下面是小编帮大家整理的婚礼筹备工作计划,本文共12篇,希望对大家带来帮助,欢迎大家分享。本文原稿由网友“king0890”提供。
篇1:婚礼筹备工作计划
随着生活水平的逐渐提高,人们对结婚的要求也越来越高,应运而生的各类婚庆公司越来越多!每个公司的营运都大致相同,婚庆公司最大的热点在于婚庆的节目策划。
如今,各种奇异的婚典形式频繁地见于各类媒体,同时也被越来越多的年轻人所接受和认可。喜结良缘无疑是人生的一大喜事,但操办婚典却令人头痛。要把喜事办得隆重热闹而又体面省钱,自然少不了要东奔西跑,因而在许多新人及家人眼中,筹办婚礼是一件费时费力而又不得不为之事。如何少花钱也能让婚礼出新出彩,便成为筹办者最大的`愿望。现在有越来越多的人将婚礼庆典交给婚庆公司打理。
市场前景
从最初结婚时简单地照一张二人合影、亲朋好友吃顿婚宴,到现在照成套的婚纱摄影、参加专业婚庆公司组织的庆典,可见国人婚庆观念已有了很大变化。而且几乎半数以上的新人将吉日选择在“五.一”、“十.一”、元旦、春节期间,这必然形成结婚高峰期。结婚人数的增多,促使了婚庆生意的日益火爆。婚庆的业务范围主要集中在婚礼当天的服务上,包括婚礼的择日、婚礼主持、摄影摄像、婚纱化妆、场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织等。营销建议
1、由于婚庆的文化与风俗具有浓厚的地方特色,因此,经营婚庆要赚钱,地方特色不能少,要在个性化和地方特色方面下功夫。
2、每次组织庆典,都送给新人有特殊意义的小礼物,能很好的树立公司良好形象。
司仪
一场精彩的婚礼,一个好的司仪是一件无可厚非的事。如何挑选好的司仪是一件很重要的事。司仪需要控制现场气氛,语言生动活泼,编辑小的互动节目,使整个婚礼浪漫,融洽。而婚庆公司一般可以与一些司仪保持合作关系,根据司仪的经验和受喜好程度定制出场费。司仪可刻录一些现场光碟,让新人根据自身的需要而选择适合的司仪,而司仪和婚庆公司的合作关系,也可为婚庆公司带来良好的声誉及利润。
装饰项目
A:大门
大门外鲜花海报2副(新人婚纱照/中英文文字)
B:长廊
1、会场入口鲜花迎宾台(含签到本)
2、心愿气球
3、会场入口鲜花拱门
C:内场
1、铺满通道拱门(鲜花装饰)
2、新人通道鲜花柱路引8对(连接白色冰绸)罗马拄
3、所有嘉宾席设精美台面花一捧
4、香槟塔一座(鲜花装饰)蛋糕塔
5、烛台一座(鲜花装饰)6、四角亭
D:主台
1、双层纱脉和冰绸做成大背景
2、流水灯
3、双心花环
4、新人名牌(鲜花装饰)
5、冷火焰
F:光效设备烟雾机一台,炮泡机一台追光灯一台。
婚庆公司根据新人的需要选择所需要的装饰,不同的地域而控制装饰的定价,办置装饰的过程中设定所有装饰的价位,让新人有多项的可选性。以上为大致一家婚庆机构需要筹备的事项。
篇2:婚礼筹备计划书
婚 礼筹备计划书结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
一、确定宴请人员,并根据人数和餐标确定相应的酒店。1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则. (2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。 (3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.在订结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
一、确定宴请人员,并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。
(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.
(2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.
2、考察适合并喜欢的酒店,初步要看的一些内容是:
交通、餐厅(大厅是否方正,是否有柱子,如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间,(因为有了化妆间可以节省很多时间,也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等,当然还有很重要的就是不要忘
记先询问一下是否有你要订的日子。
(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如:赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较,最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后,在婚礼前30天至45天,填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容,要明确婚礼的.档次、规格和投入计划,然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处,并在婚礼前2天电话确认出席宾客,同时与饭店确定各项事宜,包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所,与婚礼工作人员再次确认细节和时间,对婚宴场所进行装饰和布置,再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明
内容。海参是全身还是部分,均要一一列明。 预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目,如服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。
④设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。
篇3:婚礼筹备计划书
结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
一、确定宴请人员,并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。
(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.
(2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.
在订酒店之前只需要确定大概的人数,不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计:男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等),这样分类统计可以方便很多,也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌,然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌,比如现在统计下来是20桌,那么订的时候一般为20备1或2,具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.
2、考察适合并喜欢的酒店,初步要看的一些内容是
交通、餐厅(大厅是否方正,是否有柱子,如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间,(因为有了化妆间可以节省很多时间,也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等,当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。
(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如:赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较,最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后,在婚礼前30天至45天,填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容,要明确婚礼的档次、规格和投入计划,然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处,并在婚礼前2天电话确认出席宾客,同时与饭店确定各项事宜,包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所,与婚礼工作人员再次确认细节和时间,对婚宴场所进行装饰和布置,再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明内容。海参是全身还是部分,均要一一列明。 预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目,如服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。
④设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。
婚礼倒计时
【一】8-12个月前
□ 12个月前 双方家长见面并商量有关细节
算好新人生辰八字并决定结婚日期
□ 11个月前 预约婚前健康检查及辅导,排期办理注册手续
□ 10个月前 草拟婚礼预算
预定宴客场地或教堂及席次,新居确认及装修
□ 9个月前 决定婚礼形式
□ 7个月前 婚庆公司、婚纱摄影、蜜月旅行信息收集
【二】3-6个月前
□ 6个月前 与选定的婚庆公司确认婚礼方案
□ 5个月前 决定证婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女、滚床儿童的人选
如要定制婚纱,应开始与设计师沟通确定款式并首次量身
如租借婚纱礼服,应提早挑选并落实预留
□ 4个半月前 选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品
新娘开始全套护肤美容、健身瘦身的疗程
为伴郎伴娘、花童花女、滚床儿童及双方家长定制或选购礼服
通知外地亲友,并为他们的到来安排交通住宿事宜
□ 4个月前 设计及印制喜帖及其他婚礼印刷品
订购回礼礼物
选定合适的婚庆公司订购捧花、头花、会场及婚车用花
选定蜜月地点及行程 ( 如去国外则开始办理护照 ) ,并向公司请婚假
□ 选购家具、家电、寝具等。
【三】2-3个月前
□ 3个半月前 举行第一次婚礼筹委会会议,全面沟通婚礼事宜
□ 3-6个月前 选定婚庆及摄影师、摄像师、化妆师、主持人。
预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师,并试妆、试发
□ 新娘第一次礼服试身 、准备嫁妆、安排酒席试菜
□ 预订结婚蛋糕、婚宴餐酒
【四】1-2个月前
□ 1个半月前 第二次婚礼筹委会会议,详细确认所有成员及其负责项目
制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单
拟定宾客名单,估计出席人数寄发喜帖
□ 预约花车,安排车位。
【五】1个月前
□ 第二次礼服试身,准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。
□ 决定并列出婚礼及婚庆细节。
□ 撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
□ 购买结婚礼仪用品,将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。
【六】2个星期前
□ 15天前婚礼筹委会最后阶段会议,确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等,作好工作人员的分工。
□ 10天前 电话确定宾客人数并安排桌次
□ 确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。
□ 与酒店确定菜品,桌数以及其他 服务项目。
□ 与花艺师确定新娘捧花,各式胸花,桌花,礼车用花及仪式用花。
□ 购买喜糖或喜饼
【七】1个星期前
□ 1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。
□ 5天前 购买婚宴所需杂物,如糖果、饮料、瓜子、烟酒等
□ 准备好婚礼当天的各种费用,红包要分别包好,多准备些备用。
【八】2天前
□ 与婚礼工作人员确定细节,时间及注意事项
□ 检查蜜月旅行所应携带的衣物,机票,用品以及充足的钱。
□ 与证婚人和司仪做最后的确定。
【九】1天前
□ 拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
□ 与化妆师确定次日化妆的时间
□ 核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全,提领明天要用的礼 金和红包
□ 提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
【十】当天
□ 吃一顿丰富的早餐,储备一天的能量。
□ 放松心情,把所有的事宜交由服务人员处理。
【酒店咨询问题清单】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
联系人∶_________电话∶_________传真∶_________
email∶_________________________
费用
1.餐饮标准∶_________________ 元/桌
2.服务费∶_________________ %
3.草坪场地使用费∶_________________ 元
4.饮料及点心费用∶_________________ 元
5.婚房升级费用∶_________________ 元
赠送项目
1.婚房 □送标房 □送套房
2.第二天双人早餐 □无免费早餐 □有免费早餐
3.周年
纪念晚餐 □无免费双人晚餐 □有免费双人晚餐
4.蛋糕 □不送 □送 ○模型○一层○三层 □收费提供 费用∶
5.其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等
(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)
服务
1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶
2. 红酒 □不送 自带∶ 元/瓶、开瓶费 □送 每桌 瓶
3.香槟酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.)
4.香槟塔 □ 三层 □ 五层 □ 六层
5.灯光 □不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师
6.追光灯 □免费提供 □ 无 □ 收费提供 费用 元/次
7.音响系统 无线话筒∶ 只 、有线话筒∶ 只 、音控师 名
可以∶播放 □ cd □ vcd □ dvd □ mp3
8.影像系统 投影屏∶ □免费提供 □收费提供 费用____________
投影仪∶ □免费提供 □收费提供 费用____________
9.服务人员 每桌 人/每人 桌
布置
1.签到台花 □没有 □ 有 色彩∶ 花材∶
2.主桌桌花 □没有 □ 有 色彩∶ 花材∶
3.主桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________
4.客桌桌花 □ 没有 □ 有 色彩∶ 花材∶
5.客桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________
6.背景 □ 没有 □ 有 内容∶
□ 收费提供 费用
7.红地毯 □没有 □ 有 □ 收费提供 费用
l 附:婚礼用品明细表
男方家准备
一、酒水:负责人:( )
* 白酒:每桌摆放1瓶 ,不要全部开瓶,开席后主管可视客人情况指挥服务员撤下或者增加。
* 啤酒:一般为塑料筐(箱),每桌可先摆放一筐(葙),由服务员根据来宾酒量开瓶斟酒。
* 葡萄酒:按每桌1瓶准备,( )瓶干红备用。
* 饮料:每桌摆放1-2瓶(大瓶可乐或雪碧),矿泉水准备( )箱(司机、乐队、舞狮队、外出录像及个别客人用)
* 香槟酒:自备香槟酒2瓶(香槟塔用)
须在结婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交给酒店领班。
二、香烟、点心、喜糖、茶叶等用品
* 香烟:每桌摆放2-4盒,厨师长要送1条,花车司机要每人起码2盒,共计大约( )
* 点心: 袋装小点心,好看、卫生、不浪费
红纸(盘喜)若干垫盘用。
* 喜糖:根据情况多准备一点(袋装、盒装)
* 茶叶:饭店茶水收费,自备茶叶1斤。
* 口布:饭店较贵,可事先在婚礼用品批发市场购买。
* 婚礼用品一套:喜字、窗花等(建议不要使用喷花,以免喷到新人脸上会花了妆),可与口布一同购买。
* 礼金箱:1个,专人看管,签到簿1本,签字笔2支,空红包若干(提醒客人写上名字后投入)。由( )负责
* 婚宴座次表:喷绘1张,贴在门口显著位置,以便客人寻找自己位置。打印名单若干份,交各主管及引座者。由( )负责。
* 以上物品( )日前集中到男方父母家,宴会前送到饭店提供的物品室,由( )主管,电话( )。车辆安排负责 ( )。
女方家准备
* 搪瓷脸盆2个(脸盆内1个放红枣、花生、桂 圆、栗子、2双筷子、硬币1元;另1个放宽心面、2双新筷子)
* 红包袱皮2条,红腰带2条
* 水晶饺子(个头较小的饺子,以免吃时抹掉新娘的口红)
以上由女相傧( )负责,电话( )
新人准备
* 仿真戒指2枚(分别用首饰盒装好,提前交于伴郎伴娘保管好以免用时找不到)
* 长筒袜2双(新娘备用)
以上由( )负责,电话 ( )
注:婚宴桌号不设3、4、13、14、23、24数字,年轻人安排中间活跃带动全场气氛。
这个用品明细表也可以作为婚礼当天的服务人员分工表使用!
选择婚庆公司
面对众多的婚庆公司,即将结婚的新人们该如何选择呢?
一家优秀的婚庆公司是决定婚宴品质的“内因”条件,选择的重要性是不言而喻的。以下是给新人们选择婚庆公司的一些建议
(一) 不是追求最好的,而是追求性价比最高的
青岛有很多名气很大的婚庆公司,但是同样是名气,首先要看出名在什么地方,每个婚庆公司都会有自己的特点,他也会突出某一点作为自己的特色,比如酒店布置、花艺或者婚礼策划等等,新人在选择的时候就要“有的放矢”。这些公司都有很多的从业经验也有充足的人员配置,对于酒店的布局比较熟悉,对于婚礼上手的很快。但是由于大公司的业务量很大,就难免要出现流水线作业的现象,所以新人在选择婚庆公司的时候,不但要考虑价格还要注意如何使婚庆公司重视你的婚礼,如何把你的婚礼做成精品,提高性价比。
青岛也有很多小规模的婚庆公司,这些婚庆公司或者人员的配备不足、或者从业经历太短,所以一般都是在旺季的时候招集几个零散人员帮忙,没有有整体理念的专业人员,这种婚庆公司的价格往往极其低廉,在三、五千元的婚礼中,还要追求最大利润,在这种运作方式很难有好的婚礼,更不用讲精品出现。
(二) 婚庆公司的价格
其实很难制定一个婚庆公司的价格标准,问题在于我们是从哪个角度去看待婚礼和婚庆公司,是商品角度、还是艺术角度?或者兼而有之,只是在新人与婚庆公司在讨论问题的时候,提供一些注意事项。
1. 品质优先
应该是在品质好(信誉程度好)的婚庆公司里讨价还价,而不是在价格低廉的婚庆公司里争取好品质;
其实道理很简单,便宜无好货。品质不是简单的主观因素可以决定的,品质受到各方面条件的限制,品质差的婚庆公司,你给他十万,他也往往跳不出自己的局限性。
2. 关于讨价还价
在选择好比较中意的婚庆公司以后,讨价还价当然是必不可少的程序,双方都要追求一个“性价比”,但是记住,我们追求的是“性价比”而不是“超低价”,作为新人而言不要一味地追求最低价格,不要把婚庆公司的利润减到最小,这关系到婚庆公司的“工作热情”或称“工作动力”,道理同样是简单的,赚10元钱的生意和赚100元的生意,工作动力完全是不一样的,特别是在目前行业不规范的前提下,根据自己的实际经济能力,给予婚庆公司一定的利润空间,这样有时倒反而会有“物超所值”的可能。当然前提是首先你面对的是一家信得过的婚庆公司。
(三) 婚庆公司的人员配置
一家好的婚庆公司所能提供的婚礼工作人员应该是全面的,专业的,大致应该具备以下人员:司仪、化妆;摄影、摄像;督导、花艺布置;
一家好的婚庆公司一定会有充足的人员可以调配的,而不是象一些小型婚庆公司临时招集几个零散人员帮忙。
另:现在一些酒店也配备了自己的婚庆公司,这些有些是挂靠在那里,有些就是酒店的下属机构,由于属于“配套供应”,价格可能会相对便宜,但大多数仅限于本酒店的'婚礼操办,所以选用这类公司时,就要严格把关,那么最笨的办法,也是最简单的办法,去观摩一场这个婚庆公司在该酒店操办的一场婚礼,好坏就一目了然
伴郎、伴娘
婚礼中最不可或缺的来宾,非伴娘、伴郎莫属,他们在婚礼中起着举足轻重的作用,伴娘的人选通常是新娘的闺中密友,伴郎则是睡在新郎上铺的兄弟,没有上好的交情是当不了伴娘、伴郎的。伴娘、伴郎必须未婚,人数对等,从身高上尽量不要比新人高太多。
伴郎、伴娘在婚日当天都要衣装得体,时刻注意与新人形影不离,为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿伴娘服就不要化浓妆;伴郎注意着正装。
注:伴娘伴郎的服饰应该和婚礼的主色调相一致。
伴郎、伴娘职责: 随时陪伴新人,不离左右。
2、时刻观察新娘的仪表和服饰。帮新人简单的整理服装,礼服裙摆以及头纱,如有一些小细节的走光或者疏漏立即告知新人,与化妆师一起采取补救措施。
3、密切关注新人的需要,伴郎伴娘最终要的是要有“眼色”,接新人手上的东西,帮他们腾出手保持良好的仪态;看到新人热泪盈眶,及时递上纸巾等。婚礼中许多新人因为忙碌或是激动会忘记休息和饥渴,伴郎伴娘就一定记得提醒他们。
4、协助新人收取红包看管好红包。(随身带笔一支,遇到未署名的红包立即联系新人确定送礼者姓名)。
5、掌管化妆间的钥匙。陪同新娘化妆更衣。并在每次化妆完成前五分钟出来告知司仪以及婚庆公司做好下一场的准备。
6、负责引导证婚人上台、下台。做到彬彬有礼,笑容可掬。
7、用戒枕送上对戒,送交杯酒时,注意走位不要挡住摄影镜头(走到新人的背后,送完立即退出摄影镜头)。
8、敬酒时手拿一瓶真酒,一瓶替换的可乐,跟随新人。(建议提前半小时服用海王金樽一包。)
9、有人闹酒时应发挥伴郎、伴娘的特殊身份,晓之以理。勿硬拼。注意观察,遇到难处理的问题,可以要求新人的父母干预(男方的亲属找男方的父母出面,反之,找女方的父母出面圆场)。
10、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
总管
婚礼的总管大概是最为忙碌的人,不但要熟悉婚礼的流程,还要掌握婚礼用品的品种数量,善于调配工作人员,因此一般不会由一个人来担当,大多要设置1-4名总管。
总管职责:
负责当天全部事物,并与其他各副总管密切配合,保障婚礼的正常、顺利完成。
车辆调度总管职责:
负责当天全部车辆的管理、调度。包括:出发时跟车、给司机送礼、告知司机路线(最好绘制一张来回路线图,发给每一位司机。)
酒店总管职责 往酒店搬运喜庆用品,包括三大类:
a、烟、酒、糖、瓜子、饮料。
b、'喜'字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具(比如:花廊、花环、婚誓宣言等)。
c、手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品;其中手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。
2、贴“喜”字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。
3、准备婚宴引导、指示标识、台签;重点按排娘家桌,安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与(换言之:提防喜贼浑水摸鱼)。
4、摆台、准备交杯酒 与酒店衔接安排服务员摆台,瓜子、酒烟、饮料、喜糖;交杯酒选用高脚杯,倒可口可乐或红酒。。
5、给车队封礼、拆花车的鲜花
车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼;安排专人迅速拆花车的鲜花,花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰,花车周边的花,光取花头并掰成鲜花瓣在婚礼中抛撒。
6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的行车道进入酒店,多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前,这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。
7、代表主家和酒店商定
(1):婚礼没有开始不要上热菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴;上好热菜也不利于来宾集中注意观礼。
(2):凡是非约定的消费,酒店必须征的酒店总管或主家同意,避免非正常支出过多。
(3):与酒店印证婚宴酒席总数,确定首次开席总数;尽可能安排十人一桌后开席,避免浪费。
(4):注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。
(5):商定酒水放置地点、供应程序等,并有专人负责。
8、婚礼开始后,站立在主席台边,注意观察,有小孩奔跑呼喊影响婚礼进程的,应予以制止,方法应点到为止。勿呵斥以不伤感情为宜。
9、婚礼过程中,有来宾自顾自下面闲聊高声交流影响婚礼进程的,总管应出面予以适当的干预。
10、确认督促酒店人员或督导在婚礼中的开灯和关灯。
11、确认婚礼的奖品以及小礼物,确认后交给司仪或者督导。
12、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
13、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐,检查是否有客人遗失物品,收拾剩余烟酒等,剩菜打包等。
14、安排人员准备晚宴工作。
婚礼签到处人员职责
1 准时到位,笑容可掬,保持彬彬有礼的态度.使用语言规范
a请问,您是来参加和婚礼的吗?
b好的,请您先签一下姓名……
c请与新郎新娘合影,谢谢。
2 请投送礼金的来宾把礼金放进准备好的礼金袋里,并请写上姓名。
3 检查签到笔和签到簿完好及可用性。如果使用签到卷轴,应避免新人的脸部被来宾签名覆盖.(可以在新人脸部放置一些物品、花朵、镜架等)
4 签到本左起第一页面应该留给家中字写的好的长辈或者单位领导或者参加婚礼的名人,宜书写“百年好和,永结同心”等祝福。
5 组织早到的工作人员先签到,签到第二页起,签字不宜过大,一般横签,一列六到八个签名为宜。
6 证婚人签到以后,通知他佩戴胸花,并与主持人取得联系,核对发言稿。
7 开场后几分钟,收拾起签名簿、礼金箱、像架等物品。注意勿遗漏,物品(重点礼金箱)交总管或者新人父母保管。
8 新人敬酒时回到签到处,负责给离开的宾客分发喜糖或者纪念品。
另:礼金箱宜由新人的家人看管,开席后可交由总管或者新人父母保管,礼金箱可以用胶带或红纸封口。
婚礼当天流程表
婚宴地点:______________
时间安排:200__年___月___日 中午____时____ 分
新郎住址:______________ ______________ 家庭电话:______________
新娘住址:______________ ______________ 家庭电话:______________
总 管:___________ 电话:______________
流程表:
____:____新郎由伴郎( )电话( )陪同做发型。
____:____.新娘由伴娘( )电话( )陪同去婚纱影楼化妆,如外租礼服,带好头纱等自带物品。(最好自备化妆师)
____:____( )电话( )带车去花店扎花车,带手捧花、胸花(含接摄像、照相人员)
____:____ 新郎伴郎回家,新郎开始换衣服,伴郎协助摄影师准备摄影。
____:____ 新郎家帮忙人员到位,召集人:( )电话( )
家中工作人员有( )
司机( )电话( )
新房帮忙人员:新房贴喜字2人( )安排来人( )开始贴字
____:____新郎出发(身上带戒指、红包)伴郎带胸花,领路人员( )电话( )
____:____由( )电话( )将外订蛋糕送至婚宴饭店交主管人员 ( )电话( )
____:____.婚庆公司至新郎父母家扎好气球拱门,完后直接去酒店扎气球拱门。负责人:( )电话( )
注: 帮忙人员协助扎气球拱门,欢迎新人(洒花、喷花、拉炮、扎气球等专人负责)完成后把物品装车去酒店。负责人( )电话( )
帮忙人员到酒店后进行婚宴准备工作,负责人( )电话:( )
____:____乐队(舞狮)等到达新郎父母家,做好迎接准备,欢迎人员到位。负责人( )电话( )
____:____新郎接新娘及女方陪送人员,离开新娘家,到新郎家。新人开始男方家礼仪项
____:____家中所有剩余帮忙人员乘车去酒店,负责人( )电话( )
____:____新郎家所有亲朋乘车去酒店,负责人( )电话( )
____:____派车接老人( ),负责人( )电话:( )
____:____新娘家亲朋去酒店,负责人( )电话:( )
____:____乐队(舞狮)就位,欢迎人员聚齐到位,负责人( )电话 ( )
____:____婚庆典礼开始,由主持人( ) 电话( )组织
____:____开始敬酒
____:____~ ____:____新人开始准备外拍,新娘带手捧花,带喜糖、喜烟、门票、饮料等,负责人( )电话( )
注:送新郎家人回家,到新郎父母家取送还婚庆公司的架子等物,要回押金。负责人( )电话( )
送新娘家人回家,负责人 ( )电话( )
酒店帮忙人员收尾,运送物资到晚宴酒店,准备晚宴。负责人( )电话( )
____:____新人、晚上来宾、亲朋、帮忙人员在( )进行答谢宴
篇4:婚礼筹备计划书常用
结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
一、确定宴请人员,并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。
(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.
(2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.
在订酒店之前只需要确定大概的人数,不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计:男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等),这样分类统计可以方便很多,也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌,然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌,比如现在统计下来是20桌,那么订的时候一般为20备1或2,具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.
2、考察适合并喜欢的酒店,初步要看的一些内容是:
交通、餐厅(大厅是否方正,是否有柱子,如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间,(因为有了化妆间可以节省很多时间,也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等,当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。
(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如:赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较,最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后,在婚礼前30天至45天,填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容,要明确婚礼的档次、规格和投入计划,然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的'回头重复已完成的工作.
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处,并在婚礼前2天电话确认出席宾客,同时与饭店确定各项事宜,包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所,与婚礼工作人员再次确认细节和时间,对婚宴场所进行装饰和布置,再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明内容。海参是全身还是部分,均要一一列明。 预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目,如服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。
④设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。
婚礼倒计时
【一】8-12个月前
□ 12个月前 双方家长见面并商量有关细节
算好新人生辰八字并决定结婚日期
□ 11个月前 预约婚前健康检查及辅导,排期办理注册手续
□ 10个月前 草拟婚礼预算
预定宴客场地或教堂及席次,新居确认及装修
□ 9个月前 决定婚礼形式
□ 7个月前 婚庆公司、婚纱摄影、蜜月旅行信息收集
【二】3-6个月前
□ 6个月前 与选定的婚庆公司确认婚礼方案
□ 5个月前 决定证婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女、滚床儿童的人选
如要定制婚纱,应开始与设计师沟通确定款式并首次量身
如租借婚纱礼服,应提早挑选并落实预留
□ 4个半月前 选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品
新娘开始全套护肤美容、健身瘦身的疗程
为伴郎伴娘、花童花女、滚床儿童及双方家长定制或选购礼服
通知外地亲友,并为他们的到来安排交通住宿事宜
□ 4个月前 设计及印制喜帖及其他婚礼印刷品
订购回礼礼物
选定合适的婚庆公司订购捧花、头花、会场及婚车用花
选定蜜月地点及行程 ( 如去国外则开始办理护照 ) ,并向公司请婚假
□ 选购家具、家电、寝具等。
【三】2-3个月前
□ 3个半月前 举行第一次婚礼筹委会会议,全面沟通婚礼事宜
□ 3-6个月前 选定婚庆及摄影师、摄像师、化妆师、主持人。
预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师,并试妆、试发
□ 新娘第一次礼服试身 、准备嫁妆、安排酒席试菜
□ 预订结婚蛋糕、婚宴餐酒
【四】1-2个月前
□ 1个半月前 第二次婚礼筹委会会议,详细确认所有成员及其负责项目
制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单
拟定宾客名单,估计出席人数寄发喜帖
□ 预约花车,安排车位。
【五】1个月前
□ 第二次礼服试身,准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。
□ 决定并列出婚礼及婚庆细节。
□ 撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
□ 购买结婚礼仪用品,将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。
【六】2个星期前
□ 15天前婚礼筹委会最后阶段会议,确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等,作好工作人员的分工。
□ 10天前 电话确定宾客人数并安排桌次
□ 确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。
□ 与酒店确定菜品,桌数以及其他服务项目。
□ 与花艺师确定新娘捧花,各式胸花,桌花,礼车用花及仪式用花。
□ 购买喜糖或喜饼
【七】1个星期前
□ 1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。
□ 5天前 购买婚宴所需杂物,如糖果、饮料、瓜子、烟酒等
□ 准备好婚礼当天的各种费用,红包要分别包好,多准备些备用。
【八】2天前
□ 与婚礼工作人员确定细节,时间及注意事项
□ 检查蜜月旅行所应携带的衣物,机票,用品以及充足的钱。
□ 与证婚人和司仪做最后的确定。
【九】1天前
□ 拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
□ 与化妆师确定次日化妆的时间
□ 核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全,提领明天要用的礼 金和红包
□ 提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
【十】当天
□ 吃一顿丰富的早餐,储备一天的能量。
□ 放松心情,把所有的事宜交由服务人员处理。
【附表:酒店咨询问题清单】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
联系人∶_________电话∶_________传真∶_________
email∶_________________________
费用
1.餐饮标准∶_________________ 元/桌
2.服务费∶_________________ %
3.草坪场地使用费∶_________________ 元
4.饮料及点心费用∶_________________ 元
5.婚房升级费用∶_________________ 元
赠送项目
1.婚房 □送标房 □送套房
2.第二天双人早餐 □无免费早餐 □有免费早餐
3.周年纪念晚餐 □无免费双人晚餐 □有免费双人晚餐
4.蛋糕 □不送 □送 ○模型○一层○三层 □收费提供 费用∶
5.其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等
(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)
服务
1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶
2. 红酒 □不送 自带∶ 元/瓶、开瓶费 □送 每桌 瓶
3.香槟酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.)
4.香槟塔 □ 三层 □ 五层 □ 六层
5.灯光 □不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师
6.追光灯 □免费提供 □ 无 □ 收费提供 费用 元/次
7.音响系统 无线话筒∶ 只 、有线话筒∶ 只 、音控师 名
□ 预约花车,安排车位。
【五】1个月前
□ 第二次礼服试身,准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。
□ 决定并列出婚礼及婚庆细节。
□ 撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
□ 购买结婚礼仪用品,将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。
【六】2个星期前
□ 15天前婚礼筹委会最后阶段会议,确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等,作好工作人员的分工。
□ 10天前 电话确定宾客人数并安排桌次
□ 确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。
□ 与酒店确定菜品,桌数以及其他服务项目。
□ 与花艺师确定新娘捧花,各式胸花,桌花,礼车用花及仪式用花。
□ 购买喜糖或喜饼
【七】1个星期前
□ 1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。
□ 5天前 购买婚宴所需杂物,如糖果、饮料、瓜子、烟酒等
□ 准备好婚礼当天的各种费用,红包要分别包好,多准备些备用。
【八】2天前
□ 与婚礼工作人员确定细节,时间及注意事项
□ 检查蜜月旅行所应携带的衣物,机票,用品以及充足的钱。
□ 与证婚人和司仪做最后的确定。
【九】1天前
□ 拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
□ 与化妆师确定次日化妆的时间
□ 核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全,提领明天要用的礼 金和红包
□ 提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
【十】当天
□ 吃一顿丰富的早餐,储备一天的能量。
□ 放松心情,把所有的事宜交由服务人员处理。
【附表:酒店咨询问题清单】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
联系人∶_________电话∶_________传真∶_________
email∶_________________________
费用
1.餐饮标准∶_________________ 元/桌
2.服务费∶_________________ %
3.草坪场地使用费∶_________________ 元
4.饮料及点心费用∶_________________ 元
5.婚房升级费用∶_________________ 元
赠送项目
1.婚房 □送标房 □送套房
2.第二天双人早餐 □无免费早餐 □有免费早餐
3.周年纪念晚餐 □无免费双人晚餐 □有免费双人晚餐
4.蛋糕 □不送 □送 ○模型○一层○三层 □收费提供 费用∶
5.其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等
(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)
服务
1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶
2. 红酒 □不送 自带∶ 元/瓶、开瓶费 □送 每桌 瓶
3.香槟酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.)
4.香槟塔 □ 三层 □ 五层 □ 六层
5.灯光 □不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师
6.追光灯 □免费提供□ 无 □ 收费提供 费用 元/次
7.音响系统 无线话筒∶ 只 、有线话筒∶ 只 、音控师 名
* 以上物品( )日前集中到男方父母家,宴会前送到饭店提供的物品室,由( )主管,电话( )。车辆安排负责 ( )。
女方家准备
* 搪瓷脸盆2个(脸盆内1个放红枣、花生、桂圆、栗子、2双筷子、硬币1元;另1个放宽心面、2双新筷子)
* 红包袱皮2条,红腰带2条
* 水晶饺子(个头较小的饺子,以免吃时抹掉新娘的口红)
以上由女相傧( )负责,电话( )
新人准备
* 仿真戒指2枚(分别用首饰盒装好,提前交于伴郎伴娘保管好以免用时找不到)
* 长筒袜2双(新娘备用)
以上由( )负责,电话 ( )
注:婚宴桌号不设3、4、13、14、23、24数字,年轻人安排中间活跃带动全场气氛。
这个用品明细表也可以作为婚礼当天的服务人员分工表使用!
篇5:婚礼筹备计划书
结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
一、确定宴请人员,并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。
(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.
(2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.
2、考察适合并喜欢的酒店,初步要看的一些内容是:
交通、餐厅(大厅是否方正,是否有柱子,如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间,(因为有了化妆间可以节省很多时间,也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等,当然还有很重要的就是不要忘
记先询问一下是否有你要订的日子。
(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如:赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较,最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后,在婚礼前30天至45天,填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容,要明确婚礼的档次、规格和投入计划,然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,喜庆而有意思,体现新人的.个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处,并在婚礼前2天电话确认出席宾客,同时与饭店确定各项事宜,包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所,与婚礼工作人员再次确认细节和时间,对婚宴场所进行装饰和布置,再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明
内容。海参是全身还是部分,均要一一列明。 预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目,如服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。
④设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。
篇6:筹备工作计划
一、客房部的工作任务
作为一家新开酒店,前期筹备工作千头万绪,客房部管理的区域广,面积大,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。
二、客房部开业筹备的任务与要求
客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定客房部的管辖区域及责任范围
客房部经理到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,客房部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,饭店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计客房部组织机构
要科学、合理地设计组织机构,客房部经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是客房部,在制定客房部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18-20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。客房管理人员应从本饭店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。
4.行业发展趋势。客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。
5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
客房部经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。客房部经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
客房部参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写部门运转手册
运转手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
通常,客房部的员工招聘与培训,需由人事部和客房部共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而客房部经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,客房部经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。
(八)建立客房档案
开业前,即开始建立客房档案,对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。
(九)参与客房验收
客房的验收,一般由基建部、工程部、客房部等部门共同参加。客房部参与客房的验收,能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。客房部在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
客房部在全店的基建清洁工作中,扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁,此外,还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
客房部在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
三、客房部开业准备计划
制定客房部开业筹备计划,是保证部门开业前丁作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表达的开业前工作计划,仅供参考。
例:《客房部开业前准备工作计划》
(一)开业前第17周
与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。
3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
4.明确客房部是否使用电脑。
5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。
11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。
12.设计部门组织机构。
13.写出部门各岗位的职责说明,制订开业前员工培训计划。
14.落实员工招聘事宜。
(三)开业前第十二周至第十一周
1.按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。
2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房质量检查制度。
(四)开业前第十周至第九周
1、制定遗失物品处理程序。
2、制定待修房的有关规定。
3、建立“VIP”房的服务标准。
4、制定客房的清扫程序。
5、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
6、确定客衣洗涤的有关服务规程。
7、设计部门运转表格。
8、制订开业前员工培训计划。
(五)开业前第八周至第六周
1、审查洗衣房的设计方案。
2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
(六)开业前第五周
1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
3、制定其它地面清洗方法和保养计划。
4、建立OK房的检查与报告程序。
5、确定前厅部与客房部的联系渠道。
6、制定员工激励方案(奖惩条例)。
7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。
9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
10、继续实施员工培训计划。
(七)开业前第四周
1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
篇7:筹备工作计划
1. 设计确定部门组织结构,确定人员编制,制定人员到岗时间表,报行政人事部备案实施。
2. 建立适宜的部门各项规章制度,并不断完善。
3. 对本地区酒店业开展市场调研,设计出切合酒店实际的价格体系,报总经理室批准实施。
4. 组建具有高素质、战斗力的销售团队。
5. 精心筹划酒店开业前的营销方案,上报批准后实施。
6. 起草酒店住房协议并印刷。
7. xx年xx月开始市场拓展,开业前协议单位签约数不少于xxx家.
8. 部门内外沟通表单的设计确认并运用。
9. 部门培训计划的制定和实施。
10. 提前与各大网络订房中心签订业务合作协议。
11. 开业前二个月对上海杭州苏州等周边地区的旅行社报价,保持经常性的业务联系。
12. 建立并保持与当地新闻媒体的良好关系。
13. 在互联网上积极做好酒店的宣传工作。
14. 策划酒店的开业庆典方案,上报批准后精心准备。
15. 建立客户档案并不断完善。
16. 思考科学合理的销售绩效考核方案,报总经理室审批后开业后执行。
17. 做好部门办公用品的采购计划,报行政人事部汇总备案。
18. 跟进与vi设计公司的联系,根据计划进度配合完成酒店的整体vi设计内容。
19. 跟进酒店开业前的开荒工作。
20. 其他未尽事宜。
篇8:筹备工作计划
饭店的筹备是在集团营运中心监控下,饭店事务部直接指导下,实行总经理责任制这样展开的。首先由饭店事务部根据该饭店的档次、规模等,派驻一位能力强、饭店与饭店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。总经理到职后,首要做下列事项:
1。与施工单位联系,了解整间会所的工程状况及进度,饭店的规模,深切了解饭店事务部关于该饭店的经营方向;本月底前提交详细开业计划及开业倒计时表;
2。确立饭店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制,报饭店事务部审批;
3.根据实际用人情况,草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送饭店事务部审批。(因为这些职位是马上要到职的)
4.根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点,办公用品及所需用具;
5.草拟二款合同书送饭店事务部审批,一款是聘请部门经理级以上职位的,另一款是聘请员工级职位的;
6.待饭店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案,二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理,保安部经理可稍迟一些才入职,上述的职位均由总经理聘任,饭店事务部认可签合同而聘请的。
到这一工作环节,整个饭店的筹备工作便全面展开。下列是每个部门的筹备工作计划(以4个月的筹备期为标准);
财务部(财务经理)
1.财务部筹备办公室的设立;包括:
(1)办公台椅、必要的文件柜、保险柜、电脑设备等;
(2)会计、出纳的派任并到职(属于个别招聘)
2.根据本部门的实际情况,饭店的规模,制定财务部的组织架构图及人员的编制;
3。设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格;
4.根据饭店及当地的实际情况,与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。确定饭店开业后的员工工资及福利待遇,筹备期间,培训期间的员工工资及福利待遇。(先由人力资源经理做大量的市场调查后才能确定);
5.为应付饭店筹备期间的财务运作的需要,需提前聘请出纳及会计师,并争取在筹备最初期到职;
6.制定出饭店开业后(筹备期间也适用),饭店各部门使用外出宴请特权等程序与政策;
7.制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策,报销的程序与政策;
8.在总经理的指导下,制定出整个饭店从筹备到开业前的行政费用、采购费用、员工福利待遇费用预算报饭店事务部;
9.制定本部门开业需用的物品采购清单及印刷品印刷清单;
10.在总经理的指导下,与人力资源经理研究、确定筹备期间员工的各种劳动合同;
11.与饭店事务部及供应商研究饭店所购置的电脑系统,根据实用情况,提出改进方案;
12.制定开业前各种费用报表(每月);
13.到工地现场察看,并收集各部门的计划,向总公司或施工单位提交会所开业时所需用的电脑(如电脑房、前台、茶吧及娱乐部收款)的安排位置及整个饭店所需电脑终端的数量;
14.根据会所的实际情况,制定出各仓库所需面积及数量的计划报总经理送至施工单位(与工程部经理研究);
15.审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划;
16.跟催、协助总公司申领饭店开业时所必备的各种营业执照、许可证等;
17.根据饭店事务部提供的资料,结合实际工作情况,制定开业后饭店的财务制度及工作程序;
18.制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划(结合整个饭店),包括:招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等。(特别审核招聘广告费、经办费等的费用)
19.实施员工的招聘、员工到职后展开系统的培训;
20.与各部门经理讨论部门之间工作衔接及工作标准、程序等(因为很多财务的规章制度、政策与程序是与各部门有关的);
21.对所有需采购的营业设备及用品进行多次报价并与各部门经理确定标准及款式(定样);
22。审核饭店客房价格、餐饮价格(特指客房送餐服务)及会员等级价格等(开业后的);
23.确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;
24.督促大堂吧成本会计部核算大堂吧交来的各种菜式份量构成表,确保大堂吧的食品及饮品成本控制在饭店当局规定之下;
25.制定整个开业前的用款计划,送饭店事务部审批。(可按月或按周
26.审核各供应商报价,与饭店事务部、总经理确定供应商后,并与之签定采购合同,饭店开业所需之营运物品全面展开采购;
27。审核各部门提交的部门营业预算,在总经理的指导下,制定饭店开业后一年的营业预算并送饭店事务部审批;
28.计划、安排开业前采购的大量物品的储存地;
29.制定开业后员工的正式劳动合同(与人力资源部在一起);
30.制定开业后饭店工资明细项目;
31.对本部在培训的员工进行考核,检查培训效果;
32.检查饭店所订购之营业用品,营业设备及对内、对外印刷品的到货情况;
33.加强员工的培训,组织收银员进行外币兑换、鉴别及信用卡业务等的培训;
34.完成饭店开业后对内及对外的各种财务报表在电脑的建立并对有关员工进行该项目的操作培训;
35.结合整个饭店的计划,制定出饭店开业的整个开业典礼的费用。并做好与之有关的准备工作;
36.理顺、统筹好开业前采购之营运物品的验收、建帐、存储等工作;
37.与供应电脑的公司配合,彻底完成电脑系统的安装调试,使整个系统能按饭店开业之运作要求运行;
38.由电脑公司对前台收款员,大堂吧收款员,财务部有关人员进行使用该套电脑的培训;
39.检查所有的营业执照、许可证及工商税务登记工作之完成情况;
40.做好开业前各部门领取物品的出库、记帐;
41.大约距离开业一个月,本部员工到饭店自己的工作岗位作试运作培训,特别是收款员,一定要把所有的收费价格熟记下来;
42.开业典礼的准备及确保饭店内各种收费价格的正确性。
人力资源部(人力资源部经理)
1.人力资源部办公室的设立包括:
a.办公用品及办公设备
b.秘书或文员的招聘及到职
2.根据本会所的实际情况,制定本部门的组织架构图及人员编制;
3.收集各部门制定的组织架构图及人员编制方案,与总经理等高层管理人员研究讨论。制定出整个饭店的行政架构图及人员编制方案,并送饭店事务部审批;
4.对当地饭店业员工工资及福利、待遇作大量的市场调查,与总经理、财务经理讨论制定出饭店开业后的各级员工的工资、福利、待遇以及筹备期间员工工资、福利、待遇等,并报饭店事务部审批;
5.设计出饭店开业后需用的所有人事管理表格,交采购部作适量印刷(这些表格在筹备期间可适用);
6.制定整个饭店筹备期间,员工培训期间的所用规章制度,特别是考勤制度;
7.与财务部讨论制定出各阶段、各级别员工的劳动合同,并报劳动局备案;
8.根据饭店的施工进度,收集各部门的招聘员工计划,编制出一套完整的招工方案,并送总经理审批;
9.根据总经理批签之招工计划完成下列准备工作:
a.印刷员工职位申请表
b.联系报纸或电台等作招聘广告
c.确定招工地点
d.联系并确定员工培训地点
e.编写招工程序分发至有关部门
10.草拟会所《员工手册》,反复与总经理及各部门经理讨论。定稿后,交由财务部门安排印刷,员工入职后人手一册;
11.为应付员工招聘后的大量培训工作,培训老师安排入职,并与总经理及各部门经理讨论,审理各部门的培训计划,并最后定案。培训部老师制定一套整体计划:员工入职培训、英语培训、管理人员培训、秘书培训等;
12.制定本部门开业时需用的物品采购清单(特别是员工更衣柜、员工食堂、员工倒班房、培训器材等的采购);
13.与工程部经理及施工单位负责人到饭店工地现场察看员工更衣室(淋浴室)、卫生间、员工食堂、倒班房等的面积及位置是否合理;
14.按计划全面展开员工招聘,经多次考核员工被录取后经统一体检合格后,与他们签定培训期合同;
15.安排对被录取的员工进行有系统的培训(包括专业理论、专业操作及外语);
16.与饭店总经理、财务经理等研究确定员工的税收保险购买等问题;
17.制定开业前、开业后人力资源部(包括员工培训)的费用预算;
18.联系安排有关员工派外培训的一切事宜;
19.制定整个饭店开业前后的工资福利费用预算,交财务部及总经理审批;
20.按部门设立员工个人档案;
21.编写人力资源部的操作手册。(分人事部、培训部);
22.人力资源部员工的培训;
23.组织安排对培训先进行考核,达标者方能成为饭店的正式员工;
24.组织、计划、指导对员工食堂的建立及运作。
前厅部—筹备办公室的设立;
1.包括:办公用品及办公设备、秘书的招聘;
2.与工程部经理联系,取得前厅部所管辖范围地平面设计图,到饭店工地现场察看,对不合理的提出修改方案(特别是前台柜台,礼宾部柜台,商务中心等)。特别了解电话机通讯设备的购买、安装情况,向业主提供有理化建议;
3.制定本部门的组织架构图及人员编制方案,提交至人力资源部及总经理;
4.制定出饭店筹备期间车辆的使用制度及控制政策与程序;
5.制定出筹备期间前厅部的各项规章制度;
6.制定前厅部开业需用的各种营运设备,服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单,并提交至财务部。编写饭店的分机号码安排,计算饭店电话机需求总数;
7.深切了解饭店的各种房间的设施、面积,与总经理、营业经理等讨论确定本酒店的房间级别及经营方针、政策;
8.结合本部门的实际情况,编写出前厅的各岗位、各职级员工的工作职能、工作描述及整个前厅部工作的政策与程序;
9.与财务部一起与电脑供应商研究酒店所购置的电脑系统对于前台的`实用程度,对不完善的地方提出改进方案。深切了解饭店电话设备的配置情况,按各部门的使用要求编写饭店开业后电话号码表;
10.确定开业后前台部各种报表的格式并提交总经理审阅;
11.编写整理培训员工的培训资料及制定课程安排;
12.制定招聘本部门员工(包括各分部门的经理、主管等)的招聘计划,包括:招聘人数、职位、招聘条件、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等;
13.与各部门经理讨论开业后前厅部与各部门之间的工作配合问题;收集各部门能向客人提供什么服务资料,编写饭店服务指南,送总经理审批后由财务部安排外印刷,开业时每间客房放置一本;
2.配合酒店的统一招聘,把前台部的招聘工作落实,员工到职后展开有系统的培训(包括系统操作、收银、外语等);
3.与财务部确定本部门采购物品的样本(车队的车辆采购落实);
4.制定饭店开业后一年内前厅部的费用预算及营业收入预算,交财务经理(事前必先制定由前厅部管理的部门的有关收费价格);
5.安排对员工进行三种特别培训:
5.1对饭店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训;
5.2安排总机房人员进行国际话务培训;
5.3安排有关人员(包括大堂副经理及接待部员工)对客人登记制度,要求公安局派人作专门培训;
6.与市场营销部、财务部、管家部等讨论接待重要客人的服务程序,报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中;
7.完成饭店开业后各种报表在电脑的建立;
8.参与饭店各种房价的制定;
9.员工进酒店现场,在本工作岗位进行模拟操作培训;
10.员工进行本部门所属区域的卫生清洁工作;
11.领取各种开业需用之器材、物品,并作好记录及储存妥善;
12.酒店开业典礼的准备工作。
篇9:婚礼筹备婚礼策划方案
一、校园主题婚礼布置
校园主题婚礼布置——主色调
如果已经决定了要举行一场以校园为主题的小清新婚礼的话,婚礼的主色调建议大家可以考虑蓝色和绿色。想必很多80或者是90后在校园中的校服大多都是这两种颜色吧,因为这两种颜色代表了我们最纯真的学生时代。
校园主题婚礼布置——迎宾牌
与其他主题婚礼不同的是,如果是校园主题婚礼的话,在迎宾牌的设计上就显得较为简单,可以选择一块很大的黑板,在黑板上用粉笔大大的写上新人的名字,在用不同颜色的粉笔加上一些装饰,让宾客们一看就知道了婚礼的主题,也瞬间将整个婚礼带回到了学生时期的纯真年代。
校园主题婚礼布置——签到台
签到台的话可以摆放一张学生时代的课桌,桌上不需要过多的修饰,只需要放上一些课本,文具盒、墨水等,都很有怀旧的韵味。在这里要特别提到签到簿,新人可以准备一两本学生时代的怀旧笔记本或者是同学录,和钢笔,再次让客人们在签到的时候有一种回到过去的怀旧感,想必定会令人有无限的感慨。
校园主题婚礼布置——仪式区背景
按照婚宴场地的大小,新人可以将婚宴布置成为学校操场的模样,而婚礼仪式区的背景也可以选择一块黑板,上面画着各种不同颜色的图案,这样也与迎宾牌的黑板相呼应。而新娘的化妆间可以设计为学生时代的寝室模样,让整场婚礼都沉浸在童真的校园生活中。
校园主题婚礼布置——甜蜜视频
在婚礼上,为了调动气氛,在新人仪式开始的时候,可以先准备上一段小视频。而视频的内容就是新人的爱情故事,可以是将两人过往的照片做成幻灯片,再加上一些发生在两人身上的故事等。然后在大屏幕上放映出来,让客人们也一起感受你们的甜蜜。同时又能找到上学时候看电影的感觉。大家都坐在一起,静静的了解着你们的过往。
校园主题婚礼布置——婚纱照
婚纱照在婚礼现场的布置中有着举足轻重的作用,如果两人在拍婚纱照的时候就已经策划好要举行一场校园主题的婚礼,那在拍婚纱照的时候就要尽量按照这样的风格去拍。两人可以采用校园风格的形式,穿上校服,坐在教师中,偷偷的注视着自己喜欢的人儿。
校园主题婚礼布置——手捧花
新娘的手捧花也不不要过去的去装饰,质朴才是最美的。随意扎成的花束,就已经很好了,用上几根代表着我们童真年时代的狗尾巴草,一些清爽的雏菊,在用几根红色带绑起来,这就是符合婚礼主题的新娘手捧花了。
校园主题婚礼布置——餐桌
我们用餐的地方可以布置成为校园食堂的模样,而餐桌上的装饰也可以选择用错落的书本,还可以摆放上一些红蜡烛,这样的布置不仅能让客人们感受到当年学生时代的味道,还能让餐桌看起来更加的有层次感。
校园主题婚礼布置——桌花
桌花的装饰总少花瓶的衬托,因为我们是校园主题的婚礼,那桌花的衬托我们可以选择用曾经用来做实验的实验器材,例如试管呀、烧杯之类的。在试管上插上一朵红色的玫瑰或者是长茎的植物,这样的花艺造型将会显得淡雅十足,一定会让人眼前一亮。
校园主题婚礼布置——甜点
甜点的话就用我们小时候爱吃的一些甜食吧,既然是校园婚礼的主题,那就让我们一次回味到底吧。小时候爱吃的水果糖、不同动物形状的糕点都可以作为我们婚礼的甜品。
校园主题婚礼布置——婚礼蛋糕
无论是怎样主题的婚礼,都少不了婚礼蛋糕这道“甜点”,婚礼蛋糕不仅代表着圆满,也代表着甜蜜。而在校园主题的婚礼上,那就准备一个我们孩提时代才有的蛋糕吧,那将是一个永生难忘的回忆。
二、校园主题婚礼布置注意事项
(一)仪式背景注意事项
无论是怎样主题的婚礼,在仪式背景的装饰上,都需要一些较为柔软的面料来衬托,因为有了这些面料的衬托,会让整个婚礼现场看起来比较飘逸、浪漫。如果选材不当,很可能会出现厚重感。另外一个重要的问题就是背景的大小,在有些条件有限的情况下,仪式的背景可能不能太大,如果出现这样的情况,那一定要将背景摆放在会场的中间,尽量照顾到每一位客人校园主题婚礼策划书策划书。
(二)花柱数量的控制
在婚礼上,肯定少不了花柱的装饰,但是如果花柱数量太多的话看起来会比较复杂,还会挡住客人们的视线,以至于让客人们不能完整的观看到整个婚礼的现场。所以在选择花柱的时候一定要选择一些高度适中,且摆放的位置合理,还有数量一定要适中。
(三)会场空间
会场空间是婚礼现场布置中一个很重要的问题,首先要考虑到餐桌之间的距离,在布置的时候,千万不要因为某个原因而过于加大设计某个场地,千万要达到和谐统一的效果。总的来说就是该有的东西一定有,不该有的东西就尽可能的不要出现。
篇10:婚礼筹备议程男方
在北方,筹办婚事以男方为主。整个过程繁琐又不可疏漏,每项工作必须有专人负责,并逐项落实到每个人的人头上。本人多年帮办婚事,总结一些详细套路,愿对大家有所帮助。
一、预定婚宴。负责人:
二、印制喜帖(请柬)。负责人:
三、必需品的购买。1、鞭炮;2、喜字;3、喜旗;4、红喜袋;5、喜糖;6、瓜籽;7、红纸;8、红布;9、火柴;10、气球;11、拉花;12、喷花;13、胶卷;14、影带;15、装饰戒指;16、礼金收纳簿;17、喜字印花塑料礼袋;18、塑料食品袋;19、红线;20、喜烟、21、小打气筒等。负责人:
四、新房布置。贴喜字(窗、门、床中央、行李等贴摆喜字)、窗帘安装、拉花装饰。红色为主,烘托喜庆气氛。负责人:
五、伴郎、伴娘。
1、伴郎:帮助新郎处理临时情况,听新郎指挥。拿好新郎敬烟时用的好烟,火柴等。负责人:伴郎
2、伴娘:帮助新娘处理临时情况,帮助新娘换装听从新娘安排。拿结婚证、新郎新娘交换的戒指,提醒饭店预备交杯酒(最好是红酒或者可乐,可自带)、精致酒杯、托盘、托盘红布。负责人:伴娘
六、婚车。1、先预定头车(宜选黑色、白色或红色的高档车),并于婚礼当日提早到花店装扮婚车头车。负责人:
2、定准其它接新亲车辆。(1)整体用车总数定准。负责人:
(2)车辆到达时间地点的安排。负责人:
(3)重要贵宾及双方父母的接送事宜,应留有1―2部机动车辆。负责人:
3、婚车路线设计。既要避开易塞车路段,还要顾及不可走“回头路”的好意头。负责人:
七、预定鲜花。婚礼前一天下午到花店取新娘的头花。结婚当日提早到花店装扮婚车头车,以及取手捧花,并负责将手捧花交至新郎手中。负责人:
八、预定离娘肉。婚礼前一天提前预订离娘肉(两根或四根肋骨均可),粉二把,筷子二双,整根大葱2棵,用红线分别缠好。婚礼当天提早取好,用红纸包好,带至饭店。新亲就餐结束离席前交给女方母亲。负责人:
九、接嫁妆。婚礼前一天下午接嫁妆。1、接嫁妆人员:新郎、摄像师、摄影师、亲戚朋友等6人左右。负责人:
2、接嫁妆车辆:大头宝、面包车各一辆、小车1-2辆。负责人:
3、电器嫁妆包装上贴上红喜字,放在大头宝车上,喜字面朝外,便于录像、照相。负责人:
4、男方赏钱。给挂门帘的小孩赏钱,每位50―100元。负责人:
十、压房。婚礼前夜压房(新郎和双方父母健全的未婚年轻男性)。负责人:
十一、婚礼当日起早,新郎提前化妆。负责人:伴郎
十二、迎娶新娘。1、新郎手捧鲜花随迎亲车队迎娶新娘。负责人:伴郎(负责提醒)
2、迎亲车队出发前燃放鞭炮。负责人:
3、迎亲车队出发同时电话通知女方车队大约到达时间。负责人:伴郎
4、迎亲车队到达女方住处,新郎向新娘献花,以示爱意。负责人:伴郎(负责提醒)
5、新人双双向女方父母敬茶。负责人:伴郎伴娘(负责提醒)
6、女方母亲亲自为新人端上红枣莲心汤,意寓永结同心,早生贵子,或亲自为新人端上鸡蛋龙须面(煮龙须面时渥几个鸡蛋),意寓白头偕老,后代绵延。新郎接过,将面和鸡蛋送至新娘口中,然后新娘接过再夹面和鸡蛋送至新郎口中。负责人:伴娘(负责提醒)
7、新亲车队启程同时电话通知男方到达男方住处或新房时间。负责人:伴郎
8、新亲车队到达男方住处或新房时,男方亲友燃放鞭炮。负责人:
8、新人双双向男方父母敬茶。负责人:伴郎伴娘(负责提醒)
十三、婚礼当日,男方亲友燃放鞭炮和给新郎新娘撒花等。
1、新亲车队到达男方住处或新房楼前时燃放鞭炮。负责人:
2、新亲车队到达饭店门前燃放鞭炮。负责人:
3、新亲车队到达新房和饭店新郎新娘下车、主持人宣布新人入场时给一对新人撒花。负责人:
十四、招待主管。最好由熟悉男女双方的亲友、领导人担任,引导来宾入座。
1、新房招待主管工作:新亲看新房时预备糖、瓜子、富士红苹果、红糖水招待(也可用可乐代替)。负责人:
2、餐厅招待主管人员工作:
(1)婚礼前一天下午或婚礼当日清晨,提前将白酒、啤酒、饮料、糖果、瓜籽、糖送至餐厅。负责人:
(2)、餐厅门前贴喜字、餐桌摆放糖和烟(每桌十颗或一盒烟)、瓜籽、饮料、酒等。负责人:
(3)、摆放新亲席、战友席、同事席、同学席、老亲席等标示,并负责引位。负责人:
4、上2至4个菜以上时将糖果盘撤桌装袋;婚宴结束时,将剩菜分类整理装入事先准备好的食品袋。负责人:
5、酒、烟、饮料的保管。负责人:
十
篇11:婚礼筹备议程男方
五、童男童女各一名尾随新郎新娘身后。负责人:
十六、接新亲车队布置、彩虹门、礼炮等。1、婚礼当日早提前给气球打气、迎新亲车上插喜旗、拴气球。负责人:
2、布置彩虹门礼炮等。负责人:
十七、主持人:1―2人;摄影师:2人;摄像师:2人。乐队1个、歌手若干。由专人负责保管并将胶卷、影带送给摄影、摄像师。负责人:
十八、来宾签名、礼金的管理。由亲朋好友担任。负责:1、来宾签名、礼金收纳。财务处理、礼金保管;2、礼桌红布铺垫等。负责人(3人):
十九、红包。1、给参加婚礼的新亲方面儿童红包每人50元。负责人:
2、给租借车辆的司机红包50元(金额可依实际情况而定),外用红纸或喜字印花塑料礼品袋包一盒烟和少量糖果。负责人:
二十、总管。负责调配服务人员及控制现场情况。负责人:
二十一、主婚人1人、证婚人1人、男女单位领导致新婚贺词各1人。负责人:
二十二、新娘给婆婆戴花(或接聚宝盆)、婚礼仪式时新娘(新郎)改口叫爸妈赏钱:101元和1001元。负责人:
二十三、做各类标示。做新亲席、战友席、同学席、老亲席等标示,做好后负责交给餐厅主管并提醒将标示摆放餐桌明显位置。负责人:
二十四、新亲席陪酒。1、新亲女宾主桌招待负责人:
2、新亲男宾主桌招待负责人:
二十五、新郎新娘按领导席、新亲席、老亲席顺序依次敬酒伴郎伴娘陪同。负责人:伴郎伴娘
二十六、安排外地参加婚礼客人住宿、吃饭等。负责人:
二十七、婚宴即将结束、来宾陆续退场时,新人或新人父母站在餐厅出口恭送、致谢。负责人:(负责提醒)
二十八、婚宴结束另行招待工作人员。主持人、摄影师、摄像师等工作人员用餐(1―2桌)。负责人:
二十九、将婚宴剩余的'物品运回(烟、酒、糖、瓜籽、剩菜等)。负责人:
三十、喜糖包。1、用喜字印花塑料袋给未参加婚宴的人包糖、瓜籽、烟(一盒)。由新郎新娘等分别送出。负责人:
2、用食品袋装糖、烟、瓜籽、等若干袋,婚假结束上班当天由新郎和新娘送到各自单位的各个办公室示谢。负责人:
三十一、婚宴费用的承担。1、新亲席费用的承担:一般情况下四桌以内由男方承担,其余由女方承担。
3、老亲席费用由男方承担。
三十二、包子孙饺子。新婚当天晚饭新娘吃子孙饺子。由新郎的母亲给新娘包子孙饺子(大拇指盖大小)若干,晚饭给新娘吃,寓意子孙满堂。
篇12:婚礼筹备的策划书
有关婚礼筹备的策划书
一、召开新婚婚庆典筹备委员会工作会议,商议婚礼具体工作安排。
(一)、分工及岗位职责:
1、总管:负责总体指挥协调及指导各项工作。
2、主管:负责布置现场、联络沟通、调度协调各项工作。
3、文书:负责协助总管、总协调做好事务性的工作,书写好喜宴安排、桌牌、喜礼薄、致词等各项文案。
4、主持人:负责主持结婚典礼及指导各项工作。
5、主持人助理:负责全程车辆调度,新亲、客人、主持人及工作人员的接送;负责全程迎亲引导,提前实地安排、印证路线。
6、证婚人:负责宣读结婚证书并致词。
7、物品主管:负责送到酒店的各类物品的保管和出纳,安排工作人员用餐。
8、鞭炮主管:负责鞭炮的准备,迎娶沿途、开席等放鞭炮、彩带、抛洒硬币的工作安排及与礼炮燃放人员的沟通,协调联络两方燃放时间及补缺工作。
9、酒店主管:负责协助做好酒店背景等各项布置,协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。
10、酒店迎宾主管:负责桌位的摆布,客人的入席分布及接待工作。
11、新房迎宾主管:负责新房的布置,迎新亲,招待新亲吃果茶。
(二)、制作通讯录。
二、新郎方准备事项
1、与双方家庭及新人沟通是否对婚庆有传统婚俗或其他要求。
2、根据婚庆的规模,预定酒店。
3、根据新亲的人数,预定婚礼用车,并确定花车。
4、列出需邀请人的'名单,书写、发放请帖。婚庆6日前确定新亲,需知姓名、辈份,安排喜宴座次。
5、联系花店、乐队,租用彩虹门、红地毯、花环门、礼炮等。
6、提前2天,准备相片或电子版照片(可用U盘或光盘)。交美工服务部制“XXXX先生、XXX小姐新婚(暨回鸾)庆典喜宴安排”、彩虹门和典礼横幅的金字、典礼台背景、桌牌。
7、预选形象、气质、身高较佳的未婚金童、玉女各一人,确定摄影师、主持人助理、沿途燃放烟花及抛洒硬币等工作人员。
8、根据唐山风俗,备四彩礼:四斤点心、四斤挂面、四斤酒、四斤带骨肉。
9、提前选择婚车及新娘路线,来回不能走重路,并实地印证,测算好时间;婚车在双方府门口停放车头必须向东。
10、新郎父母预备新娘改口红包各一份,挂帘、点灯、伴娘红包各一份,各服务人员、车辆所需红包、糖袋,并提前包好。
11、结婚当日在新房摆果茶两桌(男女新亲各一桌),每桌物品为(两盘糕点、两盘水果、一盘枣栗子、一盘糖、一盘瓜子)或(两盘糕点、两盘水果、开心果——开开心心、榛子——真心真意、一盘枣栗子——早立子,一盘糖瓜子)。
提前准备的物品有:桌子或茶几、椅子、暖壶、开水、水杯、茶叶、筷子、餐巾纸。
12、结婚当日在酒店设接待处(如结婚暨回鸾应分别设),负责收取礼金,并协助安排座次。
13、新郎父母回赠新亲礼品,与新亲所赠礼品等份。
14、结婚当日要把新人的信物、结婚证书带到酒店备用
15、提前准备迎亲沿途的鞭炮、硬币若干。
16、新郎父母及迎亲人员在婚庆日把胸花戴好。
17、典礼中主婚人、证婚人、介绍人、新亲代表等台人讲话草稿,提前与本人沟通。
18、给酒店礼仪小姐红包一份,交由主持人转交。
19、婚庆日新郎备若干红包,(5元以上不等,分别装到不同的口袋),用于打点取闹人等及晚辈改口。
20、通知婚礼各种车辆、录像、摄影、主持人助手、金童、玉女、迎亲人员及引领人员,在婚庆日早(:’)到处,由主持人指挥。
21、新婚喜宴后备送新亲车辆以及处理工作的人员。
22、婚庆当日在酒店设工作人员的工作内容为:挂气球、贴喜字,摆婚宴烟、糖、瓜子、饮料、白酒,迎接新娘、新亲、喷彩带、散花、放礼宾花、招待新亲。
23、根据桌牌,协同酒店服务员做好喜宴的酒水的准备工作:
A:一般男宾桌白酒2瓶、大桶饮料1瓶、糖瓜子1盘、烟1盘;
B:女宾桌白酒1瓶、大桶饮料2瓶、糖瓜子1盘、烟1盘,宴席开始10分钟后,由服务人员询问女宾是否需要白酒视情况拿到男宾桌;
C:啤酒成箱放于桌子之间,视季节考虑凉热;
以上烟、酒、糖、饮料根据这个测算数量。
D:如果新亲席安排果茶参照第11项安排。
24、购婚庆用品:
A、胸花:新郎、新娘各一(如用鲜花,应让装花车处准备),主婚人()个,伴郎、伴娘()个,证婚人、介绍人、主持人各一个,迎宾()个,贵宾()个。
B:大喜字()小喜字()喜联()车用喜字()新房喜字()座福喜字()气球()打气球筒()大红纸()车用气球()红包()糖袋()红塑料袋()彩带()门帘勾()桌牌()别针()打包袋()礼宾花炮()鞭炮()挂气球绳()喜礼薄()胶卷()电池()碳素墨水()拉花()
小楷笔()宽胶带()窄胶带()剪子()
C:手捧花()束,鲜花瓣若干。
D:白酒()啤酒()喜烟()饮料()喜糖()瓜子()
三、新娘方准备事项
1、提前预订婚纱、礼服及化妆地点。
2、婚前一个月做护肤,多吃水果、多饮水并保证睡眠。
3、提前一天洁身,并修好指甲、涂上适宜的指甲油。
4、结婚前一天晚九点以后不要喝水,以免第二天有眼袋。
5、婚庆日早餐要吃饱吃好。
6、预选形象佳、气质好的,挂帘、按电灯、伴娘个一名。
7、新娘父母准备新郎改口红包个一个,伴郎、伴娘红包各一个(钱数自定)。
8、提前把嫁妆准备齐全,红包包好,并贴喜字。
9、提前把吉祥灯、洞房红门帘准备好。
10、告知新郎父母新亲有几份拿喜礼人员。
11、告知新郎父母,新亲参与人数、姓名、辈分,以便安排新亲座次。
12、婚庆日把闺房布置成具有喜庆色彩,并在府上门口贴喜字、挂气球。
13、婚庆日摆果茶一桌(参见第二项第11项)。
14、婚庆日新郎父母及新亲把胸花戴好。
15、婚庆日新娘父母,在府上门口等候,等待新郎叫门。
16、通知新亲在婚庆日不晚于上午:’,到新娘家等候。
17、新娘备晚辈取闹改口红包,5元以上不等,分别装在不同的地方。
四、酒店需准备事项
1、音响设备及电源一套、音响师一名、婚礼进行曲盘一张、礼仪小姐一名。
2、提供香槟台、烛光台、蛋糕台、账桌。
3、圆托盘、红口布、交杯酒杯、新人更衣室。
4、横幅、背景及字幕。
5、是否有赠物。
五、新婚当日时间表
时间段流程主要内容相关人员所需道具音乐及其他
准备新娘伴娘化妆化妆师为新娘伴娘化妆,摄影师偷拍化妆师摄影师化妆品、新娘饰品
新郎准备去那新娘捧花、头花、嘉宾花、扎婚车并和摄像师、伴郎碰头,前往新娘家、新娘家提前午餐和家人小聚。摄像师伴郎礼车司机礼车,扎彩车、捧花、头花、嘉宾花
新娘家新郎进门迎娶新娘新娘家人出难题给新郎,新郎给伴娘、伴郎发红包在场全体人员红包,嘉宾花分大家
献捧花新郎单膝下跪向新娘献捧花,摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师捧花
拜见新娘父母新人给新娘父母敬茶、父母回敬信任红包新娘父母茶水、红包
吃甜品新郎喂新娘甜品,摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师甜品
出门燃鞭炮,前往新郎家和新娘父母道别,前往新郎家,新娘母亲将新娘要更换的新鞋拿到楼下,新郎给新娘换上新鞋新娘母亲礼炮手鞭炮,新鞋
新郎家迎新娘婚车抵达时燃放鞭炮礼炮手鞭炮
进门新娘进门拜见公婆,新郎父母回赠红包新郎父母茶水,红包
吃甜品新郎喂新娘吃甜品,摄像师、摄影师抓拍镜头摄像师摄影师甜品
酒店仪式前出发前往酒店到大酒店后,人稍作休息,或安排最后彩排彩排相关人员
现场候场、签到新人在宴会厅门口迎宾,与宾客拍照,客人签到摄像师摄影师喜礼薄、座位表、桌牌迎宾人员引导宾客入座
婚礼仪式婚礼开始主持人宣布婚礼开始主持人
新娘进场新娘由父亲(或新郎)带入现场主持人新郎父亲或新郎鲜花、花瓣,或彩带等《婚礼进行曲》响起
证婚证婚人上台发言,新人交换戒指主持人证婚人证婚词、戒指背景音乐轻放
双方父母代表发言双方父母代表发言,寄语和祝福主持人双方父母发言稿背景音乐轻放
新人答谢双方父母新人代表致答谢辞,向双方父母献花或赠送礼物新人双方父母答谢辞、鲜花或礼物背景音乐轻放
现场新人仪式新人行礼、交换戒指、拥抱亲吻、开香槟、倒香槟酒、切蛋糕、喝交杯酒主持人双方父母香槟酒、香槟塔、蛋糕新人向双方父母行礼后,双方父母再入席
婚宴开席主持人宣布婚宴正式开始,新娘换礼服,新人敬烟敬酒主持人伴娘伴郎可用烛光仪式代替敬烟背景音乐响起
晚餐晚餐准备通知酒店晚餐准备数量
离开酒店离开前清点所有物品
闹洞房闹洞房节目自由发挥
宾客离开新人送宾客
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