炉上面,
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放了一瓢水,然后我坐椅子上看书,过了许久也没听见锅里有什么动静。走进一看,原来我刚刚兴奋过度,所以忘了开火!于是,我开起火坐在一旁等待。不一会儿水煮沸了,我把水饺倒了进去。我坐在椅子旁等待,等了一会儿觉得无聊就拿了本作文大全来看。
篇13:第一次煮水饺作文
关于第一次煮水饺作文
每个人都有自己的第一次,第一次学会走路;第一次放风筝;第一次骑自行车。而我现在要与一起大家分享的'就是第一次煮水饺!
今天我就要给他们一个意外惊喜,我先从厨房的冰箱内拿出一袋子的水饺,从橱柜里拿出锅子和锅铲……
我给锅子插上电源,在里面放进少许的水,就立马放上了水饺,5分钟过后,我打开锅盖,关闭电源后,正要去出水饺的时候,我用锅铲轻轻一铲,没铲起来,有用力一铲,没想到那是粘在锅底的,所以,我吃一堑,长一智,我先把锅底粘住水饺取下,把锅清洗干净,又尝试了一次。
这一次,我先把水烧开,然后再把水饺放进去,又过了5分钟,色・香・味俱全。我把水饺盛出来,妈妈闻到香味跑了出来,我给她看了我的成果后,她尝了一口后,不经赞叹道:“这时你煮的吗?真棒,太好吃……”
这就是我第一次煮水饺的经历了!
篇14:第一次煮水饺作文
周末,中午的时候我感觉肚子饿了,我就想把冰箱里的饺子拿出来亲自煮一煮。
我正要煮的时候,爷爷走过来说:“你想煮饺子吗?你要煮就快去煮吧!煮饺子其实是非常简单的。只要把水烧开,把水饺放到水里面,水一翻滚就煮好了。你也可以根据自己的口味,适当的加入一些调料或者配菜。你喜欢吃多一点就多煮一点,喜欢吃少一点就少煮一点。”听了爷爷的话,我也觉得煮饺子很简单,就高高兴兴跑去煮了。
正当我准备开煮的时候,奶奶走过来说:“我的乖孙子啊!你可千万别煮饺子啊!煮饺子可是很危险的。如果你开气的.时候不小心,天然气一泄漏那可是会爆炸的。放饺子的时候要是你不注意,饺子下锅的时候开水溅到你的身上那可是会烫把人给烫伤的。你还是不要煮饺子了把!”
我一听玩奶奶的话,心里顿时没了主意。一会儿爷爷说煮饺子很简单,一会儿奶奶说煮饺子很难。我到底应该听谁的呢?这时候妈妈看到我一脸为难的表情就过来问我发生了什么事,我把爷爷和奶奶说的话告诉了妈妈。妈妈笑着说:“别担心,孩子,咱们亲自试一试不就知道了吗?”
听了妈妈的话,我拿起饺子开始煮了起来。我先把水烧开,再把冰冻好的饺子放到水里煮了起来。过来十几分钟我就闻到一股香喷喷的气味。我这时候才明白,原来煮饺子根本没有奶奶说的那么危险。
望着这盘香喷喷的饺子,我明白了一个道理:做事不能光听别人的,只有自己亲自尝试才能取得成功!
篇15:如何煮水饺怎么做好吃
第一、饺子皮是一定要下足功夫的
首先做好饺子皮,要选择好的面粉,做饺子一般选择麦芯面粉、雪花面粉等中筋面粉,效果好,口感足,当然还有高筋面粉,最好选择高筋粉,高筋粉中面筋含量最高,因此做出的面条最有嚼劲,煮时不易软烂。
另外,做饺子要想口感更佳,可以在面粉中加鸡蛋,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连,也能让饺子皮更加是Q弹爽滑清香。
和面的水最好是用冷水和面,面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透,最好中间揉几次,揉完了再醒。
第二、馅儿也是非常重要的
好的饺子,馅儿一定要新鲜,尤其是做主料的肉,在这里教大家一个方法,将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻,待肉完全冻实后取出,然后用擦菜板擦肉,很容就能把肉擦成细条,这时只需再用刀轻轻地剁几下,只要5分钟就可以完成,且做出来的肉馅细腻均匀。
另外就是馅儿里面,比如做一些肉馅的饺子时,可以在馅儿里面加上一点水,或者是清汤,加入馅儿中搅拌均匀,这样的话,可以使饺子吃的时候,更加的软滑柔嫩,但是做有一些素菜的时候就可以不用放了,比如韭菜馅的时候,蔬菜水分充足,可以不放水。
选择馅料的时候,肥瘦根据人的口味来定,喜欢吃肥肉的可以选择肥肉多一点,喜欢吃瘦肉的瘦肉多一点,两个比例可选其一:4:6或者是3:7,这样喜欢吃肥肉也不会觉得太腻,喜欢吃瘦肉的也不会太柴,口感适中。
还有关于馅儿的形状,包饺子大家都知道是需要剁馅儿,肉剁成碎末状,这样叫起来更细腻,另外,处理馅儿的时候少用调味料,用调味料养肉馅,一定要适当,因为花椒、大料、桂皮之类的都属于热性食材,吃多了除了容易上火,还会影响肉馅的鲜度。
用花椒泡的水可以去除肉本身的行为,还能让馅儿更有口感,所以,平常在家里做饺子,肉馅先用花椒水充分搅均,再倒上酱油养上几个小时,目的是让其充分去腥,让饺子有一种椒香的味道。包的时候再放上葱姜、香油拌均,目的是增加肉馅的新鲜度。
第三、荤素搭配一定不能错过
吃饺子,光是肉馅儿显得单调,也容易生腻,光素菜馅儿,也是索然无味,所以荤素搭配,让饺子在鲜美的基础上增加一些健康和营养,比如,做饺子的时候放一些白菜、胡萝卜、青菜、木耳、菌类、藻类等,一起和肉馅儿搭配。
富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时再加一些富含可溶性纤维的食物,如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类,它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类,有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。
冬天吃饺子,不仅是满足嘴巴,同时也是满足人体所需的营养,所以,做馅儿的时候,油和食用盐要少,另外,就是处理馅儿里面的蔬菜的时候,也不要故意把菜种的水寄走,这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话,把挤出来的水分用来拌馅,防止营养白白丢失和浪费。
第四、煮饺子也是讲究技巧的
我们都知道,煮饺子的时候要放冷水才更好吃,可什么时候放,为什么放,就很多人不知道了,其实呢,煮饺子放水这种行为叫做点水,是因为之前煮饺子火没有办法调大调小,为了不让水溢出锅,所以,在煮好的时候会放一点凉水,而现在,火能自由调节,所以,凉水可放可不放。
另外,在煮饺子的时候,可以适量的放一点盐,在水里放一颗大葱,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连,味道也劲道,口感也很好。另外,素菜馅儿的饺子,水分含量高,容易“散”,煮食则营养素损失大,口感也差些,可以考虑水煎、蒸等方法,而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。
温馨提示;
1、使用高筋面粉制作饺子最好,面要柔软有筋力吃起来才地道。
2、水开后,在放入饺子之前,水中放少许盐,饺子不易粘锅。
3、三鲜馅料,可随意搭配调制,但我感觉,用大虾、海参、猪肉加荸荠调出的馅料最鲜美。
[如何煮水饺怎么做好吃]
篇16:第一次煮水饺作文300字
第一次煮水饺作文300字
今天,是我第一次学爸爸妈妈的样子煮水饺,因为今天爸爸妈妈有事出去,留下我一人在家里。
刚开始,我往锅子里加了一些水,然后等水烧开。不一会儿,水开了,我拿起水饺袋一看――放得时间刚好合适,差一点水饺就化了。我花了九牛二虎之力,好不容易将一个“调皮”的水饺铲到碗里一尝,“没熟”。又将它放进去煮。我记得然后要摇锅,那招我可不会,便拿起铲子,左铲下,右铲下。突然,我右手碰了一下锅子,疼得直大叫。我赶紧关小火,用水冲右手。幸好抢救及时,手不疼了。我盖上盖子,开中火,水饺在锅里面不停地跳舞,水也不停地奏出美妙的'声音。
过了几分钟,水饺好了。我坐下,细细品尝,“啊,真棒!第一次能做出这样的美味的水饺。”我情不自禁地说出来。可是,技术还是不如爸爸妈妈。想到这,我长叹了一口气。
吃完后不久,我闻到一股臭臭的糊焦味!跑到厨房一看,“哎呀,”火忘记关了,辛好没燃起来,只是水烧干了,锅底烧焦一小块!
我就这样,熬过了这一天!
篇17:煮水饺小学三年级作文
煮水饺小学三年级作文
爸爸妈妈每天辛苦地赚钱,周末到了我也要为他们做点什么。哦!有了明天我可以为爸爸妈妈准备早餐。这样他们可以舒舒服服睡个大懒觉了。
可是做什么好呢?对了,妈妈前几天包了很多水饺。那明天就煮水饺吧。晚上我咨询了妈妈水饺的做法,还一清二楚地记在了心里。妈妈还问我:“你问这个干嘛?”我神秘一笑说:“没什么,就问一下。”
终于等到了早上,一个天然的闹钟把我叫醒,我偷偷起床准备大显身手。首先我从冰箱里拿出水饺然后洗干净电磁炉锅,把水饺全部放进去。装好水,开始煮了。电磁炉操作比较简单,按一下开关键,然后再按蒸煮键就可以了。在等水沸腾的'过程中,我拿了三个碗,各放入一些紫菜、小葱和盐。突然电磁炉冒气了,锅盖还一直啪啪啪响,好像快要被里面的水饺顶翻了盖。我赶忙打开锅盖加了一小碗冷水继续煮,这样重复两次后,水饺就可以出锅了。
这时爸爸妈妈闻到了香味走了出来说:“哪来的香味把我都饿醒了。”我大笑说:“今天天上掉水饺啦,你们快来吃啊!”
爸爸妈妈盯着我咪咪一笑,然后全家津津有味地吃起来,他们还说:“这是最好吃的早餐了。”
篇18:六年级寒假日记:第一次煮水饺
六年级寒假日记:第一次煮水饺
“一篇日记,两张字帖……下午五点半点回来,午饭自己解决。”今天早上已起床我就看见老妈留给我的字条了,前面这些我倒是好完成。“午饭自己解决”这一条真是难倒我了,我赶忙打开家里的冰箱想着会不会有泡面什么的解决午饭呢,等打开冰箱才发现老妈一点东西都没留下。算了算了,我还是先写作业吧,等到中午的时候再说吧。
时间像流水一样过去了,太阳也逐渐温暖了大地,中午的阳光照进了我的书桌上,而我现在关心的是中午到底该吃什么呢?于是我离开书桌了,去厨房找东西吃。
凭着我的“寻宝”能力,我在冰箱里找到一袋速食水饺。可是我又不会煮饺子,生的怎么吃呢?我忍着饥饿又回到房间,继续写作业。可是独自咕咕直叫我怎么能专心做作业呢?我忽然想起来了老妈前两天才告诉我怎么煮饺子的,还让我在旁边看她做呢,今天可是我动手的大好机会啊。
于是我在锅中放了二分之一的水,打开煤气炉并把火力调到。让火苗不停地舔舐着锅底,我把锅盖盖好后打开一本书,在炉子旁看起书来。
大概过了5分钟,我听到一阵“噗噜噗噜”的水炮声。我打开锅盖,看到锅里的水已经沸腾了了,就拿出了冰箱里准备好的.饺子,用刚刚洗干净的手慢慢地、胆战心惊地把一个个饺子沿着锅边放到沸水中,再盖上锅盖。过了一小会,想起老妈说起饺子很容易粘锅底,又连忙打开锅盖用锅铲翻了翻锅里的饺子,再盖上锅盖。
过了两分钟,一些溢出锅盖的泡沫和锅盖跳起了恰恰舞。我小心翼翼地把半瓢冷水倒到锅中盖上锅盖继续煮。然后准备好漏勺和碟子。
又过了3分钟,恰恰舞又一次响起来。我打开锅盖,看到饺子已经全部浮在水面,一阵香气扑面而来,饺子熟了。我用漏勺捞起来放在碟子上,端到了餐桌上。
今天中午我的午饭就是我第一次煮的饺子了,它的味道可真是鲜美啊!
篇19: 煮水饺英语日记带翻译
煮水饺英语日记带翻译
今天,妈妈教我怎么煮水饺,先往锅里放一点水烧开,然后把饺子一个一个放进去,用锅铲翻动一下盖上锅盖,再等水烧开,我不时地揭开锅盖看,妈妈说:“心急吃不了热豆腐……”终于等到水又烧开了,妈妈让我再次加冷水烧开,这就是“三开三煮”,一盘香喷喷的饺子出锅啦!
Today, my mother taught me how to cook dumplings. First put some water in the pot to boil, then put the dumplings in one by one, turn the spatula over to cover the pot, and then wait for the water to boil. I opened the pot cover from time to time to see, and my mother said, “I can't eat hot tofu in a hurry...” Finally, when the water is boiling again, my mother asked me to add cold water to boil again. This is “three boiled and three boiled”. A plate of fragrant dumplings is out of the pot!
篇20:包水饺作文400字
8月11日的上午我和妈妈一起去菜市场买了胡萝卜鸡蛋,韭菜,肉,饺子皮。
一开始,妈妈拿了一把韭菜,三个胡萝卜,三个鸡蛋,一碗肉丝,7元的水饺皮。妈妈拿起韭菜咔嚓,咔嚓切的碎碎的又拿胡萝卜在搓板上搓成了丝条,打三个鸡蛋,再把肉放进去,拌起来。
因为,第一次包水饺我把水饺包的五花八门,有的馅太多皮破了,有的是馅太少站不起来。端端正正只有几个,不一会儿我累了跑到楼上去看电视。突然,我闻一股香味,跑下楼看见是饺子,妈妈说:“吃饭了”。我来到厨房把饺子吃了个精光,妈妈笑我是小馋猫,我才不理呢!哈哈。
上海马桥强恕小学二
寒假征文:包饺子和尝饺子的故事作文400字
过年了,我家乡有一风俗――包饺子,吃饺子,今天,我们一家人就自己动手包饺子,并品尝自己包的饺子。
包饺子需准备的是:肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块,再由小块切成丝,然后再把肉丝剁几下,最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀,肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾在皮最外圈,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个,唉,还是女生比较适合做家庭主妇――看,我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的,仿佛是个小月牙。再看,这父子俩,一个饺子包的像小笼包,一个饺子包的“皮开肉绽”,一点都不像样。包好了饺子,妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候,我们商议好了,自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了,妈妈一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。
大家一边收看着春节联欢晚会,一边品尝着自己的劳动果实,心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?
浙江省乐清市虹桥镇第二小学五
一月有奖征文:包饺子和尝饺子的故事作文400字
过年了,我家乡有一风俗――包饺子,吃饺子,今天,我们一家人就自己动手包饺子,并品尝自己包的饺子。
包饺子需准备的是:肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块,再由小块切成丝,然后再把肉丝剁几下,最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀,肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾在皮最外圈,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个,唉,还是女生比较适合做家庭主妇――看,我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的,仿佛是个小月牙。再看,这父子俩,一个饺子包的像小笼包,一个饺子包的“皮开肉绽”,一点都不像样。包好了饺子,妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候,我们商议好了,自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了,妈妈一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。
大家一边收看着春节联欢晚会,一边品尝着自己的劳动果实,心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?
浙江省乐清市虹桥镇第二小学五
包水饺作文400字文章作者: -10-22 17:31:35
今天晚上,我们准备吃水饺。
你看,妈妈正在厨房里剁馅子。她把芸豆先一根根的择干净,然后再用水洗一洗,再放到开水锅里焯熟,妈妈把它捞到菜板上,切碎,接着就剁了起来。妈妈仔细地把每一根芸豆剁的很细。妈妈又拿了一块肉,不一会儿就把肉也剁的很细。妈妈把菜馅和肉馅放到一个盆里,加上油、盐、酱油、味精、花椒面等调料,沿着一个方向搅动起来。我好奇地问妈妈:“为什么要沿着一个方向搅动呢”妈妈说:“沿着一个方向搅动馅子不容易出水。”哈哈,我又学了一招。
这时爸爸已经和好了面,于是我们开始包水饺。妈妈擀皮儿,我和爸爸包。妈妈擀的又快又圆,爸爸包的飞快。我学着爸爸的样子,拿起一个皮儿,放上馅子,然后把皮儿合起来,先是再在中间一捏,再慢慢地向两边捏,直到没有一点缝儿,这样一个水饺就包好了。我把水饺放到面板上,可惜怎么也站不起来。我疑惑不解地看着爸爸,爸爸说我包的馅子太少了,所以就站不起来。再看爸爸包的水饺,圆圆的肚子,像个不倒翁,密密麻麻地摆成了一排排,又整齐又好看。我又试着往里面多放了点馅子,结果饺子就真的站起来了。我很高兴,就继续包了起来。不到半个小时,我们就包完了。
吃着自己包的水饺,真香!
篇21:包水饺作文400字
包水饺作文400字
包水饺作文400字今天是大年三十。我们全家人都坐在一起包饺子。我看到奶奶、姥姥包的饺子圆鼓鼓的,像一个个的胖娃娃,好看极啦!于是我也想学学包饺子。
我拿来一个小板凳坐在奶奶旁边,先看奶奶怎么包。看着看着,我迫不及待地拿起一个饺子皮,学着奶奶的样子,把它放在手掌心,然后摆平,用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边,用筷子夹了一小团肉馅放在上面。然后一折一捏,满以为一个饺子包成了,没有料到,那馅偏偏不听使唤,像个顽皮的小孩,老往外钻,弄得我满手都是,黏糊糊的。
第一个饺子没有包成功!我不甘心,继续包第二个饺子,结果包得又细又长,连站都站不住,难看极了!再看别人包的饺子鼓溜溜的,都精神地站在那里,我包的`却躺在那里。我问:“奶奶怎样才能包出好看的饺子?”奶奶告诉我:“包的时候两手合起稍一用劲,松开手,就可以了。”我认真地按照奶奶教的方法反复试了几次,最后终于包出了圆鼓鼓的饺子。
晚上,热腾腾的饺子端上饭桌时,我别提有多兴奋了!吃着自己包的饺子,感觉特别香,心里也格外开心。
篇22:一碗水饺作文400字
一碗水饺作文400字
忘不了,是谁冒着雨替我买药;忘不了,是谁在我危险时伸出援助之手;忘不了,是谁在我遭遇挫折时给我鼓励。是她,是那个身份卑微却散发着浓浓母爱的母亲!
岁月的风在母亲耳畔吹着,吹白了头发,皱纹也深深镌刻在她的脸上。为什么会这样,难道仅仅只是因为时间的流逝吗?不,是十五年来的日夜操劳。岁月这盘细沙,在指缝间悄悄流去,留下的`只有两行感恩的热泪。
月明星稀,我在床上辗转反侧,思绪如潮水一般洗刷着我的心灵。回忆起母亲为我做的点点滴滴,我不禁潸然泪下。
自从我踏上了初中的征途,便很少再和父母见面。终于到了冬至,我怀着一颗归心似箭与深深怀念的心,坐上了大巴车。路上的景色很美,可我却无暇顾及,心里只想着与父母见面时的场景。回到家,母亲立即将我那沉重的书包给拿下来,没对我说一句话。这不是对我的冷漠,而是阔别已久的温馨。饭桌上,吃着那一碗用母爱烹饪的水饺,一家人其乐融融地攀谈着我的初中生活。这一刻,一股暖流在徜徉,温暖了我的心。
母爱,也许就是那一碗热气腾腾,用心去做的水饺。
篇23:现包和冷冻的水饺应该怎么煮
现包和冷冻的水饺应该怎么煮
冷冻水饺用冷水开始煮
冷水锅加入冷冻水饺,让水和冷冻水饺一起加温加热,缩短水煮时间,节能省煤气,皮Q好好吃。
滚水煮冷冻水饺也是可以,只是滚水和冷冻水饺有温差,需要等较多时间,冷冻水饺慢慢加热才会熟,煤气也就会用多一些。
现包水饺要用滚开水煮
锅中冷水加入玉米棒,水开了之后,将玉米棒捞起,再将现包水饺入入滚水锅里煮熟。(加玉米棒一起煮,水饺会更香甜。没有的话也就无所谓了。)
怎样让水饺口感更好?
(1)煮的时候,轻轻拌一下,水饺不粘锅。待水饺皮膨胀鼓起,转大火再煮20秒。
(2)加少许油,让水饺皮油亮,颗颗完整不会粘在一起。捞水饺的时候,一定不要关火(可以转小火),以免饺子皮吃水进去。这样饺子的口感会更好!
篇24:水饺作文
水饺作文
鲜香麻辣钟水饺六年级一班 张栩源
提起水饺,大家总会想起东北大饺,从来不会想起南方水饺。实际上,北方水饺固有它的独到之处,但我们四川也有着属于自己的特色水饺,并把它发扬光大,变成了全国上下耳熟能详的名字:钟水饺。
水饺,古名为“水角”,北方人读“角”为“佼”音,故称“水饺”。水饺是北方人常用的食品,馅心用蔬菜多于用肉食,但逢年过节时,馅心也十分考究。
在四川,水饺只是作为一种小吃,因此馅心多用肉制作,制作也讲究得多,再配上好汤喝调料,互相补充,相得益彰。
“钟水饺”始创于一八九三年,创始于钟少白,后来的厨师恰也姓钟,名为钟樊森,因开业之初店址在成都的'荔枝巷,故又称“荔枝巷水饺”。该店最为著名的品种有红油水饺和清汤水饺两种。
红油水饺味微辣、鲜香、咸中带甜,再配以该店特制的椒盐锅魁,真是别有一番风味。红油水饺由手工制皮,馅心选料严格,制作精细,加之调料中自制咸红酱油很有特色,调味得当,深受食者喜爱。
清汤水饺,其形体潇洒飘逸,其色泽白里透红,其味道醇香绵软,淡而不薄,入口细腻化渣,使人回味无穷,为面食中之佳品。
我在品尝钟水饺时,第一感觉就是辣,真不愧是蜀中特产二荆条辣椒油啊!紧接着,我又觉出有一丝若有若无的甜味,又香又醇,回味无穷,应该就是钟水饺特色中的“微甜”吧。
二两饺子刚吃了四个我就发现舌头动不了了,味觉已被花椒油彻底麻痹了。终于,我也步了其他客人的后尘,开始涕泪横流,就像吃了伤心凉粉一样,满面通红,开始“哗哗”地向碗里倒醋,还一个劲儿地喝汤,直喊辣。
一九九零年,钟水饺被成都市人民政府命名为“成都名小吃”,一九九五年被国内贸易部授予“中华老字号”称号,一九九九年获“中华名小吃”称号。钟水饺现店址在提督街7号,分店位于西玉龙街46号。