下面是小编给各位读者分享的家乡的年味记忆作文900字以上,欢迎大家分享。本文原稿由网友“xincheng090”提供。
篇1:家乡的年味记忆作文900字以上
年味是藏在味蕾记忆里的欢愉
“红萝卜,蜜蜜甜,看到看到就过年。过年又好耍,瓢羹舀汤汤,筷子拈嘎嘎。”要问我年味是什么,我想年味应该是由这首家乡童谣串起的美好记忆。
岁月匆匆,离开家乡多年,我早已从“本地人”变成了“他乡人”,但每到新年,总会想起这首童谣,想起过年时的一些趣事。我的家乡在峨眉山,这里素有“天下秀”之美称,不仅有好山好水,还有尝不完的美味佳肴,家乡年味便是要从吃开始说起的。
盼望着,盼望着,“年”的脚步逐渐近了,家家户户开始准备腊味,对于小孩子来说,最让人期待的就是烤香肠肉了。吃完晚饭,奶奶在一旁烧起火炉,父亲把用香料腌好的猪肉端到堂屋,母亲端出肠衣、漏斗,我把黑白电视调好,一家人围着火炉,一边看电视,一边灌香肠。一块块猪肉从漏斗灌进肠衣,一圈圈灌好的香肠逐渐堆满盆子。看着可口诱人的香肠,我赶紧央求母亲拿几片香肠肉解解馋。然后在抽屉里翻出毛线针,把肉片慢慢串上去,串够四五片,就放在火炉上烤。肥瘦相间的肉片滴落许多油珠子,在炭火上发出噗呲噗呲的声音,肉香扑鼻,恨不得马上大快朵颐。小孩子嘴馋,吃了一串还要一串,大人不让多吃,我只能啃着毛线针上沾着的碎肉,意犹未尽。
家乡的腊味晾晒一段时间,就要开始熏制。西边的陈嬢嬢、北边的张大伯、南边的袁叔叔拿着各自的腊味聚在谁家院坝的一角,搭一个架子,烧一堆柴火,把香肠腊肉挂上去,摆个小板凳围坐一堆摆龙门阵。腊味在烟熏火燎下逐渐变成金黄儿色,香肠也由一开始的圆滚滚变得干煸紧实,腊肉肥瘦相间泛着油光。香肠、腊肉的香气混着松柏枝燃烧的柴禾味钻进围坐一圈的人的鼻腔里,附在冬日的厚衣裳上。有好吃的大人,从家里拿来红薯、土豆、洋芋,在火堆里面刨个坑放进去。我和小伙伴们眼巴巴地盼着吃上一口香喷喷的烤红薯、烤土豆,时不时拿个火钳去刨一刨,大人就在旁边说上一声:“急啥子嘛,还没有烤熟嘞,熟了给你们一人一个。”我们又笑着跑开了。
过年最期盼的当然是新年重头戏——年夜饭。母亲是我们家的大厨,“十八般厨艺”样样精通,年夜饭少不了让她大展身手,而我就是捣蛋小吃货。母亲总会炸一些酥肉、小鱼,把五花肉切片,裹上面糊,放在油锅里,呲呲呲……炸完酥肉就开始炸小鱼,也是裹上面糊,放进油锅,又是一阵呲呲呲……不一会儿,一筲箕酥脆的美味就做好了,趁热吃几块,简直是人间美味。还要切点香肠、腊肉煮在屉锅里面,水开后放上被霜“打”过的萝卜,煮好后,甜蜜蜜的萝卜还带着腊味呢。过年当然少不了“年年有余”,煮一锅酸菜鱼,鱼肉切片码好料,油锅炒酸菜,自家腌的酸菜味道纯正,加汤煮沸放鱼肉,起锅淋油放香葱……年夜饭时,一桌子好吃的菜:腊肉香肠、酸菜鱼、酥肉豌豆尖汤……真的是“瓢羹舀汤汤,筷子拈嘎嘎”,好吃得很!
吃完年夜饭,一家人围着火炉,嗑着瓜子花生,有说有笑地收看春节联欢晚会。“放炮了!放炮了!”隔壁的小伙伴呼朋唤友出门放烟花。“嗖嗖嗖”“砰砰砰”“啪啪啪”五颜六色的烟花在夜空中绽放,我们一群小孩子在院坝里面追赶打闹,大人跑出来让我们“慢点跑”“小心炮打到人”,好不热闹。
熬年守岁到十二点多才睡觉,第二天起床却精气神十足,穿上新衣服,在厨房跑来跑去,看母亲煮汤圆。雪白的糯米皮包裹上馅料,有香葱肉馅,还有芝麻花生馅,还有裹着硬币的“好运馅”,随着沸水翻滚,在热气腾腾中开启新的一年。
三十岁的我,早已有了自己的小家,而母亲每年都会给我备好香肠腊肉,尝一口,还是家的味道,还是年的味道,只是还来不及咀嚼岁月的味道,小孩已长大,父母已变老,唯有感叹岁月匆匆。
篇2:家乡的年味记忆作文900字以上
【圆子和塌饼中的年味】
岁月匆匆,白驹过隙,春节又快到了。作为一个土生土长的上海奉贤人,一提到过年,好像就闻到了圆子和塌饼的味道,勾人食欲……
奉贤本地人习惯把汤圆称作“圆子”,包汤圆就变成了做圆子。每到年关,外婆总会让母亲准备好水磨粉、荠菜、猪肉、豆沙等原料,找出老旧的竹编圆米筛,洗刷干净备用。舅舅和父亲则分别处理猪肉和荠菜,剁成碎肉和菜末,按比例混合,做成满满一大碗荠菜猪肉馅料,静待它们穿上晶莹的白色“外套”。
大年三十一早,推开外婆家门,总能看到方桌上备齐的东西:荠菜猪肉一大碗、豆沙一大碗。外婆在小面盆中倒入大袋水磨粉,加入适量的温水,用筷子搅拌均匀,接着用双手搓揉、摔打,慢慢和成一个光滑的大面团。小时候的我总是好奇这些看上去没有关联的东西是怎么变成一个个雪白的圆子的。
一切准备就绪,外婆和母亲坐在竹筛旁,往里撒了粉以起到干燥润滑的作用,把面团搓成大长条,随手揪下一团搓圆拍扁,取一筷子猪肉馅放在中间,右手不停捏着边缘团成一个“小口袋”,最后封口,再次搓圆,留一个尖尖。拍皮、包馅、收口,外婆那双看似苍老的手异常灵活,几个动作一气呵成。旁边的母亲就相形见绌,有些差距。这时候,外婆手上不停,用温暖的眼神看着自己的女儿,笑着指出母亲手法细节上的错误。母女相视一笑,仿佛回到了过去属于她们自己的时光。
记得有一年除夕,高中时候的我尝试着做了一次圆子。包馅后试着做“口袋”、收口,看似简单的做法,在自己的手中却完全不得要领,最后勉强完成的几个入锅后很快破了皮,变成了那年的笑谈。
眼看着竹筛里整齐码放的圆子越来越多,外婆便招呼担当年夜饭主厨的舅舅架锅烧水,让一个个圆子下锅“沐浴”,浮起“肚皮”,一碗碗手工圆子很快便进了大家的肚子,豆沙细腻香甜,猪肉咸香可口。此时此刻,甜咸皆可,只有齿颊留香。
小时候的自己,其实最喜欢的还是圆子的另一种样子——塌饼。把圆子小心压扁,下入油锅,两面金黄后加水再煎。刚出锅的塌饼表面酥脆,内里弹牙,总候在锅旁的我们表兄妹三人组看着慢慢出锅的塌饼,眼中满是渴望。如今看来有些幼稚,但是除夕下午的塌饼对于我们来说,那是过年的味道,无可替代。
做圆子,吃塌饼,一家人团团圆圆在一起。圆子和塌饼拉开了除夕夜温暖欢乐的序幕,其实欢乐一直都在,永远都在。
篇3:家乡的年味记忆作文900字以上
在家乡的“年画”中品“年味儿”
春节将至,年味渐浓,“胡萝卜,甜又甜,看着看着要过年!”徐行在家乡小镇的街道上,偶然听见两个小朋友拿着几幅喜庆的年画哼唱着这句童谣嬉笑地跑着,一股浓浓的“年味儿”瞬间浮上心头。仔细想来,每年春节,年画作为中国特色的民间美术形式,好像从未缺席我们对家乡“年味儿”的记忆。
《连年有余》是传统吉祥图案,年画上白白胖胖的娃娃抱着胖大鱼,别提多可爱了,“连”是“莲”的谐音,年是“鲶”的谐音,“余”是“鱼”的谐音,用谐音寓意,表达“年年尽有余,岁岁皆无疾”的美好愿望。连年有余,可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,也是新年里人们互相问候中最常见、最美好的祝福。“无鱼不成席”,不管南方北方,丰盛的年夜饭饭桌上,象征“连年有余”的鱼总是变换着各种做法和摆盘,但永远占据着“C”位。小孩子们手里捧着各色糖果满院跑,身后总是跟着追着喂饭嘴里还喊着“再吃口鱼,吃口鱼……”的大人,嬉笑追逐的场景充斥着满满的年味,在噼里啪啦的鞭炮声里快乐地诉说着连年有余,岁岁有福。
有句老话说得好,“三星高照,新年来到。”福星、禄星、寿星分别代表着福运、富禄和长寿,这三星绝对是过年时寻常巷陌最受欢迎的三个福神。新年伊始、万象更新,人们就图个平安顺遂、诸事欢喜,“三星高照”在众多吉利话中凭借它可以一语“三”关的含义可谓是脱颖而出,一个词就表达了愿你福、禄、寿皆大欢喜,总是出现在长辈们互道新年好、互送祝福的时候。《三星高照》的年画上福星手拿如意,禄星捧着元宝,寿星托着寿桃,画面鲜丽明艳、浓墨重彩,大红配大绿,给人一种乡土气息扑面而来的喜庆。这一喜气洋洋又象征着吉祥如意、富裕幸福、健康长寿的形象,总是被贴在正屋的墙上,也牢牢贴在人们“欢喜”的年味影像里。
五谷是传统食品,五谷文化也作为传统文化在“年味”里扮演着重要角色。《五谷丰登》取年成好、粮食丰收的寓意,“小孩望过年,大人望种田”,“庆丰收,过丰年,好日子似蜜甜”。这些为人津津乐道的俗语无不诉说着人们对“五谷丰登迎春节,热热闹闹过新年”的渴望。丰收年,劳碌了一年的长辈们收获满满,身心愉悦,喜上眉梢,各地组织的庆丰年迎新春的特色活动也会“多多益善”。街上,张灯结彩,锣鼓喧天,各种年货商品琳琅满目;家里,贴窗花、贴对联、贴门神,大红灯笼高高挂。大人们为小孩穿上早就准备好的新衣服,一家老小纷纷走出家门,走街串巷、拜访亲朋好友,围着火炉喜笑颜开地讨论着各种喜悦的话题,处处都洋溢着欢歌笑语,好不热闹。
当然,年画的种类还有许多,不管是民俗生活类的,还是锦绣风景类的,都是我们对家乡最温暖热切的回忆,虽然,随着生活条件的愈发优异,家里装修大变样,粘贴年画的人越来越少,但温暖常在,我们的记忆里将永远有那么几幅年画喜庆十足、热闹非凡,充盈着浓浓的年味萦绕心房。
篇4:家乡的年味作文900字
家乡的年味作文900字
一年又一年,时光飞逝,转眼间又迎来了马年。从我记事时起,每年的春节都是在爷爷奶奶家度过,都说城市里的年味越来越淡了,唯有在农村才能体会到那浓浓的年味与乡情。
大年三十,一早,我就被那响亮的鸡鸣声吵醒了。这时,小厨房的灯已经亮了,爷爷奶奶一定已经在准备今晚的年夜饭了。院子中的大黄瞧见我早早的起床,兴奋的围绕在我的脚边,“汪汪汪……”地叫着。吃完早饭,那小米粥的纯糯和鸡蛋饼的甜香还在我的嘴里回味时,我已经牵着大黄漫步在田埂上了。清晨的薄雾笼罩着整个村庄,这个季节早已没有了夏末初秋时的景致,水塘边的芦苇丛也不再是当初的绿,只有一片枯黄,就连鸟儿也去了温暖的地方,不见了身影,只剩下几只孤独的野鸭在芦苇丛中慵懒的游荡,沧桑而又美丽。家家户户的院墙上,已不见了碧绿的丝瓜藤,取而代之的是腊肉、香肠……散发着诱人的'香味。村边的土地庙人来人往,敬香、放鞭炮,图的就是家人的平安和吉祥。此时,太阳已经从东方升起,融化了淡淡的薄雾,暖暖地照耀着整个村庄。田埂上,络绎不绝回家过年的人们,孩子、大人,脸上堆满了喜气洋洋的笑容,“大爷大妈过年好,爷爷奶奶过年好”是每个人嘴边挂着的话语。大黄也跟着兴奋起来,拉着我一溜烟地往家跑,远远地望见爸爸在贴春联了,我大叫:“我来贴,我来贴!”爸爸看着我笑,那笑容里全是满满的疼爱。厨房里,妈妈在帮奶奶包饺子、包包子、蒸馒头,奶奶灵巧的手还会把馒头捏成不同的形状,小兔、小猪,再给它们点上红色的眼睛,更是活灵活现了,我挤在她们中间,伸手就去抓面团,也想去帮忙,可是捏来捏去,什么也不像,却沾了一脸的面粉,引得妈妈和奶奶都笑我是只小花猫。这时,一旁的大黄围着院墙边的大水缸又跳又叫,我连忙扔下面团,跑过去一看,原来水缸里有一条又红又大的鲤鱼,被大黄吓得不停地拍打着水面,我哈哈大笑:“鲤鱼是初五用来敬财神的,可不是你的美味。”一旁压着井水的爷爷,也跟着笑了起来,一时间,鱼儿也在笑,水儿也在笑,就连奶奶捏的小兔小猪也都在笑。在欢笑声中,村庄的上空飘出了袅袅的炊烟,炊烟里是浓浓的乡情,家家户户饭菜的香气弥漫了整个小村庄。年夜饭时间到了,大圆桌上丰富了起来,红烧黄鳝、清蒸鳗鱼、腊鸡、腊肉、腊肠、热气腾腾的包子馒头还有各种美味的野菜……欢声笑语中,吃着香喷喷的饭菜,喝着自家酿的葡萄酒,彼此祝福着,说笑着。窗外,礼花满天,鞭炮齐鸣,院中腊梅迎春,暗香袭人,璀璨的星空下,礼花是那样的绚丽,鞭炮是那样的响亮,腊梅花是那样的芬芳,团圆的人们是多么的欢乐啊!
家乡的年味,是那纯糯的小米粥,是那水缸里欢腾的大鲤鱼,是那大红的春联,是那院墙上挂着的腊肉,更是那吉祥的话语,浓浓的乡情,亲人的牵挂。
篇5:年味作文900字
年味作文900字
过年啦,爸爸开着车,带着我们回苏北老家。
我们坐在车上,看着车外,向北开的车特多。这大概也是回家过年的人们吧。听着爸爸放着愉悦的音乐,交谈着“年”的话题。那年味是不是就在匆匆的归途上?
回到老家,就见到姑奶奶们开车送来了许多的年货,有牛肉、猪肉、羊肉……还有海鲜:黄鱼、燕子鱼、大带鱼等等,那海鳗竟有2米长。我们家距离海边还是很远的,姑奶奶弄来这么多的`海鲜,不知要花多少心思呢。年前的几天里,天天有亲戚朋友送来年货。那年味是不是就在浓浓的亲情里?
我们家有一个16平米的大厨房,妈妈、奶奶,还有爷爷,在厨房里忙碌着:烧带鱼,炸鸡翅,做红烧……还煮上了10斤重的大鱼,喷喷香味,馋得我直流口水。那年味是不是就在厨房的香味里?
过年,其实从腊月初八就开始了。腊月初八我们就吃上了奶奶精心熬制的八宝粥。接下来就到了腊月二十四,这天是送灶日,恭送灶王爷“上天言好事,下届保平安”。过后是大年三十,新年初一敬天地,“敬天地风调雨顺,供神明万物茂生”。年初五敬财神,“财神随岁至,豕崽拱门来”。还有正月十五元宵节。这些日子都有一定的仪式。
我印象最深的还是大年三十的仪式。这天早晨,爷爷奶奶就在厨房忙开了,他们把腌制好的猪头、猪尾、猪脚,洗干净,放进大锅里,蒸上蒸汽,然后移到面盆里,猪头是正着放好,猪嘴上扬;猪尾安放在猪头的后边,猪尾上翘;猪脚放在猪头的下边,成趴卧式。这样就成了一头简易的“整猪”,在这头“猪”的周边还放上煮熟的鸡蛋。这样的一大盆,端到堂屋的大桌上,在堂屋的老爷柜的香炉里点上香,我们就朝里叩头。爷爷告诉我,这是敬菩萨的仪式,感谢菩萨当年送福祉,期盼菩萨来年保平安。这表示人们心怀感恩,展望新年,能是“六畜兴旺,五谷丰登”。
到了中午,在堂屋的大桌上摆上鱼、肉、粉、豆腐,还有米饭,点香、叩拜、烧钱化纸,爷爷告诉我,这是祭拜祖先的仪式,过年不忘祖先,寄托哀思,也祈求祖先佑护子孙后代幸福安康。这实际上也是提醒我们:不忘过去艰辛,珍惜当下生活,创造未来美好。过后是贴春联、挂红灯笼。这时再看家家户户,一派旧貌换新颜,红红火火。面对这“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”的景象,我想,人们对一年美景的回望,对新生活的憧憬,都蕴含在这一副副春联里了。
到了晚上,在堂屋的大桌上摆上汤圆,点香、叩拜,恭迎灶王爷下界。这是人们祝愿来年能幸福安康。
这实实在在的年味,是不是就在一个个庄重的仪式中?
大年三十的晚上,更值得记忆的是年夜饭。一家人围坐一桌,吃团圆饭,喝守岁酒,太爷、太太叙述以前过年时的习俗,我们话当年得失,讲来年规划。家,热气腾腾,和和美美。之后太爷、太太、爷爷、奶奶给我们兄弟俩压岁钱,说给我们压邪祟,祝福我们快乐成长。我们也祝福长辈们开开心心、健康长寿!那年味是不是就在合家团聚的气氛中?
每逢过年,我都很高兴,也很兴奋,因为我是在祖国传统文化里成长,在丰富多彩的年味里长大。有人说,“年”一来,树木凋敝,百草不生;“年”一“过”,万物生长,鲜花遍地。“过了年,忙种田”,所以,我们要做“努力尽今夕,少年犹可夸”的少年,让过年时美好的愿景变成现实。
年味,便随着我们一路前行!
篇6:年味900字作文
新年的钟声响起,庄重而喜庆!这一刻,人们的脸上无不洋溢着激动。
“拜年啦!”清脆的声音,让我迎来了第一个新年祝福,我换上了新衣,也顾不上吃早饭,拉上伙伴们一起拜年喽!我们一人拿起一个拎包,挨家挨户地拜着年,糖袋子满满的,不知不觉已走了一大半的人家。
“咦?那是什么?”顺着我的目光,大伙看向了一个地方——熙熙攘攘的人群围着一团“金色”,等等,“金色”是什么?我不禁一愣,随即向那跑去,只见舞龙人身着金黄色的戏服,手中拿着几根木棒,顶着一条长龙。那龙全身都是黄色,龙头却是红色,一双大大的眼睛像灯笼似的,十分有精神,身上还有一圈圈的浪条。舞龙人的双手灵活地交织着,龙头便随之晃动,只是,舞龙人东张西望的似乎寻找着什么,或许出于好奇,我悄悄的尾随着……
只见他们停在一家装修精致的人家门口耍起了龙,顿时我才明白原来他们是在物色人家,顿时,游、穿、腾、跃、翻、滚、戏、缠,每一个动作都做得栩栩如生。舞龙人托着巨龙跃上了云梯!只见他们上下穿行,龙也跟着,时而俯冲,时而腾跃,时而翻江倒海,时而腾云驾雾……
两只巨龙有一次腾空跃起,相互交错,龙头高高昂起,好像骄傲的'士兵,威风凛凛,龙身鳞波闪闪,在阳光的沐浴下熠熠生辉:龙尾翘起,好似那一招“神龙摆尾”,无比神气。为首的一位身材魁梧的男子,他高高地举着龙,忽上忽下,忽左忽右,十只纤长的手指轻巧地跨越,翻腾,头顶的龙更是无比地欢蹦,观众们一片叫好,拍着手鼓着掌。而我还沉浸在舞龙中,希望再次表演。
谁知,那表演还未结束,那龙猛得向前窜去,朝着观众摇头晃脑。正瞧着,一条巨龙向我奔跃而来,我吓了一跳,才想起这是表演,我又忍不住向前摸去。刚碰上,那龙头一晃,摇摇摆摆地又跑了回去,这憨态可掬的模样令观众连连叫好,这时主家将红包递给了那位舞龙头的。可他们仍没有停止,反而更加地卖力了!只见他们再次跳上了云梯,先是一个漂亮的后空翻,然后一手撑起龙头,一手举起小叉,和另一个人打起了叉而其他的舞龙者们则唱起了祝福歌,主家也是期盼来年有个好兆头,又笑呵呵地打赏他们……
农家生活的乐趣远不止这些,却离我们越来越远。怀念那乡亲们朴实真挚的情感,怀念那场精彩的表演,怀念那春节……新年留给我的回忆永远是美好的。
流年编谱成曲,岁月错落成诗,不知不觉又是一年……
篇7:年味900字作文
哦,好浓的年味哟
快要过年了,到处都充满了年的味道。奶奶忙着洗窗帘,爸爸忙着办年货,妈妈就忙着,忙着上班啦!我高兴地东奔西窜的,还邀请小伙伴一起上街去。大街上真是热闹非凡,一股浓浓的年味透人心脾。
今天,我就是出来感受这过年的气氛的。我先来到卖鞭炮的小摊点上,啊,这里可真热闹呀,红红火火的景象似乎就要沸腾了!看,街两边大大小小的小摊,有美丽的出水红莲,有美丽的金满地,有波光粼粼的金玉满堂,还有一听的就是温柔浪漫的红玫瑰,最映人们眼帘的就是大地红了。鞭炮真是各种各样、琳琅满目,映的人头晕眼花的。听,那边有一个买鞭炮的叔叔正在和鞭炮摊的摊主讨价还价呢。“这种礼花多少元?”“六块”。“这么贵呀,那边才卖5块的!”紧接着不远处传来了一阵强烈的叫卖声,是别的商贩在拉这位叔叔去他自己的摊点光顾呢。
再看看其它的人,有的提着一大包鞭快乐高兴的在说话。正即将满载而归的回家呢;有的还在和摊主讨价还价呢,想买点便宜货;还有的直接开车来搬的。人们的脸上各个都有灿烂的微笑,满面春风,连打个招呼都是甜甜的,一会儿,还能说上一些祝福的话。接着,我来到了别的地方,这里的浓浓的年味真是诱人啊。快来看啊,大大的“福”字向人点头致敬,真有礼貌。一串串火红的辣椒笑红了脸,一副副对联们写满了对人们这一年的一些祝福话和新一年人们的祈愿。样式各样的灯笼一排接一排的挂着,随风扭动着那胖胖的小蛮腰。再看看市场,也是热闹非凡,瞧,那卖菜的终于出来了。前几天零下十几度,蔬菜小妹们都把自己藏在暖乎乎的被子里,生怕被狂风抓到自己的一根小菜叶。可是就在今天,她们终于可以出来透透气了。看,那大葱,头上顶着一团的绿草,那样子,别提多滑稽了。辣椒小弟和辣椒小妹们,躺在一床,大布上欢呼着,仿佛在说:“你们快带我们回你们温暖的家里过年吧!”小鱼们在水里自由自在,活蹦乱跳的,像是在祝福人们“年年有余”呢。那水果才不能落后呢!大家们争先恐后的要蹦进人们的购物袋里,想要享受享受过年的滋味呢;新鲜的草莓可真诱人哪,谁见了都想咬上一口,还有菠萝、西瓜、柚子等也都在拼命表现自己。醉枣想着过年都醉了,我吃了一口也醉了,醉了就回家睡觉吧。
大人们都载着满满的年货送回家,这些年味都成了我点睛之笔下的一些语句。
篇8:年味900字作文
,别样的年味
新年伴随着一幅幅对联,一声声爆竹,一句句祝福来临了。人们穿上新衣服,个个精神饱满脸上洋溢着笑容。大街上热热闹闹的,卖鞭炮的,卖年画的络绎不绝,年味在大街小巷、男女老少间洋溢着。
除夕﹒团圆
除夕,曾经是炊事班班长的爷爷忙碌了一天,把丰盛的菜摆满了一桌:红烧带鱼、清蒸鲈鱼、爆炒三丁……不一会儿,爷爷、奶奶、爸爸、妈妈……都到齐了,一个个入了座。合家团聚,围坐桌旁,一起吃年夜饭,个个喜笑颜开,相互举杯敬酒祝福。话语声、碰杯声、欢笑声……声声悦耳,句句动听,组成了一曲美妙的交响乐。饭后,终于等来了放烟花,“呲——”“哄哄”两枚烟花带着满身光焰冲向云霄把大地辉映得光彩夺目。不知不觉中已到了深夜,我们纷纷回到了自己的房间,为明天的拜年养足精神。
祝寿﹒和乐
初一的太阳已挂上了蓝天,空气中也弥漫起了新年的味道,我们一路寻觅着香味来到了大爷爷家,因为今年他刚好七十,要祝寿呢。刚迈进大门就看见了一个硕大的“寿”字挂在墙的正中央。笑成一朵花的大奶奶乐颠颠地跑出来迎接我们,掏出了一个红包,塞进了我的兜里。我环顾四周发现大家都围着大爷爷,纷纷说着祝福语,我也依葫芦画瓢凑了两句“祝大爷爷,福如东海,寿比南山,越活越年轻,生活越来越精彩!”大家听了我的话都拍手表扬,夸我博学,我的脸涨得通红。不过一会儿,我们就入席了,当所有人都吃得差不多时,讲话声便越发大了起来,只见一些“醉男们”牛皮一个比一个吹的大,也不怕吹爆了。大家伙说说笑笑,脸色通红。
登高﹒希冀
依照往年的惯例,年初二我们都会去外婆家拜年,顺便登高。今年也不例外,我们在外婆家拜了年后,就去登山了。驱车来到山脚,一家人整装待发。我一溜烟跑在前,爸爸、妈妈、阿姨也随后跟上,踩着没有阶梯的山路一直向上爬,十分累。妈妈和阿姨在半山腰时就气喘吁吁了,但这对于青春年少的我来说只是小菜一碟,一路小跑到了山顶。山顶的风景必然比山下好,一切尽收眼底,风徐徐掠过我的脸庞,感觉凉凉的。享受片刻后,我对着崖角的佛塔许下了新一年的美好愿望。
短短十五天的年,在不知不觉中就消失了。但洋溢在每个人心中的年味、幸福还在荡漾,年——爷爷说:年是难得的团圆;奶奶说:年是一个念想;爸爸说:年是美好的祝愿;妈妈说:年是一家人和和美美;我说:年是新的开始,新的起点……年是什么?每个人心中都有着不同的年,这就是我家的别样年味,这就是我家的幸福年。
篇9:家乡年味
一年下来爸爸妈妈都很忙,趁着过年,爸爸妈妈带我和哥哥一起回老家陪奶奶过大年。
大年三十那天,爸爸和奶奶给我们准备了好多家乡的美味!老家野生的鸡鸭鱼肉全齐。奶奶还烧了她最拿手的八宝菜,猪头肉,粽子,米粿,长寿面等等!
这天奶奶一大早就起来了,用家乡的大土灶煮猪头。猪头煮熟,老爸帮忙把猪头摆在一个大木头盘里,插上柏枝,贴上红纸,对着高山上的祖宗,烧香祭拜!一柱香之后,才能端进屋,放在桌子上,一家人就迫不及待的围着桌子,等待着老爸的发挥。只见老爸撸起袖子,拿起菜刀,熟练的把骨头和肉使劲的剔开,把里面的精肉一块块的切开。这时屋子里就迷漫着浓浓的猪头肉香,我们赶紧伸出筷子抢着吃,弄得爸爸都来不及切。
一个猪头,-下子就被我们扫得只剩面皮,连猪舌头,猪耳朵也不放过。猪头肉的美味真是让我很难忘。
猪头肉的美味刚尝好,妈妈和奶奶已经开始紧锣密鼓地开始准备年夜饭了,听奶奶说年夜饭要吃得越早越好,于是妈妈就麻利地洗刷翻炒,有几个大菜,奶奶早就放在煤炉和煤气灶上炖了。然后土灶烧柴火,哥哥把灶火烧得旺旺的,于是我们一大桌的美味佳肴在下午三点半就好啦,爸爸和叔叔赶紧鸣炮关门,开饭咯!
大家围坐在一起,倒上美酒和饮料,慢慢的品尝,喝到兴起,奶奶尽然建议开始划拳,于是爸爸和叔叔,妈妈和婶边划拳边喝酒,他们说着一串串划拳口令,我虽听不懂,但感觉很喜气,莫名地感觉很开心激动,连还没会走路的小妹妹也跟着手舞足蹈起来了呢!
这样的年夜大餐,让我感到很难忘又留恋,我想这也是爸爸妈妈为何每年都坚持回老家过年的原因吧!
篇10:家乡年味
我的家乡在湖北。湖北不仅风光独特、山清水秀,而且过年时还保持着先人们留下的风俗民情。
除夕是一年中的最后一天。除夕的大清早,爸爸妈妈就去买新鲜的食材,准备着晚上丰盛的年夜饭。几小时后,爸爸妈妈就满载而归了!一到家,爸爸妈妈就钻进厨房分工合作。
闻着一股股香味,看着一道道美味菜肴陆续登场。我时不时去厨房瞧上几眼过过眼福,一边光明正大的“顺手牵羊”,一边没大没小地打趣爸爸妈妈:“男女搭配,干活不累!加油加油,继续发扬咱家的好作风!”
中午,我们随便吃了一点饭,大家又各司其职了。夕阳西下,日落西山,秦人们陆陆续续地来了。一盘盘琳琅满目的菜上桌了,腊肉炒青椒、火腿炒黄瓜、狮子头……看得我都“想入非非”了,唉!看这阵势我是又要长肉肉喽!一入座,大家先是纷纷举杯祝贺新年,接着伸筷尝尝精心准备的各种菜肴们。男人们一杯接一杯喝得尽兴,女人们交头接耳评价着菜肴说着家长里短,孩子们笑逐颜开地喝着平时大人禁止的饮料,放开肚皮吃个够!年夜饭渐入尾声,大人们围坐在饭桌旁谈兴正浓……
初一是新年的第一天,人们全身穿着新衣寓意着新年新气象。家家户户的年轻人走街串巷,走亲访友,相互贺新春!老年人则在家中发烟发糖,为客人们准备早餐。大街小巷都洋溢着一股喜庆的年味儿,让人不自觉地沉醉其中!孩子们穿着新衣,嘴里塞满了糖果,正兴高采烈地玩花炮呢!
虽然时代在进步,但家乡过年时那浓浓的年味儿依旧那么浓厚,依旧那么喜庆,依旧那么温暖!
篇11:家乡年味
记忆里,家乡的年味是格外的浓郁。每到春节,尽管身居他乡,按照延续下来的习俗,就算再忙也要抽出时间去追溯印象中难以磨灭的思念和情结
临近春节,奶奶便开始准备起了食材,还有那各种各样的年货:碗筷、酒水、烟花、爆竹、以及小孩子的新衣服和新玩具了……
奶奶将鸡蛋与面粉和在一起,再加稍多的水不停的揉搓,渐渐的变成了稠滑的浆糊状。奶奶又跑去将柴火添置到灶膛,又跑到灶台前将浆糊倾倒进锅,均匀铺展开来,一层薄薄的烙膜渐渐成型,揭开提起并又开始做下一张并又开始做下一张。虽然这些工序十分复杂,奶奶忙前忙后但眼底那份满足和快乐却是显而易见的
奶奶还准备另一种食物,香味诱人,吃下去十分酥松,还带些甜味,还能闻到丝丝缕缕芝麻的香味,其间夹杂些许细碎的冰糖。
星临万户,万家灯火,乡间的原野上洋溢着欢乐的节日气氛,把冬天夜晚的寒冷与寂静尽数驱散,村里道路上来来往往的尽是过年赶回家的人们。
马上就要吃年夜饭了,这时候奶奶会把一串非常长的鞭炮和一箱烟花摆到门前的一块空地上。我拿着打火机小心翼翼地拆开包装,拉出引火线,点燃,然后飞快地跑到一旁。迸出的烟花飞快地升到空中,绽出一朵朵盛放的花,绚烂多彩;鞭炮也同样被引燃,“噼里啪啦”,好似锣鼓喧天,四处飞散的鞭炮在空中爆炸,只一会儿就到处弥漫着烟花爆竹的火药味和浓厚的白色烟雾。然后按照既定的习俗关上门窗,摆好桌椅,再依次端上各式的菜肴。
年味在此刻终于有机会细细体会和慨叹,回顾着一年来所经历的事、所遇见的人。过了一年,我们对春节模糊的印象渐渐清晰,而积压在心底的烦恼终于找到了倾诉的决口。
家,在这个人生旅途的港湾总会让我们暂时的躲避风雨,让疲惫的心灵得以休憩。
篇12:家乡年味
春节期间,人们一般要走亲戚,回老家,于是,我就跟爸爸老妈回了老家河南,先去爸爸老家三王庄,再去老妈老家洛阳。23号我们和其他几个人加行李,满满当当地驾车去了。
经过一整天的颠簸,来到了河南新乡三王庄。到家时已是深夜9点多了,一进卧室就看见了我的奶奶——我爸爸的老妈。她穿着棉袄,正在暖炉旁暖手,一见我来了就很激动地笑了笑,操着满是河南味的方言示意我也暖暖手,一路上天很冷,我就坐下来了,她就问我长问我短,我都一一回答了,有些听不懂的我就找驰哥帮忙。晚上,昌昌来了,他比我大一点,一见我就热情地带我出去放炮,老家的炮不想城里的那样好,小店的炮很单一,大一点的店也没有什么好看的花炮,都是响炮,可我玩的津津有味,因为这里的人十分好客,虽然生活节奏慢,但却很令很多人羡慕。第二天,我上午十一点起床去走亲戚,大半的人我那时是没有什么印象了,但每到一家都是笑脸,很温暖。有一次竟被强迫吃了两次晚饭,使我一连一整天吃不下东西。26号还是27号,我去了洛阳。
到了洛阳,我见了外婆——我老妈的老妈。她很慈祥,一见我们先是抱了抱弟弟小雨,可小雨竟然不认得了昔日如此关爱她的外婆,好在我们的到来令外婆很高兴,晚上,二姨回来了,包括她的未婚夫,一家人其乐融融。第二天,我去了宝宝家,宝宝是我的表弟,我们小时候很喜欢在一起玩,他们家很招待我,我很感谢。除夕,我又回到了外婆家,晚上看春节联欢晚会、放炮,年都是这样过的。第二天走亲戚,虽没有三王庄一样里的那么近,可一天下来也忙得够呛,一堆作业都没有做。倒是烩菜挺好吃的,那是由一些各种不同的菜和肉还有粉丝拌在一起煮,一做出来十里飘香,还有饺子,可让我好好品尝了一顿。
一回家,我就疯了似的赶没做完的作业。唉,春节就这么过了。
篇13:家乡年味
一碗不起眼、色泽暗沉的炒菜却是家家户户每年必备的饭桌上的热门菜——八宝菜。今年的年夜饭,它依旧是主角儿。奶奶手疾眼快,夹了一些给我。
我夹起碗中的一条腌白菜,放入口中,酸酸的,咸咸的,心想:奶奶真小气,大过年还吃这东西。我又不好意思吐出来,只好勉为其难的咽下了。奶奶似乎看出了我的心思:“八宝菜才是年夜饭的主角,寓意着吉祥如意。这是我们过年家家户户的必备菜,这可比山珍海味来的实在。是最平凡,也是最美味的家常菜。静静啊吃了这菜,明年一定更加聪明。连财神爷的好这口呢……”
听了奶奶的一番介绍,我对这碗“身世”不简单的八宝菜起了浓厚的兴趣。我缠着奶奶要听财神爷吃八宝菜的故事。奶奶拗不过我,就给我一一道来:相传,绍兴有家做小生意的人家,有一年运气不佳,亏本负债。眼看快过年了,想请财神菩萨换换运气。无奈,只能从家中拿出冬天常备菜——腌白菜煮熟作供品,谁知被饱食山珍海味、鸡鸭鱼肉,喝得酒醉眼迷的财神爷看中,供品与众不同,就大吃几口,谁知荤后吃素,味美异常,财神爷牢记心中。第二年,这户人家买生意兴隆,发了财,村民见状纷纷效仿。从此,绍兴人做“祝福”不论贫富贵贱,必有一碗清口腌白菜,以后几经改良提高,发展成为颇具特色的“八宝菜”。
我咽了咽口水,舔了舔嘴唇,刚刚那酸爽的口感,还真是回味无穷啊!最近吃了太多大鱼大肉,体味起来八宝菜的口感还真爽口,是该好好品尝品尝。我哀求奶奶第二天再帮我做一次,奶奶答应了。她备了一些菜让我帮忙切。腌白菜洗净去蒂。冬笋,香菇,香干,金针菇,千张都切成条状。黄豆板摘去根洗干净,黑木耳洗净。奶奶把“八宝”投入锅中翻炒,加入调味料就完成了。我夹了一口,热乎乎的,酸甜可口的滋味布满整个口腔。吃腻了荤菜,一盘平平常常的“八宝”甚是清甜爽口。
“八宝菜”是我吃过最幸福最甜蜜的年味,这是家乡的味道,也是奶奶的味道。
篇14:家乡年味
今天就是除夕了,家家户户开始贴对联,贴福字。我们家也不例外,准备着过喜气洋洋的春节。
不一会儿,就到吃年夜饭的时间了。奶奶和家人们,烧饭的烧饭,炒菜的炒菜,忙得不可开交。过了一会儿,奶奶把香喷喷的菜端上来,有酸菜鱼,猪蹄,饺子,各种各样的菜,使我们迫不及待把它吃掉。接着,爸爸拿着手机,大声喊:“拍全家福了!”我们便都对着镜头,咧开嘴笑了笑,等爸爸拍好了,我们便开吃了。香喷喷的饭菜让人垂涎欲滴,禁不住就夹一口吞下去。美味佳肴让人闻着总感觉是特有的家乡的年味。
大年初一,当新年的钟声敲响的那一刻,家家户户燃起了烟花,放起了鞭炮。这家放完那家放,真是热闹。爷爷也点燃了鞭炮和烟花,那铿锵有力的旋律开始演奏起来……
清晨,随着鞭炮声的平息,心里想得到压岁钱的愿望愈来愈高了。妹妹忍不住,起先跑到我房间,用她那天真可爱的腔调对我的妈妈和我的爸爸说:“祝婶婶、叔叔新年快乐,身体健康,吉祥如意。”随即,我爸爸妈妈对着她笑了笑,立刻把各自的红包塞到妹妹怀里。我们便都起来,小孩子给长辈说祝福语,长辈给小孩子红包,顿时,屋里沸腾起来。
给屋里的长辈拜完年,我们穿上新衣服,蹦蹦跳跳地到亲戚家去拜年了。我们去了舅公家,我对舅公说:“祝舅公新春吉祥,长生不老。”接着,对舅公笑了笑,只见舅公也朝我笑了笑,把红包塞到了我怀里。我又走过去对舅婆说:“祝舅婆狗年旺旺旺。”手里又被舅婆塞了一个红包,领完红包后,我们高兴得不得了,激动地回了家。
家乡的年味可真浓呀!
篇15:家乡年味
“梅开春烂漫,竹报岁平安。”伴着美好的祝愿声,一年一度的春节到来了。今年,我们一家人回到老家——西安,准备在那里欢度春节。
我们家乡的春节习俗有很多,比如说:贴春联、挂大红灯笼、祭祖、点篝火等。下面,我就来说一说今年是如何体验西安春节年味儿的。
首先,我来说一说贴春联吧。大年三十这天,家家户户都会贴春联、敬门神、挂年画,以此增添过年的气氛。每逢春节,古人总要用新桃符替换旧桃符。真应了王安石的那句“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”我们家当然也不例外,由爸爸来完成这个没有挑战性的任务。
再来说说挂大红灯笼吧。中国的灯笼又称为彩灯。红灯笼通常是在春节、元宵节期间换上的。每当节日到来,人们都会挂起象征团圆意义的大红灯笼,来营造一种喜庆的节日气氛。我们家的这个工作由我和爸爸合作完成,爸爸爬上高高的梯子,我在下面指挥,“左边这个太高了,向下一点;右边那个灯穂没放好,要注意啊。”我在下面指挥得忘乎所以,爸爸在上面累的满头大汗。总算是过了把指挥大人的瘾。
最有意义的是大年三十晚上的祭祖活动。晚上7点左右,爸爸就带着我和妹妹还有几个哥哥姐姐去本村其它成员家里祭拜先祖。每到一家,大人们总是忙着燃香、烧纸钱、祭拜先祖。而我们小孩们则忙着抓主人准备的好吃的东西,有花生、瓜子、糖果等。一圈走下来,我和妹妹足足赚了三大袋好吃的,实在是太开心啦!
祭祖回家后,在院子里点燃一堆篝火,一家人围着篝火谈笑风生,好不热闹。火红的篝火预示着来年红红火火。
大年初一的早上收红包,是我们最爱的,只要我们给大人拜年,大人们就会给我们一个红包。接到红包后,我们就会躲在角落里偷偷数钱,个个都成了小财迷。
过年的喜悦,玩耍的快乐,都包含在浓浓的年味儿里呢!
篇16:家乡年味
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四扫房子……”腊八节都到了,新年还会远吗?
“快点吃完饭好打扫卫生,先把玻璃擦干净了,一年到头不扫屋子,今天可得好好收拾收拾,除除一年的晦气,”妈妈如是说。但我和姐姐却慢吞吞地吃着,心想在这冰箱都冻得停工的鬼天气谁想伸出手来去干活呀?怎奈母命难违,可巧的是我刚擦完一块窗户,另一块我还没碰着它呢,它就“啪”地一声和大地来了个亲密接触,顿时我就被吓呆了,虽然妈妈笑着跟我说:“‘碎碎’平安了,没事,你接着擦吧。”可是我还是有点心有余悸,不过岁岁平安也是吉兆不是?于是我们又在欢声笑语中忙活了起来。
过个年也不能光干活是吧,吃货一枚的我最盼着的就是过年吃炸货了,想想那黄澄澄的藕盒我就不禁口水都流下来了。“噼里啪啦”的响声从锅里传来,于是我赶紧跑到炉子旁,看着藕盒从白色转为黄色,心中的“小鹿”便开始乱撞了,并且直咽口水,姐姐戏谑地说:“妈妈,快看咱家养了个小馋猫!”“你才是呢!”,我嘟囔着。藕盒一出锅我就迫不及待地夹起了一个放到嘴中,虽然很烫,可是又酥又脆的藕盒的确是很香呀!我吃完一个还想再来一个,根本停不下来。这时妈妈过来说差不多就得了,就要把藕盒端走。说时迟、那时快,我赶紧追上妈妈把藕盒接过来说我去放,其实我就是想趁机再偷吃几个!
过年的那些故事还真不是我三言两语就能说得尽的,可大家都说年味越来越淡了。的确,以前那些只能在过年吃的东西现在都已成了家常便饭,可是我仍然盼着过年,因为一年中只有这短短的几十天才能让全家人聚在一起,笑也好,吵也罢,每分每秒都让人感觉自己是最幸福的,这或许就是新年过年这一传统节日以及相伴而生的各式各样的年俗活动却都在历经千年历史、饱经沧桑变换后依旧魅力不减留存至今的原因吧!
篇17:家乡年味
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”过年啦!
新年是我们全中国人民最喜庆的日子,也是我最喜欢最期盼的日子。我最喜欢听外公跟我讲年的来历。相传古时候有一个叫“年”的'怪兽,凶猛异常。每逢除夕便出来伤人,人们只有逃到山上去。后来人们发现“年”最怕红色、火光和诈响。于是每逢除夕,家家户户贴春联,燃放爆竹,烛火通明,守更待岁,驱赶年兽。
年三十我早早的就醒来了,高兴地穿好新衣服,跑下楼去。外公已早早的做好了糖年糕,正等着我呢!糖年糕就是一块雪白的年糕外面裹着一层厚厚的白糖,我问外公为什么要吃糖年糕?“因为吃了糖年糕你来年就能甜甜蜜蜜,年年高呀!”外公慈爱地跟我说。原来糖年糕竟有这么美好的寓意,我咬了一口甜甜的糖年糕,心里更是美滋滋的,这不仅是甜甜的糖年糕,更是外公对我满满的爱!
吃完早饭我跟外公一起贴春联,原来贴春联也有讲究,左右不能贴错,而且还要贴正,我跟外公费了好大劲才把春联工整的贴好。草草的吃过中饭,外婆就要准备晚上的年夜饭了。我最喜欢吃外婆做的肉圆。做肉圆也不简单,要提前5-6天就把新鲜的猪肉买来腌制,然后再掺入新鲜肉、鸡蛋搅拌在一起揉成一个个圆圆的肉团。看着一排排小肉团整齐的放在盘子里,就好像是我们一家人团团圆圆坐在一起一样!外公指了指这个肉圆笑眯眯的对我说:“这个肉圆我们小时候只能看不能吃。”妈妈看了一眼肉团,又看着我说:“这个肉团我们小时候能吃,但是只能吃一个。”我看着肉圆说:“这个肉圆我想吃多少就吃多少。”无论是吃多少,不都是我们对过年的喜爱吗?
吃年夜饭咯!长辈们给晚辈们压岁钱,并相互祝福着。我也偷偷的准备了两个红包,是给外公和外婆的,外公外婆收到红包后开心的合不拢嘴了。吃完年夜饭外公在我耳边说:“快去门背后跳三下。”我跳完之后不解的问:“为什么还要跳啊?”外公说:“是为了来年长的更高。”
过年的事真是丰富多彩,家乡的年味真是说也说不完,道也道不尽啊!
- 高一作文家乡的年味2025-02-14
- 写过年的作文800字 家乡的年味2022-12-11
- 家乡的年味小学六年级优秀作文2022-12-22
- 年味里的那抹记忆优美散文2024-05-22
- 年味难忘美文2024-10-26
- 体会年味作文2025-06-12
- 关于年味的演讲稿2025-09-15
- 年味初二作文800字2024-08-07
- 年味的高一作文600字2023-08-18
- 年味优秀作文600字2024-06-02