以下是小编整理的菜场创业故事，本文共9篇，欢迎阅读分享，希望对您有所帮助。本文原稿由网友“AniyaLilith”提供。
篇1：菜场创业故事
人生一手烂牌，他却能够打出富贵。他就是100多个国家很多主妇人手好几个的密封容器——乐扣乐扣(Lock&Lock)的创办^，身价近10亿美元的金俊一。
他，没有显赫家世，只有破落家道。
他，没有名校学历，只有高中肄业。
他，没有富爸爸，只有破产穷爸。
他是乐扣乐扣创办人，金俊一(Kim Joon-11)。
新出炉的美国《福布斯》杂志“韩国40大富豪”，因为公司股票挂牌首度进入排名的金俊一，名次从26名推进到第22名，资产9.65亿美元。这9.65亿美元得来不易，全靠一个一个塑料盒辛苦堆砌而成。
没有富爸爸 从菜市场起家
金俊一致富之路在韩国堪称“非典型”，因为排在他前面的，只有两个人跟他一样，财富不是来自继承，不属于任何财阀家族。
韩国的富豪结构，看看以下数字就知道：前40大富豪中，有23人来自财团家族，其中三星家族占6名，LG、现代家族各占5名。
而金俊一家世不显赫，爸爸还破产，欠了一身债。金俊一迫于家计，高中才读了2年就决定辍学。当时他才16岁。忆当年，金俊一说：“我在期末考前退学，我必须赶快赚钱养家。”
刚开始，金俊一在传统市场里卖厨房用具。1978年，他设了公司，但直到开发出“乐扣乐扣”，金俊一的一手烂牌，才开始时来运转。
设立公司之初，金俊一是进口日本厨房用容器。他的一个朋友用亲身经历告诉他，做这一行，最后都会被原厂踢走。“我不希望下场跟他一样。”他因此决定自己生产，但生意一直有气无力。因为，会卖不代表会生产，会生产也不代表会经营管理。
20世纪80年代，韩国工资一年涨了30%，金俊一撑得非常辛苦。致命的一击在亚洲金融风暴时来临，“生意像深海潜水，直线下坠”。现年58岁，头秃得只剩耳上两片头发的金俊一忆起当时，笑声爽朗地说：“我下定决心要找到杀手级的产品。”
他收掉生意，整整一年，他世界各地到处看展。愈看，怀里揣着的“一定不能做”的产品名单愈长：会受文化差异或季节因素限制的不做、会破的不做、太重的不行、颜色太多不行(否则库存会太复杂)……
最后，他决定做透明塑胶容器。但前面有特百惠(Tupperware)、乐柏美(Rubbermaid)这两家世界第一、第二名的品牌，金俊一需要找出完全不同的东西。
回到韩国，他聘请一组研发团队：“我们把许多产品的优缺点全部列出来，然后把他们的优点融合成一项产品。”最后，百分之百密封、透明，内容物一目了然的塑胶盒成为答案。同时为了节省空间，他的容器必须可以直接从冰箱或柜子里拿出来放进微波炉和端上餐桌当餐具，用完可以直接进洗碗机。
同时，为了可以让抱着小孩的妈妈只用一只手就可以开关，这盒子不能像市面上主流产品一样必须一只手扶着，另一只手沿着盒缘按压盖子。
最后，金俊一的团队设计出四边挂扣，盖沿用特殊硅胶，每边“喀啦”压一下，便能轻松盖上，而且百分之百密封。
产品是做出来了，但是，怎么卖?
不卖产品 解释产品
金俊一花了2个小时，到首尔一家折扣店，站在乐扣乐扣货架旁，很多人被挂扣吸引，但很少人下手买。沮丧之余，他了解到，示范是必须的。于是他派出推销员到各个商场示范，销售果然提升了10倍，但是成本也增加了。
于是他又改变策略，改到电视购物台上卖。这下成功了!销售一飞冲天。
，金俊一开始进军美国电视购物市场。一则乐扣盒里装一张美钞，压到水里却完全不会进水的广告片，很快抓住观众的眼睛，播出第一天就卖了5000组，造成轰动，沃尔玛和其他连锁通路开始主动要求销售。接着乐扣乐扣进军德国，又创下电视购物频道1分钟卖出466套的空前纪录。
“我告诉销售人员，不要卖产品，要解释产品。”金俊一说。
在海外市场四处开花
乐扣乐扣如今卖至100多个国家。在伦敦哈洛德百货公司可以买到它，在上海的超市也可以买到它。在上海，乐扣乐扣还从起，连续5年蝉联最受欢迎的品牌第一名。
金俊一在上海开旗舰店时，店的对面是Prada、香奈儿、LV，表示乐扣乐扣和这些顶尖名牌是同等级的。“店本身比产品重要，”金俊一说，“卖产品之前，你要先打好品牌形象。”他同时也善加利用韩剧热，请《大长今》饰演韩尚宫的梁美京代言。到这里为止，好像一切元素都齐备，可以开始卖产品了。
如今乐扣乐扣在中国大陆塑胶容器市场占有率第一名。金俊一也已经进军其他新兴市场，先是印度尼西亚、泰国和越南，接着又攻打老挝、柬埔寨、巴西、智利和哥伦比亚。
乐扣乐扣如今控制了韩国63%的国内市场，远远超越第二名特百惠30%的国内市占率。去年乐扣乐扣营收大幅成长40%，达57亿台币，净利率高达43%。
乐扣乐扣204月在首尔挂牌，股票一上市，金俊一马上变成富豪。因为他持有公司54%的股份，1.57万韩元的挂牌价，让他拥有的股票市值立刻超越一万亿韩元，跻身万亿元富豪榜。乐扣乐扣股票上市后一路上涨，到了4月底，涨幅累计已经高达142%，这也让乐扣乐扣市值达到17亿美元，金俊一个人持股价值也因此上升到9.65亿美元。
金俊一一半时间在海外跑，但是只要他回到韩国，他花很多时间在公司总部一楼的旗舰店：“这地方让我接近消费者，观察他们的反应。”
其实乐扣乐扣的公司不叫乐扣乐扣，而是海纳开碧(HanaCobi)，但没有多少人知道。金俊一自己也说：“没关系，知道乐扣乐扣比较重要。”
篇2：菜场创业故事
“您好，我要1斤小芹菜、1斤纯瘦肉、3盒土鸡蛋。”规模不大的菜市场内，一个学生模样的女孩每天都会手提购物篮，面带微笑地在各个摊点来回穿梭，老练地挑选、采购各类菜蔬。她轻快的身影犹如一只勤劳的蜜蜂，不免引得人们好奇地多看两眼。
她叫楼莹莹，是一名刚走出校门的大学生。几个月前，她还在为了保住试用期的工作而伤透脑筋，如今却成了居民区家喻户晓的“送菜天使”。她打造的“菜场O2O模式”——菜易购，让买菜变得像手机逛淘宝一样简单。只要你选好菜品，通过微信、电脑一键下单，她的团队就会在一小时之内为你送菜上门。其方便、快捷、实用的功能和周到的服务模式大受附近居民尤其是90后年轻家庭的欢迎，每天的订单让楼莹莹她们忙得不亦乐乎。
楼莹莹出生在一个普通的工薪家庭，大学毕业后，她被一家金融机构暂时留用，三个月的试用期满后，才能决定最终的去留。这三个月，尽避她很努力地工作，但还是因为没有完成一定的业务量而惨遭淘汰。失业后，她在家安安静静地呆了一个月，认真地思考自己想要的未来。那段时间，她几乎每天都要陪妈妈上街买菜。买菜的过程中，她发现很多像她一样的年轻人买菜时分不清菜品名称，不会讨价还价，辨认不出菜品的好坏且行色匆匆地赶时间。“我可不可以做个菜场O2O模式专门帮需要的人买菜?”楼莹莹从中发现了商机。想法很美好，但实现起来可不那么简单。在父母的支持下，楼莹莹联合了几个同学正式推出了她的菜易购。尽避微信朋友圈、QQ、菜场入口等都有她们的广告，可订单却寥寥无几。苦苦支撑了一个月后，楼莹莹有点心灰意冷了。
一次，她对正在看电视的妈妈说：“真羡慕电视剧里那些生活条件优越的人，不用吃苦受累，应有尽有。”妈妈说：“还记得小时候我给你讲过的一则寓言故事吗?有一头猪说，假如让我再活一次，我就做一头牛，工作虽累点，但名声好，让人爱怜。可牛说，假如让我再活一次，我要做一头猪，吃罢睡，睡罢吃，不出力，不流汗，活得赛神仙。鹰听了说，假如让我再活一次，我要做一只鸡，渴有水，饿有米，有住房，还受人保护。鸡却说，假如让我再活一次，我要做一只鹰，可以翱翔天空，捕兔捉鼠……”
听完妈妈语重心长的小笔事，楼莹莹如醍醐灌顶。此后，她用十二分的精力投入到她的菜易购里，她和团队深入菜市场调查行情，精心设计了购菜流程，并承诺从选菜、过秤到菜品都做到保质保量，所有产品均不高于摊位的零售价格。她们对菜市场内的每一个摊位都做了详细的了解，把每一款菜品的图片、产地、规格、库存、价格等信息都及时更新公布。天道酬勤，被她们的诚意打动，一些年轻的家庭开始接受她们的服务模式。慢慢地，她们细心周到的服务赢得了良好的口碑，方圆两公里的居民亲切地称她们为“送菜天使”，他们由衷地喜欢这些稚气未脱却努力坚持梦想的孩子们。
下单、选焙、检验、送菜，楼莹莹和十几个队友忙得团团转却满心欢喜。对于后期的发展，楼莹莹有许多规划——要在各小区驻点并设立带冷藏功能的储存柜，要覆盖更多的农贸市场，让自己的创业梦从菜市场起航。3月，菜易购迎来了第一轮风险投资，发展如日中天。
面对菜易购的成功，有人问楼莹莹，怎么想到在琐碎的菜市场追逐并坚持梦想呢?她说：“是妈妈讲的小笔事让我懂得每个人都有属于自己的精彩，与其花时间羡慕别人优渥的生活，不如脚踏实地经营自己的每一个梦想。”只要心怀梦想，用心经营，哪怕是以不起眼的菜市场为阵地，也会给梦想插上飞翔的翅膀。
篇3：菜场创业故事
眼下，人们吃海鲜，不再单单追求一个“鲜”字，更讲究一个出处。整个海鲜市场，已从过去的“菜市场”、“码头”时期，转为“品牌化”运作时代。 12月23日，位于瓯海区六虹桥路的寻鲜岛大楼将正式营业。该大楼集加工生产海鲜与形象店为一体，是温州寻鲜岛食品有限公司的总部。大楼的主人是永嘉人李金隆、李金枢、李金杰三兄弟。
俗话说，靠山吃山，靠海吃海。永嘉上塘，这个远离大海的县城内，三兄弟却吃准了海鲜。他们以上塘市场为跳板，从最初卖海蜇的小贩，一跃成为温州市首屈一指的“海鲜大王”。
小木船孵出海蜇专业户
楠溪江从上塘镇穿梭而过，它是李金隆、李金枢、李金杰三兄弟海鲜之路的始发站。
上世纪七八十年代，楠溪江畔活跃着一艘小木船。这艘船时常在上塘与乐清、上塘与洞头之间穿梭，拉回一船又一船海鲜，再拿到菜市场卖。
冬天，江面上寒风刺骨;夏天，船舱内闷热难耐。贩卖海鲜的道路，是场酷刑。但船老大以异常顽强的毅力，没日没夜地坚持着。他的海鲜越来越受欢迎，以至于不少村民专门在江畔等他的海鲜。此后很多年，这艘木船成为上塘人心中一个“海鲜名牌”。
上世纪80年代初，这艘小木船每趟来回就能带来两三百元的收入。船老大叫李成宗，是李金隆、李金枢、李金杰三兄弟的父亲。子承父业，三兄弟年纪轻轻，便相继走上经营海鲜的道路。其中，老大李金隆14岁出来,老二李金枢20岁出来，老三李金杰16岁出来。
1984年，初中毕业的李金杰出来做生意时，小木船已经换成机船。那时，沿着楠溪江顺流而下，再折瓯江到乐清要6小时，到洞头则需要13个小时。那以后的相当长时间内，三兄弟一度忘记了睡在床上是何种滋味。
走一趟，平均需要两天。酷热的暑期，很多海鲜难以拥有两天的保质期。渐渐地，不易腐烂、容易储存的海蜇，成为三兄弟的进货首选，贩鱼的小贩成为了海蜇专业户。
从专业户到水产巨头
随着海蜇产业越做越大，上塘已经远远不能满足三兄弟的需求。1994年，三兄弟来到温州市区，利用在上塘积累的原始资本，在西山东路盘下7间门市房，面积将近400平方米。
“做得广不如做得专”，这时，海蜇仍然是三兄弟的主打产品。与上塘时期不同的是，他们的采购网络已伸入全中国。三兄弟从外地将海蜇批发至温州，越来越多的商贩直接到他们这边拿货，生意也从零售为主转为批发为主。在温州扎根后不久，他们的生意便足以影响整个温州的海蜇市场，而如今，他们在浙江、闽北的海蜇市场已经拥有了较高的市场占有量。
一次偶然的机会，老三李金杰在大连市发现，当地农民年收入仅万元左右，却舍得花费六七千元吃海参。这个发现，让他看到了海蜇市场外的一片天空。
“将产品做专后，再做广。”于是，三兄弟开始将触角伸向其他水产品。近几年来，鱼翅、海参、黄鱼等市面销售的几乎所有水产品，三兄弟均有涉及。其中，海参这块蛋糕，他们在温州拥有了较大份额。
巨头名叫寻鲜岛
虽然产业一天天做大，但在三兄弟的心中，当年上塘人围着小木船抢购水产品的影子一直挥之不去。“只有最好的东西，才能吸引最多的顾客”。
以前，上塘人认准的是李家的小木船，如今，由“寻鲜岛”取而代之。
两年前，他们开始着力申请注册“寻鲜岛”商标，随后成立了温州寻鲜岛食品有限公司，集食品加工销售于一体，并一掷3000多万元，在瓯海区六虹桥路买下集加工生产与形象店为一体的近3000平方米大楼，作为公司总部，取名“寻鲜岛”大楼。
对于未来海珍品帝国的版图，兄弟三人如此设计，向最高档的海鲜市场进军：在寻鲜岛海珍品至尊殿可以看到在温州难得一见的野生特大黄鱼、野生辽参、金钩鱼翅及特大针翅等稀有海珍品。
记者手记：三兄弟，一条心
从最初的小木船到机船，再到如今的寻鲜岛大楼，像大多数人那样，李金隆、李金枢、李金杰三兄弟的创业，也是从小舢板到航空母舰的努力。不同的是，很多人是单枪匹马闯天下，而三兄弟打的则是组合拳。
有人担心，三兄弟是不是一条心?兄弟三人对此却毫无顾虑。李金杰说，除了在战略转型上偶尔有所分歧外，三兄弟的创业目标始终一致。
采访过程中的一个细节，让在场人员感动。当问到谁是寻鲜岛的董事长时，李金杰一副无所谓的表情。他说，都是自家兄弟，关键是把企业做好。在寻鲜岛，三兄弟所占股份都一样。
随着产业一天比一天壮大，三兄弟适时地选择敞开家业大门。今天，寻鲜岛总部上百号员工，相当部分的学历是本科及本科以上。
三兄弟说，只有越来越多的新鲜血液进入，这个品牌才能更富战斗力。
正如三兄弟所做的那样，在家族企业内，重要的不是头衔、薪水和工作职责描述，而是共同的目标。
篇4：逛菜场
逛菜场
逛菜场作者：郦泓亦
我和妈妈到菜场买菜，到了菜场，里面的东西多得很。有蔬菜、水果，还有水产。看得我们目不转睛、眼花缭乱。菜场里的菜可真多啊！
黄瓜伯伯长着小刺，身上的新衣服也快被他穿破了，我们轻轻一碰他的小刺，就好像触了电一样，疼的我们龇牙咧嘴。还有小土豆，穿着黄黄的衣服，好像正要去帮农民伯伯干活呢。胡萝卜穿着一件又大又红的衣裳，戴着一顶绿色的帽子，是不是非常时髦啊？……大家看这些蔬菜是不是很美呢？香蕉老爷爷身披黄色斗篷，就像一条弯弯的小船。西瓜这个小胖墩穿着一件绿色条形衣服，留着一条小尾巴，神气极了！草莓带着一顶草帽，身穿红衣，多么像要去参加晚宴的一位高雅的小姐！苹果红了一张脸，就像一个害羞的小姑娘……怎么样 ，水果们也都非常可爱吧？
下面是水产类的了。先是龙虾，他就像一位凯旋归来的战士，身着盔甲，耀武扬威的挥着他的大钳子。乌龟非常的害羞，只要一见生人，他就会立马把自己的小脑袋缩回他的`“家”里去 。带鱼全身银色，远远看去，就像一条美丽的银色丝带！多宝鱼的全身都扁扁的，每天都懒洋洋的贴在水底睡大觉。
大家看菜场里的食品是不是非常多呢？
篇5：菜场管理制度
菜场管理制度
为加强常秀菜市场的规范化管理，进一步改善菜市场经营与购物环境，提高菜市场整体水平，保障食品安全，依据县有关菜场建设管理的有关规定，结合实际，制定本管理办法，
一、健全组织，落实责任
菜场必须建立好各项管理组织，明确分工，落实责任。管理组织主要分以下二组：市场管理组、场内管理组。各菜场根据自各的需要可以增减组织，但必须做到不得削弱对市场的管理力度为前提，兼于菜场的`管理人员有限，各组人员可以交叉兼职，但监督与被监督者的岗位不能兼任。各组织的具体责任规定如下：
1、市场由一名管理人员负责。
具体职责是：(1)负责市场经营设施和服务设施的建设，优化市场环境。(2)加强消防安全管理和食品卫生安全管理，落实安全责任。(3)抓好市场环境卫生管理，创造整治、舒适的购物环境，树立良好的窗口形象。(4)认真记录投诉人和被投诉人基本情况、投诉事项及要求;做好双方当事人工作，防止矛盾激化;依法、公正、合理、妥善调解消费权益争议。(5)做好原始记录，建立食品安全、索证索票、禽流感防治，消防安全等工作台帐。
2、场内人员，由卫生保洁员、市场保安、防疫检验员等组成。
具体职责是：(1)清理场内通道堆放物品，保证通道畅通。(2)经常检查衡器具，发现失准的及时处理，禁止不合格衡器具在市场使用、出售。(3)查处不准上市商品的假冒伪劣变质商品。(4)认真搞好市场环境卫生，市场场地随脏随扫，做到12小时动态保洁，及时清运场内堆放的垃圾。
二、建立各项规章制度
菜场的管理不仅仅在硬件上严格要求，还必须强化软件方面的管理措施，订立各项规章制度，使各项工作有章可依。借鉴其他菜场多年来的经验，结合街道各菜场实际情况，制订以下制度：
1、卫生检查制度
根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国家城市卫生标准》、《集贸市场食品卫生管理规范》和有关法律法规的规定，结合菜市场实际，制订本制度。
(一)卫生管理
①应取得卫生许可证经营。应承担食品卫生管理职责。有卫生管理组织和食品卫生管理制度，落实有专人负责，设专职食品卫生管理人员，并定期组织检查，做好记录。
②有专职保洁人员，实行动态保洁，保持市场整洁。
③建立进场经营者的卫生管理档案，对相关经营人员实行健康合格证明管理，
(二)卫生设施
①市场地面应当平整结实、易冲洗，无积水。有防尘、防蝇、防鼠设施。给排水设施完善、通畅，用水应符合《生活饮用水卫生标准》。
②环卫设施齐全，设置有水冲式公厕，有专人保洁。有密闭垃圾容器，每个摊位配备废弃物容器，及时清理。
(三)摊位设置
①摊位设置应符合《集贸市场食品卫生管理规范》的有关规定。商品销售合理划定功能区域，划行归市、摆放整齐。熟食和其他直接入口食品要设立专区。
②熟食(熟肉制品、冷荤素菜)销售必须设立专间。
(四)进场交易的食品卫生要求
①进场交易的食品应当符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，禁止经营《集贸市场食品卫生管理规范》第二十七条规定的食品。
②市场内现做现卖的食品，其生产加工过程必须符合相关卫生要求。经营直接入口食品的，从业人员应穿戴清洁的工作衣帽、戴口罩，配备售货工具，做到货款分开，包装材料符合食品卫生法规定。
2、进场食品检查和防止假冒伪劣食品进场管理制度
为确保上市食品质量安全，保障消费者身体健康，落实市场食品准入制度，并根据有关法律、法规的相关条款，制定菜市场食品查验制度。加强市场巡查，重点查验有否下列禁止性食品：
①假冒伪劣食品;
②国家明令淘汰食品，过期、失效、变质食品;
③含有毒、有害物质或污秽不洁、腐烂变质以及其他不符合食品卫生标准和规定的食品;
④不符合保障人体健康、人身和财产安全要求的食品;
⑤法律、法规禁止销售的食品及其他制品。
一经发现有非法销售上述商品时，市场应及时制止，并移交工商部门处理，并做好查验记录。
三、成立食品安全应急预案
为加强市场食品安全管理，健全防控应急机制，及时处置各类食品安全突发事件，特制订本应急预案。
1、菜市场一旦遇到食品安全突发事件，立即启动应急预案，及时向上级主管部门、工商部门、卫生部门汇报，并报警。
2、突发事件应急处置指挥小组人员应到现场统一指挥，未在场的应在第一时间赶赴现象。组长全面负责应急处理工作，副组长负责救护工作，组织负责保护现场，查封可疑食品，及时消除危害，防止事业进一步扩大。
3、组织实施救助、抚慰工作，做好善后事宜的处理，及时组织恢复市场秩序。
4、配合协助有关部门认真分析查找事故原因，分清责任，并对相关责任人依据有关法律法规，作出严肃处理。
5、以防为主，组织开展食品安全教育，提高食品卫生意识，认真落实食品卫生管理制度，防止食品安全事件发生。
篇6：逛菜场
逛菜场
中山路小学二（1）班 梁辰今天，我和妈妈到菜场去买菜。进了菜场，我看见菜场的前面是水果，中间是荤菜，后面才是豆制品和鱼类，楼上是卖蔬菜的'地方。我问妈妈：“什么是豆制品？”妈妈说：“比如说，豆腐、百叶、都是豆制品。”我说：“我明白了，有豆腐味道的都是。”妈妈笑了笑。我们买了豆腐干，然后来到了楼上。我们看到有绿油油的青菜，胖乎乎的茄子，白白的萝卜……卖菜的人都热情地招呼我们买菜。最后，我们买了菠菜。菠菜的叶子像草坪那样绿，菜根还带着粉红色。我帮妈妈拎着菜，高高兴兴的回家去。篇7：菜场管理制度
菜场管理制度
一、健全组织，落实责任
菜场必须建立好各项管理组织，明确分工，落实责任。管理组织主要分以下二组：市场管理组、场内管理组。各菜场根据自各的需要可以增减组织，但必须做到不得削弱对市场的管理力度为前提，兼于菜场的管理人员有限，各组人员可以交叉兼职，但监督与被监督者的岗位不能兼任。各组织的具体责任规定如下：
1、市场由一名管理人员负责。
具体职责是：（1）负责市场经营设施和服务设施的.建设，优化市场环境。（2）加强消防安全管理和食品卫生安全管理，落实安全责任。（3）抓好市场环境卫生管理，创造整治、舒适的购物环境，树立良好的窗口形象。（4）认真记录投诉人和被投诉人基本情况、投诉事项及要求；做好双方当事人工作，防止矛盾激化；依法、公正、合理、妥善调解消费权益争议。（5）做好原始记录，建立食品安全、索证索票、禽流感防治，消防安全等工作台帐。
2、场内人员，由卫生保洁员、市场保安、防疫检验员等组成。
具体职责是：（1）清理场内通道堆放物品，保证通道畅通。（2）经常检查衡器具，发现失准的及时处理，禁止不合格衡器具在市场使用、出售。（3）查处不准上市商品的假冒伪劣变质商品。（4）认真搞好市场环境卫生，市场场地随脏随扫，做到12小时动态保洁，及时清运场内堆放的垃圾。
二、建立各项规章制度
菜场的管理不仅仅在硬件上严格要求，还必须强化软件方面的管理措施，订立各项规章制度，使各项工作有章可依。借鉴其他菜场多年来的经验，结合街道各菜场实际情况，制订以下制度：
1、卫生检查制度
根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国家城市卫生标准》、《集贸市场食品卫生管理规范》和有关法律法规的规定，结合菜市场实际，制订本制度。
（一）卫生管理
①应取得卫生许可证经营。应承担食品卫生管理职责。有卫生管理组织和食品卫生管理制度，落实有专人负责，设专职食品卫生管理人员，并定期组织检查，做好记录。
②有专职保洁人员，实行动态保洁，保持市场整洁。
③建立进场经营者的卫生管理档案，对相关经营人员实行健康合格证明管理。
（二）卫生设施
①市场地面应当平整结实、易冲洗，无积水。有防尘、防蝇、防鼠设施。给排水设施完善、通畅，用水应符合《生活饮用水卫生标准》。
②环卫设施齐全，设置有水冲式公厕，有专人保洁。有密闭垃圾容器，每个摊位配备废弃物容器，及时清理。
（三）摊位设置
①摊位设置应符合《集贸市场食品卫生管理规范》的有关规定。商品销售合理划定功能区域，划行归市、摆放整齐。熟食和其他直接入口食品要设立专区。
②熟食（熟肉制品、冷荤素菜）销售必须设立专间。
（四）进场交易的食品卫生要求
①进场交易的食品应当符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，禁止经营《集贸市场食品卫生管理规范》第二十七条规定的食品。
②市场内现做现卖的食品，其生产加工过程必须符合相关卫生要求。经营直接入口食品的，从业人员应穿戴清洁的工作衣帽、戴口罩，配备售货工具，做到货款分开，包装材料符合食品卫生法规定。
2、进场食品检查和防止假冒伪劣食品进场管理制度
为确保上市食品质量安全，保障消费者身体健康，落实市场食品准入制度，并根据有关法律、法规的相关条款，制定菜市场食品查验制度。加强市场巡查，重点查验有否下列禁止性食品：
①假冒伪劣食品；
②国家明令淘汰食品，过期、失效、变质食品；
③含有毒、有害物质或污秽不洁、腐烂变质以及其他不符合食品卫生标准和规定的食品；
④不符合保障人体健康、人身和财产安全要求的食品；
⑤法律、法规禁止销售的食品及其他制品。
一经发现有非法销售上述商品时，市场应及时制止，并移交工商部门处理，并做好查验记录。
三、成立食品安全应急预案
为加强市场食品安全管理，健全防控应急机制，及时处置各类食品安全突发事件，特制订本应急预案。
1、菜市场一旦遇到食品安全突发事件，立即启动应急预案，及时向上级主管部门、工商部门、卫生部门汇报，并报警。
2、突发事件应急处置指挥小组人员应到现场统一指挥，未在场的应在第一时间赶赴现象。组长全面负责应急处理工作，副组长负责救护工作，组织负责保护现场，查封可疑食品，及时消除危害，防止事业进一步扩大。
3、组织实施救助、抚慰工作，做好善后事宜的处理，及时组织恢复市场秩序。
4、配合协助有关部门认真分析查找事故原因，分清责任，并对相关责任人依据有关法律法规，作出严肃处理。
5、以防为主，组织开展食品安全教育，提高食品卫生意识，认真落实食品卫生管理制度，防止食品安全事件发生。
篇8：有关创业故事
关于创业的故事
由于冠状肺炎，导致官方大幅度拉长春节假期。朋友圈哀嚎遍野，一般的员工是憋的嗷嗷叫，自己做老板都是一种深深的忧虑：未来会怎么样，自己的公司能否成撑过去，的计划还能否实现?
屁股决定脑袋，一点没错。站在不同的角度上，看问题完全是两个思路。作为创业折腾了两个公司的我，在这件事情上还是有相当大的发言权，就当是一个过来人的总结吧，给我圈内的朋友做一个参考。
创业就是穿上红舞鞋，在桌子上跳舞。穿上红舞鞋就意味着你永远不能停下来，在桌子上跳舞意味着你要在永远资源不足的情况把舞跳好。另外一个观念，老板是世界上最苦逼的行业。没有深切体验的人，是无法理会深入理解这个感觉得。你看到的是1%成功企业老板的光鲜，你没看到的是95%以上死去的企业老板的悲催。克强总理这届政府，我看到的最不合时宜的一个政策就是“大众创业，万众创新”，这个口号不知道坑了多少人-无知者无畏。
先说几个经验和数据：
根据统计，90%的创业活不过2年，活过10年的企业不会超过5%，活过10年的企业中，只有1%是盈利正常经营的，剩下的4%是在活着而已，根本没什么质量。每个人创业时都信心满满，都觉得自己能够是那个1%，那99%的都是傻子吗?
我的经验，如果你创业的时候预算200万能够开始盈利，那么最终你如果花了万不用再投入了，已经是非常阿弥陀佛了。10倍的初始预算资金。我经历的两个公司，一个在10倍预期范围开始盈利，一个在估计50倍预期投入时还未实质性盈利。琢磨一下这些钱哪里来?
另外一个核心经验，创业者心脏要足够大，多恶心的事情你都能遇到(贪污、背叛、盗窃、被忽悠)，同样原来你压根不可想象的资源也可能遇到。心态平和，保证身体健康也很重要，否则你会被气死的。
创业第一个5年期，基本是没有经济收益的，主要是投入，就是说你的家庭要能够支撑5年0收入甚至负收入，掂量一下自己的口袋。创业投入要求极高，不仅仅是资金投入，几乎你得把你所有的时间、人脉关系和精力都搭上，另外一个关键的问题：如何平衡好家庭和工作的矛盾?。
真正给你带来价值的，基本不是你创业时的熟人和熟悉的圈子，不要指望你创业时的圈子成就你。抓到刚需，真正愿意付钱的才是你的价值客户，早期的熟人可能会成为未来的一种帮衬。
当然我说的创业，不是那种随便弄一个公司，利用自己的关系，倒腾点设备赚钱的，那种只是一种生意而已，不是创业。创业是要有长期规划的。
创业合伙人的选择：至关重要的是人生观和价值观，可以说这是创业合作伙伴能否长期走下去的第一要素。能力可以培养，但是人生观和价值观是改不了的。你连自己老婆都改变不了，难道还想去改变合伙人的想法。最好的合伙人是三观一致，能力互补。我这些年的很多无效的折腾都来自于：能力互补(或者以为互补)，三观不一致。天下没有后悔药。如果合伙人都是骗子型选手，这个公司也可以成为骗子型公司，没准儿也能一定阶段性成功，但是如果你是踏实型，合伙人是骗子型，那就麻烦了。
我总结的企业发展过程关键要素：资金、战略、团队、品牌、技术、内控、外加文化和运气，几乎是缺一不可。在我看来，大量的创业企业都是有2-3个要素才敢创业，能不能做起来就看能否在发展过程中把其他的要素补齐。
资金：不用多讲，前面有提到。不过我最深切的感受，创业阶段不是万不得已，尽量不要用VC的钱，可以用银行或者资源圈个人资本，VC的钱很多是5+2，7年退出的模式，这些钱进入公司后，他的第一反应就是我们怎么快速安全的退出，他们的介入会严重影响公司的发展。用的VC的钱就像借高利贷，第一你是玩不过他的，第二他做事情第一出发点一定是考虑自己而不是企业的发展，你把企业当儿子养，他把企业当猪养。
战略：每个人每个行业都有自己的玩法，但是方向确实是非常关键，特别是那种跟风性质和夕阳性质企业战略是有问题的。不过很幸运的，东微这些年的战略方向选择上一直走在行业的前列，并没有发生太多动荡。战略至少要有三年的预判，不宜多变，很多亿级的企业出问题都出这里，战略调整时新业务没起来就把老业务丢掉，直接导致经营出现巨大的问题。
团队：有了钱和方向，最关键的就是团队建设了。我一直认为我自己是个全能型的中才，这也是我的性格和在华为做产品总监时养成的能力，研发销售财务供应链等都懂一些，但是每个方面都不是很出色，所以我一定要把某些方面出色的人拉入伙，这些年估计我至少花了50%以上的精力都在团队建设上。可以说，团队建设的成败基本决定了公司发展的速度和品质。看一个公司，如果是优秀人才聚集的状态，一定是在上升期，如果团队核心优秀人才规模流失，那一定是进入了衰退期。
技术：产品和技术，是一个企业的厚度所在，这是建立护城河的过程。任何一个行业竞争到最后阶段，一定是技术的竞争。我是研发出身，和一些销售出生的老板思想有一些差异，我总觉得自己不把核心技术掌握在手里，是个很不安全的事情。所以这些年，我们每年花在研发上的投入都超过了销售额的10%以上，同样也得益于自身掌握的核心技术和团队，你可以自己掌握自己命脉，快速反应去做自己想做的事情。
品牌：说起来很多人觉得不可思议，东微这些年花在品牌建设上的费用，累积超过了4000万，品牌是很多事情的指路牌一样的东西。品牌建设一方面要靠钱砸，另外一方面高品质的标杆项目和优秀的产品同样重要。品牌建设要和品质提升同步，东微早年很大的一个失误就是牛吹的太大了，产品跟不上，这时候品牌推广投入越大，对品牌的损伤越大。很多区域后来说，我们在本区是负品牌就是这个意思。品牌做到什么样子就有感觉了呢：你招标交换机路由器产品，不写华为华三的品牌，别人的第一反应是你在瞎搞，就到位了。
内控：这里面的东西太多了，信息安全、流程建设、新产品市场转化、库存控制、费用控制、培训、等等，不一而足，这些东西我就一个观点，一定要有意识的去管，放任任何一个环节，这环节最终一定要让你补课，而且会加倍的让你还回来。
文化和运气：这有点像玄学啊，但是我逐渐发现开始有一些规律可循。因果循环，生生不息。任何做起来的企业，都要培养正气，而且需要长期的积累，这也是我们为什么把守正作为企业文化的第一条的根本原因。当团队中正向的气场建立起来以后，管理就会容易很多，反过来看一些公司，老板带头坑蒙拐骗，这种公司最终一定沦落为奸商类的。这个年代，最难建立的就是信任，建立了信任之后，效率会大大提升。
深圳的企业，大部分不缺早期资金和技术，但是普遍缺的是清晰明确的战略定位、销售渠道、品牌等要素，需要在企业成长过程中逐步的建立，但是这个过程说起来容易做起来太难了。为了建设全国的营销体系，几乎耗费了我一半以上的精力和全部的社会资源。
很多人问过我，是否后悔创业，实际上说不上后悔不后悔。回过头看，不创业的话，我应该在华为可以退休了，应该在22-23级的样子(我到了19级，离开)，一辈子小康生活没有问题。现在创业十年赚到个人手里钱，估计都不敌华为20级一年的薪水。但是反过来看，公司现在直接养活了1000口人，在我们这个细分行业已经是领军型企业，公司的价值当然不是华为薪水可以比拟的，从社会成就感和未来价值上看，又是赚的。
如果回头来让我重新选择，我可能不会离开华为，毕竟创业这条路太凶险了，说实话，让我自己复盘，我都没有信心能够把这条路再走一遍。
这篇文章，是我们年会时核心思想延展。就算是自己粗略的见解，对于想创业的人或者创业过程中的人来说可以做个参考。一个肺炎，就不知道让多少个老板忧心忡忡，寝食难安，对不起，这只是一个小插曲，比这难的事情多着呢。
【君惠卡项目】的故事
老孙在大学一年级的时候跟几个学长共同创立的第一个项目：君惠卡项目。十几年前打折概念几乎没有，因此与大三学长商议做一张专门符合学生消费的打折卡，学生拿着卡就可以到周边店铺消费打折，而商业模式就是把这张卡卖给学生，20块钱卖给学生一年的使用费。开始建立第一个网站君惠网，同时与学校所有周边店铺进行谈判 ，要求他们给持卡用户进行打折消费。当时这个项目被誉为上海大学生有史以来第一个实资入股的实战项目。
坚持是创业的很大的真谛。
即使面对挫折，也不要失去面对他的勇气。
“在这次创业最困难的时候(谈判店铺时)，有一家川菜馆，这家老板已经连续见了我三次。第四次当我过去试图说服她的时候，她直接让两个大厨架着我胳膊把我扔出去了，当时腿和胳膊都摔伤了。到了第五次的时候，路过店铺，我还是想去尝试下，因为不服气，而我刚走进店铺，看见那个女老板的一刹那，她就低头打开抽屉拿出公章把协议盖好拿给我，她说‘小伙子，那天把你扔出去受伤了也过意不去，想着你如果再来的话，我就跟你合作’。我第一次创业的一个小拐点，我觉得坚持是创业的很大的一个真谛。”
【梵谋文化传媒公司】的故事
在第一次君惠卡项目失败之后，我又进行了第二次创业的尝试——创立梵谋文化传媒，并开创高校传媒先河。公司的飞速发展，我立刻做出决定：用五年五百万的价格买断上海所有高校餐厅的广告位经营权。把高校媒体安装一新，签约了第一笔单年260万的合同，第一年项目已翻倍的方式将投入的成本给赚回来，因为膨胀加特别火的户外传媒概念，我决定向外突围，07年大四的时候在全国开了十个分公司，快速跑马圈地，将上海赚得钱全部投到外地，最后发现只有上海这个地区是赚钱的、其它城市都在亏钱，而且管理半径不足，大面积的贪,污腐败。这样状态下，迎来史上最严重的08年金融危机，关闭十一个分公司成为其最痛的决定，退回上海，同时卖掉人生第一辆车作为遣散费。公司最差时只剩下三个人，当时是我人生的低谷。经过08年一年的奋斗才从死到生。
后来，我以前君惠卡的一个客户真维斯，他找到我问我能不能做一个方案?主要目的是帮助真维斯在校园内做一个推广活动。当时，我就拉了我同寝室的一个同学，他是上海人，我每个月付他一千块钱。那时我们的生活费也只有400块。他说：你就忽悠我吧!于是，我立刻提前预付给他一千块的工资。在创办公司上，也遇到了瓶颈。这个公司，我是通过报纸的中缝板块了解到注册公司的问题。当时报纸中缝广告上写着：1200块可注册50万公司。那时候注册公司不像现在一样是注册式的，那时候是要实缴式的。你要注册50万的公司，必须拿出这50万。我作为一个大二学生，不可能做到50万投资公司的。当时，我找了很多上海周边的代验资的公司，这些公司主要也是负责公司注册，收取手续费。就这样，几经波折，我终于成功创办了梵谋文化传媒有限公司。
篇9：创业故事
2011年5月，这边央视还在热播《旗袍》，那边“一路听天下”就准备了有声书的制作。热衷把畅销书制作成有声读物的朱国勇，最近又从央视热播剧中发现了财富金矿。从穷学生到富翁，这位36岁的大男孩是如何完成这一华丽转身的?
初出茅庐，在电台赚到第一笔
朱国勇出生在大庆市一个石油工人家庭。20岁时，他考进黑龙江商学院，学的是市场营销专业。学了一段时间后，朱国勇觉得还应该到实实在在的市场中体会一番。
朱国勇承认自己当时有点虚荣。上世纪90年代，名片是个绝对的奢侈品，一个公司可能只有总经理级别才会考虑。出去闯荡时，他也想有一盒自己的名片，于是囊中羞涩的朱国勇经过一番努力后，与一家名片社达成协议：对方为他免费印一盒，代价是朱国勇帮助人家销售名片。
小伙子经过考察后认为，要想增加名片销量，被动等待客户上门是不够的，应该主动出击。于是他带着样板去各家公司推销。他说：“一开始人家都以为我是骗子，因为那时还没有上门销售的概念。当听说货到付款还不收预付金时，有人决定尝试一下。”朱国勇的敢闯很快收到回报，名片销量直线上升。那时名片几乎成了身份的象征，朱国勇凭借一张“三寸不烂之舌”，让不少公司的小科员都想印盒名片威风一下。
然而一年后问题随之而来。朱国勇独创的上门销售方式很快被其他名片社仿效，销量开始下滑。这一次，敢闯的朱国勇把触角伸向省内的二线城市、自己的老家——大庆。朱国勇发现，在大庆，印制名片更是只有一两家公司能接的“技术活”，而且价格比哈尔滨高出一倍多。
机会又一次眷顾这个初出茅庐的小伙子。朱国勇开始上门推销名片，拿到的订单去哈尔滨加工，去掉车费，一盒能挣四五十元。名片生意一发不可收拾。到了1995年毕业的时候，朱国勇的个人账户上已经有了30万元存款，这在当时是个天文数字。
2000年，朱国勇开始初涉广播行业，这也正是日后他“一路听天下”事业的开始。小伙子走了一条捷径：借鉴单田芳旗下一个广告公司的模式，“他们用评书资源置换广播电台的广告，然后试图统一销售这些广告”。朱国勇认为，虽然他们的模式很好，但是听评书的目标人群相对较窄，可以考虑做一些畅销书的有声版，这样才能保证内容的与时俱进。
就这样，通过制作畅销书的有声版与广播电台节目做置换，朱国勇仅用半年的时间就和五十多个广播电台合作，并开设了栏目叫《畅销书场》。不过朱国勇很快又发现了问题，广播广告想要有效果，要么时间播得长一点，要么播的频率高一些。但是朱国勇拿到的广告资源，每个台只有一两分钟，既做不到长，也做不到高频率。现在回想起来，朱国勇仍然心有余悸。“五十多个广播电台都是二三线城市的，因为一线城市的节目都要用真金白银进行买卖”。
“当置换发展出现短板的时候，我就把全部的精力投入到如何设置广播内容的问题上。《三国演义》、《水浒传》等作为联播的内容有些老，因此我必须考虑改一些新的题材”。朱国勇干脆决定把制作的畅销书有声版当成广播节目播出，25分钟一集，到了广播时间就播放，然后收取投放在该时段的广告费。
2006年6月，朱国勇迎来公司创建后的第一笔大单，在电台赚到了人生中的第一个100万!
发现商机，
用有声书赚耳朵的钱
2007年2月，事业有成的朱国勇一个人开车从北京回东北老家过年，12个小时的长途跋涉让他倦意不断。他刚买的两本畅销书还“躺”在后备厢中没来得及阅读。最闹心的是遇到堵车，当时他就想：“要是把读书改为听书该多好!”就是这个灵光一现的念头让朱国勇开辟出一片崭新的天地。
说干就干，他马上和几位畅销书作者签约买下有关版权，又找到一家著名唱片公司，委托其将畅销书制成车载有声书。原以为这种时尚玩意儿推出后，马上就会受到市场热捧，令朱国勇感到意外的是，单本30元的售价与普通娱乐CD相比，不仅没有价格上的优势，相反，人们对有声书还缺乏了解。这令朱国勇大伤脑筋，到底该如何打开市场销路呢?
他将自己的客户定位于有车一族，谁经常和他们打交道而且联系最为密切?“当然是加油站”，想到这里朱国勇的眼睛不由得一亮。他马上找到中石化，因为它的加油站遍布全国各大城市。
然而事情并没有他想象的那样简单，毕竟对方是大型国企、石油巨头，手续比较繁琐不说，一般的公司人家根本没兴趣也没时间陪你玩。不过，经过一番奔走，朱国勇还是用真诚打动了对方。他说：虽然中国汽车人群都喜欢车载CD，但相对于评书、相声、音乐等内容，车载有声书对他们的磁性更大，大多数人十分渴望通过耳朵来欣赏最新流行的畅销书，以跟上时代的潮流。更重要的是，车载有声书还能在遇到堵车时给车主带来一种美丽轻松的心情，同时提高了驾驶的安全度。
那么这对中石化会有什么好处呢?这才是合作方最关心的问题。“车主在加油时能免费得到我们的有声读物，这比你们赠送的报纸、杂志更有吸引力”。朱国勇知道各大加油站平时竞争十分激烈，也许一个很时尚的好东西就能吸引来大批顾客。对方果然很感兴趣。
不久，人们在北京东三环附近的加油站发现一件很有趣的事：凡是加97#、98#汽油的车主(经调查他们大多是年收入20万元以上的高端消费的中坚力量)，经常能够收到免费的礼物——“一路听天下”的车载有声书试听光盘。这些光盘有《杜拉拉升职记》、《鬼吹灯》、《明朝那些事儿》等有声书内容。只需放进车内光盘就能收听，精彩纷呈的内容，配合紧凑优雅的音乐，能让人顿时忘掉堵车的烦恼，进入一段愉悦的驾车行程。很快，这种现象又在国内很多城市的中石化加油站出现。
很多人从“一路听天下”买来车载有声书一听，个个惊喜异常。就这样通过口口相传，向朱国勇公司订阅有声书的车主越来越多。
羡慕吗?
我成为“听经济”时尚达人
朱国勇坚持他的大客户原则，继中石化之后，他很快又和中石油签署了合作协议。携手两大石油巨头，使他获得全国范围内四万多家加油站的发行渠道，覆盖全国五十多个城市。朱国勇把自己的事业比作“在巨人的肩膀上做事”。很快，汽车、金融领域都出现了有声读物。
“一路听天下”每月推出两部最新的畅销有声书供用户选择。比如去年10月推出的《盗墓笔记》，是朱国勇与作者南派三叔直接签署的独家买断协议，绝对满足了“盗墓迷”的耳福。而《做单》、《如果这是宋史》、《中国最穷小伙子发财日记》这些时下最流行的畅销书，同样受到很多白领的热捧。
由于人们可以自由选择喜欢收听的内容，较之广播电台而言，车载有声书更为个性化，而且纸质读物被转变为有声读物，充分满足了工作时间紧张的人群的需要。短短几年间，用耳朵“阅读”有声图书就成为一种时尚。不少社会名流也开始由看书转为“听书”。
一家出版社的老总羡慕地调侃：朱国勇的生意简直火得一塌糊涂!一次记者到他公司采访，看到电话铃声不断在前台响起，四个话务员忙得焦头烂额。“《盗墓笔记2》到了，我们会在第一时间发给你。”电话这边几名女孩几乎在做同样的回答。
原来《盗墓笔记1》出了之后，很多有声书发烧友都急切期待《盗墓笔记2》的出版，但演播者周建龙却在医院接受胆结石手术治疗，因此《盗墓笔记2》的录制工作只好暂停。虽然只比预计的时间推迟了5天，就在这短短数日，公司前台的电话几乎被打爆。“周建龙是哈尔滨话剧团的著名编导、演员，有声小说播讲是其业余爱好，很多粉丝都是从《鬼吹灯》的有声书认识他的，如果他缺场《盗墓笔记》，后果可能会非常严重。”
当时，朱国勇的神情显得很焦虑，但同时他为这些“粉丝们”的热情所感动。“平时，可能员工们都不会感觉到我们的影响力，但是直到这次意外发生，我们公司的职员上下都鼓足了干劲”。朱国勇认为自己是因祸得福，因为他知道自己已经开始控制听众的耳朵了。
《铁梨花》在央视的热播，又让朱国勇嗅到了新的商机。“有没有发现人们普遍都有这样的习惯，看到喜欢的电视剧后，还要再去搜罗一下它的原著?”他一脸神秘地问记者。这些人要么是因为喜欢电视剧的情节而追求原著的完整性，要么是想要比照一下剧本和原著相差多远。既然很多人对看原著有浓厚的兴趣，朱国勇认为这就是一个很好的赚钱机会。结果4月份一拿到这本书的版权，公司就马不停蹄地开始录播，产品投放市场后不少城市的销售点都出现了抢购现象。这令一些唱片公司的老板都惊羡异常。
今年5月，他的目光又瞄准了收视率很高的《旗袍》。在朱国勇看来，央视在给自己打免费广告，只要将他们在黄金档播出的电视剧变成有声书，差不多每部都会很畅销。
“我们赚耳朵的钱”。朱国勇认为，一个人可以连续听好几个小时的音乐会，但是他不能连续看多场电影。道理很简单，眼睛看多了会发涩，但是耳朵听多了不会有太多副作用。所以，这是人们可以接受的方式。“虽然听到的没有看到的生动，但是听可以抢到更多的时间”。
摆在朱国勇书架上的是林林总总的畅销小说、悬疑小说、恐怖故事、热门经管等。如今，“一路听天下”已经和多家著名出版机构合作，获得了4万集有声版权。他说目前“听书”的主力军是有车一族以及办公室白领。谈到公司前景，朱国勇更是信心十足，他说目前中国有7000万车主，如果有一半的人愿意每月支付30元听有声书，那么，一年就有超过90亿元的市场需求。何况以中国汽车市场每年两位数的增长率，这个数字用不了几年就会翻倍。
如今“一路听天下”已成为国内车载有声书第一品牌，36岁的大男孩朱国勇也成了令人羡慕的富翁。因非常看好公司未来的发展潜力，去年华尔街一家风投公司的老板主动找到他，一下就大手笔地投进1000万美元。朱国勇计划在2012年，将他的龙杰网大文化传媒公司在纽约纳斯达克市场上市，成为中国听书第一股。
