下面小编给大家带来秋天给孩子的秋季营养菜，本文共9篇，希望能帮助到大家!本文原稿由网友“choki”提供。
篇1：秋天给孩子的秋季营养菜
秋天干燥，有些儿童出现口苦咽干、皮肤干燥等状况，有些孩子甚至出现腹泻等状况，一般来说，孩子对于气温下降、湿度降低等环境变化反应敏感，家长应更加注意保护孩子娇嫩的胃肠道，给他们补充更多的营养物质。
首先就是要让孩子多喝水。需要注意的是，让孩子饮用的是水，而非饮料。或者选用百合、蜂蜜、银耳等，制成银耳冰糖羹、百合汤可以起到去秋燥的作用。另外注重给孩子的饮食添加“汤汤水水”：像冬瓜丸子汤、菠菜豆腐汤、小米红枣粥、木瓜牛奶等等也非常适合孩子食用，可以养阴清热、润燥止湿、清心安神。下面就介绍几种适宜孩子的秋季佳品制作方法：
木瓜牛奶
原料：木瓜、鲜牛奶、蜂蜜
做法：将木瓜去籽、去皮切块，与鲜牛奶一起加入搅拌机打碎，再煮开后加入蜂蜜即可食用。
小米红枣南瓜粥
原料：小米、红枣、南瓜
做法：小米、红枣、南瓜清洗干净，将南瓜去皮切小块，一起放入锅中加水慢慢煮至南瓜融化粥黏稠时即可。
菠菜豆腐汤
原料：菠菜、嫩豆腐
做法：菠菜洗净，切成小段，在沸水中略烫，捞出后马上用冷水过凉；将嫩豆腐切成宽一厘米左右的块备用。锅中放油，旺火下葱丝、姜丝炝锅，烹入料酒，加入适量清汤，将菠菜、豆腐下锅，再放入盐、鸡精，等汤煮沸后，撇去浮沫，放一点香油即可。
篇2：秋天，孩子营养补给好时机
秋天，孩子营养补给好时机
幼儿教育:宝宝的营养本是一年四季都应关注的大事，何以在秋天到来时要特别强调呢？其实道理很简单，因为夏季炎热的气候会使宝宝的食欲大减，几乎所有的宝宝在夏季的胃口还不及平时正常食量的一半。而且，高温天气也会影响孩子的睡眠效果。而秋天适宜的气候会使宝宝的机体逐渐恢复到良好的运作状态，食欲与消化功能也自动调节到正常的水平。细心的爸爸妈妈可以发现，以前食量不大的宝宝这些天忽然胃口大开，吃饭的`速度也好像比以前快多了。不要以为这是宝宝经过教育后的进步，其实是由于气候造成的自然反应。爸爸妈妈应该抓住这个天赐的自然良机强化宝宝的日常营养补充，把夏季损失的在秋天补回来。
首先，这个时期孩子的饮食要讲究平衡，注意卫生。保证膳食平衡，保证各种营养素的摄入。其次，对于体质状况不很理想的儿童，应该根据其体质的不同而采取不同的保健措施。例如一到秋季，就有些儿童易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等。这一时期，就应该着重补充其维生素A的摄入，补充一些富含维生素A的食物，如胡萝卜、瘦肉、黄色水果(如芒果、南瓜等)。这些食物中富含大量维生素A，对于预防呼吸道系统疾病非常有益。
对于3岁以下的小宝宝除了适当增加蔬菜、豆制品、鸡蛋和肉类以外还需要增加牛奶的摄入量。因为牛奶中除了丰富的蛋白质、氨基酸、磷、钙和不饱和脂肪酸等多种宝宝生长急需的营养物质以外，还含有一定量的水分。多喝牛奶能适时地为宝宝补充营养和水分，这在气候干燥的秋季对宝宝也是十分有益的。
对于4岁以上稍大一点的宝宝来讲，秋天食补的内容可就丰富得多了。其中比较重要的食谱包括：谷物(包括米制品和小麦制品)、蛋类、动物精肉、家禽、鱼、豆类或豆制品、新鲜蔬菜水果、牛奶和其它奶制品、植物油等。
上述的食物品种不必每天都安排得这么满满当当，但必须保证在每个星期内以上食物都有一定数量的供应。至于宝宝每天食量的多少，可以根据孩子的不同年龄和胃口大小按需供应，不要强求宝宝每天吃的具体数量，更不要使用填鸭式的喂养方式。
篇3：挑食孩子营养菜：菠萝牛柳
挑食孩子营养菜：菠萝牛柳
现在正是菠萝上市的季节，菠萝特有的甜香，灿黄的色彩，颇能诱发孩子的'食欲。小钰妈妈发明了一道营养菜“菠萝牛柳”，一下子治好了孩子的“挑食病”。
原料：牛里脊250克、菠萝肉100克、葱花10克、蒜蓉15克、盐、味精、生抽、白糖、淀粉料、酒、花生油适量、蚝油少许。
做法：
1。牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，加生抽、料酒调味，加淀粉拌匀，菠萝切片。
2。放入花生油，烹至四成熟时，将牛肉分散、下锅，至9成熟捞出，锅底留少许的油下葱花蒜蓉，炒香，放入菠萝片、白糖、盐、味精、鲜汤牛肉、蚝油，炒匀，装盘，即可。
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篇4：怎么样给孩子补充营养
如今的父母总是为孩子的健康饮食操心，虽然生活好了，吃的东西质量也更高了，但是种类繁多的食物常常让很多家长犯愁，到底该选择哪些食物来给孩子补充营养呢？要想预防孩子营养缺乏，就应该做到均衡、全面的饮食。
在营养膳食结构当中，六大类营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水)中，我国儿童尤其缺乏矿物质，特别是矿物质中的人体必需微量元素(铜、硒、碘、锌、铁、铬、钴、钼)。有研究资料表明，儿童主要缺乏的微量元素有铁、锌两种。
中国居民膳食营养素参考摄入量提示，对儿童每天的微量元素都有推荐摄入量，例如学龄儿童，每天铁的适宜摄入量为12毫克，锌为13.5毫克。
临床表明，通过全面、均衡的膳食完全可做到不缺乏，因此，最好的补充方法是均衡饮食，像动物血、肝脏、红肉、豆类、黑木耳、芝麻酱中都含有丰富的铁;红肉、贝壳类海产品、动物内脏、干果、花生等食物则富含锌。在日常生活中，应教导孩子做到不挑食、不厌食，就能很好地预防铁、锌等微量元素的缺乏。
以锌、铁为例，植物性食物中的植酸、鞣酸等均不利于锌、铁的吸收，这时需要注意的是，在吃菠菜、油菜、竹笋这些植酸含量高的食物时，先用沸水焯一下，降低植酸含量，从而减少其对锌、铁吸收的负面影响。也可适当补充动物肉，因为其锌、铁的吸收利用率较植物性食品高。另外，食物中脂类含量过高也会影响铁的吸收，要让孩子远离高脂食品，如炸鸡块、薯片等。
不过，家长们可千万不要总如补充营养的误区当中，孩子补充一些微量元素不是越多越好，一旦过量的话，就会让孩子出现微量元素中毒的危险。只要讲究合理膳食就可以让孩子的营养保持均衡，没有出现缺乏营养的典型症状，那么就不用特意的补充。
篇5：多给孩子心理营养
多给孩子心理营养
（金丽伟 河北省秦皇岛市海港区新一路小学幼儿园）
随着心理健康教育的深入，课堂教学的模式正在发生着深刻的变革。信息技术、多媒体技术在教学中的应用越来越普遍。尤其是我园实现班班通后，给课堂教学带来了新的生机和活力。教师们充分利用网络资源进行教学，一张张美丽的图片，一曲曲优美的音乐，一段段生动形象的动画深深地吸引了孩子们的注意。他们在轻松愉悦的氛围中接受教育，课堂不再枯燥乏味，变得生动起来；他们不再沉默，变得活跃起来；知识不再僵硬，变得鲜活起来。
心理健康教育儿童最为重要的心理“营养素”之一。长期处于孤单、寂寞、失望的境地，不但不能健康成长，而且还会造成心理变态、人格不健全、人性扭曲等不良现象，严重的还会导致犯罪行为的产生。我是一名幼儿教育工作者，我每天面对的是3―5岁的幼儿，他们天真、活泼、好动，他们渴望得到老师的关注，作为我，也希望他们能够有一个健康的心理，我接触心理健康的教育已经几年了,我深深的感觉到,心理健康教育的重要性。
记得，我在教中班时，有一名幼儿是从其他幼儿园转过来的，她性格孤僻，几次的表现都是因为她的不自信，通过家访了解到她曾经是一个活泼的孩子，由于种种原因使她渐渐的变成这样，我于是决定把她列为我的重点教育的对象之一，因此，无论是在我的什么课上我都会主动的叫她，让她帮老师或小朋友做一些力所能及的事情，给她充分说话的机会和充足的时间，让性格开朗的其他小朋友与她游戏等等，经过一个多月的时间，她变了，变得喜欢和小朋友游戏了，变得能够主动回答老师的提问了，有时还会主动和我说“老师，我来发书吧……”
培养孩子良好的心理健康，就是要支持孩子去做他自己喜欢做的事情，让孩子在做事中培养兴趣，并从成功中体验自己的力量、能力，尝试成功的喜悦，从而不断增强自己的'自信心。从而对未来充满希望，会使人努力奋斗，不甘失败。让孩子充满希望，关键是环境的潜移默化。成人在孩子面前要表现出对生活的热爱，不管遇到什么困难，都要抱乐观的态度，给孩子的个性发展以良好的影响。
心理健康教育教学工作证明，无论是什么样的孩子，只要你能用心去贴近他，用爱去陶冶他的心灵，无论是什么样的孩子，只要你给予了他无尽的尊重、鼓励和爱，使他的身心得到健康的发展。
几年的工作也使我有了点滴的成绩：我的《帮助你我快乐》《会变的汽车》《森林里的圣诞树》都获得省、国家级的奖励；我的论文《合作―探究式学习对中年级小学生阅读理解能力的影响》获国家级奖励。
篇6：您给了孩子营养吗
给孩子营养这还用说。许多已为人父母的读者可能会异口同声地说：我们为了孩子能健康地成长，天天操心他的饮食，惟恐他不够营养，哪会不给他营养.
零食代替了正餐孩子贫血营养不良
陈燕30多岁才怀上小孩，单位效益不甚好，而丈夫较早下海经商，精明能干，陈燕一家自然早人一步富了起来。自小孩出生后，陈燕便辞职回家去做全职家庭主妇。为了表达对孩子的爱，陈燕除了对孩子进行早期教育，还用零食来满足孩子的要求。可是，不论陈燕怎样把食物做得色香味美，孩子还是一如故往象征性地吃一点。陈燕为孩子骨瘦如柴的形态忧心忡忡，不断地买来这食那食来“补充”孩子的能量不足。
我们知道任何食物经人体吸收后可以产生能量，而人体每天所需的能量是基本恒定的，吃零食后，零食当然也会争着为机体做“贡献”产热量(能量)，小孩吃起正餐来自然远不如“空腹赴宴”吃得又香又甜，主食必然会减少。饮食不平衡，贫血等不良现象也就随之而来。已有资料表明：我国中小学生贫血的发生率达44%。
补品“补”不回营养均衡
张红夫妇是驻外的记者，在外面的时间多过留在家里。张红为了弥补这方面的不足，经常买一些贵的食物或补品给小孩，其实，这种做法同样不对。
《黄帝内经》中讲到：“药毒攻邪，五谷为养，五果为作，五畜有益，五菜为充，合气而服之，以补精益气。”用现代的语言来理解，这几句话说明，均衡营养就是补，所谓均衡，也包括食入的食物与身体的负荷、活动等的均衡。
以谷类和蔬菜为主体的膳食，给孩子加上奶类、豆类和适当的肉、蛋类构成一日三餐，完全可以使孩子正常地生长。但是，目前营养界关心的不仅是要避免营养的缺乏，更重要的是孩子的未来，要健康，要少发生或少提前发生危害健康的各种病。
有些家长说，我是以谷类、蔬菜为主体的膳食，加上适量的奶类、豆类、蛋类及肉类，但孩子总是一顿吃不上三口，这种现象的出现与我国目前生活模式所悄悄发生的变化有关。只玩电脑、看电视、住高楼，已大大地减少了小孩的活动能力和活动空间。生命处于一静态之中，很少消耗，需要的能量自然少，当然也没有食的欲望了。有的孩子边看电视，或边做作业边吃东西，时间一长，身体长胖，这是另一种，却又是同一类不利因素。
营养与运动相互作用孩子身体更强壮
要使孩子健康发育长大，身体匀称结实，使孩子具有活力，最有效的是持之以恒的体育活动，我国古代教人“闻鸡起舞”，是指早上起来后做练剑的运动，华佗发明“五禽戏”，也是教人运动的，运动不仅使孩子健康发育，而且可以使孩子正常进食或充分利用营养物质。运动应尽量在户外空气好和有阳光的地方做，例如假日带孩子到户外活动、观光、远足、爬山、游泳之类。正常而有恒的运动，应当看做是营养的一种不可少的伴侣，也是对孩子关怀和呵护的内容之一。
运动往往和饮料连在一起，很多成人或孩子在运动时，或运动后喝很甜的饮料或吃零食，有的孩子因为喝上了瘾以至于往后发胖，这是应该避免的，运动后的饮料应该是清淡的，包括甜味很淡而含有生理上补充丢失的盐类(主要是含有钠和钾)，太甜的饮料会使运动后的食欲减低，这就达不到我们预期的目的。补充水分的量也要适当，否则也会影响食欲。总之，家长应该把教育孩子坚持运动作为一种必不可少的义务，把孩子的营养与活动看做相互作用的两个方面，持之以恒，孩子就会长得好。
篇7：秋季如何给孩子穿衣服
秋季如何给孩子穿衣服 -资料
最近老有些家长抱怨，天气一下冷一下热，一天当中温差也大，都不知道怎么给孩子穿衣服了，早上冷，穿多了，又怕中午下午热，穿少了，孩子早上起床又直喊冷，稍微不注意就会生病，怎么办呀?
首先我们分析一下孩子在冷天容易生病的原因，
人是恒温动物，体内有一套完善的体温调节系统。长期的恒温环境会使人的适应能力下降。气温稍有改变就添衣保暖，是在制造恒温环境，一旦与寒冷接触就抵挡不住致病细菌的挑战，很容易导致疾病。
由于孩子的体温调节能力不强，所以在忽冷忽热间比成人更易染病。不过耐寒能力是可以通过对冷环境的逐渐适应而得到提高的。应从秋天开始就对孩子进行耐寒锻炼，让孩子有暴露于冷环境的'机会，比如，不要穿得过于厚实、严密。过早或过度的保暖，使身体很容易出汗，也容易`。“春捂秋冻”这句谚语是符合健身养生的科学道理的。
以下就是孩子秋季穿衣的四点建议：
1、要穿贴身衣裤
有的妈妈认为，穿上厚衣服就可以保暖，而忽略了内衣。其实柔软的棉内衣不仅可以吸汗，而且还能让空气保留在皮肤周围，减少体热丢失，不易受凉生病，
资料
2、要适量穿衣并提倡少穿一件
如果穿得太多，孩子一活动便会出汗不止，衣服被汗浸湿，容易着凉。不要按大人的冷暖标准给孩子增添衣服，可经常摸摸孩子的小手和小脚，只要不冰凉就说明身体是暖和的。
3、绒衣、绒裤不要贴身穿
绒衣绒裤柔软、蓬松、保暖性好，有的妈妈喜欢把带绒的一面给孩子贴身穿。然而，如果贴身穿着，这些绒毛很快会因汗液和皮脂的缘故，变得黏结、发硬。如果已经黏结、发硬，可在洗涤后轻轻去除多余水分，毛面向外晾晒，晒干后用手轻轻揉一揉，这样就能使毛面保持蓬松柔软的状态了。
4、幼儿穿衣四不要
不要给孩子穿化纤衣服，因为化纤衣服易产生静电，它会加重皮肤的干燥感，而且化纤衣服不透气。
不要给孩子穿高领毛衣或绒衣虽然高领可抵抗风寒，但容易引起劲部瘙痒或荨麻疹。
不要给皮肤过敏的孩子穿羽绒棉服，因为羽绒棉服会诱发皮疹和支气管痉挛。
不要穿图案太多、太杂的衣服，那样会使孩子分散注意力，影响学习和生活。
篇8：给宝宝营养加分的健康菜
给宝宝营养加分的健康菜
油菜炒香菇
◆材料◆油菜400克、干香菇100克。
◆调料◆植物油、盐、姜末、水淀粉、鸡汤各适量。
做法：
[1]油菜洗净；干香菇泡发，洗净，切片。
[2]锅中倒油烧热，下姜末爆香后，放入油菜和香菇片，大火炒2分钟，加鸡汤，转中火炖4分钟，待油菜、香菇片烧熟，加盐调味；把炒好的油菜、香菇盛在盘中。
[3]锅内汤再煮沸，用水淀粉勾芡后淋在油菜、香菇上即可。
香菇炒笋片
◆材料◆鲜香菇100克、去皮莴笋50克、火腿适量。
◆调料◆盐、葱、姜、水淀粉、植物油各适量。
做法：
[1]鲜香菇洗净，切成两半；莴笋去皮，洗净，切成片；葱、姜分别洗净，切成末；火腿切片。
[2]锅置火上，放适量植物油烧热，放入香菇片、火腿片、莴笋片煸炒2分钟，再放适量水转小火略烧3分钟，用水淀粉勾芡，加盐、葱末、姜末调味即可。
篇9：给孩子吃一款“补血菜”
给孩子吃一款“补血菜”
幼儿教育:缺铁性贫血患儿除少数先天性体质影响外，主要原因还和平时饮食、生活习惯有关。不少孩子喜欢一睡醒后就喝酸奶、吃巧克力，有的孩子一早起来空腹喝冰冻牛奶、吃水果，还有的家长自己没有吃早餐的习惯，孩子也因此常常不吃早餐，与父母一起晚睡早起的孩子每天没有时间好好吃早餐，长此以往也会患上缺铁性贫血症。
患有缺铁性贫血的'青少年如果不及时补铁，可出现体力下降、记忆力下降、细胞免疫水平下降等症状，易诱发感冒、气管炎等上呼吸道感染。以补血为主，最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物，提高血色素。这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。
动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且较易被人体吸收。如肝泥就很便于儿童食用。
鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养，所以它仍不失为儿童补充铁的来源之一。
黄豆及其制品：每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％。
芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极佳的儿童营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
医生提醒说，有些食物中的铁元素由于植物酸干扰，实际吸收量较低。最符合条件的食物有猪肝、鸡鸭血汤、瘦肉、鱼虾等。除此之外，饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体吸收铁。
医生给出了一款贫血食疗方：菠菜枸杞粥，家长可参照学做，举一反三。原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。制作：将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段（0.5厘米以内），盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。用法：每日早、晚分食。功效：滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜。
