下面小编给大家整理的蛋挞小学作文，本文共14篇，欢迎阅读与借鉴!本文原稿由网友“锌琳宣”提供。
篇1：蛋挞小学作文
蛋挞？蛋挞！
我最爱吃甜食了，冰激凌、曲奇、饼干、蛋糕……都是我喜欢的，而要说最爱，那非蛋挞莫属了。
远看蛋挞，就像皱了皮的橘子，还带着几个斑点；近看，蛋挞像金黄色的外衣下裹着圆滚滚的大肚子，微微张着嘴巴，悠闲地躺在烤箱里睡懒觉；又像一个小脸蛋，在朝我们微笑。让我们摸一摸蛋挞吧！先摸一摸蛋挞的皮，硬硬的，有点粗糙，再摸下蛋挞里的蛋，凹凸不平，像一个小山丘。蛋挞还芳香四溢，如果你细细的闻，你就会闻到到蛋挞散发出来的香味包含着淡淡的奶香味和浓浓的鸡蛋味，让人垂涎欲滴。闻完之后是不是有种冲动，想立刻尝一尝它的味道。你要小心翼翼地拿起一个蛋挞哦，张开嘴巴咬下去一小口，蛋挞吃起来不像菠萝包那般酥脆，它是滑滑的、软软的，里面的夹心像融化了的冰激凌，瞬间，香浓的奶油便会在舌尖上跳起舞来。蛋挞是一种常见的小吃，吃过的人都说好，有的说“蛋挞现烤的好吃”，有的说“可以连续吃好几个”，还有的说“入口时就能感受到挞皮的酥脆与蛋挞液的绵软”。要我说，我觉得蛋挞是最好吃的甜食。
这么好吃的蛋挞，你们知道它们的.来源吗？让我来告诉你们吧！蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其蛋挞。中世纪的欧洲，穷人们为了填饱肚子，直接简单粗暴的用面皮裹上剩饭剩菜，然后再回炉烤一烤，并起了个名字叫“派”（pie），味道差还在其次，关键是――样子超难看，丑到没朋友！为了迎合贵族们的审美观，脑洞大开的厨师们便以“派”为基础，掀掉顶上那层面皮，让馅料直接“露天”，然后在馅料上各种改良、各种装饰、于是美轮美奂的“挞”就这样诞生了！快到19世纪中晚期的时候，“挞”氏家族的宠儿――葡氏蛋挞，终于被英国人Andrew Stow（安德鲁）创造出来！
味道香甜可口，吃了会口齿留香，这就是蛋挞，一道人见人爱的点心！
篇2：做蛋挞小学作文
今天，妈妈神秘地告诉我，要教我做我最爱吃的点心，我馋得直流口水，急忙问是什么东西。妈妈告诉我是蛋挞，我高兴得拉着妈妈让她快点教我。
妈妈从冰箱里拿出两张印度飞饼，让我把两张叠在一起用擀面杖擀成方型。听起来容易做起来难，我费了九牛二虎之力才把它们擀成方型。然合卷起来，用刀切成12份，每2份压在一起，放在蛋挞模具里，蛋挞皮就做好了。
妈妈说最关键的是调好蛋挞液。我用称把需要的材料一一称好，然后把牛奶放进锅里加热，再往里放一些白糖，让糖充分地溶化在奶里。我又把蛋黄和淡奶油搅在一起，再与调好的牛奶搅匀，一碗香喷喷的蛋挞液做好了。
最后把蛋挞液用勺子小心翼翼地盛到蛋挞皮中，放到了烤箱里，设定好时间。就开始了我焦急地等待。只听“叮”的一声，我急忙跑过去，打开烤箱的门，一股蛋奶的香气扑鼻而来，我嘴里的口水肆意横流，我迫不急待地拿起一个不顾烫嘴咬了一口，一股甜滋滋、香喷喷的味道在我口里回荡。“真好吃，比外面卖的好吃多了。”我叫了起来。
我懂了，自己只要付出了努力，付出了辛苦做出来的东西，一定是最好吃的。
篇3：做蛋挞小学作文
当我和爸爸妈妈去肯德基的时候，每次蛋挞都是我必点的，因为肯德基的蛋挞真的很好吃，外酥里嫩，美味极了。因此我就一直想自己做蛋挞。一是看看自己的手艺有没有餐厅的好、二是觉得更便宜些。
我首先准备好蛋挞水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、细砂糖35克、蛋黄2个、牛奶80克。制作”宝典”上写着可以做9个蛋挞。
第一步先把牛奶、淡奶油和细砂糖混合然后加热，等待糖化；第二步用勺子进行搅拌至冷却；第三步把蛋黄和过筛的面粉加入冷却后的混合物里再次搅拌，这一步是关键，所以要多搅一下。而且搅的时间长一些，蛋挞水就均匀一些，反之，搅的时间短，蛋挞水就不均匀，会影响成品的口感，最后把蛋挞水过筛备用。
该做蛋挞皮了！先把妈妈购买的蛋挞皮从冷冻室拿出来解冻后切成小段，制作书上是这么讲的，所以呢我也照做。我眼睛看着方法，手脚忙着，生怕哪里错了。接着把它捏在蛋挞模具里。一定要捏均匀，如果不均匀，烤出来的蛋挞皮就会厚薄不匀，而且要薄，但是如果蛋挞皮太薄导致破裂，蛋挞水就会溢出。还真是费工呐！接着蛋挞皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小时，然后取出填入蛋挞水，只要七分满哦！先预热烤箱5分钟。好，放进烤箱里烤，10分钟后拿出来转方向，然后再烤10分钟就oK了。参考配方还真是个好老师。我全部都记住了。
20分钟过后，新鲜的蛋挞烤好出炉了!都还在烤箱里就老远都能闻见香味。拿出来，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黄的.蛋挞中间有几点精致的焦斑。一入口，蛋挞皮的那种“千层酥”的酥马上就体现出来了。酥皮连着金黄的蛋挞芯，简直是绝配。好吃极了。
自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力，又很有趣，也物美价廉。我很开心。
篇4：做蛋挞小学作文
暑假第一个星期三，我和妈妈去买了烤箱、淡奶油、蛋挞皮、吉士粉等做蛋挞的原料，准备回家做蛋挞。
第二下午，我已经迫不及待地想吃蛋挞了。既然想吃就得自己动手去做，我根据配方上说的克数，把牛奶、鸡蛋、糖、淡奶油、吉士粉等原料准备好，尽量保证每一样原料都跟配方上的克数差不多一模一样，基本上不多也不少。
开始做蛋挞了，我把糖和牛奶倒在一个碗里用手使劲搅动，这样糖角全部融化了。我又找了一个碗，将鸡蛋打进去，认真的把蛋黄和蛋清分开，然后，我把蛋黄和淡奶油还有牛奶和糖，用搅蛋器把他们搅拌均匀，这样，蛋挞液就做好了。
我再把蛋挞皮从冰箱里拿出来，化冻好后，把它们整齐地摆在烤盘里，我把蛋挞液平均分到每个蛋挞皮里。蛋挞液也不要装的太满，装七八分满就行了，因为装得太满蛋挞液在加热时就会溢出来。最后，我按照配方上说的，将烤箱预热五分钟，五分钟之后再把烤盘放到烤箱里中层，把温度设到200到230度之间，定时20分钟。20分钟后，香喷喷的蛋挞就新鲜出炉了，我终于吃到了自己做的蛋挞，真是好吃极了，感觉比外面卖的蛋挞都好吃。
篇5：做蛋挞小学作文
在八月份的一个阳光灿烂的下午，我和妈妈准备做一回全蛋蛋挞。
做全蛋蛋挞需要事先准备一百克牛奶、二十五克细砂糖、两个生的全鸡蛋、六十五克淡奶油和几个蛋挞皮。
准备好材料，开始做蛋挞了！我先把百花花的牛奶倒入量杯。接着慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群调皮的小精灵，一下子便藏入牛奶之中，紧紧地拉着杯底，不肯放手。之后，两个鸡蛋又“跳”了进来，然后加入淡奶油，再用手动搅拌器搅拌均匀。最后，把蛋挞液按照九分满的比例倒入蛋挞皮，并放入已经预热五分钟的烤箱中。蛋挞就算是完成一半了！
在烤箱外可以观察蛋挞的情况。只见蛋挞皮慢慢地变得金黄，慢慢地变得松脆。三分钟过去了，蛋挞液上起来一层蛋挞皮。又过了五分钟，蛋挞皮胀了起来，鼓成了一个小小的球形。一转眼，二十分钟过去了，把蛋挞拿出来一看，上面竟长了许多黑色斑点，有大有小。十分有趣！
自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力也让我懂得了，只要付出了努力，付出了辛苦做出来的东西，一定是最好吃的。
篇6：小学五年级作文：做蛋挞
今天，我们在金笔作文里尝试做蛋挞。别看蛋挞吃起来一两口就解决了，但是它的制作过程却非常难，我们必需先准备：牛奶、低筋粉、鸡蛋、炼乳、奶油和糖粉。
开始做了，我们先做蛋挞浆。先打破一个鸡蛋，均匀的搅拌，然后再倒300毫升的牛奶，接着在倒入50毫升的炼乳，最后倒面粉和糖粉。下面就是搅拌，我们一共要搅拌过滤五次，才能让口感更顺滑，外表更美观。为了吃到好吃的蛋挞，小朋友都拼了，搅拌到手都酸了也不肯罢休。接着就是把蛋挞浆倒入蛋挞皮里，一定要倒7分满，否则就会满出来。最后一步是把做好的蛋挞放入烤箱里面，温度是220度，时间是20-25分，我发现在烤的过程中很多蛋挞都冒出白沫，有一些蛋挞已经爆掉，像一个爆掉的皮球，当闻到香味时 ，我们发现蛋挞的颜色比原来颜色深了很多。“叮”的一声响，蛋挞出炉了，咬一口，真好吃。
做蛋挞好吃又好玩，真有趣！
篇7：小学五年级作文：做蛋挞
又一轮新的太阳升起，我也开始了一天的新生活，今天，我格外的高兴，因为我就要去科艺宫学做西点啦！我兴致勃勃地来到科艺宫。怀着紧张的心情，走进了做西点的教室，一看，之间教室里一张张桌子，紧凑的拼在一起，上面铺着一层塑料桌布，桌子旁边围坐着许多学生，谈们都是为9、10个为一组，我来到一名男生的身旁坐下，接着，老师就开始讲课，“今天，我们来学习做蛋挞。蛋挞，顾名思义，它的主要成分就是蛋，首先，我们先拿出4个蛋，我把它们都分发下去。”老师把8个蛋分为两组发下去。“好，我们只要蛋黄，像这样。”老师把蛋熟练的打开，把它倒入了蛋清分离器里，蛋黄和蛋清竟然奇迹般地分离了！就好像被施了魔法一样。
我也想试一试，于是就拿起桌子上的一颗鸡蛋，磕破了，就在打开的那一瞬间，我的`眼中，一切都变成了慢动作，蛋飞出来了，极其准确的飞进了――我的肚子上！见得我满身都是。
接着，又开始了搅拌的环节了。我们这一桌人轮流搅拌，看着里面的浆液逐渐成形，我开心极了！最后，我们把浆液一勺勺地倒进事先准备好的蛋挞皮儿里，放进了烤箱里，这时，我已经累的满头大汗。
蛋挞出炉了！我尝着自己做的蛋挞，真是爽到了心的最深处啦！！！
篇8：做蛋挞作文
放寒假了，辅导班的老师神秘地告诉我们，要教大家做蛋挞。我的脑袋里马上浮现出平时吃蛋挞的情景，馋得直流口水。
做蛋挞最重要的是调好蛋挞液。做蛋挞之前，要把材料一一准备好。我们先把乳白色的牛奶倒进碗里，然后老师拿出一袋白色的粉末，让大家猜猜是什么。有的`说是糖，有的说是面粉，结果老师宣布答案是糖粉。我们尝了尝，真的是有点甜甜的。我们把糖粉倒入牛奶，让糖充分融化在牛奶里。
接着到了打鸡蛋的环节，有的人磕不破蛋壳，有的人磕破了鸡蛋，但是来不及把蛋液倒入碗中，真是状况百出呀。最后，我们把淡奶油和这些搅拌在一起，一碗香喷喷的蛋挞液就做好了。
我们将蛋挞液放入烤箱，不一会儿，蛋挞就出炉了。蛋挞香味扑鼻，让我口水肆意横流。我拿出蛋挞，急着咬了一口，不小心被烫了一下。我发现边上的尤俊迪把蛋挞放在书上，可是他的手却在抖，蛋挞也开始摇晃起来，一不注意蛋挞“啪嗒”一声掉到了地上。还好我没有学他这样做。没过一会儿，只见尤俊迪急忙把掉在地上的蛋挞捡起来，一口吃掉了，他的样子真是又滑稽又好笑。
我终于学会做蛋挞了。这次学做蛋挞让我明白了：无论什么事情，只要自己动手，就会有种“丰衣足食”的感觉。
篇9：做蛋挞作文
我呀！周六就把我的拦路虎（作业）做妥当了，因为，要和小伙伴儿们痛痛快快玩儿！
晚上，吃完饭，我和妈妈匆匆一起到小伙伴家玩儿，刚到门口，我就热情大声喊道：“你好，朋友们！”可是伙伴们压根没有听见！我一进去，发现里面热闹非凡，我定晴一看，她们争来抢去，原来，是为了一个普通的蛋挞，真是伤脑筋！正商量最后一个蛋挞给谁吃呢！这时，阿姨看到了我，耶！蛋挞非我莫属啦！哈哈——她们抢来抢去，反倒竹篮打水一场空，呵呵，请叫我“幸运女孩”！我二话没说，立马吃了一块，“哇！太美味可口了！”我不住地赞叹道。
大家吃了两三块，还正在想蛋挞的美味。还没吃够！阿姨见我们几个小馋猫样儿，又做了十多个蛋挞，才刚放进烤箱，大家便心急火燎，急得满头大汗，我们目不转睛地盯着时间，盯着烤箱，只见，烤箱里热气腾腾，一阵阵浓浓的香气扑鼻而来，蛋液慢慢地凝固了，“3——2——1”，20分钟终于到了！大家眼疾手快每人拿走了两三块，“啊呜——”一口，真香！不一会儿，盘子里面就空空如也了。
阿姨做的蛋挞真是滨城一绝啊！让我回味无穷、赞不绝口，我真是太幸运了！要是妈妈能学会做，那真是太好了。
篇10：做蛋挞作文
清晨，阳光明媚，班级群里的一条消息让我开心得一蹦三尺高。是什么消息让我如此振奋？老师通知我们，下午要一起做蛋挞。
我流着口水熬过了上午，终于到了下午的制作时间。老师从冰箱里掏出了淡奶油、鸡蛋、牛奶、白砂糖以及蛋挞皮。首先，我们按照说明方法，将食材一一称好，再准备一个大碗，将淡奶油、白砂糖与牛奶倒入盆中，搅拌均匀。此奶液呈乳白色，稍稍带点黄。然后，我们在奶液中打入一个鸡蛋。“千万不要把蛋壳打入奶液，不要把蛋液洒出来。”我提醒自己，把鸡蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情发生了。我用力过猛，洒出了点蛋清。我一个箭步飞奔到卫生间，抽了一张纸清理了桌面，叹了口气，才开始下一步。
将打入鸡蛋的奶液充分搅拌后，奶液上浮现出几个泡泡时，你会发现这个液体从白色变成淡黄色。这时，老师掏出了一个神器——滤网。在滤网下垫个盆，把搅拌好的蛋液从滤网上倒入，这样过滤出来的就是既细腻又柔嫩的新奶液。蛋挞制作接近尾声，我们用小勺子舀出蛋液，装入事先买好的饼皮内。1个、2个……8个蛋挞皮已经装满。
老师将蛋挞放入烤箱，我在客厅静静地等待。25分钟过去了，老师取出了蛋挞。刚刚烤好的蛋挞呈淡黄色，馅料上有几份焦褐感，风一吹，向我扑来的是浓浓的奶香味。蛋挞热乎时口感最佳，内馅超级绵密。说实话，有点儿酸，不太甜，不过没事，这是劳动的果实。
这就是我的蛋挞之旅！
篇11：学做蛋挞作文
学做蛋挞作文
暑假开始，妈妈的朋友圈里有晒旅游的，有晒美食的。每天我和妈妈都会一起一饱眼福。看见别人制作了精美的糕点，我也心动了，便央求妈妈帮我买工具买材料。
在我软磨硬泡下，妈妈终于帮我买了烤箱，以及制作我最喜欢吃的蛋挞所需的材料。快递一到家，我就迫不及待开始制作蛋挞，在下厨房里搜索制作方法，按照步骤，我一步一步往下做，好像不太难哦！我先在盆里倒入一些淡奶油，又倒入一些牛奶。接着把鸡蛋用分离器，把蛋黄和蛋清分开备用，然后把淡奶油，牛奶，蛋黄一起搅拌，搅拌直至均匀。在妈妈的指导下，我又倒入了一些白糖，一会儿蛋挞液就做好了。我拿出一个烤盘，把蛋挞皮，一个紧挨着一个放好，我想这样的话，一个烤盘上就可以多烤几个蛋挞了。
刚放完，妈妈就说啦，小宝，不能这样放，如果把蛋挞皮儿挨在一起，等会儿烤的.时候就容易会烤焦。还是相信妈妈的话，妈妈说的肯定不会错的。我连忙拿走几个蛋挞皮，把剩余的几个挪匀。接着我慢慢地把蛋挞液倒入蛋挞皮，妈妈在一旁温柔的说：“小心不要倒满，不然容易烤焦，也不要倒在烤盘上，不然烤盘要洗不干净的。”原来还有那么多讲究啊！不一会儿，我倒好了，我把烤盘放入烤箱，把温度调到200度，时间设定在25分钟。因为第一次做，充满了新鲜感，我就一直在旁边盯着这个烤箱里的蛋挞。大概十分钟过后，蛋挞上面有好几处地方就开始抖动，不一会儿就噗噗地鼓起来了，接着抖动更厉害了，好像蛋挞皮要破了一样。我便急着问妈妈。妈妈告诉我，这些地方，过一会儿就会出现小斑点，等这些小斑点变成焦糖色就熟了。“叮”时间到了，我戴上手套，拿出烤盘。哇，顿时屋里香气四溢，浓浓的一股奶香味。我和妈妈一人拿了一个蛋挞，开始品尝。妈妈，一边吃一边说：“真不错，这蛋挞是我吃过最好吃的蛋挞，比肯德基里的还赞。以后我们家的蛋挞就包给你做啦。”听了妈妈的赞美，我心里乐呵乐呵的。
小朋友们，你们想不想吃我做的蛋挞呢？那口感，QQ的，弹弹的，滑滑的。如果你想就来我家吧，包你们满意！
篇12：做蛋挞作文
做蛋挞作文
做蛋挞作者：桐乡市实验小学教育集团北港小学206班 陈裔天
今天，我和爸爸一起学做蛋挞。爸爸先拿来了黄油，四个鸡蛋，还有面粉等材料。我们先做挞皮，爸爸取了一些面粉，放入少许的水，开始和面，和好了面，又把它放进冰箱进行发酵。趁这个时间，开始调挞水，他先分离出鸡蛋的蛋黄，放入牛奶炼乳，一小勺吉士粉等配料，然后搅拌均匀，就这样挞水调好了。大约过了20分钟，挞皮也发酵好了。我和爸爸把挞皮放进蛋挞模具里捏好定型，爸爸又在挞皮里浇上挞水，我在旁边看得直流口水。爸爸把做好的蛋挞放进烤箱，才一会儿，阵阵香气从烤箱里冒出来，20分钟左右，蛋挞出炉了。“哇，好香呀！”我忍不住喊了起来。黄黄的，香香的`，嫩嫩的，吃着自己动手做的蛋挞，我的心里美滋滋的，爸爸妈妈也在笑眯眯地享受着蛋挞的美味。
篇13：做蛋挞作文
今天，我和妈妈逛超市时，在烘焙区发现了一盘刚出炉的蛋挞。它们色泽金黄，让人垂涎三尺。我本想让妈妈给我买一些，可妈妈却说：“回家我们自己做，这样能锻炼你的动手能力，经济又实惠。”
回到家，我们准备好材料：鸡蛋、白砂糖、牛奶、蛋挞皮等。首先，要把鸡蛋打入一个空碗里，然后搅拌均匀。“这还不简单，我来！”我从妈妈手里夺过鸡蛋，信心满满的往碗沿上一磕，嘿，鸡蛋没进碗里，倒撒到我的衣服上来了！幸亏我系了围裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打鸡蛋，我吸取了教训，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接着沿裂缝轻轻一掰，耶，终于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力搅拌了起来。然后加入牛奶和白砂糖，再次搅拌。黄色的蛋液在白色的奶液里飞速旋转着，交融在了一起。
然后把蛋挞液倒入了蛋挞皮，最后放入烤箱。透过玻璃门，我看见里面的蛋挞液随着温度的升高正在冒泡，胀起、破开，胀起、破开……像一个个吐泡泡的机器。烤箱里传出阵阵香味，太诱人了！过了一会儿，只听“叮”的一声，我急忙拉下门，用夹子取出蛋挞。只见它色泽金灿灿的，上面布满了大小不一的花纹。我迫不及待的拿起一个一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃极了！
今天我学会了做一种美食――蛋挞！
篇14：做蛋挞作文
小朋友，你做过又香又甜的蛋挞吗？今天，就让我带着大家来做蛋挞吧。
妈妈已经准备好了一些蛋挞皮、稀奶油、白砂糖、鸡蛋和牛奶。
我们先把一些白砂糖和稀奶油倒进一个盆里，用打蛋器不停地搅拌，直到白砂糖慢慢融化。这时，妈妈已经把四个蛋黄从蛋白中分离出来，它们一个个圆溜溜的，可爱极了。我把它们一个接一个地倒进盆里，蛋黄犹如一个个乒乓球，在盆里四处滚动。我小心翼翼地将它们戳破，不停地搅拌。不一会儿，白色的液体又变成了淡黄色，奶香味混着蛋香慢慢地飘了过来。
眼看打得差不多了，我拿出勺子将蛋液一勺勺装进蛋挞皮中。碗状的.蛋挞皮盛着淡黄的蛋液被我放上烤盘，送进烤箱。
我静静地站在烤箱边等待蛋挞出炉。几分钟过去了，蛋挞仿佛睡着了，毫无动静。妈妈笑着对我说：“小馋猫，还有好久呢。你去玩会儿吧。”即便妈妈这样说，我也丝毫没有动一下，因为我实在太想吃蛋挞了。
过了好一会儿，蛋挞皮开始膨胀，越变越厚，蛋挞皮一层层分离开来。妈妈说：“层层分离的蛋挞皮一定非常酥脆。”听妈妈这样一说，我更馋了，口水都要流下来了。十几分钟后，蛋挞皮开始往外冒油。蛋液也开始微微起伏。过了一会儿，就像波浪般翻动起来。有一个蛋挞冒出了小泡泡，那泡泡越来越鼓，在烤箱的炙烤下变成了焦黄色。这时，一股浓郁的香味扑鼻而来，香中带甜，真是诱人极了！
“叮”的一声，时间到了，蛋挞终于可以出炉了。金色的蛋挞装在洁白的盘子里闪着诱人的光泽。我伸出手，拿起一个就往嘴里送。松脆的蛋挞皮包裹着嫩滑香甜的蛋液，真是人间美味啊！
小朋友，如果你想吃蛋挞，就来我们家吧。
