福州冬至习俗有哪些

下面是小编为大家整理的福州冬至习俗有哪些，本文共8篇，欢迎阅读与收藏。本文原稿由网友“双鱼座”提供。

篇1：福州冬至习俗

福州民俗中有搓冬至圆的习俗,也叫搓米时，福州话发音为“细”，既代表团圆，又代表孝顺的意思。

福州市烹饪行业协会会长、聚春园集团董事长郭仁宪介绍，一年的最后一个节气是冬至，它是全年黑夜最长的一天。北方地区有冬至吃饺子的习俗，南方人则要吃冬至米团。福州称冬至为 “冬节”、“团圆节”，在冬至前夜全家围坐搓米时，寓意团圆。搓好之后，冬至早上煮熟，外裹黄豆粉加糖食用，象征好运。出嫁的女儿会在冬至当日送米时回娘家，以表孝心。米时不是糍粑，区别在制作流程。“米时”是将生糯米用磨盘磨成米浆，而糍粑是用熟糯米放到石臼里捣成糊状。

小编网络上找到关于福州冬至的习俗有：

1.冬至节前一晚，全家要围坐搓“米时”，还要唱民谣。因此冬至节也成了团圆节。

2.搓“米时”时，桌上要放福橘，象征吉祥如意;还要摆上一对胖乎乎的小泥人，寓意“回进宝”。

3.冬至节当天，出嫁的女儿要赶紧做好热腾腾的“米时”送给父母，略表孝心。

相关新闻：

冬至搓米时轶事

冬至，是农历二十四节气之一，福州人俗称“冬节”。宋梁克家《三山志》载：“冬至，福州人重此节。”有“来年”之谓，民间有“冬节如大年”之说，只不过没有大年那么隆重、热闹而已。

冬至福州有搓米时的习俗。“米时”是“糍”字福州话的读音，因俗而成的福州俗字，字典找不到。昔时福州人在冬至的前夜，合家聚在一起，在祖先神龛前陈列三盘簪花寿面，香炉焚香，烛台点烛。花瓶插“水党菊”与金橘。在厅堂中央另摆一张圆桌，桌上放置一竹箩，箩中放红橘数粒、红筷子一副、四季花一对，还要摆上一对体胖腰圆的泥人仔(俗称火儿姆)，寓意团圆、“时来运转”和“肥姆早发”。接着搓米时，“米时”是糯米配黄尖米磨成的米浆，压至干后而成的浆剂，亦叫粉团。全家坐在桌子周围动手将浆剂搓成像汤圆似的实心丸子。边搓米时边唱童谣，歌词虽似戏谑，但多寓有添丁、发家的含义。如“搓米时之搓搓，依奶疼依哥。依哥有依嫂，依d单身哥。依嫂带孕喜，爸奶都欢喜。孩儿丢落脚桶下，依哥马上做郎爸。”“搓米时之搓搓，年年节节高。大人增福寿，妮囝岁数多。红红水党(涨)菊(急)，排排兄弟哥。”米时搓完后，放入锅中煮熟，然后用竹笊篱捞起沥干，蘸上用黄豆或芝麻炒熟磨成粉加上红糖调匀成的米时粉后，倒入竹箩。当晚搓好的米时，不能都吃掉，要留着第二天冬至节正日当早餐。

笊篱是捞取热锅之物的竹制炊具，是居家常备的厨房用具。它是用麻竹或篓竹破成细篾编成小巧玲珑的圆形竹篱，加上竹柄。它是冬至家庭主妇用来捞熟米时的好器具，深受家庭主妇的青睐。因此，由笊篱引出了一则小叔对嫂子非分之想的“笊篱叔”轶事。

从前，福州南港有个年轻的单身哥，见嫂子长得俊，常对她动手动脚，被嫂子训斥后，仍恶习难改。某年冬至早晨，嫂子很早起床在灶前搓米时，单身哥在灶下烧火，一边吹火筒一边悲凉地唱：“搓米时之搓搓，依奶疼依哥。依哥有依嫂，依d单身哥。”唱罢眼睛直勾勾地盯着依嫂的身材。原来，这单身哥父母早丧，孩提时，嫂嫂对他疼爱有加，夜间让他和亲生儿子睡在一起。在他十岁时，哥哥病故，是嫂子一手将他拉扯长大的。昔时“长兄为父，嫂为母”。聪明的依嫂听音知意。依叔今天唱此歌在埋怨她，不给他娶亲，她便眼睛一亮，答唱回他：“叔你单身乃有因，嫂有为你讲婚姻，是你嫌三又弃四，一心只想依嫂身。”一针见血地道出他单身的原因。

单身哥听了依嫂的尾句唱词，以为依嫂同意他动手动脚，就走到依嫂跟前伸手对她非礼，气得依嫂抓起笊篱从锅边捞起半熟的米时往他头上倒。狼狈的单身哥既吃不到米时又受依嫂一番奚落。从此，“笊篱叔”的轶事在街坊邻里传开了，成了人们茶余饭后的谈资话料。这就是福州南港版的“笊篱叔”轶事。

看看福建其他地区冬至都吃些啥?

活动首先进行的是冬至祭拜“八闽人祖”闽王王审知的仪式。自古以来，中国传统文化中都有冬至祭祀天地先贤的习俗，福建汉服天下的会员们按古籍记载的三献祭礼，向闽王王审知虔以敬拜。

祭祀仪式后，现场进行了传统射艺体验活动。古时兵民结合，常常在冬季农闲时节，组织百姓习武校射，弘扬尚武精神。身着汉服的会员们手持弓箭，英姿飒爽，展示了传统文化中勇武与儒雅并存的一面。

在福州的冬至习俗中，有特别的搓“米时”习俗，“米时”是一种糯米制成的冬至小吃，福州的传统文化中，有许多童谣，民俗都与这冬至搓“米时”息息相关。搓“米时”时，需将糯米粉搓成丸子，在糖粉中来回滚动，寓意“时来运转”，祈福来年好运，故而成为福州冬至传统中重要活动。活动现场，福建汉服天下的会员们围坐一起，一边搓“米时”，一边互相交流着与“米时”相关的福州童谣和其他冬至习俗。

现场参与活动的福建汉服天下会员们表示，传统的节日，拥有更适合中国人生活方式的民俗习惯，无论是穿汉服，还是过传统节日，都已经融入福建汉服天下会员们的生活。今天举办举办冬至传统文化活动，就是希望这种更加高雅健康的生活方式，能让更多的民众所接受。

篇2：福州冬至习俗有哪些

福州冬至习俗有哪些

福州的人民很早就有过冬至节的习俗。冬至节正值寒冬，天气总是晴天，所以在冬至到来的前些日子里，几乎家家户户都有用石磨加工冬至粉（福州方言叫“冬至擦”）的习惯。这种糯米粉一般是按糯米与晚米7：3或8：2比例搭配（视糯米质量好坏而定），磨前用水浸渍3～4天，每天换水，据说只有这样以后煮团团时汤水才不容易糊。

通常在下午把米浆磨好，放在布袋里，上面用石磨压住，经过几小时就基本挤干；第二天一早，一家人围在一起，把湿的糯米粉瓣成一块块、摊开，放在竹制的簸箕上，利用冬至前的晴天连晒几天，待其干透后，收藏在干燥的器皿中，待来年想吃时取一些出来加工成团团、“拨隆细”（福州方言）、元宵等。

在冬至那天一大早，家家户户都有做“拨隆细”，也叫“米时”，是将煮熟的团团（大的）从锅里捞出后，倒在炒过的黄豆磨的粉、炒过的黑芝麻、白糖等蘸料中来回打滚。因为团团本身没有什么味道，蘸黄豆粉、黑芝麻和白糖的调料后即成了一道甜食。

在福州，冬至和拗九节一样，也是“孝顺节”。民间传说，曾有一名男子上山砍柴，受伤后被母猩猩所救，被逼成亲，后来还生了个儿子。一天，男子趁母猩猩不在，带着儿子逃回山下。儿子哭闹着要母亲，因为母亲喜欢吃“拨隆细”，便在冬至这天，把煮熟的米时（方言读音为“细”）粘在门板上。母亲寻着香味而来，母子团聚。

这个“孝子寻兽母”的故事曾经流传甚广。直到现在，不少福州人在冬至节一早，都会端上一大碗刚刚打滚好的“拨隆细”，和一小锅煮好的`团团（咸味的），摆上碗筷，点上香和蜡烛，在祖宗牌位前供奉。

有的家人在冬至前夜还有制作小汤丸（桂圆大小），加入各种香料；在寒冷的冬夜里一家人围在一起，吃着刚煮好的汤丸，寓意一家团圆。

伴随着冬至的供奉祖宗，在福州还有不少关于冬至的儿歌，如“搓米时齐搓搓，依妈疼依哥，依哥有老婆，依弟单身哥”。

由于冬至期间多为晴天，气候比较干燥，所以也是一年中自家酿造红酒的最佳时机。在冬至前放入坛中可大大减少红酒变酸或长霉菌的可能。

民间就冬至还有一种习俗，即人如果在冬至过后逝世，在写讣告时年龄可以加上一岁，而不必等到来年，尤其逝者年龄在“上寿”节点。

篇3：福州端午节习俗

端午节，福州俗称“五月节”，又称“五日节”。一般节日多是晚上聚餐，而这个节日却是中午，故谓“端午”。时值农历五月，且从初一直到初五，故又称“五月节”、“五日节”。

传统的端午节宴，除一般菜肴外，要喝雄黄酒(有毒，现在没人喝)、吃粽子及荷叶包夹红烧肉或米粉肉;小孩子要穿上新衣，挂“红肚兜”，佩“香袋”;妇女头系续命丝，佩符簪艾虎、浴兰汤;家家户户门上悬插蒲艾，书符作门帖;制雄黄筒，燃黄烟喷于屋壁、蚊帐等处，以驱虫毒。福州民谚“未吃月节粽，寒衣都没了”，表示季节肚兜的转换，之前则“凉九蓄三”，早晚地气冷，要多穿衣服，过了五月节，寒衣就可以收起来了。

端午节的起源有多种说法，最流行的说法是纪念战国时期，楚国大夫、爱国诗人屈原。屈原受奸倭排挤，报国无们，自沉汨罗江。民众争相划舟施救无果。为不使遗体被鱼龙吞噬，百姓把饭团以竹叶包裹投入江中，是日为农历五月初五。故而有端午节龙舟竞渡、吃粽习俗，流传至今已达两千多年了。

福州地区端午节龙舟竞渡最盛行、历史最悠久的是闽江南港苏岐一带。据《闽侯县志》记载：“台江、西湖、北湖及城内诸河皆有之，而苏岐尤盛”。

南港苏岐，位于福州南郊南通、南屿之间，系闽江抵南台岛后分成南北两港而得名。这里水深港阔，风浪不大，两岸人口密集，历来是福州主要的民间龙舟竞赛地，歌谣：“五月五，是端阳，南港江上好风光。锣鼓震天冲破浪，蛟龙健儿争飞翔。两岸观众齐欢呼，热闹奢华又一场”。竞渡日，万人空巷，竞赛地两岸观众激情欢呼、喝彩，鞭炮轰响、锣鼓喧天，彩旗招展，炎热的天气加上火爆的场面，形成中国式的“狂欢节”。

农历五月初一龙舟下水，俗称龙船鼓转头，节日的气氛逐日浓厚，到初五达到高潮。

为使五月节过得红火，龙舟赛组织者早在四月下旬就开始做宣传工作，边敲锣打鼓，边唱“采莲鼓”歌谣，到各户、各商家募集经费。“手拍锣鼓响连天，采莲募款到街边。这间店号沈绍安，古董雅玩排堆山;脱胎漆器扬四海，店号创设乾隆间。宣政路上好排场，这间馆店聚春园;叽喳哔卟真务味，特色名菜佛跳墙。”现编的通俗顺口歌词，商家自然爱听，乐于出钱，凡出手大方的则获取坐“龙头”殊荣。

自唐末至民国一千多年间，福州西湖都是龙舟竞渡重要场地，因此“湖天竞渡”成为福州西湖八景之一。民国四年(19)福建巡按使(省长)许世英手书“击楫”碑刻今尚存。

1984年，国家体委正式将龙舟列为竞赛项目，在全国首届“屈原杯”龙舟赛上，福州浦下队代表福建获亚军和精神文明奖。同年闽侯尚干农民代表队参加日本长崎“国际龙舟大会”赛，获800米冠军。1990年在马江举行“世界旅游日”龙舟赛，闽侯、长乐、台江和马尾等60多艘龙舟参赛，盛况空前。至，在整治拓宽后的光明港内河还连续举办了三届国际龙舟竞赛。

目前，龙舟比赛已形成独特的龙舟文化，在促进中外文化交流，招商引资活动中起了重要的作用。

，福州举办闽商恳亲、商交、海交盛会，在竹岐金水湖举办的一场夜间龙舟赛，留下“自古龙舟日竞渡，唯有三溪夜竞航”的美谈。

写“午时书”是福州有别于全国各地的五月节文化。据清代两江总督梁章钜在《楹联丛话》中说：“福州乡俗，每逢端午节，既于带朔悬蒲插艾于门庭，而日午时，又必用红笺书对句，贴于楹柱，谓之‘午时书’。盖自前明已然，亦桃符之别也。” 龙舟、肚兜、香袋和午时书是闽都节俗文化宝库中的瑰宝。

篇4：福州过年习俗

春节要到了，每个地方都有自己独特的过年习俗，福州也不例外，下面给大家介绍福州过年习俗。

福州过年习俗

福建没有过年吃饺子的传统，都是吃年糕。因为年糕谐音“年高”，春节吃年糕，寓意万事如意年年高。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。吃完年糕，大人们“攻战四方城”，小孩们嬉笑玩耍，好不热闹。大家都等着辞旧迎新的时刻。

而大年三十那天晚上自然就是最热闹的时候了。游子们无论多忙，那天晚上都会赶回家来全家团聚。旧日除夕夜和现在没有太大的变化，三十晚上焚香后，就可以一家子坐在桌边吃团圆饭了。团圆饭的菜品丰富，主要也是鸡鸭鱼肉，还有福州传统美食年糕和米果，以及做成如太极一样的芋泥，寓意着来年年年高升，和和美美，团团圆圆。而到了除夕夜零点的时候，开启大门(而开门者需为一家之主，一般是父亲，希望他在新的一年中能够给大家带来吉祥和福缘)这又称为开正。同时焚香点烛，祭拜天地，家神和祖先，并燃放鞭炮，既表示新年的开始也代表祈求幸福与吉祥。

初一不出远门，初二和初三就可以去拜访亲朋好友，互贺新年。清人吴续筠在《福州岁时竹枝词》中说道：“簇新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连，路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。”有女儿出嫁的人家，则要办春酒，让女儿，女婿，外孙一起回娘家团聚。这春节期间，福州大街小巷，张灯结彩，火树银花，到处都是一番喜庆热闹的节日气氛。

而到了初四清晨，家家户户又要开始焚香“接神”，迎接廿四上天的灶王爷回銮视事。

初五又称破五，照例要吃米果。从初一到初四有太多的禁忌，到了初五就破除了，所以祭祀的供品可以撤，垃圾可倒，稀饭可吃，商店开张，到此春节结束。

初七，人日，小孩节日，煮七种菜为羹。

初八，顺星，群星聚会之期，要拜星君，黄昏的时候点四十九盏灯并放在各地，叫散灯。

初九，玉皇大帝诞辰。祭玉帝和天官。

在福州，正月里也有很多规矩。如正月初一，早上起来开门放鞭炮后，一般不出门拜年，怕触了霉头使得这一年都不吉利。小孩就在街上玩，大人则去左邻右舍喝酒。这一天也不煮饭，三餐以年糕为主，或者是大年三十晚上做好的饭菜，热了吃，表示吃的是前一年剩余的，取“年年有余”的意思。初一晚上，各家各户一般早早地上床，要与小鸟儿比赛谁睡得早，一年当中难得有这么个清闲的日子。

篇5：福州冬至吃什么

福州冬至吃什么

米时

福州称冬至为“冬节”、“团圆节”，在冬至前夜全家围坐搓米时，寓意团圆。

米时和糍粑，制作流程截然不同，糍粑是用熟糯米放到石臼里捣成糊状，而米时是将生糯米用磨盘磨成米浆，搓好之后，冬至早上煮熟，外裹黄豆粉加糖食用，象征好运。出嫁的女儿会在冬至当日送米时回娘家，以表孝心。

过去福州人冬至前夜一家人搓米时还会唱民谣，比如“搓米时聚搓搓，节节年年高，大人添福寿，伲仔岁增多，搓米时齐搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟单身哥”之类。

乌鱼子

很多人知道乌鱼子，是通过《舌尖上的`中国》。这种经过高粱酒浸泡后炭烤而成的美味，搭配蒜片和白萝卜片，一口下去粒粒分明中飘着淡淡酒香。而冬至，正是吃乌鱼子最好的季节。乌鱼，就是福州的“田”（第四声）鱼。

福州人制作乌鱼子，是将雌乌鱼剖出鱼卵，先将整副鱼卵缜密漂清，除去附带物，放在木板下压去水分至相当程度，把它压为扁平形；再取出整形、整理，用麻绳扎好，挂起来晾干。

须记住的是，料理乌鱼子前有一道工序必不可少，就是让乌鱼子“喝酒”。先把乌鱼子泡在酒精度58度的金门高粱酒中半小时，除了添加酒香还可唤醒乌鱼子的鲜味。泡完酒还要经过烘烤，用传统炭火直喷或用喷灯来烤，整个烘烤工序不超过三分钟。

成品后的乌鱼子，上品表面呈琥珀色，几乎透明，吃时每片配上一片青蒜片与白萝卜片，一起放入口中细嚼，满口鲜香，适合下酒。

冬笋

冬至时的冬笋，自然笋肉乳白，壳薄质嫩，又鲜又嫩，荤素皆宜，配合各种肉类烹饪会更鲜美，冬笋老鸭汤、冬笋炒肉、冬笋红烧肉等，都是冬笋的家常吃法。

作为冬季的时令菜，冬笋可以帮助人体清除多余的脂肪和油腻，所以在冬季吃多了肉类的食品也可以适当地食用一些冬笋保持胃肠道舒适。与春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳营养最好，富含胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。此外，食用冬笋还能帮助消化和排泄。

不过需要注意的是，吃冬笋要先去涩，方法很简单，先用沸水煮一下，再放到冷水里，捞出来沥干即可。

冬笋最讲究的做法是把它分解开来，各自做成美味小菜。把冬笋分成笋尖、笋衣和笋片，笋尖最嫩，爽口清脆，适合炒肉；薄薄的笋衣，柔软滑口，蒸肉最佳；剩下味甘肉厚的笋片，适合放到砂锅里和肉一起炖上几个小时。

篇6：福州冬至吃什么

冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。冬至前是大雪，冬至后是小寒，冬至是12月21日至12月23日交节。

福州米时

今年的冬至时间为12月22日7时3分。福州民俗中有搓冬至圆的习俗,也叫搓米时，福州话发音为“细”，既代表团圆，又代表孝顺的意思。

福州市烹饪行业协会会长、聚春园集团董事长郭仁宪介绍，一年的最后一个节气是冬至，它是全年黑夜最长的一天。北方地区有冬至吃饺子的习俗，南方人则要吃冬至米团。福州称冬至为“冬节”、“团圆节”，在冬至前夜全家围坐搓米时，寓意团圆。搓好之后，冬至早上煮熟，外裹黄豆粉加糖食用，象征好运。出嫁的女儿会在冬至当日送米时回娘家，以表孝心。米时不是糍粑，区别在制作流程。“米时”是将生糯米用磨盘磨成米浆，而糍粑是用熟糯米放到石臼里捣成糊状。

小编网络上找到关于福州冬至的习俗有:

1.冬至节前一晚，全家要围坐搓“米时”，还要唱民谣。因此冬至节也成了团圆节。

2.搓“米时”时，桌上要放福橘，象征吉祥如意;还要摆上一对胖乎乎的小泥人，寓意“回进宝”。

3.冬至节当天，出嫁的女儿要赶紧做好热腾腾的“米时”送给父母，略表孝心。

冬至搓米时轶事

冬至，是农历二十四节气之一，福州人俗称“冬节”。宋梁克家《三山志》载:“冬至，福州人重此节。”有“来年”之谓，民间有“冬节如大年”之说，只不过没有大年那么隆重、热闹而已。

冬至福州有搓米时的习俗。“米时”是“糍”字福州话的读音，因俗而成的福州俗字，字典找不到。昔时福州人在冬至的前夜，合家聚在一起，在祖先神龛前陈列三盘簪花寿面，香炉焚香，烛台点烛。花瓶插“水党菊”与金橘。在厅堂中央另摆一张圆桌，桌上放置一竹箩，箩中放红橘数粒、红筷子一副、四季花一对，还要摆上一对体胖腰圆的泥人仔(俗称火儿姆)，寓意团圆、“时来运转”和“肥姆早发”。接着搓米时，“米时”是糯米配黄尖米磨成的米浆，压至干后而成的浆剂，亦叫粉团。全家坐在桌子周围动手将浆剂搓成像汤圆似的实心丸子。边搓米时边唱童谣，歌词虽似戏谑，但多寓有添丁、发家的含义。如“搓米时之搓搓，依奶疼依哥。依哥有依嫂，依d单身哥。依嫂带孕喜，爸奶都欢喜。孩儿丢落脚桶下，依哥马上做郎爸。”“搓米时之搓搓，年年节节高。大人增福寿，妮囝岁数多。红红水党 (涨)菊(急)，排排兄弟哥。”米时搓完后，放入锅中煮熟，然后用竹笊篱捞起沥干，蘸上用黄豆或芝麻炒熟磨成粉加上红糖调匀成的米时粉后，倒入竹箩。当晚搓好的米时，不能都吃掉，要留着第二天冬至节正日当早餐。

笊篱是捞取热锅之物的竹制炊具，是居家常备的厨房用具。它是用麻竹或篓竹破成细篾编成小巧玲珑的圆形竹篱，加上竹柄。它是冬至家庭主妇用来捞熟米时的好器具，深受家庭主妇的青睐。因此，由笊篱引出了一则小叔对嫂子非分之想的“笊篱叔”轶事。

从前，福州南港有个年轻的单身哥，见嫂子长得俊，常对她动手动脚，被嫂子训斥后，仍恶习难改。某年冬至早晨，嫂子很早起床在灶前搓米时，单身哥在灶下烧火，一边吹火筒一边悲凉地唱:“搓米时之搓搓，依奶疼依哥。依哥有依嫂，依d单身哥。”唱罢眼睛直勾勾地盯着依嫂的身材。原来，这单身哥父母早丧，孩提时，嫂嫂对他疼爱有加，夜间让他和亲生儿子睡在一起。在他十岁时，哥哥病故，是嫂子一手将他拉扯长大的。昔时“长兄为父，嫂为母”。聪明的依嫂听音知意。依叔今天唱此歌在埋怨她，不给他娶亲，她便眼睛一亮，答唱回他:“叔你单身乃有因，嫂有为你讲婚姻，是你嫌三又弃四，一心只想依嫂身。”一针见血地道出他单身的原因。

单身哥听了依嫂的尾句唱词，以为依嫂同意他动手动脚，就走到依嫂跟前伸手对她非礼，气得依嫂抓起笊篱从锅边捞起半熟的米时往他头上倒。狼狈的单身哥既吃不到米时又受依嫂一番奚落。从此，“笊篱叔”的轶事在街坊邻里传开了，成了人们茶余饭后的谈资话料。这就是福州南港版的“笊篱叔”轶事。

1.冬至放假吗

2.冬至习俗,冬至吃什么

3.冬至节应该要吃什么

4.冬至北方人吃什么

5.广东冬至节吃什么

6.20福州冬至吃什么

7.2015宁波人冬至吃什么

8.广东冬至吃什么

9.广东人过冬至吃什么

10.冬至养生吃什么

篇7：冬至习俗

冬至习俗

吃饺子

每年的冬至都是可以吃饺子的，在20的冬至自然也是如此。在这一年的冬至之前包饺子的时候，最好就是把肉馅剁得响一些，这样意味着家里有钱，馅儿多。这样做一顿饺子与家里人吃了，自然是可以让家人以后赚的到更多的吃食的。

九九消寒

在冬至的第二天开始数九，就是人们说的.“提冬数九”了。每隔九天数一次就，数够九次，也就是九九八十一天，这个时候九尽了，“九尽杨花开”，这个时候天气就很暖了。在这个时候用九碗九碟吃饭，那就叫做九九消寒，对运势也是很好的。

祭天祭祖

年的冬至也是可以拜祭祖先的，所以如果你所在的地方有冬至拜祭祖先的习俗的话，最好就是在这一天拜祭。准备好当地拜祭祖先常用的物品，然后去祭祖，可以求得明年家和万事兴，风调雨顺，家人自然一年间都会过得很好的。

用九层糕祭祖

在某些地方，冬至拜祭祖先的时候会用九层糕拜祭，例如以糯米粉，分别捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊之类的象征吉祥的动物，分成九层蒸熟，然后拿去拜祭先祖，这样一来家里明年就会风调雨顺，六畜兴旺，少灾少难。

喝羊肉汤

喝羊肉汤这个冬至的习俗，是从汉代那时候开始的，尤其是在过节之前，最好就是给自己的长辈送一些羊肉礼品，这样就意味着长辈明年身体健康，财运旺盛了。喝羊肉汤之后，家里人是可以安稳地度过冬天的，明年的运势业还会越来越好。

篇8：福州端午节的习俗

昔时，端午之日，今马尾区境内外出谋生的青年人，常不远千里赶回老家参加龙舟竞渡。中岐村在清代一次龙舟竞渡中，舟自马限山莲花潭时沉没，无一人生还，自此，停止了竞渡活动;亭江、琅岐一带的村民，在一次参加闽江口合北里十三乡龙舟竞赛中，因海难事故船沉人亡，竞渡活动自此消泯。后来，琅岐的一些村民为了过龙舟竞渡之瘾，每至端午之日，必把龙舟抬到陆上巡游。于是，大街小巷村民云集，呐喊助威，锣鼓鞭炮之声不绝，同样欢天喜地，乐此不疲。有人称这是：没水八龙舟，干兴。

长乐市江田镇三溪村是省级历史文化名村。该村因潼溪、北溪、南溪三条溪穿村而过得名。三溪村的龙舟品种繁多，有不足一米长的玲珑小舟，专供10岁左右的孩童戏耍;有近二米长、安上竹篷的小舟，供十五六岁的少年下溪竞斗;还有30米长、26个座位的龙舟，为成年人竞赛专用。端午之日龙舟夜渡是三溪村独有的习俗。为我省乃至国内所罕见。入夜，这里万人空巷，溪河两岸灯火通明，岸边水上激情同欢。溪河中大舟小舟似离弦之箭破浪疾进，岸边男女老少敲锣打鼓，欢天喜地。彻夜狂欢。有诗云：“自古龙舟日竞渡，独有三溪夜赛航。”可谓：大舟小舟共竞渡，男女老少齐高兴!

福州端午节习俗除了跟全国一样譬如挂艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子外，还有一些自己独特的内容。如熏黄烟、“五月四水”、制“午时茶”，拔艾草、穿鞋子、戴红肚兜等。

熏黄烟。是用硫磺、火药等制成的大小如钢笔，长短如香烟似。黄烟有引信，点燃后会喷出浓浓的黄色烟雾，烟雾喷到哪里，哪里就留下黄色的烟痕。一般来说，端午节这天中午时分，每家每户都要点燃黄烟，往墙逢、屋角等边边角角处喷。端午节过后，家家户户的墙壁上、水缸边、柱子缝都会留下一道道黄色的 “涂鸦”。

煮粽子的水。福州人在煮好粽子后，会把留在锅里的水用来洗脚、洗脸、洗身子等，据说洗后夏天不会生痱子，不会被虫咬。另外，端午节中午，家家户户会用煮粽子的水撒在屋里屋外、屋前屋后的角落，有驱蚊的效果。端午节后，天气渐渐炎热，正是虫类活跃的时候，熏黄烟、撒煮粽子的水，渗透着福州人的一种积极的、朴素的卫生理念。

“五月四水”。通常情况下是指农历五月初四那天从河里、井里挑回家的水。福州人在五月初四那天，有把家里水缸装满水的习俗。久而久之，“五月四水”成为一个固定的名词有的人家还把“五月四水”存放起来，说“五月四水”具有治疗烫伤等等的作用。

“午时茶”。这也是福州一些人家的习俗之一。每年端午节，人们到山上、田边等野外采集许多野草树叶，或切成片，或切成段，跟茶叶等混在一起晒干，收存备用。因为它是端午节的时候制作的，所以就叫它“午时茶”。谁家的孩子咳嗽、肚子疼、消化不良;谁家的大人头疼脑热，将“午时茶”用开水冲泡喝下。或在炎夏时节泡点“午时茶”当茶喝，有防暑降温的作用。中成药里也有 “午时茶”，它是由苍术、柴胡、羌活、防风、白芷、川芎、广藿香、前胡、连翘、陈皮、山楂、枳实、麦芽(炒)、甘草、桔梗、六神曲(炒)、紫苏叶、厚朴、红茶等药组成。福州人的“午时茶”跟中成药的“午时茶”不一样。它的组成多取自本地的野草树叶等，如竹叶芯、枇杷叶、金银花、紫苏、茶叶、生姜、神曲、食盐等。

穿鞋子。过去福州城外人，大多数人在夏秋时节，有的甚至一年四季都光着脚。有一出闽剧，讲一年轻人到闽侯的尚干相亲，把鞋子掖在腋下光着脚走去，走到村口，才坐下来穿上鞋子。从这个戏的故事情节就可知穿鞋子对福州城外人来说是怎么回事。尽管过去福州城外人不大穿鞋子，但端午节中午，一定要把鞋子穿起来。据说那天中午要是不穿鞋子，以后脚底上会长出一个个窟窿，福州话说“扒卟熘”。

戴红肚兜。过去福州人在夏天时，不管是男女老少，常有戴红肚兜的习惯。特别是在端午节，人们有戴新的红肚兜的习俗，说“穿红肚兜”能辟邪。端午期间，气候尚有凉意，戴红肚兜，可以不让肚子受凉。

福州发行的清代‘龙舟竞渡图’商埠邮票，是于1895年8月1日在福州发行的，当时俗称“鼓山下闽江中划龙舟”邮票。图中远处的山就是鼓山，江岸边是马尾港码头，划龙舟的地方就是马江的一段。由于这套邮票专门表现龙舟竞渡这种水上运动，发行时间比希腊的早1年，应该算是世界第一套体育邮票。

[福州端午节的习俗]

福州春节习俗的作文

温州冬至习俗

小学冬至习俗的作文

无锡冬至有什么习俗

广东各地冬至的习俗都在吃什么

福州冬至习俗有哪些.doc

将本文的Word文档下载到电脑，方便收藏和打印

推荐度：

点击下载文档